5 NAJPOPULARNIEJSZYCH ZWYCZAJÓW I TRADYCJI ANCASH - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2026

Te zwyczaje i tradycje Ancash są przykładem synkretyzmu kulturowego charakteryzujący peruwiański naród. Ancash to departament, który obejmuje 20 prowincji, z których każda ma swoje dystrykty.

Wszystkie te prowincje wykazują rozległe i różnorodne dziedzictwo ludowe, łączące tradycje odziedziczone z czasów kolonialnych i rytuały rodowe Aborygenów.

Tak więc część zwyczajów i tradycji tego regionu obejmuje zarówno święta religijne, jak i pogańskie.

Do tradycyjnych działań należą uroczystości ku czci świętych patronów, procesje, festiwale i inne.

Z okazji tych uroczystości można docenić kuchnię Ancash i różnorodność typowych tańców tego działu.

5 głównych tradycji Ancash

1- Karnawał Huaracino

Karnawał w Huaraz jest jednym z najbardziej zakorzenionych zwyczajów i tradycji Ancash. Huaraz, stolica departamentu Ancash, jest miastem gospodarzem wydarzenia, które odbywa się w lutym i marcu.

Ta uroczystość obejmuje programowanie różnych działań. Konkurs na maskę i konkurs kostiumowy Ño Carnavalón to jedne z najważniejszych.

Ponadto odbywają się takie działania, jak parada królowych piękności i porównania. Uroczystość kończy się wręczeniem nagrody dla zwycięskich grup tanecznych.

2- Huachihualito

Wśród zwyczajów i tradycji Ancash wyróżnia się huachihualito. Cortamontes, jak jest również znany, jest częstym elementem obchodów karnawału w Andach. Ancash nie jest wyjątkiem.

Jest to drzewo ozdobione różnymi materiałami: trunkami, chlebem, serpentynami, owocami, balonami i wszelkiego rodzaju prezentami.

Huaracinos tańczą w parach wokół niego i będą próbowali zmusić go do upadku maczetą lub toporem. Udana para powinna go ozdobić w następnym roku.

3- Obchody świętych patrona

W Ancash z wielką pompą obchodzone są święta patronów różnych regionów. Do najbardziej znanych należy święto Matki Boskiej z Huata, patronki prowincji Huaylas.

Odbywa się to 15 sierpnia; w przeddzień do tej prowincji przybywa wielu pieszych pielgrzymów.

Obejmuje również rekolekcje, mszę, fajerwerki i bardzo ostentacyjną procesję. Inne bardzo ważne święta patronów to: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija i Cabana) oraz Santa Rosa (Chiquian).

4- Typowe tańce

Różne święta religijne, patronackie i obywatelskie mają jeden wspólny element: tradycyjne tańce.

W tym regionie istnieje duża różnorodność typowych tańców, z których każdy ma własną choreografię i własne, szczególne akcesoria.

Na przykład taniec shaqsha obejmuje noszenie czapki z małym lusterkiem i trzema piórami, a także getrów z dzwoneczkami i biczami. Razem wytwarzają charakterystyczny dźwięk.

Ze swojej strony w tańcu anty-Huanquillas używana jest laska z dzwoneczkami i tarcza.

5- Typowe dania

Gastronomia jest istotną częścią zwyczajów i tradycji Ancash. Wśród jego charakterystycznych dań jest pikantna świnka morska, przygotowana z sosem orzechowym i ají panca.

Świnka morska lub chomik peruwiański jest bardzo popularną świnką morską w tym kraju. Oprócz tego inne znakomite dania kuchni Ancash to między innymi: cuchicanca (delikatna marynowana prosiak), charqui (suszone mięso z lamy) i pecan caldo (rosół z głowy barana).

Bibliografia

1. Karnawał w Huaraz. (s / f). W Z Peru. Pobrane 26 listopada 2017 r. Z deperu.com
2. Fuentes, M. (2017, luty). Uroczystości karnawałowe, niematerialne dziedzictwo kulturowe. Instytut Badawczy Dziedzictwa Kulturowego. Pobrane 26 listopada 2017 r. Z patrimonioculturalperu.com
3. González, F. (s / f). Folklor Ancashino. Pobrane 26 listopada 2017 r. Z repositorio.flacsoandes.edu.ec
4. Den Otter, E. (s / f). Muzyka i społeczeństwo w callejón de Huaylas, Ancash. Pobrane 26 listopada 2017 r. Z magazynów.pucp.edu.pe
5. Granda, M. (2011). Zachwyty kuchni peruwiańskiej: instrukcja, którą powinna mieć każda gospodyni domowa. Indiana: Xlibris.