JAŁOWIEC: CHARAKTERYSTYKA, SIEDLISKO, WŁAŚCIWOŚCI, ROZMNAŻANIE - BIOLOGIA - 2026

Jałowca (Juniperus communis) to wiecznie zielony krzew lub drzewo statured należące do rodziny Cupressaceae. Znany jako ajarje, cyprys, jałowiec pospolity, gorbicio, jabino, jinbro, jałowiec lub sabino, jest gatunkiem rodzimym z górzystych regionów Europy, Azji i Ameryki Północnej.

Jest to krzew o bardzo liściastych gałęziach, który mierzy 2-4 metry, choć w sprzyjających warunkach może osiągnąć 10 m wysokości. Charakteryzuje się powolnym wzrostem, gładką czerwono-brązową korą i igiełkowatymi liśćmi na okółkach ułożonymi w spiralne grupy po trzy.

Jałowiec (Juniperus communis). Źródło: MPF

Jest klasyfikowany jako gatunek dwupienny, to znaczy istnieją rośliny zróżnicowane jako męskie lub żeńskie. Męskie kwiaty są cylindryczne, żółtawe i umiejscowione na końcach; owalne samice są uformowane przez mięsiste niebiesko-czarnawe łuski.

Owoce są mięsistą jagodą zwaną galbulo, początkowo zieloną, która w miarę dojrzewania zmienia kolor na niebieski lub fioletowy. W jego wnętrzu znajdują się żyzne łuski, które zawierają nasiona, które dojrzewają do dwóch lat.

Galbule są najbardziej cenioną częścią jałowca ze względu na swoje właściwości lecznicze, takie jak balsamiczny, wykrztuśny i moczopędny. Ponadto są spożywane w celu eliminacji wolnych rodników z organizmu oraz pobudzenia układu odpornościowego dzięki obecności antyoksydantów, polifenoli i flawonoidów.

Z drugiej strony jej zastosowanie nie ogranicza się do płaszczyzny terapeutycznej, jest również wykorzystywana jako roślina ozdobna, a owoce znajdują zastosowanie w gastronomii. W ten sam sposób jego produkty uboczne są wykorzystywane na poziomie kosmetycznym i przemysłowym, a owoce nadają dżinowi szczególny smak i aromat.

Charakterystyka ogólna

Wygląd

Niskie drzewo lub zimozielony krzew o wzniesionym lub opadającym wzroście, który może osiągać od 4 do 10 m wysokości. Jest to jedyny gatunek z rodzaju Juniperus, który ma drzewostan, pozostałe gatunki osiągają zaledwie metr wysokości.

Jest to silnie rozgałęziony krzew o otwartych, cylindrycznych i wyprostowanych gałęziach, niekiedy na wzniesieniu. Włóknista kora jest koloru brązowego i łatwo złuszcza się w podłużnych paskach. Ma również gładkie gałązki o średnicy 5-10 mm.

Odchodzi

Liście igiełkowate, krótkie i ostre o długości 10-20 cm, ułożone są na gałęziach spiralnie po trzy w zwojach. Są szaro-zielone lub niebieskawo-zielone na spodniej stronie i mają pojedynczy blady pas na górnej stronie. Są gęsto zgrupowane na gałęziach.

kwiaty

Jałowiec jest krzewem dwupiennym, to znaczy, że rośliny są podzielone na członków żeńskich i męskich, dlatego kwiaty są jednej lub drugiej płci. Zwykle kwitnienie następuje wiosną, a owocowanie jesienią.

Męskie kwiaty są pogrupowane w małe żółte stożki, znajdują się w pozycji końcowej i są odpowiedzialne za wytwarzanie pyłku. Kwiaty żeńskie są pachowe, kuliste, koloru jasnozielonego do niebieskawo-czarnego, z małymi mięsistymi łuskami.

Owoc

Kwiaty jałowca męskiego (Juniperus communis). Źródło: Shkumbin na Flickr

Owoc jest mięsistą, nie wyblakłą jagodą lub żółcią, żywiczną, zdrewniałą i zieloną barwą, która po dojrzeniu zmienia kolor na niebieskawo-czarny. Ma średnicę od 6 do 10 mm. Wewnątrz znajdują się 2 do 3 owalnych nasion o długości 4-5 mm, które dojrzewają w wieku 18-24 miesięcy.

