CHILIJSKIE COMPLETO: KALORIE I SKŁADNIKI - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Chilijska kompletna to mieszanka hot dog i kanapkę; Może mieć różne składniki i istnieje kilka procesów ich wytwarzania. Nazwa tej żywności pochodzi od jej składników. To naprawdę „kompletna” kanapka, która może być nawet dwa razy większa niż zwykły amerykański hot dog.

Kalorie chilijskiego pełnoziarnistego zależą od zawartego w nim jedzenia i składników, które chcesz dodać więcej. Gotowe są ważną częścią konkretnej kuchni chilijskiej, a kompletna jest jedną z najbardziej charakterystycznych.

Całość to odmiana słynnego na całym świecie hot doga, który w Chile można jeść o każdej porze dnia. Ich obecność zwykle znajduje się w wozach, które uliczni sprzedawcy mają na ulicach. Można go również znaleźć w niektórych restauracjach typu fast food specjalizujących się w jego przygotowywaniu.

Składniki

Chilijski komplet ma kilka tradycyjnych składników, takich jak chleb do hot dogów, wiedeńskie pomidory, pokrojone w kostkę pomidory, awokado, majonez i kiszoną kapustę. Do tych klasycznych składników można dodać zielone chili, zielony sos (z cebuli i pietruszki), a nawet ser.

Najbardziej tradycyjna chilijska gotowa receptura jest zawsze przygotowywana z chlebem i wiedeńskim nadzieniem z pokrojonych w kostkę pomidorów, awokado lub mielonego awokado, kiszonej kapusty i dużej porcji majonezu. Prawdziwe doznanie smaków.

Wśród cech, które wyróżniają większość chilijskiego kompletu, jest to, że jego chleb jest mocniejszy, z lekką nutą słodyczy i chrupiącą skorupką, która pozwala mu zawierać dużą liczbę składników.

Chleb specjalny jest zwykle używany do pełnych pieczywa, ale istnieją również odmiany chleba marraqueta (znanego również jako ubity chleb lub chleb francuski), nawet w sopaipillas (bardzo smaczne smażone ciasto z dyni i mąki, które jest używane jako chleb pełnoziarnisty)

Całość jest bardzo wszechstronna, a składniki można zmieniać w zależności od gustu gości. Na przykład innym bardzo popularnym chilijskim kompletem jest włoski kompletny przepis, który zawiera awokado lub awokado, pokrojony w kostkę pomidor i majonez, składniki przypominające kolory włoskiej flagi.

Istnieją różne nazwy w zależności od składników, które mają być dodane, na przykład „ubogi” (ze smażonym jajkiem i smażoną cebulą); dynamiczny (z awokado, pomidorem, majonezem i „zielonym sosem”); Szwajcarska (z serem) i wiele innych.

Następnie przejrzymy jego składniki, aby określić, ile kalorii może nam dostarczyć chilijski kompletny zestaw.

Kiełbaski

Kiełbasy są podstawowym elementem w chilijskiej całości, ponieważ odpowiadają podstawie kanapki. Istnieje kilka rodzajów i odkryjemy, który jest najlepszy do przygotowania kompletnego chilijczyka.

Kiełbasy mogą występować w różnych odmianach, ponieważ można je przygotować z różnymi mięsami i częściami zwierzęcia. Dlatego trudno jest określić, czy są zdrowe. Kiełbasy są na ogół bogate w tłuszcz i kalorie.

Kiełbasy są również uważane za żywność dostarczającą pustych kalorii, ponieważ oprócz dużej ilości tłuszczu zapewniają wysoki poziom sodu.

Ale może się to różnić w zależności od rodzaju kiełbasy. Niektóre są dobrymi źródłami białka, ale są bardzo bogate w kalorie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i sodu.

Klasyczna kiełbasa będąca podstawą całego chilijskiego kompletu dostarcza ponad 180 kalorii, 7 gramów białka, 2 gramy węglowodanów, 17 gramów tłuszczu i 572 miligramy sodu.

