KULTURA BRAZYLIJSKA: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, MUZYKA, RELIGIA - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2026

Kultura Brazylii jest żywy produkt mieszanka jej ponad trzystu lat pod rządami portugalskiej, obecność rdzennych Indian i Afrykańczyków, którzy przybyli do kraju jako niewolników.

Ten interesujący wielokulturowy związek sprawia, że ​​ten południowoamerykański kraj jest miejscem o wyjątkowych cechach, które są widoczne w jego gastronomii, muzyce, zwyczajach i tradycjach.

Zdjęcie Rio de Janeiro, Brazylia
Źródło: es.wikivogage.org

To ludzie bardzo otwarci na obecność obcokrajowców, z dużym poczuciem humoru i bardzo pozytywnym nastawieniem do życiowych wzlotów i upadków. Elementy takie jak karnawał są odzwierciedleniem ekspresyjnej i otwartej osobowości Brazylijczyka, który co roku otwiera przed światem ramiona, by pokazać mieszankę swojego blasku i fantazji.

Z równą pasją wyrażają swoją miłość do piłki nożnej, swojej muzyki i tańców, które wyróżniają kraj na całym świecie.

Konformacja Brazylii

Niepodległość Brazylii powstała w wyniku osłabienia Portugalii w wyniku inwazji Napoleona Bonaparte na to królestwo w 1808 r. Konflikt ten skłonił króla João VI (1767-1826) do ustanowienia swojego dworu w Brazylii.

Aby sformalizować swoją nową rezydencję, monarcha zmienił nazwę Brazylii z kolonii na Wielką Brytanię i pozostał tam nawet po wycofaniu się Francuzów z Portugalii w 1814 roku.

To zdystansowanie było jedną z przyczyn rewolucji liberalnej w Porto, która miała miejsce w 1820 r., Co skłoniło do powrotu dworu królewskiego do Portugalii, z wyjątkiem księcia Pedra IV (1798-1834), który pozostał w Brazylii jako regent.

Niedługo potem książę opowiedział się za wyzwoleniem terytorium południowoamerykańskiego, ogłaszając w 1822 r. Niepodległość od Brazylii i stając się pierwszym cesarzem tego miejsca. Dopiero w 1889 roku została ostatecznie ogłoszona republiką.

Dziś Brazylia jest demokratyczną federacją składającą się z 26 stanów i dystryktu federalnego, którym jest Brasilia, jej stolica. Na czele kraju stoi prezydent, który jest wybierany w bezpośrednich wyborach powszechnych co cztery lata z możliwością jednej natychmiastowej reelekcji.

Pochodzenie jego nazwy

Pau Brasil lub Palo de Brasil, to nazwa nadana przez portugalskich osadników rodzimemu drzewu tego miejsca, którego drewno o intensywnym czerwonym kolorze, przypominającym żar, było używane przez tubylców do farbowania ubrań.

Później zdobywcy wykorzystali to drzewo do tego samego celu, dzięki czemu Pau Brasil stał się pierwszym produktem eksportowym kolonii brazylijskiej.

Fioletowe tkaniny były sprzedawane w Europie jako towary luksusowe i takie bogactwo wygenerowało to drzewo, że Portugalczycy nazwali tę ziemię po imieniu.

Ogłaszając się republiką, nosił nazwę Stanów Zjednoczonych Brazylii i dopiero w 1967 roku zaczęto nazywać ją obecną nazwą: Federacyjna Republika Brazylii.

Fragment pnia drzewa Pau Brasil.
Źródło: projectnoah.org

Zwyczaj

- Brazylijczycy są bardzo nieskrępowani, jeśli chodzi o traktowanie społeczne. Całują się nawet wtedy, gdy się spotykają, więc spotykając się z nimi, trzeba być przygotowanym na tę bliskość, która nie jest tak typowa dla innych krajów.

- Bardzo imprezują. Okazja nie ma znaczenia, żeby spotkać się w domu czy barze, gdzie spotkania trwają do wczesnych godzin porannych. Dozwolone jest również publiczne spożywanie alkoholu bez skrupułów.

