BOTRYTIS: CHARAKTERYSTYKA, RODZAJE, OBJAWY, ZWALCZANIE - BIOLOGIA - 2026

Botrytis to rodzaj niedoskonałych fitopatogennych grzybów należących do rodziny Sclerotinicaeae z oddziału Ascomycota. Rozwijają się w środowiskach o łagodnym i wilgotnym klimacie, będąc przyczyną choroby znanej jako szara pleśń lub szara zgnilizna.

Jest to grupa grzybów z grzybnią przegrodową, rozgałęzioną i przegrodową, które wytwarzają endogenne askospory zdolne do zakażenia wielu ważnych gospodarczo upraw. Charakterystyczną cechą tej grupy grzybów jest gąbczasta, ciemnoszara grzybnia na uszkodzonych tkankach.

Konidia i konidiofory grzyba z rodzaju Botrytis. Źródło: Heiko4 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Rany są drzwiami wejściowymi jego zarodników, gdy znajdą się wewnątrz żywiciela, powodują gnicie korzeni, łodyg, liści, kwiatów, owoców, cebul lub bulw. Uznawany jest za grzyb nekrotroficzny, gdyż wykazuje fazę pasożytniczą i saprofityczną, gdyż po zabiciu żywiciela nadal żeruje na jego szczątkach.

Jego obecność jest powszechna w szklarniach lub w uprawach, gdzie warzywa lub drzewa owocowe są produkowane w kontrolowanych warunkach, w tym kwiaty i rośliny ozdobne. Wśród głównych upraw, które zaraża, wyróżniają się warzywa (karczoch, dynia, sałata, pomidor, papryka), drzewa owocowe (cytrusy, truskawki, winorośl) i rośliny ozdobne (goździki, pelargonie, słonecznik, róża, tulipany).

Charakterystyka ogólna

Grzybnia

Grzybnia jest wegetatywną częścią grzyba, zbudowana jest z wielokomórkowych, cylindrycznych i przegrodowych włókienek wzrostu wierzchołkowego, zwanych strzępkami. Rodzaj Botrytis charakteryzuje się produkcją dużej liczby bezpłciowych zarodników lub owalnych konidiów, które znajdują się na końcach konidioforów.

Konidiofory / konidia

Szarawe konidiofory pochodzą z grzybni, chociaż w pewnych okolicznościach powstają ze sklerocji. Konidia to główne struktury rozprzestrzeniające się i rozmnażające grzyba, będące strukturą zdolną do przetrwania w niekorzystnych warunkach.

Konidia przylegają do powierzchni rośliny, zachowują swoją zdolność zakaźną i żywotność podczas wzrostu kultury, dopóki nie przenikną żywiciela przez ranę. Po zainstalowaniu tworzą małe pęcherzyki, z których powstają fialidy, na końcu których powstają mikrokonidia.

Chlamydospory powstają po transformacji grzybni i są uwalniane, gdy strzępki rozpadają się. Są szkliste z wyglądu i wykazują dużą zmienność pod względem kształtu i wielkości, pojawiając się na starszych tkankach lub zakażonych kulturach.

Sclerotia

Zimą tworzą się małe guzki o zwartej konsystencji, zwane sklerocją, są to struktury oporowe, które pozostają w stanie hibernacji. Są to wielokomórkowe, płasko-wypukłe struktury o długości 1-15 mm i szerokości 1,5 mm, które powstają w rozłożonych kulturach.

Gatunki z rodzaju Botrytis są bardzo aktywne nawet w środowisku o temperaturze poniżej 12 ºC. Generalnie powodują duże straty ekonomiczne w uprawach przechowywanych przez długi czas w warunkach chłodniczych.

Zarodniki nie wnikają bezpośrednio do tkanek kultury, robią to przez rany spowodowane ukąszeniami owadów, gradem lub przycinaniem. Z tego powodu podczas zbioru należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ po wniknięciu grzyba trudno go wyplenić.

Botrytis cinerea na winorośli. Źródło: davitydave / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Taksonomia

- Królestwo grzybów

- Oddział: Ascomycota

- Podrejon: Pezizomycotina

- Klasa: Leotiomycetes

- Zamówienie: Helotiales

- Rodzina: Sclerotinicaeae

- Rodzaj: Botrytis

Gatunki

- Botrytis allii: patogen roślinny, który powoduje gnicie szyjki w przechowywanej cebuli.

- Botrytis cinerea lub Botryotinia fuckeliana: gatunki wpływające na uprawy ogrodnicze i owocowe, takie jak cytrusy lub winnice.

- Botryotinia convoluta: gatunki Botrytis, które atakują kłącza gatunków ozdobnych z rodzaju Iris.

- Botrytis fabae: gatunek powodujący plamienie czekolady na uprawach fasoli (Vicia faba).

- Botryotinia polyblastis: patogen grzybowy atakujący rośliny ozdobne z rodzaju Narcissus.

