11 NAUKOWO UDOWODNIONYCH KORZYŚCI ZDROWOTNYCH CHIA - ECONOMÍA

Te zalety i właściwości Chia są wielorakie; Służą do odchudzania, jako źródło białka, przeciwutleniaczy i błonnika, poprawiają zdrowie kości oraz inne korzyści i właściwości, które wyjaśnię poniżej.

Jest to roślina zielna pochodząca z południowego Meksyku i Gwatemali, znana z wysokiego stężenia kwasów tłuszczowych omega 3 i zdolności do utraty wagi.

Nasiona chia to surowe, pełnoziarniste pożywienie, które może być wchłaniane przez organizm w postaci nasion (w przeciwieństwie do nasion lnu).

Był używany przez Indian i misjonarzy do leczenia ran i zapobiegania infekcjom (nadal jest do tego używany). Od tysięcy lat jest podstawowym źródłem pożywienia, ponieważ był już spożywany przez Azteków i Majów.

Majowie cenili go za jego zdolność do dostarczania zrównoważonej energii, w rzeczywistości „chia” w języku Majów oznacza „siłę”.

Wydaje się, że Aztekowie cenili go jeszcze bardziej niż Majowie, używali go jako lekarstwa, ofiarowując go bogom podczas rytuałów i żądając jako corocznej daniny od podbitych plemion.

Wysokie stężenie nienasyconych kwasów tłuszczowych zwiększa przyswajalność witamin takich jak K, E, D i A. Dodatkowo zawiera wapń i bor, który absorbuje i wykorzystuje wapń dostępny w organizmie.

Czy pijesz chia? Czy to ci służyło? Prosimy o komentarz na końcu artykułu. Jestem zainteresowany!

Właściwości odżywcze

Porcja nasion chia (28 gramów) zawiera:

Błonnik: 11 gramów.
Białko: 4 gramy.
Tłuszcz: 9 gramów (z czego 5 to Omega-3).
Wapń: 18% zalecanej dziennej porcji.
Mangan: 30% zalecanej dziennej porcji.
Magnez: 30% zalecanej dziennej porcji.
Fosfor: 27% zalecanej dziennej porcji.

Zawierają również przyzwoitą ilość cynku, witaminy B3 (niacyny), potasu, witaminy B1 (tiaminy) i witaminy B2. Jeśli wyeliminujesz błonnik, który nie może stać się kaloriami użytecznymi dla organizmu, nasiona chia zawierają tylko 101 kalorii na 28 gramów.

Ilości te są szczególnie imponujące, jeśli weźmie się pod uwagę, że mają tylko 28 gramów, co zapewnia tylko 137 kalorii i jeden gram węglowodanów.

To sprawia, że jest to jedno z najlepszych na świecie źródeł kilku ważnych składników odżywczych.

1-Właściwości odchudzające

Ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka nasiona chia powinny pomóc Ci schudnąć. Oczywiście należy to połączyć ze zbilansowaną dietą i ćwiczeniami.

Jednak badania wykazały, że po miesiącach spożywania chia uczestnicy nie stracili na wadze.

Ważne jest, abyś wiedział, że jego znaczenie polega na sytości, to znaczy, że powinieneś schudnąć, ponieważ jesz mniej, spożywając chia.

Wykazano, że samo dodanie nasion chia do diety nie wpływa na organizm, jeśli nie na jego interakcję z innymi czynnikami: w połączeniu ze zdrowym stylem życia może pomóc Ci schudnąć.

Błonnik wchłania duże ilości wody i rozszerza się w żołądku, co zwiększa uczucie sytości i spowalnia wchłanianie pokarmu.

Dlatego potrzeba więcej badań, aby rzucić więcej światła na tę kwestię.

Z drugiej strony, ponieważ nasiona chia są bogate w cynk, pomaga zwiększyć leptynę, hormon regulujący apetyt i regulujący energię. Poprawia także wytrzymałość i wytrzymałość.

2-powoduje zmniejszenie nasyconych kwasów tłuszczowych

Wykazano, że w jajach zmniejsza się zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych nawet o 30%.

Te nasycone kwasy powodują choroby układu krążenia (jedną z największych przyczyn śmiertelności na świecie) i powodują wzrost poziomu cholesterolu we krwi.

3-Jest doskonałym źródłem białka

Od 19 do 23% jego wagi to białko roślinne i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.

Wysokie spożycie białka zmniejsza apetyt i chęć jedzenia między posiłkami.

Dlatego jest doskonałym źródłem białka, jeśli jesteś wegetarianinem.

Zacznę od informacji, które Cię interesują. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji, na końcu artykułu zostawiłem odniesienia do badań, z których zaczerpnąłem informacje.

4-Wysokie źródło przeciwutleniaczy (flawonoidy, tokoferol, beta-karoten)

Przeciwutleniacze są korzystne w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się, ponieważ zwalczają wolne rodniki, które uszkadzają cząsteczki komórek, przyczyniając się do chorób takich jak rak.

