- cechy
- Rodzaje koloidów
- Słońce
- Żel
- Emulsja
- Aerosol
- Piana
- Przykłady fazy dyspergującej
- Spraye w aerozolu
- Aerozole stałe
- Piana
- Emulsja
- Słońce
- Solidna pianka
- Żel
- Solidne rozwiązania
- Ropa naftowa
- Bibliografia
Faza dyspergująca jest składnikiem dyspersji, w których zawieszony jest zestaw cząstek tworzących fazę zdyspergowaną. Charakteryzuje się ciągłością i chociaż uważa się, że jest ciekły, może mieć wszystkie fizyczne stany materii. Uważa się, że jest to obfita faza dyspersji.
Układ koloidalny jest formą dyspersji, w której fazą dyspergującą jest substancja, w której zawieszone są cząstki koloidalne. W porównaniu z prawdziwymi roztworami faza dyspergująca jest równa rozpuszczalnikowi.
Źródło: Pixabay
W odniesieniu do dyspergatora, chociaż przyjmuje się, że jest to ciągła faza dyspersji, można sprzeciwić się temu, że jest on zawsze najbardziej obfity.
Na przykład, jeśli 15 g stałego jodku potasu (KI) rozpuści się w 10 g wody, można wywnioskować, że najbardziej rozpowszechnioną substancją jest jodek potasu; ale nadal uważa się, że środek dyspergujący lub faza dyspergująca składa się z wody. Powstała jednorodna, ciekła mieszanina jest roztworem jodku potasu w wodzie.
cechy
Faza dyspergatora lub dyspergatora w koloidach składa się z cząstek o średnicy mniejszej niż 10-9 µm. Dlatego mają one mniejszy rozmiar niż cząstki fazy zdyspergowanej o średnicy między 10-9 um i 10-6 um. Cząstki dyspergatora są wprowadzane między cząstki fazy zdyspergowanej.
Z tego powodu mówimy o ciągłości fazy dyspersyjnej w porównaniu z fazą rozproszoną, która jest nieciągła i składa się z odrębnych cząstek.
Koloidy (dyspersje koloidalne) reprezentują pośredni typ mieszania, w którym analogiczne cząstki, substancja rozpuszczona lub faza zdyspergowana, są zawieszone w fazie analogicznej do rozpuszczalnika lub ośrodka dyspergującego.
Wszystkie kombinacje ciał stałych, cieczy i gazów mogą tworzyć różne typy koloidów.
Rodzaje koloidów
Słońce
Jest to ciekły lub stały koloid. Faza dyspergująca jest zwykle ciekła, podczas gdy faza rozproszona ma charakter stały.
Żel
Jest to koloid charakteryzujący się stałą fazą dyspergującą i fazą zdyspergowaną w stanie ciekłym.
Emulsja
Jest to koloidalny lub ciekły układ koloidalny składający się z mieszaniny ciekłej fazy dyspergującej oraz fazy zdyspergowanej. Aby uniknąć rozdzielenia faz, wprowadza się substancję emulgującą.
Aerosol
Jest to koloid gazowy utworzony przez fazę dyspergatora gazowego, a faza rozproszona może być ciekła lub stała.
Piana
Jest to koloid, którego faza rozpraszająca może być ciekła lub gazowa, a faza dyspergująca to gaz (zwykle powietrze lub dwutlenek węgla).
Przykłady fazy dyspergującej
Spraye w aerozolu
W stanie gazowym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie ciekłym, tworząc koloid typu aerozolu. Spośród nich są następujące przykłady:
-Mgła
-Para
- Spraye do włosów
Aerozole stałe
W stanie gazowym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, tworząc stałe aerozole. Wśród nich są:
-Palić
-Chmury i cząsteczki w powietrzu.
W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistych dyspersji prowadzi do powstania stałych aerozoli. Przykład: kurz.
Piana
W stanie ciekłym łączy się z rozproszoną fazą koloidalną w stanie gazowym, tworząc pianopodobny koloid. Przykładem tego jest bita śmietana i krem do golenia.
Emulsja
W stanie ciekłym łączy się z rozproszoną fazą koloidalną w stanie gazowym, tworząc koloid typu emulsji, z następującymi przykładami: mini-emulsja i mikroemulsja.
W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą rozproszoną gruboziarnistych dyspersji daje emulsję. Przykłady: mleko i majonez.
Słońce
W stanie ciekłym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, dając początek koloidowi typu zolu, z następującymi przykładami: tusz pigmentowy i plazma.
W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergującej z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji prowadzi do powstania zawiesin. Przykłady: błoto (gleba, glina lub muł) zawieszone w wodzie.
Solidna pianka
W stanie stałym łączy się z rozproszoną fazą koloidalną w stanie gazowym, tworząc stały koloid piankowaty:
-Airgel
-Styropian
-Pumeks
W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą rozproszoną gruboziarnistej dyspersji powoduje pienienie. Przykład: sucha pianka.
Żel
W stanie stałym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie ciekłym, tworząc żelopodobny koloid. Masz następujące przykłady:
-Agar
-Żelatyna
-Żel krzemionkowy i opal.
W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji prowadzi do powstania mokrej gąbki.
Solidne rozwiązania
W stanie stałym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, tworząc roztwory stałe. Przykład: szkło żurawinowe.
W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji prowadzi do powstania żwiru i granitu.
Ropa naftowa
Dotychczas zaobserwowano, że jakikolwiek związek lub substancja może działać jako faza rozpraszająca. Istnieje jednak złożona mieszanka, która wyróżnia się na tle innych: ropa naftowa.
Czemu? Ponieważ składa się z węglowodorów i innych związków organicznych w fazie ciekłej, gazowej lub stałej. W części płynnej, znanej jako olej, znajdują się emulsje wody i niektóre makrocząsteczki znane jako asfalteny.
Biorąc pod uwagę tylko wodę, ropa jest czarną ropą z wodnymi mikroemulsjami stabilizowanymi asfaltenami; a obserwując tylko te ostatnie, ich koloidalne polimeryczne agregaty nadają częściowo charakterystyczny czarny kolor ropy naftowej.
Ze wszystkich faz dyspergatora ta jest prawdopodobnie najbardziej złożona. W rzeczywistości jego dynamika jest nadal przedmiotem badań, których celem lub północą jest wzrost działalności naftowej; takie jak na przykład zwiększenie opłacalności wydobycia rop ciężkich w porównaniu z ropami lekkimi, które są wysoko cenione na rynku światowym.
Tak długo, jak istnieją cząstki, które można grupować i izolować ze środowiska molekularnego (chociaż nie jest w stanie uniknąć jego skutków), z którym nie ma dużego powinowactwa, zawsze będą istnieć fazy rozpraszające.
Bibliografia
- Jiménez Vargas, J i Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Wydanie szóste. Od redakcji Interamericana.
- Whitten, Davis, Peck & Stanley. Chemia. (8th ed.). CENGAGE Learning.
- Rodríguez S. (13 października 2014). Rodzaje koloidów. Odzyskany z: auladeciencia.blogspot.com
- Nauka chemii. (16 maja 2009). Dyspersje koloidalne. Odzyskane z: chemistrylearning.com
- Emulsje i emulgatory. . Odzyskany z: cookingscienceguy.com