NASKÓREK CEBULI: OBSERWACJA MIKROSKOPOWA, ORGANIZACJA - BIOLOGIA - 2026

Na naskórek z cebuli jest powierzchowne bluza, który obejmuje wklęsłość każdej z warstw, które tworzą Cebula. Jest to bardzo cienka i przezroczysta folia, którą można uwidocznić, ostrożnie usuwając ją pęsetą.

Naskórek cebuli jest idealny do badania morfologii komórek; Stąd jej wizualizacja jest zawsze jedną z najczęstszych praktyk, które dyktuje przedmiot biologii. Ponadto montaż preparatu jest bardzo prosty i niedrogi.

A. Naskórek cebuli widoczny przy 10X. B. Naskórek cebuli widoczny przy 40X. Viascos, z Wikimedia Commons / Laurararas, z Wikimedia Commons

Struktura komórek naskórka cebuli jest bardzo podobna do struktury komórek ludzkich, ponieważ obie są eukariotyczne i zawierają między innymi organelle, takie jak jądra, aparat Golgiego i chromosomy. Podobnie komórki są otoczone błoną plazmatyczną.

Pomimo podobieństw konieczne jest wyjaśnienie, że istnieją oczywiście ważne różnice, takie jak obecność ściany komórkowej bogatej w celulozę, której nie ma w komórkach ludzkich.

Obserwacja mikroskopowa

Istnieją dwie techniki obserwacji naskórka cebuli za pomocą mikroskopu optycznego: pierwsza polega na przygotowaniu świeżych preparatów (czyli bez barwnika), a druga polega na barwieniu próbki błękitem metylenowym, zielenią octanu metylu lub lugolem.

Technika

Pobieranie próbki

Weź średnią cebulę, posiekaj ją skalpelem i usuń najbardziej wewnętrzną warstwę. Za pomocą pincety ostrożnie usuwa się folię pokrywającą wklęsłą część cebuli.

Montaż na fresku

Membranę nakłada się na szkiełko i ostrożnie rozprowadza. Dodaje się kilka kropli wody destylowanej i na wierzch kładzie się zakrywkę w celu obserwacji pod mikroskopem.

Kolorowy uchwyt

Umieszcza się go w szkiełku zegarkowym lub na szalce Petriego, uwadnia wodą i rozprowadza jak najwięcej bez uszkodzenia.

Jest pokryty pewnym zabarwieniem; Do tego można użyć błękitu metylenowego, zieleni octanu metylu lub lugolu. Barwienie poprawi wizualizację struktur komórkowych.

Czas barwienia wynosi 5 minut. Później myje się obficie wodą, aby usunąć cały nadmiar barwnika.

Poplamioną folię przenosi się na szkiełko i ostrożnie rozciąga, aby umieścić szkiełko nakrywkowe na wierzchu, uważając, aby folia nie była pofałdowana i nie pozostały pęcherzyki, ponieważ w tych warunkach nie będzie można obserwować struktur. Na koniec szkiełko umieszcza się pod mikroskopem do obserwacji.

Wizualizacja mikroskopowa

Po pierwsze, slajdy muszą być ogniskowane 4X, aby uzyskać szeroką wizualizację dużej części próbki.

W tym przykładzie wybrano strefę, która spełni cel 10X. W tym powiększeniu można obserwować rozmieszczenie komórek, ale po więcej szczegółów trzeba przejść do obiektywu 40X.

Przy 40X można zobaczyć ścianę komórkową i jądro komórkowe, a czasami można rozróżnić wakuole w cytoplazmie. Z drugiej strony, w przypadku obiektywu immersyjnego (100X) można zobaczyć granulki wewnątrz jądra, które odpowiadają jąderkom.

Aby móc obserwować inne struktury, potrzebne są bardziej wyrafinowane mikroskopy, takie jak mikroskop fluorescencyjny lub mikroskop elektronowy.

W tym przypadku wskazane jest wykonanie preparatów z naskórka cebuli uzyskanego z pośrednich warstw cebulki; to znaczy z centralnej części, pomiędzy najbardziej zewnętrzną i wewnętrzną.

Poziomy organizacyjne

Różne struktury tworzące naskórek cebuli są podzielone na makroskopowe i submikroskopowe.

Mikroskopijne to struktury, które można obserwować pod mikroskopem świetlnym, takie jak ściana komórkowa, jądro i wakuole.

Z drugiej strony struktury submikroskopowe to takie, które można zaobserwować tylko za pomocą mikroskopii elektronowej. To najmniejsze elementy składające się na duże konstrukcje.

Na przykład pod mikroskopem świetlnym ściana komórkowa jest widoczna, ale mikrofibryle tworzące celulozę ściany komórkowej nie.

Poziom organizacji struktur staje się bardziej złożony wraz z postępem badań ultrastruktur.

Komórki

Komórki naskórka cebuli są dłuższe niż szerokie. Pod względem kształtu i rozmiaru mogą być bardzo zmienne: niektóre mają 5 boków (komórki pięciokątne), a inne 6 boków (komórki sześciokątne).

