WALCOWANIE SERA: FESTIWAL TOCZENIA SERA - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Festiwal toczenia sera lub toczenia sera to zawody, w których ser jest zrzucany ze wzgórza, a uczestnicy skaczą, aby do niego dotrzeć. Odbywa się corocznie na Cooper's Hill, skąd wzięła swoją oficjalną nazwę.

Pierwotnie znana jako Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake, obchodzona jest zwykle w wiosenne święto państwowe i odbywa się w pobliżu Brockworth w Gloucestershire.

Źródło obrazu: Sky News

To dziwne wydarzenie należy do tradycji, która odbywa się w małym miasteczku Brockworth w hrabstwie Gloucestershire, utraconej części Anglii, która teraz zyskała sławę dzięki tej konkurencji.

Ale czym właściwie jest ten sport o tak ekstrawaganckiej nazwie? Dziś dowiesz się, czym jest festiwal toczenia sera, skąd pochodzi ta tradycja i dlaczego jest tak sławny na całym świecie.

Ponadto dowiesz się wszystkiego, co musisz o nim wiedzieć, aby móc uczestniczyć w którejkolwiek z kolejnych edycji, jeśli masz na to dość odwagi.

Co to jest festiwal toczącego się sera?

Sam konkurs jest łatwy do zrozumienia i przygotowania, choć udział w nim niesie za sobą spore ryzyko. Ze szczytu wzgórza toczy się koło serowe (zwykle Double Gloucester produkowany w regionie) o wadze od 3 do 4 kilogramów, a uczestnicy muszą gonić go po zboczu.

Podobno celem jest dotarcie do sera jako pierwszy i złapanie go; Ale ponieważ koło może poruszać się z prędkością do 110 kilometrów na godzinę, w praktyce jest to niemożliwe. Dlatego pierwszy uczestnik, który przekroczy linię mety, wygrywa zawody i może zabrać ser do domu, aby cieszyć się nim lub na pamiątkę.

Tradycja zaczęła się jako coś czysto lokalnego i robionego dla zabawy; Ale dziś co roku do Brockworth przyjeżdżają uczestnicy z całego świata, aby spróbować zwycięstwa. W ostatnich latach niektórzy zwycięzcy przybyli z tak daleka, jak Australia i Nepal.

Oczywiście okoliczne miejscowości starały się wykorzystać to wydarzenie, tworząc własne tradycje i starając się przyciągnąć turystów i gapiów. Na przykład w miejscowości Shurdington, oddalonej o 5 kilometrów od Cooper's Hill, znajduje się pub Cheese Rollers, którego nazwa wzięła się od imprezy.

Jednocześnie tradycją jest również udanie się do jednego z pubów w Brockworth, Cross Hands i The Victoria na kufel przed zawodami i omówienie najlepszej możliwej strategii. Miejsca te służą również jako miejsce spotkań po imprezie, gdzie alkohol pomaga uczestnikom zapomnieć o bólu lub świętować zwycięstwo.

Skąd się bierze festiwal toczenia sera?

Początki festiwalu walcowania serów nie są do końca jasne. Jedyne, co wiemy na pewno, to to, że pierwotnie odbyło się ono w poniedziałek Pięćdziesiątnicy, chrześcijańskie święto, które co roku zmienia datę. Uroczystość zmieniła później datę i od tego czasu pozostaje w święto państwowe.

Istnieje jednak kilka teorii na temat możliwego pochodzenia festiwalu toczenia sera. Pierwsza z nich, jedna z najbardziej prawdopodobnych, stwierdza, że ​​ta dziwna uroczystość wyewoluowała naturalnie z pewnych wymagań, które istniały w mieście Brockworth, aby rozdzielić prawa do publicznego wypasu wśród jego mieszkańców.

Inna druga teoria mówi, że festiwal toczącego się sera miałby faktycznie religijne, szczególnie pogańskie pochodzenie. W tej tradycyjnej religii istnieje zwyczaj zrzucania toczących się przedmiotów ze wzgórza, co doprowadziłoby do dziwnych uroczystości, które mają miejsce dzisiaj.

