SADOWNICTWO: HISTORIA, CECHY, RODZAJE, ZNACZENIE SPOŁECZNE I GOSPODARCZE - ŚRODOWISKO - 2025

Fruticultura jest dyscypliną, która badań uprawa drzewiastych drzew i pół - zdrewniałych sadowników. Osiąga się to poprzez zastosowanie technologii opartych na pojęciach fizjologicznych i biologicznych, które mają na celu optymalizację działalności owoców i uzyskanie korzyści ekonomicznych.

Sadownictwo to także nazwa zbioru wiedzy i technik, które pozwalają na uzyskanie jadalnych owoców dla ludzi, takich jak winogrona, pomarańcze, gruszki czy śliwki. Ponadto uważa się, że sadownictwo to dziedzina agronomii, czyli wiedza obejmująca całą wiedzę związaną z uprawą roli.

Uprawa owoców bada uprawę i zbiór owoców. Źródło: pixabay.com

W dzisiejszych czasach na całym świecie konsumowanych jest coraz więcej wysokiej jakości owoców i warzyw, więc ta dyscyplina musi być ciągle zmieniana, wprowadzając innowacyjne, wydajniejsze techniki.

Podobnie, ze względu na procesy klimatyczne panujące w tamtych czasach, uprawa owoców musi zobowiązać się do podjęcia środków, które uczynią produkcję owoców bardziej zrównoważoną.

Należy dodać, że sadownictwo - jako działalność gospodarcza - stanowi podstawową część produktu krajowego brutto (PKB), dlatego generuje znaczną liczbę miejsc pracy i przyczynia się do rozwoju gospodarczego narodów. Ponadto umożliwia wymianę handlową między różnymi krajami na świecie.

Historia

Chociaż sadownictwo jest dziś działalnością wykorzystującą nowoczesne maszyny i technologie, wcześniej procesy były wykonywane wyłącznie ręcznie. W rzeczywistości wszystkie rodzaje upraw były wykonywane ręcznie przez większość historii ludzkości, aż do nieco ponad kilka wieków temu, wraz z pojawieniem się procesów przemysłowych.

Zbieranie owoców i polowanie na zwierzęta

Początki sadownictwa sięgają początków życia człowieka, kiedy kobiety z pierwszych plemion zajmowały się zbieraniem różnych dzikich owoców, podczas gdy mężczyźni polowali.

Następnie, gdy człowiek stał się osiadły, zaczęto wdrażać techniki uprawy, które pozwalały na zbiory różnych rodzajów roślin na określonych polach. Wraz z postępem technologicznym społeczeństw wprowadzono pomoc dla zwierząt przy wykonywaniu zbiorów, jednak owoce nadal zbierano ręcznie.

Rewolucja przemysłowa i nowe technologie

Dzięki rewolucji przemysłowej sadownictwo zaczęło podlegać procesowi mechanizacji i formalizacji, co zaowocowało zastosowaniem bardziej wyrafinowanych technik.

Przez lata człowiek wymyślał nowe instrumenty, które ulepszały plony. Ponadto później nastąpił znaczący postęp w dziedzinie chemii, której badania wykorzystano do genetycznego fałszowania upraw i ulepszania ich.

Jednym z aspektów, który przyczynił się do poprawy uprawy owoców, jest proces selekcji nasion; Optymalizując nasiona, możesz produkować silniejsze rośliny, które rzadziej chorują.

Podobnie, aby ulepszyć nasiona, włączono nowoczesną biotechnologię, działalność naukową, która pozwala owocom być bardziej odpornymi na szkodniki. Nauka ta powstała trzydzieści lat temu i od tego czasu pozwala na ekstrakcję upraw zarówno w większej ilości, jak i lepszej jakości.

cechy

- Uprawa owoców bada składniki gleby i poszukuje ich ulepszenia w celu optymalizacji produkcji roślinnej.

- Ta dyscyplina określa rodzaje roślin, które będą sadzone w glebie, biorąc pod uwagę różne czynniki, takie jak klimat i łatwość nawadniania.