Do kompletnych Chilijczyków używa się wieprzowiny lub mięsa wiedeńskiego, a nawet indyka (70 kalorii, 8 gramów tłuszczu) dla tych, którzy chcą uczynić go lżejszym kalorycznym.

Chleb pełny

Cały chleb lub bułka do hot-dogów dostarcza łącznie 100 kalorii, 1 gram tłuszczu i 18 gramów węglowodanów. Jak widać kalorii nie jest za dużo, a jeśli dodamy do tego przyprawy takie jak musztarda i keczup, kaloryczność tego pieczywa też nie wzrasta.

warzywa

Chilijski komplet zawiera warzywa jako część składników. Najważniejsze z nich to awokado mielone lub awokado i pokrojone w kostkę pomidory.

Całe mielone awokado ma 240 kalorii i dostarcza organizmowi dużej ilości zdrowych tłuszczów. Weźmy pod uwagę, że komplet zawiera dużą ilość awokado, co najmniej połowę jednostki - czyli 120 kalorii.

Z kolei pomidor ma tylko 18 kalorii, oprócz tego, że jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy i witaminy C.

Dressingi i polewy

Chilijski komplet charakteryzuje się dużą ilością majonezu na wierzchu składników kanapki. Majonez daje nam 57 kalorii na łyżkę stołową. Biorąc pod uwagę, że chilijski komplet zajmie co najmniej dwa, będzie to około 120 kalorii tylko w majonezie.

Ketchup i musztarda są również ważną częścią kompletu. Oba kalorie to 34 kalorie na łyżkę keczupu i tylko 4 kalorie na łyżkę musztardy.

Wreszcie sos z kiszonej kapusty - który jest niczym innym jak gotowaną kapustą i sfermentowaną solą - dostarcza 19 kalorii na łyżkę stołową.

Warto podkreślić, że kapusta kiszona jest jednym z najlepszych pokarmów probiotycznych, gdyż wspomaga rozwój zdrowej flory bakteryjnej jelita grubego.

Końcowe kalorie chilijczyka zakończone

Dodając wymienione składniki, uzyskujemy niebagatelną sumę 595 kalorii, wykorzystując wszystkie elementy w dużych ilościach:

• 1 chleb pełnoziarnisty
• 1 kiełbasa mięsna lub wieprzowa
• Pół awokado
• 1 cały pomidor
• 1 łyżka keczupu
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 porcja kiszonej kapusty

Te kalorie można zmniejszyć do około 500, jeśli zamienimy kiełbasę mięsną lub wieprzową na kiełbasę z indyka, więc jeśli kalorie są zmartwieniem, jest to dobra alternatywa, aby cieszyć się tą kanapką.

Zaleca się preferowanie kiełbas nieprzekraczających 150 kalorii i 14 gramów tłuszczu oraz najlepiej ekologicznych produktów, które są zdrowsze i dostarczają mniej toksyn.

Dodatkowo w tych kompletnych znajdziemy śladowe ilości witaminy B i witaminy C, jeśli wśród składników znajdziemy pomidor. Awokado jest również doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, a kapusta kiszona to naturalny probiotyk, który może poprawić zdrowie jelit.

Zalecenia wykraczają poza kalorie, aby obserwować spożycie tłuszczu i sodu, ogranicz spożycie tej pysznej kanapki na specjalne okazje, a kiedy to zrobisz, ciesz się pysznym i sycącym chilijskim kompletem bez poczucia winy.

Bibliografia

1. Fakty dotyczące żywienia kiełbasek. Odzyskany z verywell.com.
2 .Complete. Odzyskany z Wikipedia.org.
3.Chilean Hot Dog (kompletny). Odzyskany z thelatinkitchen.com.
4. Drugi dzisiejszy pies pracy: Kompletny. Odzyskany z esquire.com.
5. Hot dog tygodnia: The Complete. Odzyskany z serieuseats.com.
6. Jaka jest wartość odżywcza w hot dogach? Odzyskany z livestrong.com.
7. Najlepsze i najgorsze psy. Odzyskany z health.com.