- W przypadku zaproszenia do domu zaleca się, aby nie przychodzić z pustymi rękami. Przyniesienie wina lub czegoś odpowiedniego do wieczoru to miły akcent w podziękowaniu za zaproszenie i gest, który zawsze będzie doceniony przez gospodarza.

- Lubią grillować, więc w każdy weekend grillują swoje brazylijskie churrasco (różne rodzaje mięs) w towarzystwie rodziny i przyjaciół.

- Będąc krajem z wieloma plażami, nie dziwi fakt, że Brazylijczycy martwią się o swoją kondycję fizyczną. Niezależnie od tego, czy chodzi o estetykę, czy o zdrowie, liczba osób, które dzień i noc wychodzą, aby ćwiczyć w zarezerwowanych dla tego przestrzeniach, jest niezwykła.

Tradycje

Karnawał

Brazylijski karnawał uznawany jest za jeden z największych festiwali na świecie. Miasta Rio de Janeiro i Salvador de Bahia to dwa najbardziej znane miejsca na to święto, które każdego roku przyciąga tysiące turystów w lutym.

Szkoły samby, które paradują w popularnym sambadromie, przygotowują się przez cały rok do ujawniania swoich najbardziej błyskotliwych fantazji za pomocą odważnych i imponujących kostiumów, a także ogromnych platform wypełnionych pomysłowością i przepychem.

Począwszy od 2020 r. Obchody można cieszyć się znacznie dłużej, ponieważ Urząd Burmistrza Rio de Janeiro niedawno ogłosił, że akcja potrwa do 50 dni, a jej celem jest przyciągnięcie większej liczby turystów.

Parada karnawałowa w Sambodromie w Rio de Janeiro.
Źródło: prensa-latina.cu

Bumba-me-boi

Bumba-me-boi (hit my ox) to muzyczna reprezentacja uważana za główny utwór brazylijskiego teatru popularnego, który łączy sztuki performatywne, poezję i muzykę.

Opowiada o losach wołu, który umiera z kaprysu ciężarnej niewolnicy oraz o wszystkich wydarzeniach, które nastąpiły po tym fakcie.

Ta historia, która należy do tradycji afro-brazylijskiej, jest praktykowana od XVIII wieku i jest zwykle przedstawiana podczas uroczystości ku czci San Juan. Bumba-meu-boi jest reprezentowany na środku ulicy lub w utworzonej w tym celu zagrodzie, którą nazywają bulwarem.

Istnieje wiele wersji historii, a także wiele grup zorganizowanych w celu interpretacji tego utworu, który został skatalogowany przez Instytut Dziedzictwa Historycznego i Artystycznego Brazylii jako dziedzictwo kulturowe kraju.

Reprezentacja folkloru Bumba-meu-boi
Źródło: maceio.al.gov.br

Jego pasja do piłki nożnej

Brazylijczycy czują ogromną pasję do swojej piłki nożnej, a podążanie za tym sportem stało się tradycją, która nie zna wieku.

Brazylijska piłka nożna charakteryzuje się płynnością, dynamiką i ofensywą; Niektórzy nawet twierdzą, że ten żywiołowy sposób grania jest konsekwencją tańczonej samby na wsi.

Piłka nożna jest źródłem narodowej dumy, a dzieci od najmłodszych lat czynią ją częścią siebie, kopiąc piłkę nawet na ulicy.

Jego gracze stali się szanowanymi przez społeczeństwo postaciami, wśród nich możemy wymienić bardzo cenionego byłego gracza Edsona Arantesa Do Nascimento, Pelé, który został wybrany przez FIFA najlepszym piłkarzem XX wieku.

Reprezentacja narodowa była jedyną, która uczestniczyła we wszystkich meczach mistrzostw świata, a także jedyną, która pięciokrotnie wygrała ten międzynarodowy mecz.

