CO TO JEST ŻYWIENIE HOLOZOICZNE? ETAPY I CHARAKTERYSTYKA - ANATOMIA I FIZJOLOGIA - 2026

Odżywianie holozoica to sposób obejmuje odżywiania ciecz lub materiał organiczny, trawienie, wchłanianie i przyswajanie do stosowania jako źródło energii w organizmie. Żywienie holozoiczne obejmuje przyjmowanie złożonych substancji i przekształcanie ich w prostsze formy. Na przykład białka można podzielić na aminokwasy.

Ta metoda sugeruje fagocytozę, gdy błona komórkowa całkowicie otacza cząstkę pokarmu. Większość wolno żyjących zwierząt, w tym ludzie, przejawia ten sposób odżywiania.

W tym sposobie odżywiania pokarmem może być mała bakteria, roślina lub zwierzę. Odżywianie holozoiczne jest procesem stosowanym przez większość zwierząt. W tym procesie pokarm spożywany w postaci stałej cząstki jest trawiony i wchłaniany.

Żywienie holozoiczne można dalej sklasyfikować pod względem źródła pożywienia: zwierzęta roślinożerne, takie jak krowy, pozyskują pożywienie z roślin; drapieżniki, podobnie jak wilki, pozyskują składniki odżywcze od innych zwierząt; wszystkożerne, podobnie jak człowiek, wykorzystują do pożywienia zarówno rośliny, jak i zwierzęta.

Etapy procesu żywienia holozoicznego

Holozoiczny proces odżywiania składa się z pięciu etapów, z których korzysta większość wyższych bezkręgowców i kręgowców.

1. Połknięcie

Spożycie jest aktem spożycia dowolnej substancji, czy to płynów, żywności, leków, trucizn, bakterii chorobotwórczych, czy nawet niestrawnych składników odżywczych.

Mówiąc najprościej, spożycie odnosi się po prostu do wprowadzenia jakiejkolwiek substancji do układu pokarmowego.

Pokarm jest wprowadzany w postaci dużych lub małych cząstek. Mogą to być wyspecjalizowane narządy, takie jak usta u wyższych zwierząt lub ogólna powierzchnia ciała za pomocą struktur, takich jak nibynóżki w organizmach niższych (takich jak ameby). Spożycie rzekomych nóg nazywa się fagocytozą.

2. Trawienie

Trawienie definiuje się jako proces, w którym złożone cząsteczki pokarmu są rozkładane na prostsze cząsteczki, aby mogły zostać wchłonięte przez organizm. Trawienie może być mechaniczne lub chemiczne.

W trawieniu mechanicznym żywność jest fizycznie rozkładana na mniejsze cząstki w procesach takich jak żucie.

Tymczasem trawienie chemiczne wykorzystuje pewne chemikalia zwane enzymami. Są to białka, które pomagają w uproszczeniu substancji odżywczej.

Niezbędne enzymy są wydzielane przez sam organizm w zależności od rodzaju trawionego pokarmu.

Enzymy rozbijają wiązania kowalencyjne w cząsteczkach żywności i uwalniają energię. Ta reakcja jest chemicznie nazywana hydrolizą i polega na rozpadzie wiązania przez dodanie cząsteczki wody. Dlatego enzymy katalizujące te reakcje nazywane są hydrolazami.

Trawienie przekształca żywność w postać rozpuszczalną. Odbywa się to w celu wchłonięcia pokarmu do komórek. Pokarmy takie jak glukoza i witamina C, które są już niewielkie i rozpuszczalne w wodzie, nie wymagają trawienia. Mogą wchodzić do komórek bezpośrednio.

Trawienie może odbywać się poza komórkami (zewnątrzkomórkowe) lub wewnątrz komórek (wewnątrzkomórkowe). W organizmach jednokomórkowych trawienie zachodzi wewnątrzkomórkowo przy użyciu enzymów obecnych w pęcherzykach.

W bardziej zaawansowanych formach wielokomórkowych enzymy trawienne są wydzielane do otaczającego środowiska. Przetrawione produkty są z powrotem wchłaniane do komórki.

