KULTURA MICHOACÁN: NAJWAŻNIEJSZE CECHY - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2026

Kultura Michoacán jest bardzo bogata i zróżnicowana. Składa się z reprezentacji z różnych dziedzin. Gastronomia, festyny, tańce i rzemiosło to tylko niektóre przykłady pokazów kulturowych tego stanu.

W gastronomii wyróżniają się dania takie jak guacamole, uchepos i korund (czyli dwa rodzaje tamales) oraz biała ryba.

Uroczystości w Michoacán pokazują wpływ Kościoła katolickiego na to społeczeństwo. Dzień Matki Boskiej Candelaria, Dziewicy z Guadalupe i Wielki Tydzień to tylko niektóre przykłady świąt religijnych obchodzonych w tym stanie.

W Michoacán nadal zachowane są tradycje aborygeńskie. Widać to w niektórych tańcach, w których wychwala się starożytnych bogów. Przykładem tego jest taniec starców, który jest pochodzenia przedhiszpańskiego.

Możesz również zainteresować się tradycjami i zwyczajami Michoacán lub jego historią.

4 główne przejawy kulturowe stanu Michoacán

1- Gastronomia

Gastronomia Michoacán czerpie korzyści z rolnictwa i hodowli, dwóch rodzajów działalności, które są szeroko uprawiane w stanie.

Dlatego kuchnia obfituje w składniki roślinne, a także czerwone mięso.

Obserwuje się również wpływ kultur aborygeńskich, zwłaszcza tascaranes żyjących w Michoacán.

Wykorzystanie kukurydzy i fermentacja to dwa elementy odziedziczone po rdzennych grupach.

Wśród najpopularniejszych napojów wyróżnia się charanda, czyli napój alkoholowy na bazie soku z trzciny cukrowej lub innych ekstraktów roślinnych. Likier z pigwy jest również powszechnie spożywany.

Wśród typowych potraw państwa wyróżniają się:

Korundy

To rodzaj trójkątnych tamali. Są one wykonane z mąki kukurydzianej i wypełnione gulaszem mięsnym lub warzywnym. Ciasto zawija się w łuski kukurydzy i gotuje.

Uchepos

Są wykonane z kukurydzy, która jest rodzajem słodkiej kukurydzy.

Churipo

Znany również jako łódź. To gulasz wieprzowy, wołowy i drobiowy. Charakteryzuje się ostrym smakiem.

guacamole

To specjalność Michoacán. Sos zrobiony z awokado, cebuli, kolendry i ostrej papryki.

Biała ryba

Składa się z ryby, jajka, oliwy z oliwek i czosnku.

Wiązanie

Ten deser to rodzaj dżemu.

Cajeta z mleka koziego

Pudła to zwykle drewniane pojemniki, które mają różne przedziały. W każdej komorze umieszcza się cukierka.

W tym przypadku słodycze będą wykonane z koziego mleka. Dla odmiany do każdego z nich dodaje się między innymi goździki przyprawowe, cynamon, czekoladę lub skórkę z cytryny lub pomarańczy.

capirotada

Jest to deser spożywany podczas Wielkiego Tygodnia. Jest to budyń z białego chleba, do którego dodaje się ser, rodzynki, owoce kaktusa i orzeszki ziemne. Po ugotowaniu przykrywa się syropem.

2- Tradycyjne święta

Olśnienie

Objawienie obchodzone jest 6 stycznia. W tym dniu powstaje słynna rosca de reyes, czyli tradycyjne ciasto. Podczas przygotowania nici ukrywa się postać małego Jezusa.

Osoba, która otrzyma figurę Dzieciątka Jezus w swojej porcji ciasta, będzie odpowiedzialna za przygotowanie obiadu z tamales w dzień gromadki.

Gromniczny dzień

Dzień Gromnicznego obchodzony jest 2 lutego każdego roku. Zgodnie z tradycją osoba wybrana podczas objawienia w tym dniu przygotowuje tamales na obiad.

Karnawał

Karnawał obchodzony jest od lutego do marca; data różni się w zależności od kalendarza Kościoła katolickiego.

W czasie karnawału odbywają się m.in. parady z pływakami, koncerty, kiermasze gastronomiczne, walki byków.

Wielki Tydzień

Wielki Tydzień przypada czterdzieści dni po karnawale.

W ciągu tych siedmiu dni odbywają się procesje przedstawiające mękę Chrystusa, Jego śmierć i zmartwychwstanie. Zwyczajowo odwiedza się siedem świątyń w stanie i uczestniczy w mszach o północy.

Dzień śmierci

Dzień zmarłych przypada na 2 listopada każdego roku. Jednak obchody odbywają się od 31 października, czyli dnia, w którym inne kraje obchodzą Halloween.

W Michoacán (i w całym Meksyku) tradycją jest spędzanie tych dni na cmentarzach, aby dzielić się nimi ze zmarłą rodziną i przyjaciółmi.

Zwyczajowo przywozi się ulubione potrawy zmarłego i inne typowe daktyle, takie jak chleb zmarłych, cukrowe czaszki i sałatka jajeczna.

Ponadto na nagrobkach cmentarnych wykonano ołtarze. Te ołtarze zawierają kwiaty, zapalone świece, zdjęcia, owoce i jedzenie.

3- tańce

Typowym tańcem państwa jest taniec starców, praktykowany także w innych częściach kraju.

Ten taniec ma pochodzenie przedhiszpańskie i jest wykonywany na cześć bogów plemion aborygeńskich.

Każdy z tancerzy reprezentuje boga, takiego jak między innymi ogień, czas, słońce i deszcz.

Ci tancerze noszą maski zrobione z łusek kukurydzy. Na tych arkuszach namalowane są uśmiechnięte twarze.

Taniec podzielony jest na trzy fazy. W pierwszej fazie tancerze poruszają się powolnymi i niezdarnymi krokami, które starają się oddać starość.

W drugiej fazie następuje zmiana w sposobie poruszania się tancerzy. Powoli kroki stają się bardziej płynne.

Wreszcie, w trzeciej fazie, starzy ludzie poruszają się jak młodzi. Z tego powodu taniec ten stał się sposobem proszenia bogów o zdrowie i witalność.

4- Rzemiosło

W Michoacán wykonywane są różne wyroby rzemieślnicze, wśród których wyróżnia się garncarstwo, kowalstwo, przemysł tekstylny, rymarstwo i stolarstwo.

Na przykład wykonuje się gliniane i ceramiczne garnki i figurki; koce i sukienki wykonane z włókien roślinnych; wyroby skórzane, takie jak czapki, paski i siodła; m.in. drewniane meble i zabawki.

Bibliografia

1. Kultura Michoacána. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z explorandomexico.com
2. Święta i tradycje w Meksyku. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z traveltips.usatoday.com
3. Wprowadzenie do Michoacán: The soul of Mexico. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z mexconnect.com
4. Michoacan. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z wikipedia.org
5. Michoacán - Meksyk. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z history.com
6. Michoacán, Meksyk. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z sunofmexico.com
7. Michoacán, Meksyk: kultura. Pobrane 8 listopada 2017 r. Z sunofmexico.com
8. Tradycyjne potrawy z Michoacán. Pobrane 8 listopada 2017 r.Z backyardnature.net