BOTRYTIS CINEREA: CHARAKTERYSTYKA, TAKSONOMIA, OBJAWY, ZWALCZANIE - BIOLOGIA - 2026

Botrytis cinerea jest patogennym grzybem strzępkowym, który atakuje wiele różnych gospodarczo ważnych roślin ogrodniczych i sadowniczych. Znany jako szara pleśń lub szara zgnilizna, jest workowcem z rodziny Sclerotiniaceae, który atakuje głównie cebulki, liście, kwiaty i owoce.

Jest to grzyb nekrotroficzny, zdolny do rozwoju na ranach i uszkodzonych, starzejących się lub martwych tkankach różnych żywicieli. Rozmnaża się głównie przez bezpłciowe konidia lub zarodniki, których masy szarych konidiów są łatwo rozpraszane przez wiatr, wodę lub jakąkolwiek aktywność fizyczną.

Botrytis cinerea wpływający na uprawę winogron. Źródło: Fotograf: Tom Maack Brak autora do odczytu maszynowego. Założono, że Tom ~ commonswiki (na podstawie roszczeń dotyczących praw autorskich). / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Idealnym środowiskiem do jej rozmnażania są zamknięte przestrzenie o dużej wilgotności względnej i niskich temperaturach, takie jak szklarnie czy szkółki. Ponadto jest częstym patogenem roślin ozdobnych lub upraw, takich jak truskawki i winogrona, zwłaszcza w fazie kwitnienia i owocowania.

Objawy objawiają się jako tkanki, które ciemnieją i miękną w wyniku obumierania komórek żywiciela, a następnie pokrywają się charakterystyczną szarą pleśnią. Podobnie infekcja może rozwinąć się na żywych komórkach, widoczna po 15-20 dniach. Raz zainstalowany jest trudny do wyeliminowania różnymi metodami kontroli.

Charakterystyka ogólna

Z morfologicznego punktu widzenia Botrytis cinerea charakteryzuje się dużą liczbą bezpłciowych konidiów lub zarodników. Konidia o owalnym kształcie są umieszczone na końcu długiego, szarawego rozgałęzionego konidioforu.

W warunkach niskiej temperatury lub zimą stwardniała sklerocja lub grzybnia grzyba pozostaje w glebie w stanie hibernacji. Rośnie zwykle na rozkładających się szczątkach roślinnych. W sprzyjających warunkach wilgotnościowo-temperaturowych rozprasza konidia za pomocą wiatru.

Zarodniki nie przenikają przez zdrowe tkanki, na ogół inicjują zarażenie poprzez rany spowodowane uszkodzeniami fizycznymi, owadami lub przycinaniem. Z tego powodu ważne jest, aby prowadzić efektywne gospodarowanie agronomiczne, ponieważ po porażeniu uprawy łatwo jest przeprowadzić jej rozmnażanie.

Patogen nie tylko atakuje uprawy w pełnej produkcji, ale może atakować kwiaty lub owoce po zebraniu, dlatego jest przechowywany w niskich temperaturach.

Jako saprofit może przetrwać w dużej różnorodności roślin uprawnych i na materiale rozkładającym się. Konidia są przechowywane przez ponad rok w warunkach przechowywania, chociaż ich żywotność jest ograniczona. W glebie nie jest w stanie przetrwać, chyba że pozostaje w postaci sklerotium na szczątkach organicznych.

Konidiofory Botrytis cinerea. Źródło: Ninjatacoshell / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Taksonomia

- Królestwo grzybów

- Edge: Ascomycota

- Klasa: Leotiomycetes

- Zamówienie: Helotiales

- Rodzina: Sclerotiniaceae

- Rodzaj: Botrytis

- Gatunek: Botrytis cinerea Pers., 1801

Etymologia

- Botrytis: nazwa rodzaju pochodzi od greckiego „botrys”, co oznacza „kiść winogron”.

- cinerea: specyficzny przymiotnik pochodzi od łacińskiego „cinerea” i nawiązuje do popielatego koloru zarodników nagromadzonych na pleśni.

Objawy

Jednym z głównych objawów jest zgnilizna tkanek miękkich kwiatów i owoców. Zgnilizna zaczyna się jako jasnobrązowa plama z nieregularnymi brzegami.

Później tkanka staje się ciemniejsza, ale marginesy pozostają jaśniejsze. Kolor plamy może się różnić w zależności od tonu dotkniętego narządu.

Powszechne są małe szarawe wykwity lub wykwity na dotkniętych tkankach. Te zabarwienia składają się z konidiów grzyba, które rozwijają się swobodnie.

W przypadku kwiatów infekcja grzybowa nie jest początkowo doceniana. Dopiero po osiadaniu grzyba pojawiają się blade plamy z ciemnobrązowym pierścieniem. Później w pobliżu miejsca zakażenia zaczyna się martwica tkanek.

