JAK ODDYCHAJĄ GRZYBY? RODZAJE, KLASYFIKACJA I ETAPY - BIOLOGIA - 2025

Oddychanie z grzybów waha się w zależności od rodzaju grzyba obserwujemy. W biologii grzyby nazywane są grzybami, jednym z królestw przyrody, w którym możemy wyróżnić trzy duże grupy: pleśnie, drożdże i grzyby.

Grzyby to organizmy eukariotyczne złożone z komórek o dobrze zdefiniowanym jądrze i ścianach chityny. Ponadto charakteryzują się tym, że żywią się przez wchłanianie.

Istnieją trzy główne grupy grzybów, drożdży, pleśni i grzybów. Każdy rodzaj grzyba oddycha w określony sposób, jak widać poniżej. Możesz być zainteresowany Jak odżywiają się grzyby?

Rodzaje oddychania grzybiczego

Oddychanie komórkowe lub oddychanie wewnętrzne to zespół reakcji biochemicznych, w których pewne związki organiczne poprzez utlenianie są przekształcane w substancje nieorganiczne, które dostarczają energię do komórki.

W społeczności grzybów spotykamy dwa rodzaje oddychania: tlenowe i beztlenowe. Oddychanie tlenowe to takie, w którym ostatnim akceptorem elektronów jest tlen, który zostanie zredukowany do wody.

Z drugiej strony znajdujemy oddychanie beztlenowe, którego nie należy mylić z fermentacją, gdyż w tej ostatniej nie ma łańcucha transportu elektronów. To oddychanie to takie, w którym cząsteczką używaną w procesie utleniania nie jest tlen.

Oddychanie grzybów według klasyfikacji

Aby ułatwić wyjaśnienie rodzajów oddychania, sklasyfikujemy je według rodzajów grzybów.

Drożdże

Grzyby tego typu charakteryzują się tym, że są organizmami jednokomórkowymi, co oznacza, że ​​składają się tylko z jednej komórki.

Organizmy te mogą przetrwać bez tlenu, ale gdy jest tlen, oddychają nim beztlenowo z innych substancji, nigdy nie pobierają wolnego tlenu.

Oddychanie beztlenowe polega na pozyskiwaniu energii z substancji używanej do utleniania glukozy, uzyskując w ten sposób trifosforan adenozyny, zwany także fosforanem adenozyny (dalej ATP). Ten nukleodyt jest odpowiedzialny za pozyskiwanie energii dla komórki.

Ten rodzaj oddychania nazywany jest również fermentacją, a następujący po nim proces pozyskiwania energii poprzez podział substancji nazywany jest glikolizą.

W glikolizie cząsteczka glukozy jest rozkładana na 6 atomów węgla i cząsteczkę kwasu pirogronowego. W tej reakcji powstają dwie cząsteczki ATP.

Drożdże mają również pewien rodzaj fermentacji, który jest znany jako fermentacja alkoholowa. Rozbijając cząsteczki glukozy na energię, powstaje etanol.

Fermentacja jest mniej skuteczna niż oddychanie, ponieważ cząsteczki zużywają mniej energii. Wszystkie możliwe substancje używane do utleniania glukozy mają mniejszy potencjał

Pleśnie i grzyby

Grzyby te charakteryzują się tym, że są grzybami wielokomórkowymi. Ten rodzaj grzyba ma oddychanie tlenowe.

Oddychanie umożliwia wydobycie energii z cząsteczek organicznych, głównie glukozy. Aby móc wyodrębnić ATP, konieczne jest utlenienie węgla, w tym celu używany jest tlen z powietrza.

Tlen przenika przez błony plazmatyczne, a następnie przez mitochondria. W tym ostatnim wiąże elektrony i protony wodoru, tworząc wodę.

Etapy oddychania grzybów

Aby przeprowadzić proces oddychania u grzybów, przeprowadza się go etapami lub cyklami.

Glikoliza

Pierwszym etapem jest proces glikolizy. Odpowiada za utlenianie glukozy w celu uzyskania energii. Występuje dziesięć reakcji enzymatycznych, które przekształcają glukozę w cząsteczki pirogronianu.

