- Lista tradycji i zwyczajów stanu Zacatecas w Meksyku
- 1- Pulque
- 2 kwietnia rano
- 3- Upamiętnienie „Zdobycia Zacatecas”
- 4- Morismas de Bracho
- 5- Tamborazo
- 6- Chubby
- 7- Krajowe Targi Zacatecas
- 8- Colonche
- 9- Taniec meksykański
- 10- Uroczystość Matki Bożej Patronującej
- Bibliografia
Większość tradycji i zwyczajów Zacatecas opiera się na religii, chociaż część świecka ma również duży wpływ na jej kulturę. Ten meksykański stan znajduje się w północno-środkowej części Meksyku. Graniczy z Coahuila, San Luis de Potosí, Nuevo León, Jalisco, Guanajuato i Aguascalientes.
Znany z bogatych złóż srebra i innych minerałów, jego architektura kolonialna i znaczenie podczas rewolucji meksykańskiej również miały wielki wpływ.
Większość uroczystości w tym stanie odbywa się na cześć lokalnych świętych patronów, a wiele świąt świeckich jest związanych z działalnością religijną.
Festiwale te często koncentrują się na tradycyjnych recitalach tanecznych. Wiele z nich pochodzi z walców i polek dzięki historii górnictwa stanu.
Rewolucja meksykańska spowodowała zanik prawie wszystkich lokalnych tradycji muzycznych, ale najsłynniejszym, które przetrwało, jest Tamborazo.
Lista tradycji i zwyczajów stanu Zacatecas w Meksyku
1- Pulque
Jest to napój alkoholowy wytwarzany ze sfermentowanego soku agawy lub maguey. Jest tradycyjnym dla tego regionu i jest produkowany od tysiącleci. Ma kolor mleka i nieco lepką konsystencję; jej smak jest kwaśny i sfermentowany.
Historia tego napoju sięga okresu mezoamerykańskiego, gdzie uważano go za święty, a jego używanie ograniczało się do pewnych klas ludzi. Po hiszpańskim podboju Meksyku pulque stał się świecki, a jego konsumpcja wzrosła.
Na ogół pulque jest podawany w tradycyjnych sklepach z pulque i jest podawany w tradycyjnych szklanych szklankach do pulque.
2 kwietnia rano
To muzyczne święto odbywa się w kwietniu w Alamedas i Guadalupe. To serenady różnych grup muzycznych i zespołów z Zacatecas. Tradycja kwietniowych mañanitas w Jardín Juárez jest prowadzona od ponad 30 lat.
3- Upamiętnienie „Zdobycia Zacatecas”
W dniu 23 czerwca każdego roku w Cerro de la Bufa upamiętnia się przejęcie Zacatecas przez akt obywatelsko-wojskowy.
Przejęcie Zacatecas było jedną z najkrwawszych bitew w kampanii mającej na celu pokonanie prezydenta Victoriano Huerty podczas rewolucji meksykańskiej.
23 czerwca 1914 roku północna dywizja Pancho Villa zdecydowanie pokonała federalne wojska generała Luisa Mediny Barróna, broniąc miasta Zacatecas.
Klęska w Zacatecas oznaczała koniec starej federalnej armii meksykańskiej jako skutecznej instytucji. Wielkie zwycięstwo zdemoralizowało ludzi wspierających ogród, co doprowadziło do ich rezygnacji 15 lipca.
Co roku w tym mieście upamiętnia się to wydarzenie. Oprócz aktu obywatelsko-wojskowego na Plaza de Armas zwykle odbywają się imprezy kulturalne i pokazy sztucznych ogni.
4- Morismas de Bracho
Jest to tradycyjny, religijny, historyczny i kulturalny festiwal, który odbywa się na cześć San Juan Bautista. Jest to jedna z najważniejszych tradycji zacateckich.
Chodzi o inscenizację bitwy pod Lepanto między Maurami a chrześcijanami i pochodzi z 1836 r., Ponieważ był to rok, w którym powstało Bractwo San Juan Bautista. To upamiętnienie odbywa się na wzgórzu San Martín aż do Lomas de Bracho.
