PRZESIEWANIE: Z CZEGO SIĘ SKŁADA, METODY, ZASTOSOWANIA I PRZYKŁADY - CHEMIA - 2025

Przesiewowych jest mechaniczny proces fizyczny, w którym stałe cząstki o różnej wielkości nierozdzielone przepuszczanie ich przez sito. Sito to narzędzie, które ma zwykle równe pory na całej swojej powierzchni.

Pozostają w nim cząstki o wielkości większej niż pory lub dziura w sicie; podczas gdy najmniejsze, o średnicach mniejszych od porów, swobodnie wnikają w powierzchnię.

Źródło: Ruben Alexander przez Flickr

Oprócz sita to urządzenie lub instrument jest również znany jako sito, sito, sito lub filtr. W rzeczywistości słowo „sitko” pochodzi od łacińskiego „colum”, co oznacza sito.

Sito może być wykonane z metalu, tworzywa sztucznego, silikonu, ceramiki; i może to być siatka, siatka lub siatka tkana. Wielkość porów sita jest zmienna i zależy od rodzaju i wielkości oddzielanych cząstek.

Do oddzielania lub napowietrzania mąki pszennej służą sita, cedzidła lub proste przybory domowe o różnych rozmiarach.

Za pomocą sitek lub filtrów pełniących funkcję sita oddzielane są stałe produkty zawarte w cieczach. Na przykład przy przygotowywaniu kawy lub blendowaniu i przecedzaniu soku z guawy w celu wyeliminowania nasion.

W przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i chemicznym przesiewanie jest podstawową częścią produkcji i kontroli jakości produktów proszkowych i zbożowych.

Na placu budowy przesiewanie służy do oddzielania piasku poprzez usuwanie dużych cząstek. Znajduje również zastosowanie w badaniach struktury gleb, określaniu wielkości cząstek, które ją tworzą.

Co to jest przesiewanie?

Proces

Przesiewanie jest metodą fizyczno-mechaniczną, za pomocą której można oddzielić cząstki stałe obecne w niejednorodnych mieszaninach.

Dzięki prostej lub nieskomplikowanej procedurze większe cząsteczki mieszaniny są zatrzymywane na powierzchni sita. Tylko cząstki, których średnica jest mniejsza niż otwory lub otwory w sicie, przejdą przez ten instrument.

Aby proces przesiewania miał miejsce, musi istnieć pewien ruch między rozdzielaną mieszaniną a powierzchnią sita. W ten sposób powstają zbieżności między porami lub otworami sita, a cząstkami, które mogą przez nie przechodzić.

Celem przesiewania jest oddzielenie cząstek stałych według ich wielkości. Dzięki zastosowaniu pojedynczego procesu przesiewania mieszanina zostanie podzielona na dwie bardziej jednorodne frakcje.

Istnieje frakcja cząstek zatrzymana na powierzchni sita zwana frakcją gruboziarnistą lub frakcją odrzuconą; oraz frakcja, która przechodzi przez ich otwory, zwana frakcją drobną lub przesiewaną.

Wydajność i solidne aspekty

Przesiewanie można uznać za skuteczne, o ile pozwala na osiągnięcie największego oddzielenia mieszaniny.

Aby przeprowadzić proces przesiewania, ważne jest, aby wziąć pod uwagę charakter przesiewanej mieszaniny. Między innymi dobór powierzchni przesiewania, nachylenie sita, jego ruch, czas przesiewania.

Rozdzielane cząstki stałe mogą mieć kształt kulisty, igiełkowy lub włóknisty. Ogólnie cząstki kuliste wykazują lepszą separację lub przesiewanie niż cząstki włókniste.

Istnieją cząstki, które mają tendencję do tworzenia agregatów lub grudek, które są traktowane jako większe cząstki: jak w przypadku mąki.

Podczas przesiewania mąki, w wyniku tarcia między cząstkami, agregaty lub grudki, które mogą występować w mieszaninie, są rozpuszczane. Większe składniki mąki, takie jak otręby, pozostają w sitku podczas procesu przesiewania.