Ze swojej strony drużyna kobiet nie jest daleko w tyle. Do tej pory wygrała siedem z ośmiu mistrzostw Copa América Femenina, pokazując, jak brazylijskie kobiety są gotowe pisać swoją własną historię w chwale światowej piłki nożnej.

Brazylijski oktoberfest

Tak, ten słynny festiwal z Niemiec ma również swoją brazylijską wersję. Występuje w mieście Blumenau, niemieckiej kolonii w stanie Santa Catarina, założonej w 1850 roku.

Na tym festiwalu przez dziewiętnaście dni można się cieszyć niemiecką muzyką, gastronomią i kulturą, ku radości ponad pięciuset tysięcy ludzi, którzy co roku przybywa na ten festiwal.

Happy Natal!

Święta Bożego Narodzenia w Brazylii są dość gorące, ponieważ na półkuli południowej jest lato. Nie przeszkadza to jednak Brazylijczykom, którzy również przestrzegają międzynarodowych zwyczajów bożonarodzeniowych, takich jak umieszczanie choinki, girlandy, dekorowanie domów, ulic i alejek czy wymiana prezentów.

Głęboka katolicka tradycja Brazylii ujawnia się w tym czasie dzięki uczestnictwu w mszach i rozmieszczaniu żłóbek, które reprezentują narodziny Jezusa z Nazaretu, które są wystawiane w kościołach i domach.

Obecność pięknej pływającej choinki z Rio de Janeiro o wysokości 85 metrów jest już tradycją. Nie zapominając o festiwalu Christmas Lights odbywającym się w mieście Gramado, co czyni tym razem pięknym spotkaniem tańca, muzyki i zabawy.

Pływająca choinka
Źródło: Flickr.com

Koniec roku w Brazylii

Rio de Janeiro to nie tylko miejsce na karnawał, ale jest to jedno z miast preferowanych przez wielu do świętowania końca roku na plaży Copacabana, która jest oświetlona eksplozją pięknych fajerwerków.

Szacuje się, że około dwóch milionów ludzi udaje się tam, aby pożegnać się z rokiem, w większości ubranych na biało, zgodnie z lokalną tradycją.

Tej nocy Brazylijczycy zapalają świece i dostarczają na fale małe łodzie z ofiarami dla Bogini Morza Jemayá.

Przyjęcie nowego roku w Copacabana.
Źródło: vanaguardia.com

Gastronomia

Typowa kuchnia brazylijska jest połączeniem kuchni tubylczej, portugalskiej i afrykańskiej i jest równie żywa i kolorowa jak karnawał. Zapoznaj się z najpopularniejszymi opcjami poniżej:

feijoada

To narodowe danie Brazylii, a także tradycyjna pozycja kulinarna w Portugalii. To zupa z czarnej fasoli, z wieprzowiną, wołowiną, pomidorami i marchewką. To bardzo reprezentatywna receptura kraju.

Feijoada
Źródło: cocina-brasilena.com

Picanha

Jak wspomnieliśmy wcześniej, Brazylijczycy uwielbiają grill, a zwłaszcza picanha. To właśnie ten kawałek mięsa jest spożywany w kraju najczęściej ze względu na jego miękkość, soczystość i smak.

Vatapá

To puree na bazie krewetek, chleba nasączonego mlekiem kokosowym, orzeszków ziemnych, cebuli, imbiru, soli, pieprzu i kolendry. To danie jest podgrzewane na małym ogniu, dodając przy okazji więcej mleka kokosowego.

Acarayé

Są to grube bułki z białej fasoli i cebuli, soli i pieprzu, które następnie smażone są na oleju palmowym.

Coxinha

Jest to danie, w którym głównym składnikiem jest smażona pierś z kurczaka, którą zawija się w ciasto, aby je ponownie usmażyć.

Coxinha
Źródło: craftlog.com

Tapioka

Jest to rodzaj chrupiącego chleba z juki, spożywanego od czasów przedhiszpańskich przez rdzennych Indian z terytorium Brazylii. W innych krajach znany jest również jako casabe.

caipirinha

W dziale koktajli królową jest caipirinha, bardzo fajny napój z cachaçy (likier z trzciny cukrowej), limonki i cukru.