Kompozycja

Gatunek Juniperus communis jest wykorzystywany nie tylko jako roślina ozdobna, ale ze względu na wysoką zawartość pierwiastków bioaktywnych jest stosowany jako roślina lecznicza.

Do głównych elementów działania terapeutycznego należą zawarte w owocach kwasy octowy, askorbinowy, chlorogenowy i torulozowy. Natomiast w drewnie terpeny a-pinen, a-kopena, a-phelandren, a-humulen, a-terpinen, b-fenlandren, b-pinen, ga-terpineol, eukaliptol, furruginol, nerol i sabinen.

Ponadto olejek eteryczny terpinen-4-ol znajduje się w owocach i liściach, a terpenoidowa kamfora i mentol znajdują się w owocach.

Drewno zawiera duże ilości garbników, żywic i niektórych hydrolizowalnych tanin, takich jak galotaniny. Owoce zawierają również żywice i garbniki, oprócz jałperyny, węglowodany, glukozę i fruktozę, a także pektyny z naturalnego błonnika.

Owoce mają wysoką wartość odżywczą, ponieważ zawierają witaminy B ₁ , B ₃ i C, wapń, chrom, kobalt, fosfor, żelazo, magnez, mangan, selen, sód, potas i cynk. W ten sam sposób mają flawonoidy apigeninę, katechinę, epikatechinę, epigallokatechinę i galokatechinę.

Taksonomia

- Królestwo: Plantae

- Oddział: Pinophyta

- Klasa: Pinopsida

- Zamówienie: Pinales

- Rodzina: Cupressaceae

- Rodzaj: Juniperus

- Sekcja: Jałowce

- Gatunek: Juniperus communis L., 1753.

Etymologia

Owoce jałowca (Juniperus communis). Źródło: Isidre blanc

- Juniperus: nazwa rodzaju pochodzi od łacińskiego „iuniperus”, co oznacza nazwę „jałowca”. Wcześniejsze

- communis: specyficzny przymiotnik pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego „pospolity lub wulgarny”. Wcześniejsze

Podgatunki i odmiany

Ze względu na jego rozległe rozmieszczenie geograficzne rozwinęły się różne podgatunki i odmiany:

- Juniperus communis subsp. communis: wyprostowany krzew lub niskie drzewo z liśćmi o długości 5-20 cm. Znajduje się na obszarach o małej lub średniej wysokości, w klimacie umiarkowanym. Jest to charakterystyczny gatunek jałowca.

- Juniperus communis subsp. communis var. communis: znajduje się w Europie i północnej Azji.

- Juniperus communis subsp. communis var. depressa: pospolita w Ameryce Północnej.

- Juniperus communis subsp. communis var. hemisphaerica: wysokie góry basenu Morza Śródziemnego.

- Juniperus communis subsp. communis var. nipponica: znajduje się w Japonii.

- Juniperus communis subsp. alpina: zwany jałowcem karłowatym, to pełzający krzew o liściach długości 3-8 cm. Znajduje się w regionach subarktycznych i alpejskich na dużych wysokościach.

- Juniperus communis subsp. alpina var. alpejski: znajduje się na Grenlandii, w Europie i Azji.

- Juniperus communis subsp. alpina var. megistocarpa: wyłącznie we wschodniej Kanadzie, podobny do odmiany alpejskiej.

- Juniperus communis subsp. alpina var. jackii: znajduje się w zachodnich Stanach Zjednoczonych.

- Juniperus communis subsp. nana: znany jako pełzający jałowiec, jabino, jabina, nebrina, sabina lub zaina. Jest to pulchny krzew o opadających pędach o wysokości 10-60 cm i krótkich liściach. Znajduje się w północno-środkowym regionie Półwyspu Iberyjskiego.

Synonimia

Liście jałowca (Juniperus communis). Źródło: Isidre blanc

- Juniperus albanica Pénzes

- Juniperus argaea Balansa ex Parl

- Juniperus borealis Salisb

- Juniperus caucasica Fisch. ex Gordon

- Juniperus compressa Carrière

- Juniperus Kraków K. Koch

- Juniperus dealbata Loudon

- Juniperus depressa Stevels

- Juniperus difformis Gilib.

