- Odżywianie grzybów: klasyfikacja
- Pasożyty
- Saprofity
- Symbiotyczny lub wzajemny
- 1- Grzyby mikoryzowe
- 2- Grzyby lichenizowane
- Bibliografia
Podawania grzybów na materii organicznej pochłania środowiska i innych zwierząt; dlatego mówi się, że są heterotrofami. Grzyby to organizmy należące do Królestwa Grzybów, do którego należą również drożdże, pleśnie, grzyby i inne organizmy eukariotyczne (organizmy zbudowane z komórek, których DNA znajduje się w zróżnicowanym jądrze i otoczone błoną).
Nie należą do królestwa roślin, zwierząt ani protistów (żywej istoty złożonej z pojedynczej komórki eukariotycznej, takiej jak pierwotniaki). Grzyby to organizmy kryptogamiczne, co oznacza, że brakuje im kwiatów, takich jak porosty, algi i bakterie.
Nie mając chlorofilu, grzyby nie mogą przeprowadzać fotosyntezy, czyli procesu, w którym rośliny mogą się odżywiać. Z tego powodu grzyby muszą koniecznie być odżywione przez inne organizmy.
Robią to przez włókna lub strzępki. Zgrupowane strzępki to grzybnie, czyli kanały, które tworzą grzyby do wchłaniania wody, minerałów i składników odżywczych, a ich działanie jest efektywne dzięki enzymom.
Odżywianie grzybów: klasyfikacja
Grzyby dzieli się na różne grupy w zależności od ich cech. Konkuruje tutaj klasyfikacja według sposobu odżywiania się:
Pasożyty
W tej grupie znajdują się grzyby, które żyją na żywych organizmach lub w nich - czy są to zwierzęta czy rośliny - i absorbują swoje składniki odżywcze poprzez enzymy hydrolityczne zdolne do rozkładania żywych cząsteczek tkanek, powodując choroby, a nawet śmierć gospodarza.
Zarodniki tych grzybów dostają się do żywego organizmu przez szczeliny; w środku niektóre kiełkują, dając początek grzybom, a te grzyby, które można następnie zobaczyć na powierzchni.
Ogólnie rzecz biorąc, prawie wszystkie rośliny i zwierzęta mogą być - i rzeczywiście są - atakowane przez wiele gatunków pasożytniczych grzybów.
Gdy drzewo lub zwierzę, które je zawiera, umiera, pasożyt, który je zabił, również umiera z powodu braku pożywienia. To moment, w którym działa kolejna grupa grzybów.
Saprofity
To ci, którzy zdobywają pożywienie z martwej materii organicznej, czy to zwierzęcej (w tym odchodów), czy roślinnej, ale zawsze w stanie rozkładu.
W tym przypadku grzyb żywi się, uwalniając enzymy, które rozpuszczają kolonizowany materiał, a następnie wchłaniają materię organiczną powstałą w wyniku tego procesu.
Ich funkcja jest bardzo ważna dla równowagi ekosystemów, głównie lasów, ponieważ pełnią rolę recyklingową martwej materii.
Do tej grupy grzybów należy wiele produktów spożywczych, takich jak shiitake i boczniaki.
Są też takie, które wspomagają proces wytwarzania żywności wymagającej fermentacji, takiej jak napoje alkoholowe i niektóre sery, czy te używane w medycynie, jak między innymi penicylina.
Symbiotyczny lub wzajemny
Są to te, które żyją razem z innymi organizmami, ale nie powodują szkód ani chorób. W każdym razie jest to nieszkodliwe współistnienie lub obie korzyści. W tej grupie żywienia symbiotycznego znajdują się:
1- Grzyby mikoryzowe
Od greckiej mikoryzy, co oznacza „grzyb korzeniowy”, są to te, które żywią się substancjami organicznymi znajdującymi się w glebie. Symbioza w tym przypadku zachodzi, gdy grzyb pobiera z rośliny nadmiar glukozy z korzeni.
Jednak jednocześnie pozwala drzewu zoptymalizować przyswajanie nieorganicznej żywności. Dzieje się tak, ponieważ korzenie drzew mają na końcach korzonki, które z kolei przekształcają się w znacznie delikatniejsze chłonne włoski.
Czasami te włosy są bardzo słabe lub rzadkie, co uniemożliwia lub utrudnia odżywianie rośliny, zagrażając jej wzrostowi i przetrwaniu.
W tym miejscu praca grzyba jest najważniejsza: rekompensuje on korzyść rośliny, otwierając kanały, aby ułatwić karmienie korzeni.
Korzyści, jakie rośliny czerpią z grzybów mikoryzowych, można podsumować następująco:
- Absorpcja wody i składników odżywczych
- Regulacja wzrostu
- Ochrona przed chorobami
Grzyby, które zwykle występują na trawie, są wyraźnym przykładem mikoryzacji. Jeśli przyjrzysz się uważnie, trawa wokół grzyba jest zwykle bardziej zielona i jaśniejsza dzięki azotowi dostarczanemu przez grzyba, który przekształca się w azotany i azotyny, które są doskonałym nawozem dla rośliny.
Ale dzięki tym składnikom odżywczym trawa ma również tendencję do szybszego wzrostu i umierania, więc później będzie bardziej żółtawa niż trawa, pod którą nie ma grzyba.
2- Grzyby lichenizowane
Są to grzyby, które tworzą symbiotyczny związek z algami, umożliwiając im kolonizację trudno dostępnych obszarów.
W miejscach tak niegościnnych, jak rozległe równiny w pobliżu koła podbiegunowego, porosty są czasami jedynym pokarmem, jaki mogą znaleźć zwierzęta.
Ogromną odporność tej rośliny na niepogodę zawdzięczają rosnącym obok niej grzybom. Z tego powodu porosty można znaleźć w prawie każdym siedlisku, niezależnie od tego, jak surowa jest szerokość geograficzna, wysokość czy temperatura.
Chociaż prawdą jest, że wiele grzybów jest trujących i niebezpiecznych dla spożycia przez ludzi, grzyby w ogóle mają nieocenioną wartość w przyrodzie, ze względu na ich udział w rozkładzie materii organicznej i ich wkład w równowagę ekosystemów.
Bibliografia
- Jak żywią się grzyby. Odzyskany z ck12.org.
- José Cuesta Cuesta. Ekologia i siedlisko grzybów. Odzyskany z amanitacesarea.com.
- Królestwo grzybów. Odzyskane z informacji o reinofungi.blogspot.com.ar.
- Co jedzą grzyby? Odzyskany z que-come.com.
- Grzyby lichenizowane. Odzyskany z inbio.ac.cr.