PIPERACEAE: CHARAKTERYSTYKA, ROZMIESZCZENIE I SIEDLISKO, PRZYKŁADY - NAUKA - 2025

Piperaceae to rodzina roślin tropikalnych, na którą składa się grupa roślin wieloletnich, krzewów lub drzewiastych, składająca się z około 2000 gatunków występujących w wilgotnych i ciepłych tropikach. Pochodzą z Ameryki Południowej i niektórych regionów Malezji, w Ameryce występują w Kolumbii, Ekwadorze, Peru, Boliwii, Argentynie, Brazylii i Wenezueli.

Charakteryzują się ziołami, krzewami, drzewami, pnączami lub epifitami, które rozwijają się i rosną w ciemnych i wilgotnych miejscach. Łodyga tworzy sieć struktur rurowych w całej roślinie zwaną systemem libero-drzewiastym.

Peperomia caperata. Źródło: Lazaregagnidze

Proste i naprzemienne liście prezentują różnorodne odcienie, są zielne lub soczyste, o różnych kształtach i rozmiarach. Rośliny te rozmnażają się jednopłciowo lub hermafrodytycznie, rozwijając kwiatostany wierzchołkowe lub pachowe z licznymi drobnymi kwiatami.

Rodzina Piperáceae obejmuje 10–12 rodzajów o znaczeniu botanicznym, rolniczym i gospodarczym. Wśród głównych wymienionych są: Arctottonia, Macropiper, Manekia, Ottonia, Piper, Peperomia, Pothomorphe, Sarcorhachis, Trianaeopiper, Verhuellia i Zippelia.

Piperáceas są używane jako rośliny ozdobne (Peperomia caperata i Peperomia glabella), rośliny lecznicze (Peperomia aceroana, Piper dilatatum i Piper amalago). Ponadto do przygotowania rzemieślniczego napoju (Piper methysticum) oraz jako marynata lub przyprawa w gastronomii (Piper nigrum).

cechy

Peperomia glabella „variegata”. Źródło: Jerzy Opioła

Struktura

Są to rośliny nadrzewne, krzewiaste, ziołowe lub pnące, czasem epifity, winorośle z licznymi korzeniami przybyszowymi w węzłach. Powierzchnia owłosiona, z włosami prostymi lub wielokomórkowymi, częściowo nagie; z małymi przezroczystymi lub kolorowymi kulistymi gruczołami.

Obficie kwitnące łodygi często mają boczne przylistki lub profilaktykę po każdej stronie pierwszych końcowych liści. Oprócz aromatycznych gruczołów lub elektrocytów i olejków eterycznych w różnych częściach rośliny.

Trzon

Niektóre gatunki mają otwarte zdrewniałe wiązki wzdłuż łodygi, bez pochewki sklerenchymalnej. Jak również guzowate węzły z różnymi śladami lub śladami na liściach - rozszerzenie wiązki naczyniowej, która wchodzi do liścia z układu naczyniowego łodygi.

Odchodzi

Liście proste i całe; naprzemienny, przeciwny, podstawowy lub spiralny; zielne lub soczyste; ogonki liściowe o różnych kształtach i rozmiarach. Nerw ma różne rozmieszczenie, aparaty szparkowe anizocytarne i tetracytowe, z hydatodami u gatunków znajdujących się w środowiskach hydrofilowych.

Kwiatostany

Kwiatostany końcowe, pachowe lub przeciwległe, w solidnych i soczystych kłosach, uszypułowane, z zielonkawym, wiszącym lub sztywnym odcieniem. Rośliny jednopienne, dwupienne lub hermafrodytyczne.

kwiaty

Liczne bardzo małe kwiaty zwarte wokół grubej, siedzącej kłody. Są trzymane przez bract włożony pośrodku z lekko fimbriowanymi lub frędzlami krawędziami.

Owoc

Owocem jest jagoda lub pestkowiec, czasami z efektownymi stylami. Nasiona z małym zarodkiem, obfitą skrobiową peryspermą i małym bielmem.

Dystrybucja i siedlisko

Pochodzi z rejonów tropikalnych, stanowi rodzinę pantropikalną, czyli występuje w rejonach tropikalnych głównych kontynentów: Ameryki, Afryki i Azji. Składa się z około 2000 uznanych gatunków, większość z nich znajduje się w neotropikalnym lub tropikalnym regionie kontynentu amerykańskiego.

Piper methysticum. Źródło: Forest & Kim Starr

W Ameryce Południowej występują -4 rodzaje i 400 gatunków w Ekwadorze- aw Argentynie -2 rodzaje i 30 gatunków-. W Peru -3 rodzaje i 830 gatunków-, w Brazylii -5 rodzajów i 500 gatunków- oraz w Kolumbii -4 rodzaje i 2500 gatunków-

Różne gatunki piperaceas są rozróżnialnymi elementami warstw podszytu i warstw epifitycznych wilgotnych i zacienionych obszarów lasów tropikalnych. Inne gatunki występują często w lasach wtórnych, a na obszarach suchych i ciepłych są rzadkie; znajdują się na poziomie morza do 3 200 metrów nad poziomem morza.

Piperáceas przystosowały się do warunków środowiskowych w tropikach i subtropikach. Występują w lasach tropikalnych, zacienionych miejscach, czasem epifitach, innym razem jako oportuniści na terenach oczyszczonych z muraw lub ugorów.

Przykłady

Piper acutifolium

Krzewy 1-2 m z sękatymi pędami, liśćmi naprzemiennymi i prostymi, ogonkowate, z żyłkami pierzastymi, kwiatostanami kolczastymi i drobnymi zielonkawymi kwiatami. Nazywany „matico”, często występuje na ugórach i zaroślach.