Muzyka

Podobnie jak w innych wymienionych aspektach, na muzykę brazylijską wpływa także kultura portugalska, tubylcza i afrykańska.

Samba i bossa nova to najbardziej tradycyjne rytmy. Są to dźwięki, które można usłyszeć w popularnej sambie Aquarela do Brasil lub w bossa nova Garota do Ipanema.

Podobnie inne gatunki muzyczne, takie jak między innymi lambada, axé, sertaneja, forró i choro, są bardzo ważne dla kultury popularnej.

Zagraniczne brzmienia, takie jak hip-hop i rock, również zyskały sobie zwolenników w tym kraju. Nie można też nie wspomnieć o capoeira, która jest szczególnym połączeniem sztuk walki, muzyki i tańca.

Religia

Jest to naród o największej różnorodności religijnej w Ameryce, ale także kraj o największej liczbie katolików na świecie. Około 80% ludności Brazylii wyznaje tę wiarę, za którą idą w pierwszej kolejności różne warianty Kościoła protestanckiego.

Nie brakuje też wiernych z judaizmu, buddyzmu czy Świadków Jehowy. Niezwykły jest również candomblé, religia stworzona w czasach niewolnictwa, obejmująca afrykańskie obrzędy zmieszane z naukami chrześcijańskimi.

Te fuzje religijne można również zaobserwować wśród wyznawców spirytyzmu, którzy równolegle nadal wyznają swoją wiarę Kościołowi katolickiemu.

Rytuały Candomblé
Źródło: elpais.cr

Brazylia w szczegółach

- Ten kraj zajmuje piąte miejsce wśród największych narodów świata, wyprzedzając jedynie Rosję, Kanadę, Stany Zjednoczone i Chiny.

- Pau Brasil jest drzewem narodowym od 1978 roku i obecnie jest zagrożone wyginięciem z powodu niekontrolowanej eksploatacji w epoce kolonialnej.

- Aborygeni z Brazylii są rozmieszczeni na całym terytorium. W szczególności istnieją 723 obszary zadeklarowane przez rząd jako terytorium rdzenne.

Szaman plemienia Amazonii
Źródło: Veton PICQ
Wikimedia Commons

- Samba została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo w 2005 roku.

- Brazylia posiada jedną trzecią światowych zasobów słodkiej wody.

- Określenia carioca można używać tylko w odniesieniu do rdzennych mieszkańców Rio de Janeiro, więc używanie go jako synonimu nazwy całej Brazylii jest błędem.

- W kraju znajduje się najdłuższa plaża na świecie, Praia do Cassino z 240 kilometrami przedłużenia.

- Brazylia jest drugim krajem z największą liczbą lotnisk na świecie, ustępując jedynie Stanom Zjednoczonym.

- Figura Chrystusa Odkupiciela pochodzi z 1931 roku. Ma 38 metrów wysokości i jest uważana za jeden z cudów współczesnego świata.

Chrystus Odkupiciel oświetlony podczas Świąt Bożego Narodzenia
Źródło: gmanetwork.com

Bibliografia

1. Brazylia obchodzi 195 lat swojej niepodległości. (2017). Zaczerpnięte z telesurtv.net
2. Pochodzenie nazwy Brazylii. (2016). Zaczerpnięte z bbc.com
3. Maria do Camo Andrade. (2002). Pau-Brazylia. Zaczerpnięte z basilio.fundaj.gov.br
4. Kultura brazylijska. (2019). Zaczerpnięte z cooperatingvolunteers.com
5. Jak obchodzi się Boże Narodzenie w Brazylii? (2016). Zaczerpnięte z notimerica.com
6. Joe Robinson. (2017). 10 rzeczy, które Brazylia robi lepiej niż gdziekolwiek indziej. Zaczerpnięte z edition.cnn.com
7. Brazylijskie miasto Rio de Janeiro będzie obchodzić 50 dni karnawału. (2019). Zaczerpnięte z prensa-latina.cu