- Juniperus echinoformis Rinz ex Bolse

- Juniperus elliptica K. Koch

- Juniperus fastigiata Knight

- Juniperus hemisphaerica C. Presl

- Juniperus hibernica Lodd. ex Loudon

- Juniperus hispanica Booth ex Endl

- Juniperus interrupta HL Wendl. ex Endl

- Juniperus kanitzii Csató

- Juniperus microphylla Antoine

- Juniperus niemannii EL Wolf

- Juniperus oblonga-pendula (Loudon) Van Geert ex K. Koch

- Juniperus oblongopendula Loudon ex Beissn

- Juniperus occidentalis Carrière

- Juniperus oxycedrus subsp. hemisphaerica (J. Presl & C. Presl) E. Schmid

- Juniperus odzwierciedla Gordona

- Juniperus saxatilis Lindl. & Gordon

- Juniperus suecica Mill

- Juniperus taurica Lindl. & Gordon

- Juniperus uralensis Beissn

- Juniperus vulgaris Bubani

- Juniperus withmanniana Carrière

- Sabina dealbata (Loudon) Antoine

- Thuiaecarpus juniperinus Trautv

Siedlisko i dystrybucja

Gatunek Juniperus communis rozwija się w obszarach o ekstremalnych temperaturach, zarówno w zimnym, jak i gorącym środowisku. Ponadto wytrzymuje silne wiatry charakterystyczne dla systemów górskich lub wysokich szczytów.

Rośnie na każdym typie gleby, nawet słabo urodzajnej i kamienistej, choć preferuje gleby pochodzenia wapiennego. Ze względu na swoje wymagania wodne dostosowuje się do luźnych gleb o strukturze gliniasto-piaszczystej, z dobrym drenażem, ponieważ jest podatna na podlewanie.

Jałowiec to wiecznie zielony krzew występujący w naturze w górzystych regionach Europy, Azji Południowej i Ameryki Północnej. Na Półwyspie Iberyjskim gatunek Juniperus communis występuje najczęściej w regionach centralnych, wschodnich i północnych.

Nieruchomości

Głównym zastosowaniem jałowca jest roślina ozdobna, a z jego drewna wykonuje się małe naczynia, figurki rzemieślnicze, pudełka lub pojemniki. Owoce są używane do produkcji specjalnego rodzaju ginu oraz jako środek leczniczy w leczeniu różnych schorzeń.

Właściwości lecznicze

Jałowiec w pełni owocujący. Źródło: Chris Cant z Cumbrii w Wielkiej Brytanii

Owoce jałowca lub galbules zawierają różne składniki aktywne, które nadają mu określone właściwości lecznicze. Jest stosowany w leczeniu niektórych dolegliwości ze strony układu moczowego, problemów mięśniowych, żołądkowo-jelitowych i stawowych.

Olejki eteryczne obecne nie tylko w owocach, ale także w gałęziach i liściach są stosowane jako diuretyki. Stosowane są również w celu usprawnienia pracy układu moczowego, w tym pęcherza i nerek, a także w celu eliminacji gazów.

Zapach rośliny służy do łagodzenia bólów głowy lub objawów zapalenia oskrzeli podczas wdychania oparów jej gotowania. Spożycie naparów z gałęzi lub owoców pobudza wytwarzanie soków żołądkowych, łagodząc stany zapalne żołądka lub zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

W ten sam sposób łagodzi zgagę, wzdęcia, infekcje żołądka, utratę apetytu oraz działa odrobaczająco. Ponadto umożliwia oczyszczanie dróg moczowych, wskazując na usuwanie nadmiaru płynów z organizmu, leczenie zapalenia cewki moczowej, kamieni nerkowych i pęcherza.

Spożycie w postaci herbaty lub naparu reguluje poziom glukozy we krwi, uśmierza ból podczas menstruacji i chroni trzustkę. Miejscowo stosowany na skórę w celu złagodzenia urazów lub stanów zapalnych, złagodzenia pieczenia spowodowanego udarem cieplnym, ukąszeniami owadów lub niektórymi typami zapalenia skóry.