Zwykle pojawia się w warunkach wysokiej wilgotności i niskich temperatur. Jego częstość jest większa w okresach obfitych opadów lub w każdej sytuacji, w której powierzchnia rośliny pozostaje wilgotna, np. Częste zraszanie.

Obecność fizycznych uszkodzeń lub ran na łodygach, liściach, kwiatach i owocach sprzyja kiełkowaniu zarodników. Jego obecność jest wykrywana tylko wtedy, gdy chore tkanki zaczynają gnić i pojawiają się martwicze plamy. Ostatecznie dotknięta tkanka zostaje pokryta szarawą pleśnią.

Botrytis cinerea na truskawce. Źródło: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Często porażane rośliny

Jak wspomniano, grzyb Botrytis cinerea atakuje różne uprawy komercyjne, takie jak rośliny ozdobne, warzywa i drzewa owocowe. Przede wszystkim dotyczy plantacji zakładanych w pomieszczeniach zamkniętych, takich jak szkółki czy szklarnie, w których panuje chłodne środowisko o dużej wilgotności względnej.

Ten fitopatogen może spowodować poważne straty ekonomiczne w uprawach warzyw, takich jak karczochy, bakłażany, dynia, fasola, sałata, ogórki, papryka, pomidory i marchew. W drzewach owocowych, takich jak borówka, truskawka, jabłko, pomarańcza, gruszka, banan i winogrono. Również w przypadku malwy, begonii, cyklamenu, goździka, chryzantemy, dalii, gerbera, mieczyków, irysa, lilii, róży, tulipana i fiołków.

Metody kontroli

Szara pleśń lub szara zgnilizna wywoływana przez Botrytis cinerea to jedna z najczęstszych chorób różnych upraw, a jej obecność nie jest przypadkowa. Jest to grzyb fitopatogenny, który rozwija się w warunkach wysokiej wilgotności względnej i niskich temperatur.

Żadna uprawa komercyjna ani dzikie nie są zwolnione z tej choroby, ponieważ po zaatakowaniu tkanek trudno jest odwrócić jej rozwój. Oprócz tego jego propagacja odbywa się w prosty, szybki i efektywny sposób.

Z tego powodu wskazane jest stosowanie środków kontroli kulturowej, biologicznej lub chemicznej, aby zapobiec ich wystąpieniu.

Szara małpa na pomidorze. Źródło: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Kontrola kulturowa

Tak zwane „praktyki kulturowe” to szereg działań, które pozwalają zapobiegać pojawianiu się szarej pleśni na uprawach handlowych czy ogrodniczych. Skuteczne zarządzanie kulturą ukierunkowane na unikanie obecności jakiegokolwiek fitopatogenu, takiego jak Botrytis cinerea, wymaga następujących działań:

- Unikać bardzo ciasnych obsadzeń, szczególnie w warunkach wysokiej wilgotności i niskiego promieniowania słonecznego. Bardzo gęste populacje sprzyjają rozprzestrzenianiu się patogenu po zadomowieniu się w uprawie.

- Utrzymuj skuteczną kontrolę napowietrzania, temperatury, wilgotności i nawadniania w szklarniach. Nadmiar wilgoci sprzyja rozwojowi i dyspersji grzyba.

- Po wykryciu należy natychmiast wyeliminować porażone rośliny, unikając skażenia środowiska. Szara pleśń jest niezwykle zaraźliwym grzybem i może szybko atakować sąsiednie rośliny.

- Unikaj nagłych zmian temperatury, które mogą powodować kondensację wilgoci wewnątrz szklarni. Nagromadzenie kropli na liściach sprzyja pojawieniu się grzyba.

- Podczas rozmnażania sadzonek, sadzonek lub przeszczepów, wygodnie jest leczyć rany pewnym rodzajem żelu ochronnego lub gojącego. Rzeczywiście, rany są główną drogą przenikania grzyba i atakuje słabe tkanki.

- Rozmnażanie przez nasiona wymaga użycia nasion kwalifikowanych lub nieuszkodzonych.

- Sadzonki rozmnażane w szkółce należy trzymać w pewnej odległości. Szara pleśń to wysoce zakażona choroba, która zaraz po zakażeniu jednej rośliny może szybko rozprzestrzenić się na resztę uprawy.

- Cały sprzęt i narzędzia używane w szklarni lub szkółce muszą zostać zdezynfekowane, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.

- W ten sam sposób użytkownicy muszą zadbać o używanie odpowiedniej i zdezynfekowanej odzieży podczas poruszania się po miejscu pracy.

Szary kombinezon na cytrusach. Źródło: Veronidae / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Kontrola biologiczna

Kontrola biologiczna to technika, która umożliwia wykorzystanie żywych organizmów do zmniejszenia częstości występowania lub wpływu fitopatogennego grzyba. Obecnie istnieje ogromna różnorodność grzybów lub bakterii, które zwalczają szarą pleśń w określonych warunkach i gospodarce rolnej.

