- Charakterystyka ogólna
- Wygląd
- Odchodzi
- kwiaty
- Owoc
- Taksonomia
- Etymologia
- Siedlisko i dystrybucja
- Opieka
- Właściwości lecznicze
- Skład chemiczny
- Właściwości lecznicze
- Właściwości żywności
- Wykorzystanie pasz
- Bibliografia
Diplotaxis erucoides to gatunek inwazyjnej rośliny zielnej należącej do rodziny Brassicaceae. Znany jako billoreta, mniszek lekarski, biały mniszek lekarski, dzika gąsienica, rzodkiewka, rzodkiew biała, rzodkiew cytrynowa lub roqueta, to gatunek pochodzący z basenu Morza Śródziemnego.
Jest to roślina jednoroczna o wyprostowanej, cienkiej i owłosionej łodydze o niskim wzroście, dolne liście zgrupowane są w rozety, górne są ząbkowane. Aktynomorficzne kwiaty z czterema płatkami ułożone są w krzyż, są białe z fioletowymi refleksami i kwitną praktycznie przez cały rok.
Diplotaxis erucoides. Źródło: Tylwyth Eldar / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Uważany jest za chwast na polach uprawnych, zarówno nawadnianych, jak i suchych, często występujący w regionach kontynentalnych i przybrzeżnych. Ponadto jest to roślina miododajna, której pyłek przyciąga pszczoły ze szkodą dla wielu gatunków rolniczych, które mają tendencję do zmniejszania ich plonów.
Delikatne pędy, świeże liście i kwiaty są wykorzystywane w gastronomii jako dressing do przygotowywania sosów i sałatek. Zawiera również pewne wtórne metabolity, które mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwkorbutowe, pobudzające, wykrztuśne i moczopędne.
Charakterystyka ogólna
Kwiat Diplotaxis erucoides. Źródło: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Wygląd
Roślina zielna o cyklu rocznym lub dwuletnim w zależności od warunków środowiskowych. Korzeń obrotowy, łodyga wyprostowana, rozgałęziona, fioletowawa z obfitymi, sino włoskami, wysokość od 10 do 50 cm.
Odchodzi
Liście podstawy są petiolate, nieregularne z eliptycznymi lub podłużnymi płatami i ułożone w kształt rozety. Liście górne mniejsze, siedzące, z ząbkowanym brzegiem, ułożone naprzemiennie.
kwiaty
Kwiaty hermafrodyty są symetrycznie aktynomorficzne, mają cztery zaokrąglone białe płatki z fioletowymi odcieniami i są ułożone w kształcie krzyża. Kielich ma wolne i owłosione działki o jasnozielonym kolorze, pręciki ułożone są na dwóch poziomach. Zwykle są pogrupowane w kwiatostany końcowe.
Owoc
Owocem jest złuszczająca się i lekko owłosiona łuska lub torebka, utworzona przez dwa ściśnięte zastawki z widocznym nerwem na ich centralnej osi. Nasiona eliptyczne i brązowe znajdują się w dwóch rzędach w każdym loculum.
Taksonomia
- Królestwo: Plantae
- Oddział: Magnoliophyta
- Klasa: Magnoliopsida
- Podklasa: Dilleniidae
- Zamówienie: Capparales
- Rodzina: Brassicaceae
- Plemię: Brassiceae
- Płeć: Diplotaxis
- Gatunek: Diplotaxis erucoides DC, 1821
Etymologia
- Diplotaxis: nazwa rodzaju pochodzi od greckich słów „diplóos” i „taxis”, co oznacza „podwójne” i „uporządkowanie”. Co tłumaczy się jako „podwójny porządek” w odniesieniu do rozmieszczenia nasion w dwóch rzędach w każdym loculus owocu.
- Erucoides: specyficzny przymiotnik wywodzi się z łacińskiego „eruca”, co oznacza „w kształcie gąsienicy”.
Liście Diplotaxis erucoides. Źródło: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Siedlisko i dystrybucja
Jest to naturalne dzikie zioło z regionu Morza Śródziemnego, występujące geograficznie w południowej Europie i zachodniej Azji, zarówno w środowisku kontynentalnym, jak i przybrzeżnym. Zwykle znajduje się w środowiskach antropicznych, pustych ziemiach, ugórach, rowach, granicach, na poboczach dróg lub cieków wodnych, a nawet na polach uprawnych.
Jest to bardzo płodny gatunek, który dostosowuje swój cykl rozrodczy do różnych warunków edafoklimatycznych, aby kwitnąć przez cały rok. Uważa się ją za roślinę inwazyjną, która działa jak chwast dla różnych upraw komercyjnych, zwykle jest zwalczana, ponieważ konkuruje o światło, wodę i składniki odżywcze z ustalonymi uprawami.