Inne zastosowania

- Ozdobne: najczęściej stosuje się je jako roślinę ozdobną na skwerach, w parkach i ogrodach, ponieważ jej niewielkie rozmiary ograniczają wykorzystanie drewna.

- Logger: drewno jest bardzo dobrej jakości dzięki delikatnej i zamkniętej strukturze. Jest bardzo odporny na wilgoć, służy do wykonania przyborów kuchennych, uchwytów narzędzi czy figurek rzemieślniczych. Drewno służy do wędzenia serów i wędlin.

- Żywność: owoce są wykorzystywane do produkcji przypraw lub przypraw do przyprawiania mięsa, ryb i drobiu. Ponadto są wykorzystywane jako surowiec do destylacji ginu.

- Kosmetologia: stanowi surowiec do produkcji farb do ust, pudru w kompakcie, perfum, mydeł, żeli, kremów i szamponów.

- Przemysłowy: z żywicy pozyskiwanej z jałowca otrzymywany jest wysokiej jakości lakier, który w procesie suszenia staje się bibułą stosowaną w papeterii.

- Dekoracja: w niektórych rejonach Europy gałęzie jałowca są symbolem Bożego Narodzenia i zdobią domy w Wigilię i Nowy Rok.

Reprodukcja

Posiew

Nasiona zbiera się z dojrzałych owoców lub pęcherzyków żółciowych. Do ich użycia wymagają procesu rozwarstwienia, początkowo z kwasem siarkowym przez 30 minut i 4 miesiące w temperaturze poniżej 6 ° C w lodówce.

Inną opcją jest wysiew nasion bez stratyfikacji w okresie letnim, jednak jest to proces powolny i procent kiełkowania jest zmniejszony. Jałowiec to wolno rosnąca roślina, przeszczepienie sadzonek lub użycie ich jako wzoru do szczepienia zajmuje ponad dwa lata.

Sadzonki

Sadzonka jałowca (Juniperus communis). Źródło: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Selekcja sadzonek o długości 15-20 cm przeprowadzana jest zimą zdrowych i silnych roślin. Zaleca się stosowanie hormonów ukorzeniających, włożenie do podłoża na bazie torfu i perlitu oraz umieszczenie w szkółce chronionej przed bezpośrednim światłem.

Aby ukorzenić się tak szybko, jak to możliwe, zaleca się utrzymywanie wysokiej wilgotności otoczenia i zapewnienie ciepła w tle. Rzeczywiście, zaleca się częste spryskiwanie sadzonek i przykrywanie obszaru przezroczystym plastikiem, który utrzymuje temperaturę wewnętrzną.

Zaszczepić

Jałowiec na wolności. Źródło: Øyvind Holmstad

Szczepienie przeprowadza się jesienią na sadzonkach uzyskanych z nasion, które mają prostą łodygę i jędrny rozwój. Sadzonki sadzi się w doniczkach z żyznym podłożem i umieszcza w szklarni lub pod konstrukcją z przezroczystego tworzywa sztucznego.

Po 15-20 dniach gałęzie do szczepienia wybiera się z silnej i żywotnej rośliny matecznej, bez oznak szkodników lub chorób. Zaleca się stosowanie techniki przeszczepu bocznego, gdzie nacięcie wykonuje się z boku, gałąź jest wprowadzana i przytrzymywana taśmą do przeszczepów lub gumkami.

Doniczki przykrywa się czarnym torfem aż do miejsca szczepienia i umieszcza w szklarni w półcieniu, w temperaturze 24 ° C i wilgotności względnej 85%. Po 5-8 tygodniach przeszczep zagoi się i roślinę wyprowadza się na zewnątrz, próbując usunąć górną część wzoru.

Opieka

Jałowiec to łatwy w uprawie krzew, szeroko stosowany jako roślina ozdobna, sadzony jako drzewo iglaste karłowate w parkach i ogrodach. Wymaga jednak szczególnej troski, takiej jak odpowiednia ilość światła, pH i wilgotność gleby.