5-Regeneruje mięśnie u sportowców oraz w okresie ciąży i laktacji

Według badań nasiona chia mogą pomóc w zawodach wytrzymałościowych, zwiększyć spożycie składników odżywczych i zmniejszyć spożycie cukru.

Dodając porcję nasion chia do swojej codziennej diety, możesz zwiększyć metabolizm i spalić tłuszcz. Zmniejszają również tkankę tłuszczową trzewną, tłuszcz brzuszny, składnik otyłości.

6-Nie ulega pogorszeniu

Nasiona chia można przechowywać latami i nie psują się; ani zapach, ani wartość odżywcza, ani smak.

Jest to niezwykła korzyść w porównaniu z rybami, które zawierają również omega 3, ale także cholesterol.

7-Wysoka zawartość błonnika (18-30%)

Dlatego jest dobry na zaparcia; poprawia tworzenie się bolusa kałowego i ewakuację stolca, zapobiegając wysokiemu poziomowi cholesterolu, rakowi okrężnicy i otyłości.

Na każde 28 gramów szałwii 12 to węglowodany, a 11 z nich to błonnik, który nie zwiększa poziomu cukru we krwi. Dlatego jest to pokarm o niskiej zawartości węglowodanów.

Z kolei błonnik odżywia pożyteczne bakterie w jelitach.

Zdrowie 8 kości

Nasiona chia są bogate w ważne dla zdrowia kości składniki odżywcze, w tym wapń, fosfor, magnez i białko.

Jeśli nie spożywasz nabiału, jest to doskonałe jedzenie, ponieważ dostarcza 18% zalecanej dziennej porcji przy zaledwie 28 gramach.

Innym minerałem, który pomaga kościom, jest fosfor, który służy do syntezy białek dla komórek i naprawy tkanek.

Dostarcza również 30% zalecanej dziennej ilości magnezu (przy spożyciu 28 gramów). Mangan jest dobry dla kości i pomaga organizmowi wykorzystywać inne składniki odżywcze, takie jak biotyna i tiamina.

9-Kontrola chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy

Chia zmniejsza stany zapalne, reguluje poziom cholesterolu i obniża ciśnienie krwi, dzięki czemu doskonale wpływa na zdrowie serca.

Ponadto, odwracając stres oksydacyjny, zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Podczas spożywania chia następuje powolna przemiana węglowodanów w cukier, a trawienie jest powolne, co powoduje, że poziom cukru we krwi pozostaje stabilny.

Dzięki wysokiej zawartości błonnika, Omega 3 i białka poprawiają zdrowie metaboliczne. Obniżają poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów, zwiększają HDL (dobry cholesterol) i zmniejszają stan zapalny.

Jednak najbardziej skuteczna aplikacja dotyczy cukrzycy typu 2.

10-Zapobiega rakowi piersi i szyjki macicy

Nasiona chia są bogate w kwas alfa-linolowy, kwas omega 3, który według ostatnich badań ogranicza wzrost komórek rakowych w raku szyjki macicy i piersi.

11-Zawartość witamin, składników odżywczych i minerałów

Każde 28 gramów nasion chia zawiera:

11 gramów błonnika.
4 gramy białka.
9 gramów tłuszczu (z czego 5 to omega-3).
18% zalecanego dziennego spożycia (ZDS) wapnia.
27% ZDS dla magnezu.
30% ZDS dla manganu.
27% CDR dla fosforu.
Witamina B3, Potas, Witamina B2, Witamina B1, Cynk.

Przeciwwskazania

Istnieje niewiele efektów związanych ze spożyciem chia.

Od czasu do czasu podczas spożywania dużych ilości ludzie mogą odczuwać dyskomfort w żołądku. Dlatego należy go spożywać z umiarem.
Krew zawiera różne rodzaje tłuszczów, w tym cholesterol i trójglicerydy, które u niektórych osób są zbyt wysokie. Jedzenie chia może powodować u niektórych osób jeszcze większy wzrost tych trójglicerydów, z wyjątkiem chia salba.
Niskie ciśnienie krwi: ponieważ mogą obniżać ciśnienie krwi, pacjenci przyjmujący leki powinni skonsultować się z lekarzem.
Właściwości przeciwzakrzepowe: Jeśli zażywasz leki przeciwzakrzepowe, skonsultuj się z lekarzem, tak jak podczas operacji.
Gazy

Jak włączyć chia do swojej diety?

Nasiona chia są stosunkowo łatwe do znalezienia w każdym specjalistycznym supermarkecie lub sklepie internetowym. Są koloru czarnego i mają łagodny orzechowy posmak.

Można je jeść na surowo, gotować i dodawać do jogurtu, płatków śniadaniowych i koktajli. Można je również jeść gotowane, dodawane do wypieków, takich jak chleb.

Bibliografia

http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
Czy używasz chia? Czy to ci służyło? Skomentuj proszę. Jestem zainteresowany!
Źródło obrazu www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716

11 NAUKOWO UDOWODNIONYCH KORZYŚCI ZDROWOTNYCH CHIA - ECONOMÍA - 2026