Łatwo rozmnaża się po pierwszych opadach deszczu, szybko pokrywając duże obszary, często w połączeniu z gatunkiem Calendula arvensis. Na początku wiosny, kiedy wykazuje maksymalny stopień kwitnienia, jego kwiaty przyciągają większą liczbę owadów zapylających niż komercyjne kwitnące drzewa owocowe.
Diplotaxis erucoides w swoim naturalnym środowisku. Źródło: Javier martin / domena publiczna
Opieka
- Rzodkiew biała rośnie na wilgotnych glebach o strukturze piaszczysto-gliniastej lub gliniasto-gliniastej, o odczynie lekko kwaśnym lub lekko zasadowym, obojętnym.
- Ponieważ jest to roślina uważana za chwast, jej komercyjna uprawa jest ograniczona. Dlatego w naturalny sposób dostosowuje się do panujących warunków, w których stał się dziki.
- Kwitnie z większą intensywnością pod koniec zimy lub wczesną wiosną. Wysokie temperatury sprzyjają jej kwitnieniu, ożywiając proces do końca lata.
- Nie ma specjalnych wymagań w zakresie oświetlenia, ponieważ można go rozwijać zarówno przy pełnym nasłonecznieniu, jak iw półcieniu. Jednak w półcieniu kwitnienie będzie mniej intensywne.
- Lepiej rozwija się w środowiskach o wysokiej temperaturze, będąc mało tolerancyjnym na niskie temperatury.
- Dla maksymalnego rozwoju wystarczą regularne opady deszczu w porze deszczowej. Rzeczywiście przystosowują się do warunków niedoboru wody, od suchych i ubogich wałów po niezamieszkane i opuszczone tereny.
Winnica najechana przez Diplotaxis erucoides. Źródło: Michel Chauvet / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Właściwości lecznicze
Skład chemiczny
W analizie chemicznej liści udało się określić obecność witaminy A, tiaminy (B 1 ), ryboflawiny (B 2 ) oraz witaminy C lub kwasu askorbinowego. Zawiera znaczne ilości minerałów: wapnia, fosforu, żelaza, magnezu i potasu, a także związki przeciwutleniające, takie jak karotenoidy, chlorofile i polifenole.
W rzodkiewce powszechna jest obecność wtórnego metabolitu znanego jako glikozynolan, bardzo powszechnego u roślin kapustowatych. Substancja ta jest potencjalnie toksycznym glikozydem siarkowym po hydrolizie, o działaniu drażniącym, goitrogennym, hemolitycznym i hepatotoksycznym.
Właściwości lecznicze
Z liści i kwiatów rzodkiewki przygotowuje się wywary lub napary o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwkorbutowym, pobudzającym i wykrztuśnym. Rzeczywiście, jego spożycie jest wskazane w przypadku afonii, zapalenia migdałków, astmy, zapalenia oskrzeli czy gardła. Stosowany miejscowo do płukania gardła, jest stosowany jako środek wykrztuśny w celu złagodzenia chrypki.
Właściwości żywności
Jedynie delikatne łodygi i świeże liście są spożywane jako warzywa w sałatkach, ze względu na ich przyjemny ostry smak. W ten sam sposób jest stosowany jako dressing do zup czy gulaszu. Dojrzałe lub dojrzałe liście są toksyczne.
Z drugiej strony jej kwiaty mają smak i aromat zbliżony do musztardy. Rzeczywiście, zmiażdżone kwiaty zmieszane z oliwą i octem dają możliwość przygotowania winegret o szczególnym smaku do przyprawiania mięs i sałatek.
Wykorzystanie pasz
Zwykle jest stosowany jako suplement diety dla zwierząt gospodarskich, niezależnie od tego, czy są to krowy, konie, drób, króliki, owce czy kozy. W ten sam sposób służy do karmienia ptaków domowych, takich jak kanarki, szczygły, lilie i dziczyzny.
Bibliografia
- Diplotaxiserucoides. (2019). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
- Diplotaxiserucoides (2018) Amicsde les Muntanyes. Odzyskany w: amicsdelesmuntanyesibi.es
- Biała rzodkiew (Diplotaxiserucoides) (2019) Flora i fauna Malpica de Tajo. Odzyskane w: acorral.es
- Burmistrz, T. (2013) Diplotaxiserucoides. Dzikie kwiaty i rośliny. Odzyskane w: fotosfloresdelcampo.blogspot.com
- Portillo, G. (2018) Diplotaxiserucoides. Ogrodnictwo włączone. Odzyskane w: jardineriaon.com
- Rojas Chávez, S. i Vibrans, H. (2004). Meksykański katalog chwastów: rodzina Brassicaceae (Cruciferae).