Uważa się, że wyznawcy religii pogańskiej zrzucali płonące drewniane paczki w dół zbocza, aby symbolizować nadejście nowego roku po długiej zimie. Ponadto podczas tej uroczystości rozdawano wszelkiego rodzaju żywność, co może mieć związek z faktem, że obecnie zamiast drewna rzuca się ser.

Chociaż obie teorie proponują dość prawdopodobne wyjaśnienie pochodzenia tego fascynującego sportu, nie wiemy na pewno, jak mógł się zrodzić zwyczaj zrzucania 4-kilogramowego sera ze wzgórza i gonienia go z pełną prędkością.

Chociaż może wydawać się nieco nowoczesny, tak jak w przypadku innych dziwnych sportów, takich jak mugolski quidditch czy ekstremalne prasowanie, prawda jest taka, że ​​festiwal toczenia sera jest praktykowany od co najmniej dwóch stuleci.

Pierwsze pisemne dowody na ten temat pochodzą z 1826 r. W wiadomości wysłanej do miejskiego krzykacza w Goucester. Podobno tradycja trwała już od dawna.

Dzisiejszy festiwal toczenia sera

Pomimo brutalności tego sportu, w którym przez większość lat rejestrowanych jest kilka kontuzji, niektóre z nich na poważnie, prawda jest taka, że ​​festiwal walcowania serów jest coraz bardziej popularny. Rok po roku setki ludzi gromadzą się w małym miasteczku Brockworth, aby wziąć udział, kibicować graczom lub po prostu przeglądać.

Mimo to władze lokalne są dość zaniepokojone niebezpieczeństwem tej gry. W 1993 roku piętnastu zawodników odniosło kontuzje podczas zawodów; a czterech z nich musiało być hospitalizowanych z powodu ciężkiego stanu fizycznego.

Z powodu tych problemów w 2009 roku podjęto próbę całkowitego zakazania obchodów święta toczenia się sera. Jednak w następnym roku grupa spontanicznych ludzi składająca się z lokalnych uczestników i dziennikarzy stworzyła własną wersję wydarzenia, choć mniejszą i bez tak wielu zabezpieczeń. To samo stało się w następnym roku, więc tradycja została zachowana.

Od tego momentu aż do chwili obecnej festiwal toczenia sera odbywa się co roku, choć bez żadnego nadzoru ze strony władz. Krążą jednak pogłoski, że w 2020 roku rada miasta przeprowadzi nową oficjalną edycję wydarzenia.

Jakie są zasady festiwalu?

Pomimo tego, że obecnie nie jest oficjalnie obchodzony, festiwal toczenia sera nadal utrzymuje te same zasady, które obowiązywały pierwotnie, ponieważ istnieją na jego temat historyczne zapisy. Na szczęście tradycja została zachowana i uczestnicy mogą cieszyć się doświadczeniem w oryginalnej formie.

Obsługa wydarzenia jest bardzo prosta. Istnieją cztery rasy: trzy wyłącznie dla mężczyzn i jedna dla kobiet. Teoretycznie każdy z nich ma jednorazowo maksymalnie 14 uczestników, ale zwykle ta zasada nie jest przestrzegana i może być więcej osób. W niektórych przypadkach w tym samym czasie uczestniczyło do 40 osób.

Mistrz ceremonii rozpoczyna każdą z wyścigów, recytując rytualne zdanie: „Jeden, aby być gotowym, dwa, aby być wytrwałym, trzech, aby się przygotować i cztery, aby odejść”. W przybliżeniu brzmiałoby to: „Jeden do przygotowania, dwa do równowagi, trzy do przygotowania i cztery do rozpoczęcia biegu”.

Mistrz Ceremonii upuszcza ser, gdy osiągnie numer trzy; a kiedy mówi głośno cztery, uczestnicy mogą pobiec za kierownicą. Zwycięża pierwsza osoba, która dotrze do mety, choć podobno jeśli komuś uda się złapać ser, to i on zostanie zwycięzcą.

Jeśli chodzi o uczestnictwo, nie ma specjalnych wymagań. Każdy może pojawić się w dniu imprezy, porozmawiać z organizatorami i biec na własne ryzyko.

