Lamiáceas lub Lamiaceae to rodzina roślin dwuliściennych, szeroko znany z grona swoich członków do mennic. Ta rodzina jest również znana jako Labiada, ze względu na szczególną cechę w jej koronie. Jedną z najbardziej reprezentatywnych cech rodziny Lamiaceae lub mięty są ich kwadratowe łodygi i przeciwległe liście.
Ta rodzina jest rozpowszechniona na całym świecie, przy czym region śródziemnomorski jest regionem, w którym mieszka najwięcej jej członków. W tym regionie niektóre gatunki z tej grupy roślin są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, jako przyprawa w typowych potrawach niektórych krajów.
Dzika mięta. Atkinsb62
Z drugiej strony niektóre gatunki z tej rodziny są używane w medycynie tradycyjnej do łagodzenia niektórych dolegliwości, takich jak bóle brzucha. Ponadto niektóre jego składniki, głównie olejki lotne, są stosowane w celach przeciwbólowych. Przykładem tego jest stosowanie olejków z lawendy do usypiania.
Oprócz tego aromaty ekstrahowane z roślin lawendy są szeroko stosowane w przemyśle perfumeryjnym. Innym przykładem jest stosowanie ekstraktów mięty, a konkretnie Mentha arvensis i Mentha piperita, do produkcji mentolu, który służy m.in. jako maść na bóle mięśni, w leczeniu przekrwienia błony śluzowej nosa i łagodzeniu swędzenia.
Lamiaceae to bardzo zróżnicowana rodzina obejmująca około 190 rodzajów, w której można znaleźć do 5500 gatunków. Z tego powodu w przyrodzie bardzo często spotyka się tego typu rośliny.
cechy
Lamiaceae to rodzina roślin dwuliściennych, które charakteryzują się wyglądem ziół lub niewielkich krzewów, których łodygi są często czworokątne.
Nazywa się je również wargami wargowymi, a liście są ogólnie proste, przeciwległe lub dekusowane, siedzące lub petiolate, bez przylistków. Często cała roślina pokryta jest włoskami i gruczołami, które wydzielają aromatyczne zapachy.
Roślina Lamiaceae. Ton Rulkens z Mozambiku
Z drugiej strony kwiaty są doskonałe lub hermafrodytyczne. Jednak w wielu rodzajach narządy pręcików są zredukowane. Kwiaty są zygomorficzne (z obustronną symetrią), ułożone w cyymiczne kwiatostany, niekiedy bardzo zwarte, rzadziej pojedyncze i pachowe.
Kwiatowa otoczka (okwiatu), zawierająca trwały kielich, jest rurkowata, rozszerzana, prosta lub łukowata, oprócz tego ma pięć działek. Z kolei korona ma pięć przyspawanych płatków i jest obustronna z dwoma górnymi i trzema dolnymi płatami, co ułatwia lądowanie owadów, które zbliżają się do niej w poszukiwaniu nektaru.
Ugandyjski kwiat Clerodendrum. Zlatkoff
Androecium charakteryzuje się tym, że pręciki włożone do tuby, włącznie lub wysunięte (wystające z gardła korony), w większości rodzajów, mają cztery pręciki, z najdłuższą parą dolną. Z drugiej strony gynoecium zawiera super jajnik (znajdujący się na pojemniku), dwa samotne słupki i dwa zalążki na loculus.
W innych przypadkach owoc może zawierać od jednego do czterech orzechów z jednym nasieniem. Owoc ma twardą owocnię (skorupę) i mięsisty mezokarp. Z drugiej strony nasienie zawiera prosty zarodek z niewielkim bielmem lub w ogóle go nie ma.
Bezowocność lawendy angustifolia. Llez
Siedlisko i dystrybucja
Lamiaceae tworzą kosmopolityczną rodzinę składającą się z około 190 rodzajów i 5500 gatunków na całym świecie. Rosną we wszystkich rodzajach siedlisk, ale generalnie kolonizują otwarte przestrzenie, a basen Morza Śródziemnego jest jednym z regionów o największej koncentracji.
