10 NAJPOPULARNIEJSZYCH TRADYCJI I ZWYCZAJÓW CHIAPAS - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Te tradycje i zwyczaje Chiapas pokazują, że jest to jeden z regionów Meksyku, w którym rodowity wpływ jest największy. Można to zaobserwować w gastronomii, w której obficie wykorzystuje się kukurydzę i ziemniaki (składniki powszechnie używane przez starożytne społeczności autochtoniczne).

Podobnie, niektóre typowe tańce tego regionu są pochodzenia przedhiszpańskiego, takie jak Tongoetzé, Yomoetzé i Nicté. W ten sam sposób region przedstawia elementy kulturowe pochodzące z populacji, które zostały wprowadzone w okresie kolonialnym: afrykańskiej i europejskiej. Afrykańskie korzenie widać w stosowaniu marimby.

Z drugiej strony europejski wpływ można zaobserwować w religii. Wiele uroczystości w regionie Chiapas ma charakter religijny.

Uroczystości ku czci świętych (takie jak święto San Cristóbal i parada świętych), ku czci poświęcenia Najświętszej Maryi Panny (takie jak dzień Candelarii i uroczystości Matki Bożej z Gwadelupy) , między innymi.

Wyjątkowe tradycje i zwyczaje Chiapas

1- Gastronomia

Najbardziej godne uwagi cechy gastronomiczne Chiapas to:

• Wpływ kultur aborygeńskich na dobór i obróbkę składników.
• Pod względem kulturowym gastronomia lokuje się w ramach kuchni gwatemalskiej przed kuchnią meksykańską.
• Stosowanie gorącego chili w mniejszej ilości niż w innych w kraju.

Tradycyjne dania regionu Chiapas to nigüijute (przygotowywane z wieprzowiną), pictes (czyli tamales ze słodkiej kukurydzy) oraz gulasz z kurczaka w owocach (czyli kurczak marynowany w czosnku, cebuli, cynamon, ocet i pomidory).

Wśród typowych dla regionu słodyczy wyróżniają się słodkie ziemniaki (słodkie bataty z pomarańczą), cocada (z kokosa, jajka i cukru).

Wreszcie najważniejsze napoje to dobrze kakaowe (czyli rodzaj chicha na bazie kukurydzy, do której dodaje się gorzkie kakao) oraz tascalate (z prażonymi ziarnami kakaowymi i achiote).

2- Wielkanoc

Podczas Wielkiego Tygodnia (Wielkanoc) w całym Meksyku odbywają się procesje upamiętniające mękę Chrystusa.

Godne uwagi są procesje w San Juan Chamula w stanie Chiapa. Te charakteryzują się kolorem.

3- Uroczystość Matki Bożej z Guadalupe

Dziewica z Guadalupe jest patronką Meksyku. Dlatego w całym kraju od 9 do 12 grudnia odbywają się uroczystości ku czci Matki Boskiej.

To święto religijne upamiętnia spotkanie mężczyzny (Diego) z wezwaniem Matki Boskiej, które miało miejsce w grudniu 1531 roku.

Uważa się, że po tych spotkaniach tysiące meksykańskich aborygenów przeszło na katolicyzm.

Parafianie (zarówno z Meksyku, jak iz innych krajów) pielgrzymują do Bazyliki Guadalupe w Mexico City, aby obserwować zachowany w tym miejscu obraz Matki Boskiej.

4- Święto San Cristóbal

Święto San Cristóbal obchodzone jest z większym zapałem w San Cristóbal de las Casas w stanie Chiapas. Rozwija się w drugim tygodniu lipca i trwa 10 dni.

Festiwal ten charakteryzuje się kolorowymi paradami, podczas których prezentowane są fajerwerki, tańce, zespoły marimbowe i inne tradycje regionu Chiapas.

Jak każdemu świętowaniu towarzyszą mu próbki gastronomii wydziału.

5- Dzień Gromnicznego

Dzień Matki Boskiej Candelarii obchodzony jest w całym kraju 2 lutego. W Chiapas obchody tego dnia przekładają się na tańce, procesje, parady i walki byków.

Święta Matki Boskiej Candelarii często łączą się z karnawałem w Chiapas. W tym regionie wyróżniają się aborygeńskie karnawały.

6- Fiesta de los Parachicos

Festiwal Parachicos obchodzony jest każdego roku 6 stycznia w Chiapa de Corzo. Podczas tego święta odbywają się tańce, parady, przedstawienia konfrontacji morskich i odpalane są fajerwerki.

Również na tej imprezie wykonywany jest taniec Parachicos, który jest tradycyjny w regionie Chiapas.

7- Parada Świętych

Parada Świętych w mieście Zinacantán jest jedną z najwybitniejszych. Podczas tej parady rzeźby świętych, które znajdują się w kościołach, są wyjmowane i przechadzane po ulicach. Celem jest obserwowanie przez świętych stanu świata.

Mieszkańcy miasta dokładają wszelkich starań, aby pokazać Świętym, że świat jest miejscem spokojnym i szczęśliwym.

Z tego powodu podczas procesji odbywają się m.in. tańce i inne przedstawienia, czy też odpalane są fajerwerki.

8- Marimba

Najbardziej znanym instrumentem muzycznym w stanie Chiapas jest marimba. Ten instrument jest pochodzenia afrykańskiego i został wprowadzony dzięki niewolnikom sprowadzonym do Ameryki w epoce kolonialnej.

Dopiero w XX wieku marimba stała się popularna w regionie Chiapas dzięki Marimbístico Quartet Braci Gómez (kompozytorzy „Las chiapanecas”, charakterystycznej pieśni regionu).

9- Typowy kostium

Jednym z najbardziej reprezentacyjnych strojów regionu Chiapas jest szeroka spódnica, pełna kwiatów w różnych kolorach, uszyta jedwabnymi nićmi.

Należy podkreślić, że typowy strój może się różnić w zależności od obszaru. Jednak wszystkie one łączy radosne i jasne kolory oraz elegancja.

10- tańce

Uważa się, że tańce Chiapas można podzielić na trzy kategorie: tańce pochodzenia przedhiszpańskiego, metysowe i epoki kolonialnej.

Podczas lokalnych uroczystości można zobaczyć różne tańce, takie jak Rascapetate, Torito, Chapanecas, taniec karnawałowy, Tongoetzé, Piri, Cachito, Nicté, Marucha, Dance of the Parachicos, Aclaraban , między innymi Yomoetzé.

Bibliografia

1. Chiapas, Meksyk: święta i tradycje. Pobrane 29 sierpnia 2017 r.Z sunofmexico.com.
2. Meksyk: ludzie i tradycja w Chiapas. Pobrane 29 sierpnia 2017 r. Z caroun.com.
3. Tradycje-Chiapas. Pobrane 29 sierpnia 2017 r.Z asiesmimexico.mx.
4. Chiapas z Tradycjami Meksyku. Pobrane 29 sierpnia 2017 r. Z intltravelnews.com.
5. Chiapas. Pobrane 29 sierpnia 2017 r. Z wikipedia.org.
6. Tradycyjne potrawy Chiapas. Pobrane 29 sierpnia 2017 r.Z backyardnature.net.
7. Tańce regionalne z Chiapas. Pobrane 29 sierpnia 2017 r. Z travelbymexico.com.