W pierwszej fazie glikolizy cząsteczka glukozy zostaje przekształcona w dwie cząsteczki gliceraldehydu przy użyciu dwóch cząsteczek ATP. Zastosowanie dwóch cząsteczek ATP w tej fazie pozwala podwoić produkcję energii w kolejnej fazie.

W drugiej fazie otrzymany w pierwszej fazie aldehyd glicerynowy przekształca się w wysokoenergetyczny związek. W wyniku hydrolizy tego związku powstaje cząsteczka ATP.

Ponieważ w pierwszej fazie otrzymaliśmy dwie cząsteczki aldehydu glicerynowego, mamy teraz dwie cząsteczki ATP. Zachodzące sprzężenie tworzy dwie inne cząsteczki pirogronianu, tak że w tej fazie ostatecznie otrzymujemy 4 cząsteczki ATP.

cykl Krebsa

Po zakończeniu etapu glikolizy przechodzimy do cyklu Krebsa lub kwasu cytrynowego. Jest to droga metaboliczna, podczas której zachodzi szereg reakcji chemicznych, które uwalniają energię wytworzoną w procesie utleniania.

Jest to część, która przeprowadza utlenianie węglowodanów, kwasów tłuszczowych i aminokwasów w celu wytworzenia CO2, w celu uwolnienia energii w użyteczny dla komórki sposób.

Wiele enzymów jest regulowanych przez ujemne sprzężenie zwrotne, poprzez allosteryczne wiązanie ATP.

Enzymy te obejmują kompleks dehydrogenazy pirogronianowej, który syntetyzuje acetylo-CoA wymagany do pierwszej reakcji cyklu z pirogronianu z glikolizy.

Wysokie stężenia ATP hamują również enzymy syntaza cytrynianowa, dehydrogenaza izocytrynianowa i dehydrogenaza α-ketoglutaranu, które katalizują pierwsze trzy reakcje cyklu Krebsa. Regulacja ta zatrzymuje ten cykl degradacyjny, gdy poziom energii komórki jest dobry.

Niektóre enzymy są również regulowane negatywnie, gdy poziom redukcji mocy komórki jest wysoki. W ten sposób między innymi regulowane są kompleksy dehydrogenazy pirogronianowej i syntazy cytrynianowej.

Łańcuch transportu elektronów

Po zakończeniu cyklu Krebsa komórki grzybów mają szereg mechanizmów elektronowych znajdujących się w błonie komórkowej, które w wyniku reakcji utleniania i redukcji wytwarzają komórki ATP.

Misją tego łańcucha jest stworzenie łańcucha transportowego o gradiencie elektrochemicznym, który jest używany do syntezy ATP.

Komórki, które wykorzystują łańcuch transportu elektronów do syntezy ATP bez wykorzystywania energii słonecznej jako źródła energii, nazywane są chemotrofami.

Mogą wykorzystywać związki nieorganiczne jako substraty do pozyskiwania energii, która zostanie wykorzystana w metabolizmie oddechowym.

Bibliografia

1. CAMPBELL, Neil A. i wsp. Essential biology.
2. ALBERTS, Bruce i wsp. Molecular biology of the cell. Garland Publishing Inc., 1994.
3. DAVIS, Leonard, Podstawowe metody biologii molekularnej. Elsevier, 2012.
4. BIOLOGICZNE OBJAWIONE PRZEZ PROKARIOTÓW, Zasady. CZĘŚĆ I ZASADY MIKROBIOLOGII. 1947.
5. HERRERA, TeófiloUlloa i wsp. Królestwo grzybów: mikologia podstawowa i stosowana. Meksyk, MX: National Autonomous University of Mexico, 1998.
6. VILLEE, Claude A.; ZARZA, Roberto Espinoza; I CANO, Gerónimo Cano.Biology. McGraw-Hill, 1996.
7. TRABULSI, Luiz Rachid; ALTERTHUM, Flavio.Microbiology. Atheneu, 2004.