Pole martwicy (Lamium purpureum) w Hockenheim. Źródło. Wikimedia Commons
Aplikacje
Niektóre gatunki Lamiaceae mają aromaty, które są bardzo cenione w kuchni, a wielu członków ma charakterystyczne zapachy, takie jak bazylia (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), majeranek (Origanum majorana), rozmaryn (Rosmarinus officinalis), lawenda ( Lavandula spp.), Tymianek (Thymus vulgaris), balsam pszczeli (Monarda spp.) I oczywiście wszystkie mięty, które są częścią rodzaju Mentha.
Origanum vulgare. Dezidor
W żywności użycie niektórych członków rodziny blaszkowatych jest częścią niektórych potraw typowych dla danego regionu. Na przykład oregano kojarzy się z Włochami, ponieważ jest używane jako przyprawa do pizzy.
W ten sam sposób bazylia jest rozpoznawana na całym świecie ze względu na swój charakterystyczny aromat, oprócz tego, że jest kojarzona z Włochami, dzięki czemu jest wykorzystywana do przygotowywania pesto. W kuchni śródziemnomorskiej wiele z tych ziół jest niezastąpionych.
Roślina bazylii. Maurocatanese86
W medycynie wiele roślin z rodziny Lamiaceae było tradycyjnie stosowanych do leczenia różnych patologii na całym świecie. Jedną z dolegliwości, które mogą skorzystać z leczniczych właściwości niektórych członków tej rodziny, są problemy żołądkowe.
W rzeczywistości, niektóre znane leki to między innymi tarczyca (Scutellaria spp.), Święta bazylia (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), rozmaryn, prunela (Prunella vulgaris), lawenda lub clary.
Ta rodzina jest również bogata w olejki eteryczne, zwłaszcza mentol, który jest często używany jako para przenikająca w lekach na kaszel. Te ostre olejki są orzeźwiające i ciepłe, powodując otwieranie się porów i pocenie.
Dlatego wiele z tych roślin jest wymienionych jako napotne w różnych księgach zielarskich. Ta właściwość może pomóc przełamać gorączkę.
Z drugiej strony olejki eteryczne są również wysoce śmiercionośne dla mikroorganizmów, zapewniając również ochronę przed atakiem niektórych patogenów.
W środowiskach pozamiejskich często używa się aromatycznej mięty, aby pomóc w oczyszczaniu wody, w przypadkach, gdy jej czystość nie jest pewna.
Gatunki
Rodzina Lamiaceae obejmuje około 190 rodzajów, w obrębie których występuje około 5500 gatunków. Oto niektóre z najważniejszych:
Bibliografia
- Asghari, G., Akbari, M., Asadi, M., 2017. Analiza fitochemiczna niektórych roślin z rodziny Lamiaceae często stosowanych w medycynie ludowej w regionie Aligudarz w prowincji Lorestan. Marmara Pharmaceutical Journal, 21 (3): 506–514
- Poradnik konsultacji botanicznych II. Wydział Nauk Ścisłych i Przyrodniczych oraz Geodezji (UNNE) ASTERIDAE-Gentianales-Loganiaceae. Rodzina Lamiaceae
- Carovic, K., Petek, M., Grdisa, M., Pintar, J., Bedekovic, D., Herak, M., Satovic, Z., 2016. Medicinal Plants of the Family Lamiaceae as Functional Foods - a Review. Czech J. Food Sci, 34 (5): 377–390
- Morales, R., 2018. Wargi wargowe (Lamiaceae) z Chile. Annals of the Madrid Botanical Garden 75 (1): e067
- Lista roślin (2013). Wersja 1.1.0 Opublikowane w internecie; http://www.theplantlist.org/. dostępny: http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/. (Dostęp 4 maja 2018 r.)