Uwagi dotyczące procesu

Możliwość lub prawdopodobieństwo przesiewu można zwiększyć w procesie przesiewowym, biorąc pod uwagę kilka zmiennych. Nachylenie powierzchni sita jest ważne: istnieje optymalne nachylenie w zależności od wielkości i powierzchni cząstek.

Ogólnie przesiewanie odbywa się grawitacyjnie. Drobne cząstki swobodnie przechodzą przez powierzchnię sita. Przesiewanie wzrasta, jeśli powierzchnia sita jest poddawana między innymi pewnym rodzajom ruchu.

Na poziomie przemysłowym istnieją procesy, które uwzględniają te aspekty i powodują przeciskanie cząstek przez sito. Bardzo często używają sprzętu do przesiewania z ruchem po powierzchni sita, aby zoptymalizować wynik.

Rodzaje separacji

Klasyfikację przesiewania przeprowadza się w zależności od wilgotności rozdzielanej mieszaniny; Można przesiać na sucho lub na mokro.

Suche przesiewanie

Przeprowadza się to dla tych mieszanin cząstek, które z natury mają niewielką lub żadną wilgotność. Odnosi się również do przesiewania substancji lub mieszanin cząstek, które wcześniej poddano procesom suszenia.

Ten rodzaj przesiewania jest częstszy, stosuje się go w produktach sprzedawanych w postaci suchego proszku.

Przesiewanie na mokro

W tego typu przesiewaniu do mieszaniny dodaje się wodę lub inne płyny. Ma to na celu ułatwienie przeciągania lub przechodzenia drobniejszych cząstek przez sito.

Kontrola przesiewowa przeprowadzana tą metodą lub tą drogą jest bardziej skuteczna; ale generalnie jest najmniej używany. Gdy ten rodzaj przesiewania jest stosowany w produktach, których ostateczny wygląd jest suchy, wymagają one suszenia po przesiewaniu.

Rodzaje użytych powierzchni

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę otwór, rozpiętość lub średnicę porów powierzchni sita. Dostępne są metalowe ekrany z otworami o długości nawet 1 mikrona (1 µ). Rozmiar i kształt porów zależy od wątku lub osnowy tkaniny sita, prętów lub płyt.

Rodzaje powierzchni, z których zbudowane są sita, mogą obejmować tkaniny metaliczne, jedwabne lub plastikowe. Mogą być wykonane z perforowanych blach, metalowych prętów, drutu, plastiku, a nawet bambusa.

Do najczęściej używanych metali należą stale nierdzewne.

Rodzaje sprzętu używanego w tej technice

Sprzęt, za pomocą którego przeprowadzana jest procedura przesiewowa, jest zróżnicowany; Są to ruszty, bębny, przesiewacze wstrząsane, wibracyjne i oscylacyjne.

Przyrządy, maszyny lub wyposażenie można klasyfikować w zależności od tego, czy powierzchnia sita porusza się. W oparciu o to kryterium sprzęt może być stały lub mobilny.

Wśród nieruchomych znajduje się sprzęt, którego powierzchnia przesiewania jest nieruchoma, statyczna. Są wśród nich między innymi sita z pochylonymi kratkami, nieruchome pręty oraz te utworzone z ogólnie nieruchomych metalowych tkanin.

Wśród tych klasyfikowanych jako ruchome są sita, które mają ruch w przód iw tył, ruchy oscylacyjne, obrotowe i wibracyjne.

Przesiewanie może być pojedyncze, podwójne lub wielokrotne. Istnieją różne systemy ekranowania: równoległe lub liniowe, szeregowe lub kaskadowe.

Poniżej znajduje się krótki opis niektórych często używanych urządzeń lub maszyn do przesiewania lub przesiewania.

Siatki

Uformowane ze stalowych prętów z określonymi przestrzeniami między nimi, używane do przesiewania skał lub minerałów przed ich zgnieceniem.

Siatki mogą być nieruchome, to znaczy pozostają nieruchome i nie potrzebują żadnego mechanizmu, aby je poruszać; lub wibracyjne, które wykonują proces przesiewania ruchem do przodu i do tyłu lub ruchem okrężnym, a zatem wymagają siły mechanicznej.

bębny

Utworzone przez cylindryczną ramę otwartą na końcach, otaczają tkaninę z drutu lub płytek z otworami o określonej średnicy. Istnieją bębny do użytku ręcznego, inne, które można obracać na poziomie przemysłowym.