Ta technika kontroli, oprócz tego, że jest skuteczna, jest praktyką szanującą środowisko, ponieważ nie zanieczyszcza ekosystemu. Podobnie nie ma negatywnego wpływu na zwierzęta ani ludzi.

Wśród głównych biologicznych środków zwalczania Botrytis cinerea można wymienić:

- Grzyby z rodzaju

Grupa grzybów strzępkowych, które rozwijają się na różnych podłożach, ich działanie obejmuje rywalizację o składniki pokarmowe lub przestrzeń oraz produkcję metabolitów wtórnych. Jak również mikropasożytnictwo i stymulacja mechanizmu obronnego rośliny żywicielskiej.

Wśród głównych gatunków wyróżnia się Mucor corymbilfer, który rozwija się na rozłożonym pokarmie, takim jak spleśniały chleb i mucedo, które rośnie na ziemi i powoduje gnicie owoców. Podobnie Mucor pusillus, który rośnie na wilgotnym chlebie i Mucor racemosus, który rośnie na rozkładającym się materiale roślinnym.

- Trichoderma harzianum

Uważany jest za jeden z głównych grzybów pożytecznych dla człowieka, szeroko stosowany jako środek kontroli biologicznej. Jest stosowany w aplikacjach dolistnych i zaprawianiu nasion w celu zwalczania chorób wywoływanych przez grzyby fitopatogenne.

Jego działanie polega na zwiększeniu zdolności roślin do wchłaniania składników odżywczych niezbędnych do stawienia czoła atakowi szarej pleśni. Uważany jest za organizm przyjazny dla środowiska, który nie ma negatywnego wpływu na dziką florę lub faunę ani na ludzi.

- Bacillus subtilis

Uważa się ją za kosmopolityczną bakterię, która rośnie na różnych siedliskach i jest szeroko stosowana jako środek kontroli biologicznej. Stosuje się go w postaci zwilżalnego proszku, który jest stosowany w sprayu w ilości 3-4 kg / ha w uprawach bakłażana, truskawek, papryki lub pomidorów.

Ilustracja Botrytis cinerea. Źródło: nieznany autor / domena publiczna

Kontrola chemiczna

Kontrola chemiczna polega na stosowaniu fungicydów. Ponadto, ponieważ jest drogi, często jest nieskuteczny, ponieważ po zainstalowaniu Botrytis cinerea jest trudny do usunięcia.

Skuteczna kontrola chemiczna polega na profilaktycznym stosowaniu fungicydów na bazie Iprodionu 50% P / V, Vinclozolin 50% P / P lub Procymidone 50% P / P. Wskazane jest również stosowanie w okresie kwitnienia fungicydów o szerokim spektrum działania oraz pasty grzybowe na tkanki z rakami.

Obróbce chemicznej muszą towarzyszyć dobre praktyki zarządzania rolniczego, aby zwiększyć szanse powodzenia. Nadmierne stosowanie lub stosowanie niewłaściwego fungicydu może mieć negatywne konsekwencje, nawet poważniejsze niż atak fitopatogenu.

Bibliografia

1. Benito, EP, Arranz, M. i Eslava, A. (2000). Czynniki chorobotwórcze Botrytis cinerea. Revista Iberoamericana de Micología, 17, S43-S46.
2. Botrytis cinerea. (2020). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
3. Botrytis cinerea Pers., 1801 (2017) Catalog of Life: 2020. Pobrane z: catalogueoflife.org
4. Botrytis cinerea lub szara zgnilizna (2020) Agromatic. Odzyskany w: agromatica.es
5. Calvo Garrido, C. (2014). Zwalczanie zgnilizny Botrytis cinerea przez zastosowanie Candida sake CPA-1 i innych alternatywnych strategii do chemicznych fungicydów w winogronach (rozprawa doktorska, Universitat de Lleida).
6. Cano, MA (2013). Biologiczne strategie zarządzania chorobami w uprawie truskawek (Fragaria spp.). Colombian Journal of Horticultural Sciences, 7 (2), 263-276.
7. García, I. (2018) Botrytis cinerea: wysoce zaraźliwy zabójca upraw - szczegóły. Odzyskane w: canna.es
8. Koike, S. i Bolda, M. (2016). Szara pleśń lub zgnilizna truskawek. Rozszerzenie współpracy UC. Santa Cruz. Odzyskany pod adresem: ucanr.edu
9. Gray Rot (2018) Seminis Vegetable Seeds, Inc. Odzyskane na: seminis-las.com
10. Techniki zwalczania Botrytis (2016) ABC Agro: Chilijski portal rolniczy Infoagro.com. Odzyskane pod adresem: abcagro.com