Piper aduncum. Źródło: João Medeiros

Piper barbatum

Rośliny krzewiaste wysokości 1,5-2 m, liście proste i naprzeciwległe, kwiatostany petiolate, sercowate, kłosowate i drobne zielone kwiaty. Powszechnie nazywany „matico”, występuje na łąkach i krzewach.

Piper hieronymi

Niski krzew lub roślina zielna pozbawiona kolców -inerme- osiągająca wysokość do 6 m. Znajduje się w lasach i wilgotnych dżunglach w regionach Salta, Jujuy i Tucumán w północno-zachodniej Argentynie i Boliwii.

Piper lineatum

Krzew prosty do 2 m wysokości, liście proste i naprzemiennie, liście ogoniaste, skórzaste, eliptyczne, kwiatostany szypułkowe i drobne zielonkawe kwiaty. Powszechnie nazywany „matico”, znajduje się w ekosystemach zarośli.

Piper nigrum

Bylina zielna i pnąca osiągająca do 4 m długości na różnych podporach, takich jak rośliny sztuczne lub inne. Z naprzemiennych liści i małych kwiatów, jego owoce -drupy- uzyskuje się czarny i biały pieprz.

Pieprz czarny pochodzi z niedojrzałych owoców, suszonych na słońcu i przetwarzanych w celu uzyskania szorstkich ziaren używanych do dekoracji. Biały pieprz pozyskiwany jest z dojrzałych jagód, poddawany jest procesowi fermentacji, maceracji i suszenia.

Piper nigrum. Źródło: JMGarg

Piper perareolatum

Małe drzewo, słabo rozgałęzione, o liściach prostych lub przeciwległych, z kwiatostanami szypułkowymi. Powszechnie nazywany „matico grande”, znajduje się w wilgotnych, mglistych lasach.

Przykłady gatunków

Peperomia asperula

Małe sztywne zioła pozbawione rozgałęzień do 15 cm wysokości, naprzemiennie zgrupowane na poziomie podstawy, kwiatostany końcowe. Znajdują się na kamienistych lub skalistych obszarach.

Peperomia collinsii

Zioła często epifity mięsiste i owłosione, czasami lądowe, o zwartych, soczystych i kłączowych łodygach, o sztywnych 10-25 cm długości. Znajdują się w lasach i bardzo wilgotnych dżunglach na wysokości 1000–1800 metrów nad poziomem morza, w południowej Boliwii i północno-zachodniej Argentynie.

Peperomia distachya

Są to zioła wzniesione i pękające, osiągające 30 cm wysokości. Naprzemienne liście petiolate, z romboidalną blaszką błoniastą, końcowymi kwiatostanami. Znajdują się na kamienistym lub skalistym terenie.

Peperomia dolabriformis

Jest to roślina wieloletnia o obfitych rozgałęzieniach, liściach naprzemiennych odwrotnie jajowatych, soczystych, nagich, o kwiatostanach końcowych i rozgałęzionych 25-30 cm. Występują często w kamienistym lub skalistym terenie.

Peperomia dolabriformis. Źródło: scott.zona

Peperomia hispiduliformis

Zioła epifityczne czasami lądowe, w cyklu rocznym, lekkie i cienkie, zwykle 6-12 cm wysokości, z naprzemiennymi liśćmi. Znajdują się one w lasach i lasach deszczowych Boliwii i północno-zachodniej Argentyny, szczególnie w bardzo wilgotnych lasach doliny Salta.

Peperomia obtusifolia

Pełzające rośliny zielne do 25 cm, z krótkimi kłączami i obfitym kępem. Liście szypułkowe naprzemienne, odwrotnie jajowate, nagie, wierzchołkowo rozwarte, grube, kwiatostan pachowy 6-8 cm. Rośnie i rozwija się na terenach skalistych.

Peperomia obtusifolia. Źródło: Proofsuit

Peperomia

Roślina hemicryptofityczna, która ma zredukowany korzeń i łodygę w mięsistej kulistej główce. Znajduje się w Andach, od wrzosowisk Wenezueli po Prepuna i La Rioja w Argentynie, na wysokości 2500-4000 metrów nad poziomem morza.

Peperomia santa-elisae

Zielne rośliny lądowe o mięsistej, szerokiej i wysokiej łodydze, owłosione, długości 30 cm; liście eliptyczne, błoniaste z żyłkami na górnej powierzchni. Znajdują się na północy Argentyny i niektórych regionach Paragwaju.

Bibliografia

1. Rodzina: Piperaceae (2018) Czerwona księga endemicznych roślin Ekwadoru. Sekretarz Szkolnictwa Wyższego, Nauki, Technologii i Innowacji - PUCE. Odzyskane w: bioweb.bio
2. Novara, LJ (1998) Piperaceae CA Agadh. Skład botaniczny Salta. Zielnik MCNS. Wydział Nauk Przyrodniczych. National University of Salta. Vol. 5, nr 1.
3. Montero Collazos, AY (2017) Badanie fitochemiczne liści gatunku Piper catripense (Piperaceae) i ocena ich zdolności antyoksydacyjnej. (Praca dyplomowa) Francisco José de Caldas District University. Wydział Nauk i Edukacji. 75 s.
4. Trujillo-C., W. & Callejas Posada, R. (2015) Piper andakiensis (Piperaceae) nowy gatunek z amazońskiego zbocza wschodniego pasma górskiego Kolumbii. Caldasia 37 (2): 261–269.
5. Wikipedia Piperaceae (2016). Darmowa encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org