- Uprawa owoców oznacza manipulację genetyczną gatunku w celu ulepszenia produktu końcowego.

- Sadownictwo planuje działki rolne zgodnie z rodzajem rozmnażania upraw sadowniczych. Oznacza to, że strukturyzuje poletka zgodnie ze sposobem uzyskiwania sadzonek; może to być między innymi przez nasiona, nakładanie warstw lub cięcie.

- Działalność sadownicza determinuje procesy nawożenia i nawadniania, przy uwzględnieniu zmienności klimatycznej.

- Podobnie jak w przypadku każdego procesu rolniczego, uprawa owoców musi opracowywać programy mające na celu zwalczanie szkodników. Termin ten obejmuje wszystkie owady, a także grzyby i bakterie.

- W sadownictwie corocznie kondycjonuje się gatunek poprzez cięcie i podpory.

Jabłonie to jedne z najpopularniejszych roślin uprawnych w sadownictwie. Źródło: pixabay.com

- Sadownictwo zajmuje się również wszystkim, co jest związane ze zbiorami, zarówno metodami ręcznymi, jak i mechanicznymi.

- Ta dyscyplina diagnozuje problemy lub różnice, których rośliny doświadczyły podczas procesu uprawy. Po przeprowadzeniu tej oceny proponuje się działania mające na celu naprawienie problemów.

- Po zbiorach sadownicy wybierają, kondycjonują i pakują owoce, aby wysłać je na rynki i do dystrybutorów. Ta funkcja obejmuje również proces marketingowy.

Rodzaje uprawy owoców

Rodzaje upraw owoców można określić według gatunków drzew owocowych. Są to następujące:

Drzewa Rosaceae

W tej klasyfikacji znajdują się uprawy gruszek, jabłek i melonów, które są znane jako owoce nasienne.

Drzewa Rosaceae mogą osiągać od 2 do 4 metrów wysokości i charakteryzują się tym, że nie przystosowują się dobrze do klimatu tropikalnego, jednak wytrzymują wysokość do ośmiuset metrów nad poziomem morza. Plony tych drzew mają małe nasiona i zwykle przynoszą pięć lub mniej.

Drzewa Prunoideae

Należą do rodziny Rosaceae. Wytwarzają owoce takie jak wiśnia, morela, brzoskwinia i śliwki. Te produkty są nazywane owocami pestkowymi i są znane z szerokiego zakresu składników odżywczych, takich jak azot, potas i wapń.

Drzewa z tej kategorii również osiągają wysokość od 2 do 4 metrów, ale wymagają większej uwagi w niskich klimatach. Podobnie nie mają tendencji do prawidłowego rozwoju w glebie wapiennej.

Drzewa cytrusowe

Drzewa cytrusowe należą do rodziny Rutaceae i tworzą takie gatunki, jak mandarynka, cytryna i grejpfrut. Drzewa te nie mają dobrej odporności na zimno, ale ich liście są bardzo odporne. Jeśli chodzi o wysokość, mogą osiągać od 5 do 15 metrów.

Owoce cytrusowe zaliczane są do hesperydii, co oznacza, że ​​część jadalna pokryta jest lekko utwardzoną warstwą. Podobnie mięsista część tych owoców otacza nasiona.

Drzewa oleaceae

W tej kategorii znajduje się drzewo oliwne. Jest to gatunek o dużej wysokości, który ma wiecznie zielone liście - to znaczy nie opadają. Chociaż nie jest bardzo odporny na mróz, może wytrzymać ostre susze i łatwo dostosowuje się do różnych rodzajów gleby.

Drzewa Vitaceae

Jest to najczęściej sadzony gatunek drzewa na naszej planecie. Najpopularniejszym owocem z tej rodziny jest Vitis vinifera, w innych miejscach nazywana winoroślą lub winoroślą. Są to drzewa jednopłciowe o niewielkiej wysokości.