Ponieważ jest to jedna z najstarszych tradycji w Zacatecas, przynajmniej jeden członek każdej rodziny w tym regionie odgrywa rolę w reprezentacji. Jest to tak ważne w tym regionie, że zwyczaj uczestnictwa był przekazywany z pokolenia na pokolenie.
5- Tamborazo
Jest to gatunek muzyczny wywodzący się z Jerez in Zacatecas. Jego pochodzenie można zidentyfikować w XIX wieku i zaczęło się jako wersja pasm wojskowych. Jego nazwa pochodzi od zasadniczego użycia bębnów w reprezentacji tej muzyki.
Można powiedzieć, że tamborazo składa się z trąbek, saksofonu, puzonu, werbla i bębna lub bębna basowego. Niektóre z najbardziej reprezentatywnych utworów tego gatunku muzycznego to Marsz Zacateca, Blue Birds, Lino Rodarte i La Basurita.
6- Chubby
Są to ciasta z ciasta kukurydzianego lub pszennego, których nadzienie może być słodkie lub słone; popularne nadzienie to mielona papryka chili. Są gotowane na wierzchu lub w piekarniku.
Gorditas de cuajada są reprezentatywnym pożywieniem na ranczach lub w regionach dla bydła w Zacatecas.
7- Krajowe Targi Zacatecas
Targi te odbywają się dla upamiętnienia powstania miasta, uważanego za największe popularne święto w Zacatecas. Odbywa się corocznie i ma wielkie atrakcje kulturalne i artystyczne.
W ramach tych targów odbywają się występy muzyczne, teatr uliczny i Palenque. Mają też kilka wystaw bydła, walk byków, typowego jedzenia i typowego rzemiosła zacateckiego.
8- Colonche
Ten czerwony napój alkoholowy jest przygotowywany przez Meksykanów od tysięcy lat.
Wytwarzany jest z opuncji figowej lub owoców nopalu, zwłaszcza opuncji cardona. Jest przygotowywany w miejscach, w których występuje dużo dzikiego kaktusa, w tym w stanie Zacatecas.
Jest to słodki i gazowany napój. W celu przygotowania owoce kaktusa są obierane i miażdżone, aby uzyskać sok, który następnie gotuje się przez około trzy godziny. Po ostygnięciu dziczyzna może fermentować przez kilka dni.
9- Taniec meksykański
Ten taniec powstał w dzielnicy górniczej Mexicapan, położonej na skrajnej północy Zacatecas. Utworzony w 1947 roku uważany jest za najbardziej reprezentatywną manifestację taneczną Państwa Zacatecas.
Składa się z sześciu melodii: Jesusa, Barrancas, Barsoviana, Botella, Barreteros i Devil. Zwykle towarzyszy mu tamborazo.
10- Uroczystość Matki Bożej Patronującej
Obchodzony jest 8 września i nawiązuje do kultu Sanktuarium Matki Bożej Patrocinio, patronki miasta.
W ramach tych obchodów odbywają się jarmarki kulturalne i artystyczne, walki byków, wystawy, tańce, wyścigi konne, sprzedaż typowych potraw.
Bibliografia
- Zacatecas. Odzyskany z Siglo.inafed.gob.mx
- Bitwa pod Zacatecas. Odzyskany z wikipedia.org
- Tańce regionalne Zacatecas. Odzyskany z baileszacatecas.galeon.com
- Colonche. Odzyskany z wikipedia.org
- Morismas de Bracho (2015). Odzyskany z nrtzacatecas.com
- Zacatecas. Odzyskany z wikipedia.org
- Tradycje i zwyczaje. Odzyskany z visitazacatecas.com.mx
- Pulque. Odzyskany z wikipedia.org
- Zagrają kwietniowy poranek w La Purisima. Odzyskany z nrtzacatecas.com
- Fenaza 2017. Odzyskany z fenaza.com.mx
- Tamborazo. Odzyskany z wikipedia.org