Sita z mechanicznym mieszaniem

Zwykle składa się z prostokątnej ramy, która podtrzymuje tkaninę, drucianą siatkę lub perforowaną płytę. Sito jest lekko nachylone, ze wsparciem elastycznych sprężyn, które umożliwiają mieszanie.

Wibrujące ekrany

Szybciej drukują proces przesiewania i zapewniają większą wydajność w doborze cząstek według rozmiaru. Istnieją sita z wibracjami mechanicznymi i inne z wibracjami elektrycznymi.

Istnieje szeroki wybór sit: między innymi obrotowe w poziomie lub w pionie, sita o ruchu oscylacyjnym, wibracje elektromagnetyczne, sita odśrodkowe.

Aplikacje

Źródło: Pixabay

-W obszarze budowy przesiewanie jest stosowane do oddzielania piasku, szczególnie w przemyśle cementowym. Ten proces jest niezbędny do oceny rozkładu wielkości cząstek materiału ziarnistego. Ta procedura nazywa się stopniowaniem i jest bardzo przydatna w inżynierii lądowej.

-W laboratoriach badań gleby stosuje się sita o stopniowanej wielkości porów. Sita te pozwalają na oddzielanie i badanie różnych składników gleby na podstawie wielkości ich składników.

-Istnieje duża różnorodność systemów filtracyjnych, które działają na zasadzie przesiewania w celu oddzielenia cząstek stałych od ciekłych mediów.

-Na poziomie przemysłowym istnieją podwójne lub podwójne filtry filtracyjne umieszczone wzdłuż przewodów wodnych, paliwowych lub olejowych. Te podwójne filtry lub podwójny kosz pozwalają wyeliminować zanieczyszczenia z układu tych płynów poprzez podwójne przesiewanie.

- W przemyśle spożywczym proces przesiewania stanowi część kontroli jakości, która pozwoli na wprowadzenie produktu do obrotu. Przesiewanie służy do uzyskania gładkiej konsystencji podczas przygotowywania potraw, takich jak sosy, zupy i kremy.

-Ponadto przesiewanie służy do dekorowania deserów posypując np. Cukrem pudrem, kakao w proszku m.in.

Przykłady

-Jeden z przykładów przesiewania jest stosowany do oddzielania mąki pszennej przed zrobieniem ciasta. Mąka pszenna jest przepuszczana przez domowe sitko, aby zatrzymać grudki lub niektóre ciała obce.

-Istnieje kilka produktów spożywczych, które są przesiewane na poziomie przemysłowym, takie jak między innymi kasza manna, mąka kukurydziana, zboża.

-W laboratoriach, w których prowadzone są badania struktury gleb, w granulometrii stosuje się przesiewanie. Dzięki tej technice opracowywane są krzywe granulometryczne, które pozwalają im poznać rozmiar cząstek tworzących glebę.

- Sitka lub duże miski z otworami są również używane do przesiewania lub przecedzania makaronu, warzyw lub ryżu. Koktajle są przesiewane przez sitka, aby usunąć lód z napojów.

-Podwójne lub nawet wielokrotne przesiewanie jest stosowane na poziomie uzdatniania wody, oddzielając ciała stałe obecne w ściekach. Najpierw przeprowadza się przesiewanie grubszych elementów, a później drobniejszych cząstek.

Bibliografia

1. Europejski Urząd Patentowy. (2018). B07B. . Odzyskany z: cooperativepatentclassification.org
2. Retsch GmbH. (2018). Analiza sitowa. Odzyskany z: retsch.com
3. Pobieranie i przygotowanie próbek. (sf). Część 4: Separacje mechaniczne. . Odzyskany z: laboratoriesuperior.files.wordpress.com
4. Wikipedia. (2018). Sito. Odzyskane z: en.wikipedia.org
5. Science Quest. (sf). Rozdzielanie mieszanin. . Odzyskany z: wiley.com