Mogą wytrzymać niskie temperatury, ale na owoce mogą mieć wpływ zmiany klimatyczne w trakcie ich rozwoju. Owocem tej rośliny jest winogrono i służy głównie do produkcji win, chociaż można ją również spożywać w sokach i podczas uroczystości.

Społeczne i gospodarcze znaczenie sadownictwa

Sadownictwo jest jednym z najbardziej poszukiwanych rodzajów działalności rolniczej, dlatego oferuje wiele miejsc pracy. Ponadto produkcja owoców nie wykorzystuje tylu maszyn, co inne obszary uprawy, więc wymagana jest duża ilość pracy. Na przykład hodowcy muszą zadbać o przycinanie, zbiory i selekcję owoców.

Podobnie, sadownictwo jest jednym z głównych dostawców surowców dla znanych branż. Z tego powodu uważa się, że uprawa owoców jest najbardziej dochodową formą zbioru.

W ten sam sposób działalność ta sprzyja rozwojowi firm dystrybucyjnych i produkcyjnych, gdyż dzięki sadownictwie można wytwarzać takie produkty jak wino, soki i oliwa z oliwek.

Uprawa owoców jest również ważna, ponieważ szczególnie sprzyja komercjalizacji między narodami. Dzieje się tak, ponieważ wiele roślin można rozwijać tylko w niektórych regionach i nie można ich zbierać na żadnym polu, więc kraje ustanawiają stosunki handlowe.

Na przykład drzewa takie jak jabłoń zwykle nie rosną w regionach tropikalnych, więc kilka krajów w tropikach Ameryki Łacińskiej zawarło umowy handlowe z krajami o chłodniejszym klimacie w celu zapewnienia im tego rodzaju owoców.

Uprawa owoców i zmiany klimatyczne

Obecnie wielu rolników zdało sobie sprawę ze zmian, jakie zmiany klimatyczne wprowadziły w procesie uprawy; na przykład zmiany termiczne powodują zmianę w zachowaniu roślin, co wpływa na produkcję owoców.

David Ruiz, badacz kierujący Departamentem Doskonalenia Genetycznego, potwierdza, że ​​wzrost temperatur oznacza spadek zimnej pory roku (rolnictwo, które ma nadejść. 2019). Dlatego na bardzo gorących obszarach zdolność adaptacyjna różnych gatunków jest osłabiona.

Aby rozwiązać ten problem, tworzone są modele upraw, które dostosowują się do warunków klimatycznych najbliższych lat, produkując odmiany gatunków niewymagające niskich temperatur. Opracowywane są również zabiegi biostymulujące, których chemikalia powodują, że roślina wychodzi z zimowego letargu.

Bibliografia

1. Calatrava, J. (1992) Uprawa owoców tropikalnych: niektóre aspekty rzeczywistości gospodarczej. Pobrane 30 stycznia 2020 r. Z ResearchGate.
2. Childers, N. (1995) Modern fruit science. Sad i drobna uprawa sadownicza Pobrane 30 stycznia 2020 r.
3. War, A; Guerra, M. (sf) Ewolucja sadownictwa i przycinania drzew owocowych. Pobrane 30 stycznia 2020 r. Z frutales.files.wordpress.com
4. Pérez, M. (sf) 5 najważniejszych rodzajów uprawy owoców. Pobrane 30 stycznia 2020 r. Z Lifeder.com
5. Ryugo, K. (1988) Kultura owocowa: jej nauka i sztuka. Pobrane 30 stycznia 2020 r. Z cabdirect.org
6. SA (2019) Sadownictwo, które nadejdzie. Pobrane 30 stycznia 2020 r. Z Agriculturers.com
7. SA (sf) Fruticultura. Pobrane 30 stycznia 2020 z Wikipedii: es.wikipedia.org
8. Salas, V. (sf) Zbiór dzikich owoców i jego bohaterowie - kolekcjonerzy. Pobrane 30 stycznia 2020 r. Z Global.net