U wyższych bezkręgowców i kręgowców trawienie odbywa się w oddzielnym, specjalistycznym kanale zwanym przewodem pokarmowym.

W organizmach niższych, takich jak Hydra, spożycie i wydalanie odbywa się przez ten sam otwór. Funkcje takie jak połykanie i wydalanie z różnymi otworami oraz każda część kanału z określonymi enzymami ukierunkowanymi na określone rodzaje żywności zwiększają wydajność układu pokarmowego.

3. Absorpcja

Obejmuje to wchłanianie pokarmu w postaci rozpuszczalnej z regionu trawienia do tkanek lub do krwiobiegu, który transportuje go do różnych tkanek. Dzieje się to przez błony komórkowe. Absorpcja może być pasywna lub aktywna.

Absorpcja bierna zachodzi poprzez dyfuzję lub osmozę bez użycia energii. Odbywa się w obu kierunkach. Na przykład woda jest absorbowana przez osmozę. Aktywne wchłanianie wymaga energii i może być hamowane przez trucizny, takie jak cyjanek. Odbywa się tylko w jednym kierunku.

Jelito cienkie ma od 5 do 6 metrów długości, a większość procesów trawienia chemicznego zachodzi w ciągu pierwszego metra. Gdy pokarm zostanie strawiony na mniejsze cząsteczki, może nastąpić wchłanianie.

Miliony maleńkich struktur przypominających palce, zwanych kosmkami, wystają do wewnątrz z wyściółki jelita cienkiego.

Struktury te znacznie zwiększają powierzchnię kontaktu produktów trawienia z jelitem cienkim, umożliwiając ich szybkie wchłanianie do krwiobiegu. Po wchłonięciu są transportowane do wątroby przez żyłę wrotną.

4. Asymilacja

Strawiony pokarm jest przyswajany przez cytoplazmę komórkową na drodze dyfuzji. W cytoplazmie nieustannie przemieszczają się wakuole pokarmowe, które poprzez komórki dostarczają strawiony pokarm do każdej części ciała.

Asymilacja polega na wykorzystaniu składników odżywczych pozyskanych z pożywienia do różnych funkcji organizmu.

5. Wydalanie

Docierając do końca jelita cienkiego, wszystkie strawione produkty spożywcze wraz z minerałami i witaminami, które są przydatne dla organizmu, powinny zostać usunięte z treści wodnistej, to znaczy powinny zostać przyswojone z korzyścią dla organizmu.

To, co pozostaje, składa się z niestrawnych składników pożywienia, takich jak celuloza pochodząca ze spożywania żywności pochodzenia roślinnego. Materiały te są następnie przekazywane do jelita grubego.

W jelicie grubym wykonywane są następujące funkcje:

• Odzyskaj wodę i elektrolity (sód, chlorek) z niestrawnych materiałów spożywczych.
• Formuj i przechowuj stołek.
• Fermentacja niektórych składników żywności niestrawnych przez bakterie.
• Utrzymuj populację bakterii.

Ponieważ niestrawiony materiał gromadzi się w odbytnicy, stymuluje reakcję prowadzącą do ewakuacji odpadów przez odbyt.

Bibliografia

1. Michael Kent. (6 lipca 2000). Zaawansowana biologia. Książki Google: OUP Oxford.
2. DK Rao i JJ Kaur. (Wrzesień 2010). Living Science Biology 10. Książki Google: Ratna Sagar.
3. Lakhmir Singh i Manjit Kaur. (5 maja 2016). Nauka dla dziesiątej klasy, część 2 Biologia. Książki Google: S. Chand Publishing.
4. Redaktorzy REA. (19 maja 1993). Nauczyciel biologii w liceum. Książki Google: Research & Education Assoc.
5. Wendy E. Cook. (2003). Foodwise: zrozumienie tego, co jemy i jaki ma to na nas wpływ: historia żywienia człowieka. Książki Google: CLAIRVIEW BOOKS.