Botrytis allii na szczypiorku. Źródło: Jerzy Opioła / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Rodzaje (klasyfikacja)

Grzyby należące do rodzaju Botrytis mogą rozwijać się na dwa różne sposoby. W związku z tym rozważa się dwa różne typy patologii:

Botrytis

Jest to choroba, która rozwija się w gospodarzu, dlatego uważa się, że po zainstalowaniu jest trudna do usunięcia. Generalnie powoduje gnicie wewnętrznych tkanek rośliny, objawy są trudne do wykrycia i pojawiają się, gdy choroba jest bardzo zaawansowana.

Botrytis

Infekcja odbywa się od zewnątrz do wewnątrz, częściej występuje w owocach dojrzałych niż delikatnych. Łatwiej jest wykryć lub wyeliminować objawy, ponieważ objawy można wykryć gołym okiem, zanim zaatakują tkanki wewnętrzne.

Objawy

Pierwsze objawy to ciemne plamy na liściach i kwiatach, zgniłe owoce i nekrotyczne tkanki cebul lub przechowywanych produktów. Grzyb powoduje gnicie tkanek zaatakowanego narządu i postępujący rozkład żywiciela, aż do śmierci rośliny.

Owoce Vicia faba porażone przez Botrytis fabae. Źródło: Jerzy Opioła / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Rośliny dotknięte

Uprawa winorośli

Gatunek Botrytis cinerea jest czynnikiem sprawczym szarej zgnilizny w uprawach winorośli, powodującej wysychanie winogron. Objawy te zmniejszają zawartość cukru i zwiększają zawartość składników stałych, co znacząco wpływa na jakość winiarską plonów.

Zwykle rozwija się w środowiskach o średniej temperaturze i wysokiej wilgotności względnej, częściej występuje w porze deszczu lub gdy roślina pozostaje mokra przez długi czas. Ponadto, jeśli w uprawie pojawi się jakiś rodzaj rany na łodygach, liściach lub kwiatach, obecność patogenu będzie nieunikniona.

Objawy można obserwować gołym okiem, ponieważ na dotkniętych tkankach pojawiają się plamy i wodniste zgnilizny. Z biegiem czasu dotknięta powierzchnia zostaje pokryta szarą pleśnią, grzybnią grzyba, czasami roślina może umrzeć.

Warzywa i drzewa owocowe

Obecność Botrytis na miękkich owocach, takich jak pomidor, papryka, truskawka, dynia lub ogórek, nawet na kwiatach ciętych, znacząco wpływa na jakość handlową plonu. Występowaniu sprzyja złe zarządzanie uprawami, albo źle wykonane cięcie, albo słabe cięcie podczas zbiorów.

Gdy grzyb zaatakuje owoc taki jak pomidor lub truskawka, należy go natychmiast wyrzucić, ponieważ uważa się, że nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Najlepszą profilaktyką jest zapewnienie dobrej wentylacji upraw, dzięki czemu wilgoć nie pozostanie na liściach przez długi czas.

Liście Vicia faba porażone przez Botrytis fabae. Źródło: Alexanderlilliehook / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Kontrola

Kontrola kulturowa

- Zastosuj odpowiednią gęstość siewu dla każdej uprawy, unikając zbyt gęstych upraw.

- W warunkach szklarniowych kontrolować częstotliwość napowietrzania, ogrzewania i nawadniania.

- Wyeliminuj dotknięte rośliny, gdy zostaną wykryte.

- Używaj żeli leczniczych podczas przycinania roślin.

- Używaj certyfikowanych nasion.

Kontrola biologiczna

- Stosowanie dolistne grzybem Trichoderma harzianum w przypadku wykrycia patogenu, może być również stosowany jako środek dezynfekujący nasiona.

- Stosowanie grzybów z rodzaju Mucor, takich jak M. corymbilfer, M. mucedo, M. pusillus lub M. racemosus, dało dobre wyniki w zwalczaniu Botrytis podczas pierwszych stadiów inwazji.

Kontrola chemiczna

Stosowanie fungicydów do zwalczania Botrytis jest często nieskuteczne po ich zainstalowaniu w uprawie. Zaleca się jednak stosowanie fungicydów na bazie Iprodionu 50% (P / V), Vinclozolin 50% (WP) lub Procymidone 50% (WP) wraz z fungicydem o szerokim spektrum działania.

Podobnie, przed rozpoczęciem kwitnienia wskazane jest wykonanie zabiegów profilaktycznych i nałożenie past grzybowych na poczerniałe tkanki. Jednak wszelkim zabiegom chemicznym muszą towarzyszyć dobre praktyki zarządzania agronomicznego, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia tej choroby.

Bibliografia

1. Botrytis. (2019). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
2. Botrytis (2018) Husqvarna. Odzyskane pod adresem: todohusqvarna.com
3. Garcés de Granada, E., Orozco de Amézquita, M. & Zapata, AC (1999). Fitopatologia kwiatów. Acta Biológica Colombiana, 4 (2), 5-26.
4. Ramírez, PJ (2017) Considerations for the management of Botrytis. Metroflower. Odzyskane na: metroflorcolombia.com
5. Romero A., B. & Granados, E. (2018) Botrytis, biology of the pathogen. Syngenta. Odzyskane w: syngentaornamentales.co
6. Sepúlveda, R. (2015) Botrytis. Karta techniczna nr 9. Odzyskana z: slideshare.net