Lokalizacja

Dla efektywnego rozwoju roślina musi być umieszczona w pełnym nasłonecznieniu, chociaż dobrze rozwija się w półcieniu. Jest to roślina przystosowująca się do różnych warunków środowiskowych, znosi sporadyczne przymrozki, ekstremalne upały i silne wiatry.

Piętro

Rośnie na glebach pochodzenia wapiennego o odczynie lekko kwaśnym, obojętnym lub bardzo zasadowym. Preferuje gleby o strukturze piaszczystej, gliniastej lub gliniastej i przystosowuje się do gleb słabo żyznych.

Nawadnianie

Jest gatunkiem bardzo odpornym na suszę, dlatego wymaga umiarkowanego podlewania przez cały rok. Jest jednak podatny na zalanie terenu, dlatego należy go podlewać biorąc pod uwagę warunki środowiskowe oraz suchość gleby.

Abonent

Wiosną i jesienią zaleca się stosowanie kompostu organicznego lub kompostu. O zastosowaniu nawozów chemicznych wskazuje się na podstawie analizy chemicznej gruntu oraz tego, że plantacja jest prowadzona komercyjnie.

Przeszczep

Nie jest bardzo tolerancyjna na proces przesadzania, idealnym rozwiązaniem jest przeszczepienie do większej doniczki w celu adaptacji przed wysianiem w ostatnim miejscu. Zarówno siew, jak i przesadzanie należy przeprowadzać wiosną lub jesienią, unikając ryzyka przymrozków.

Przycinanie

Jałowiec bardzo dobrze znosi cięcie, zarówno pielęgnacyjne, jak i treningowe, jednak wskazane jest zachowanie jego naturalnego kształtu. Wskazane jest przycinanie gałęzi, które wyrosły nieregularnie, przycinanie formacji, aby przekształcić je w żywopłot lub uprawiać jako bonsai.

Zarazy i choroby

Jałowiec (Juniperus communis) to wytrzymała, rustykalna roślina drzewiasta, która może przetrwać trudne warunki środowiskowe i ekstremalne klimaty. Jednak w pewnych warunkach mogą na niego wpływać różne szkodniki lub choroby, które drastycznie zmniejszają jego wydajność, a nawet powodują śmierć.

Szkodniki

Wełnowiec bawełniany (Planococcus citri) i przędziorkowiec (Tetranychus urticae) są powszechne, wysysają soki z łodyg, gałęzi i liści. Wełnowce powodują wady rozwojowe łodyg i liści, przędziorki powodują więdnięcie pędów i liści.

Wełnowce są skutecznie zwalczane specjalnymi olejami, takimi jak olej parafinowy, w ciężkich przypadkach zaleca się stosowanie chloropiryfosu lub imidachloprydu. Aby kontrolować przędziorkę, możesz nałożyć olej neem lub umyć roślinę mydłem potasowym, jeśli zaraza nie ustąpi, możesz użyć środka przeciwbólowego.

Choroby

W warunkach słabego drenażu gleby i powodzi system korzeniowy rośliny może zostać zaatakowany przez fitopatogenne grzyby, takie jak Fusarium czy Phytophthora. Najwięcej zachorowań na tego typu choroby występuje wiosną, kiedy występuje klimat wilgotny i gorący.

Bibliografia

1. Bueso Zaera, JA (2013) Jałowiec (Juniperus communis L.) Botanika. Ontejas - Stowarzyszenie Kulturalne Fortanete.
2. Jałowce (2018) Rośliny ozdobne. Odzyskane w: plantsornamentales.org
3. Juniperus (2019). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
4. Juniperus communis (2019) Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
5. Juniperus communis L. (2019) Szczegóły dotyczące gatunku. Catalog of Life: Roczna lista kontrolna 2019. Odzyskane na: catalogueoflife.org
6. Juniperus communis - JB-96-04 (2019) Ogród Botaniczny Uniwersytetu w Maladze. Odzyskane w: jardinbotanico.uma.es
7. Vidigal Gómez, A. (2017). Aspekty farmakologiczne i toksykologia Juniperus communis (rozprawa doktorska) Wydział Farmaceutyczny. Uniwersytet Complutense. 20 s.