Ściana komórkowa

Mikroskop świetlny pokazuje, że komórki są ograniczone ścianą komórkową. Ta ściana jest znacznie lepiej widoczna, jeśli nałoży się jakiś barwnik.

Badając układ komórek, można zauważyć, że komórki są ze sobą ściśle powiązane, tworząc sieć, w której każda komórka przypomina komórkę.

Wiadomo, że ściana komórkowa składa się głównie z celulozy i wody i że twardnieje, gdy komórka osiąga pełne dojrzewanie. Dlatego ściana reprezentuje egzoszkielet, który chroni i zapewnia mechaniczne wsparcie komórki.

Jednak ściana nie jest zamkniętą, wodoodporną konstrukcją; wręcz przeciwnie. W tej sieci istnieją duże przestrzenie międzykomórkowe, aw niektórych miejscach komórki są połączone pektyną.

W ścianie komórkowej znajdują się regularne pory, z którymi każda komórka komunikuje się z sąsiednimi komórkami. Te pory lub mikrotubule nazywane są plazmodesmatami i przechodzą przez ścianę pektocelulozową.

Plasmodesmata są odpowiedzialne za utrzymanie przepływu substancji płynnych w celu utrzymania toniczności komórki roślinnej, w tym substancji rozpuszczonych, takich jak składniki odżywcze i makrocząsteczki.

W miarę wydłużania się komórek naskórka cebuli liczba plazmodesm zmniejsza się wzdłuż osi i zwiększa się w przegrodach poprzecznych. Uważa się, że są one związane z różnicowaniem komórek.

Rdzeń

Jądro każdej komórki będzie również lepiej zdefiniowane przez dodanie do preparatu błękitu metylenowego lub lugolu.

W preparacie widoczne jest dobrze zdefiniowane jądro zlokalizowane na obwodzie komórki, lekko jajowate i otoczone cytoplazmą.

Protoplazma i plazmalema

Protoplazma jest otoczona błoną zwaną plazmalemmą, ale jest ledwo widoczna, chyba że protoplazma zostanie wycofana przez dodanie soli lub cukru; w tym przypadku plazmolemma zostaje odsłonięta.

Vacuoles

Wakuole zwykle znajdują się w środku komórki i są otoczone błoną zwaną tonoplastem.

Funkcja komórki

Chociaż komórki tworzące naskórek cebuli to rośliny, nie mają one chloroplastów, ponieważ funkcją warzyw (cebulki cebuli) jest magazynowanie energii, a nie fotosynteza. Dlatego komórki naskórka cebuli nie są typowymi komórkami roślinnymi.

Jej kształt jest bezpośrednio związany z funkcją, jaką pełnią w cebuli: cebula to bulwa bogata w wodę, komórki naskórka nadają cebuli jej kształt i są odpowiedzialne za zatrzymywanie wody.

Ponadto naskórek jest warstwą pełniącą funkcję ochronną, ponieważ stanowi barierę przed wirusami i grzybami, które mogą atakować warzywo.

Potencjał wody

Na potencjał wodny komórek wpływa potencjał osmotyczny i ciśnieniowy. Oznacza to, że ruch wody między wnętrzem komórek a na zewnątrz będzie zależał od stężenia substancji rozpuszczonych i wody, które znajdują się po każdej stronie.

Woda zawsze będzie płynąć w stronę, w której potencjał wody jest niższy, lub co jest takie samo: gdzie substancje rozpuszczone są bardziej skoncentrowane.

Zgodnie z tą koncepcją, gdy potencjał wodny na zewnątrz jest większy niż w wnętrzu, komórki nawadniają się i stają się jędrne. Z drugiej strony, gdy potencjał wodny na zewnątrz jest mniejszy niż potencjał wewnętrzny, komórki tracą wodę i dlatego ulegają plazmolizie.

Zjawisko to jest całkowicie odwracalne i można je zademonstrować w laboratorium, poddając komórki naskórka cebuli działaniu różnych stężeń sacharozy i wywołując wejście lub wyjście wody z komórek.

Bibliografia

1. Współtwórcy Wikipedii. „Komórka naskórka cebuli”. Wikipedia, wolna encyklopedia. Wikipedia, The Free Encyclopedia, 13 listopada 2018 r. Web. 4 stycznia 2019 r.
2. Geydan T. Plasmodesmos: Struktura i funkcja. Acta biol. Colomb. 2006; 11 (1): 91-96
3. Praktyka fizjologii roślin. Katedra Biologii Roślin. Dostępne pod adresem: uah.es
4. De Robertis E, De Robertis EM. (1986). Biologia komórkowa i molekularna. Wydanie 11. Od redakcji Ateneo. Buenos Aires, Argentyna.
5. Sengbusch P. Struktura komórki roślinnej. Dostępne pod adresem: s10.lite.msu.edu