Zaleca się jednak, aby w festiwalu brały udział wyłącznie osoby sprawne fizycznie, ponieważ na festiwalu często zdarzają się wszelkiego rodzaju kontuzje.

Dlaczego festiwal jest tak niebezpieczny?

Ze względu na strome wzgórze Cooper's Hill i nierówny teren każdego roku dochodzi do kilku urazów, spowodowanych upadkiem i stoczeniem się w dół lub uderzeniem sera, co jest porusza się z dużą prędkością i może wyrządzić duże szkody, jeśli kogoś trafi.

W rzeczywistości kilka usług medycznych i paramedycznych bierze udział w wydarzeniu bezpłatnie, ponieważ co roku co najmniej jeden uczestnik wymaga opieki medycznej lub nawet musi zostać przewieziony do najbliższego szpitala. W tym sensie na festiwalu toczenia sera zawsze obecne są karetki ze stowarzyszenia św. Jana.

Z drugiej strony często zdarza się, że wolontariusze z lokalnej drużyny rugby lub grup takich jak Stowarzyszenie Młodych Rolników działają jako „łapacze”. Jego funkcją jest złapanie uczestników, którzy mogli stracić równowagę podczas zejścia, w taki sposób, aby ich przybycie na ziemię było amortyzowane i aby uniknąć najpoważniejszych obrażeń, jakie mogą przy tym wystąpić.

Oprócz tego samo użycie sera wiąże się z kilkoma niebezpieczeństwami. Główny ma związek z prędkością, jaką osiąga koło podczas zjazdu ze wzniesienia, która może być zbliżona do prędkości samochodu na autostradzie.

Chociaż waga jedzenia nie jest zbyt duża, zdarzały się przypadki, gdy uderzyło ono kogoś w głowę, co prowadziło do obowiązkowej wizyty w szpitalu.

Jakiego sera używa się w tej tradycji?

Ser używany na tym szczególnym festiwalu jest nadal taki sam jak ten używany tradycyjnie: Double Gloucester w kształcie koła, który może ważyć do czterech kilogramów. Obecnie żywność jest wytwarzana przez lokalną serowarkę Dianę Smart i jej syna Roda, którzy są oficjalnymi dostawcami konkursu od 1988 roku.

Aby zabezpieczyć ser przed wstrząsami podczas wyścigu, zwykle otoczony jest krawędzią deskami z litego drewna, które na początku imprezy są ozdobione wstążkami. Z drugiej strony Diana Smart i jej syn wykonują również mniejsze wersje koła, a także słodycze i inne pamiątki festiwalowe, aby móc przyznać zwycięzcy nagrodę pieniężną.

Jednak w ostatnim czasie ser był kilkakrotnie zastępowany wersją wykonaną z lżejszych materiałów, która choć zachowuje swój pierwotny kształt, jest mniej niebezpieczna i nie powoduje obrażeń, jeśli uderzy kogoś w głowę. Zrobiono to głównie z dwóch powodów.

Pierwsza z nich dotyczy opisanych powyżej ran. Chociaż uczestnicy dokładnie wiedzą, co robią, prawda jest taka, że ​​większość z nich wolałaby uniknąć poważnych kontuzji. Z tego powodu wielu jest zadowolonych ze zmiany, która nastąpiła od 2013 roku.

Z drugiej strony lokalne władze zagroziły firmie produkującej ser, odpowiedzialnej za dostarczanie Double Gloucester. Najwyraźniej, ponieważ to jej ser spowodował obrażenia, mogła zostać oskarżona o zaniedbanie i krzywdzenie innych ludzi.

Jednak ułożenie wymiany tradycyjnego koła na lżejsze nie wszystkim podobało się, bo to również spowalnia jego prędkość. W 2013 roku, pierwszym roku, w którym wprowadzono zmianę, jednemu z uczestników udało się złapać kierownicę i wygrać, mimo że nie był pierwszy.

wniosek

Niewiele tradycji jest tak dziwnych jak Brockworth Rolling Cheese Festival. Jednak pomimo tego, jak niebezpieczne może się to wydawać, setki ludzi każdego roku podróżują ze wszystkich zakątków świata, aby go zobaczyć i wziąć w nim udział. A ty, czy brałbyś udział w wyścigu, gdybyś mógł?