„ Nepe ” to produkt, z którego wytwarza się żywność w Wenezueli. Zwykle stanowi bazę pokarmową dla świń w fazie tuczu i jest pozyskiwana po specjalnym procesie z kukurydzy. W każdym razie w innych krajach Ameryki Łacińskiej, takich jak Chile, „nepe” jest synonimem męskiego organu płciowego.
Słownik Królewskiej Akademii Hiszpańskiej definiuje "nepe" jako obrane otręby kukurydziane, złożone z łuski ziarna i zarodków nasion. Ponadto wyjaśnia, że jest to lokalizacja Wenezueli.
Źródło Pixabay.com
„Nepe” to pokarm dla świń otrzymywany w procesie mielenia i łuskania z kukurydzy, z której robi się arepas, bardzo typowe danie Wenezueli.
Pilate kukurydziane to maceracja na sucho. Jest lekko zwilżany w dużym drewnianym moździerzu, zwanym również „tłuczkiem”, i ubijany w celu usunięcia łupiny (zwanej również „łupinką”) z ziarna. Po obraniu jest myte i gotowane do zmiękczenia, a następnie mielone w młynie kukurydzianym na „ciasto kukurydziane”.
Otrzymuje się produkt bogaty w ziarno skrobi, rodzaj otrębów, który jest używany w przemyśle trzody chlewnej do karmienia świń w tuczu.
Branże, w których jest używany
Chociaż jest to pokarm dla tych zwierząt, obecnie jest używany do karmienia innych zwierząt w branżach takich jak drób, a nawet psy lub koty, głównie ze względu na niską cenę.
Lekarze weterynarii przekazali właścicielom zwierząt kilka zaleceń dotyczących „nepe”. Chociaż jest to karma o wysokiej zawartości błonnika, specjaliści zalecają, aby towarzyszyła jej białko, aby zapobiec niedożywieniu psa lub kota.
W browarnictwie stosuje się również „nepe”, zwane w tym przypadku „piwem”. Również nawozy, takie jak produkt Fertecol, organiczny nawóz wytworzony z mieszaniny odpadów organicznych i pozostałości po kukurydzy, czyli „nepe” z przemysłu piwowarskiego.
Ponadto w Wenezueli istnieje wyrażenie „wyjmij nepe”, które odnosi się do zmęczenia wynikającego z nadmiernej pracy lub ćwiczeń.
W innych krajach Ameryki Łacińskiej, takich jak Chile czy Argentyna, „nepe” jest używane w odniesieniu do męskiego organu płciowego, „penisa” w sposób wulgarny lub potoczny (kolejność jest odwrotna).
Przykłady użycia
- „Z kilograma nepe wychodzi 10 000 boliwarów, więc wybrałem go do karmienia mojego psa, ponieważ zbilansowana karma wychodzi 300 000”.
- „Czyszczę kukurydzę i przewietrzam ją do rondla, potem wyjmuję nepe i podaję świniom”.
- „Daję świniom nepe kukurydziane, melasę i mączkę rybną. Prawda jest taka, że mam doskonałe wyniki z tym preparatem i bardzo niskim kosztem ”.
- „Ważne jest, aby świnie w diecie tuczącej dostarczały nie tylko błonnika, takiego jak nepe, ale także białka”.
- „W związku z poważnym kryzysem gospodarczym konsumpcja nepe wzrosła ze względu na jego niską cenę w stosunku do innych produktów zbożowych”.
- „Daję prosiętom nepe z gotowanej kukurydzy, którą następnie mieszam ze skorupką, melasą i dużą ilością czerwonej soli. Jest to dla mnie bardzo opłacalne i ekonomiczne ”.
- „Tucznikom należy zawsze podawać poranną porcję”.
- „Nepe jest możliwym substytutem ryżu, chociaż ten rodzaj karmienia zwiększał liczbę aborcji i śmiertelności wśród zwierząt”.
Bibliografia
- Nepe. (2019). Słownik Królewskiej Akademii Hiszpańskiej. Odzyskany z: dle.rae.es
- „Kongres Środowiska Ameryki Łacińskiej”. Odzyskane z: books.google.ba
- Selina Camacaro. „Zasoby żywnościowe w paszach dla zwierząt”. Odzyskany z: ucv.ve
- (2019). „Produkcja społeczna, strategiczny kurs poza przeciwnościami”. Odzyskany z: aporrea.org