Macrolepiota procera to wielokomórkowy jadalny grzyb należący do grupy Basidiomycota. Ich nazwy zwyczajowe to między innymi grzyb parasolowy, grzyb damski, galamperna, cucurril, matacandil.
Jest to pospolity grzyb na glebach przepuszczalnych, rosnący pojedynczo lub w grupach, na murawach, a czasem w zadrzewionych lasach. Całkowita wysokość M. procera może osiągnąć 40 cm, imponujący rozmiar jak na grzyby.
Rycina 1. Macrolepiota procera w stadiach młodocianych i dorosłych. Źródło: Chrumps
cechy
Morfologia
Pileus lub kapelusz
Ryc. 2. Macrolepiota procera, łuski na kapeluszu, zygzakowaty wzór stopy i podwójny pierścień. Źródło: George Chernilevsky
Grzyb M. procera ma mięsisty, jasnobrązowy kapelusz, którego kształt zmienia się wraz z wiekiem; ponieważ w młodości jest półkulisty, wypukły, jajowaty i zamknięty; w wieku dorosłym jest spłaszczony, otwarty i przybiera kształt parasola lub parasola. Może osiągnąć znaczną średnicę od 12 cm do 40 cm.
Kapelusz M. procera ma grube, ciemnobrązowe łuski z koncentrycznym układem, które można łatwo usunąć, oraz ciemnobrązową garbkę pośrodku.
Ostrza są szerokie, swobodne, miękkie, mają białe blaszki z różowymi odcieniami i są ściśle ułożone.
Łuska kapelusza jest szaro-biała, włóknista, łatwo oddzielająca się od mięsa i posiada łuski. Krawędź naskórka wygląda na złamaną, z przegrzebkami.
Trzonek, szypułka lub stopa
Należy zachować szczególną ostrożność w przypadku grzyba Macrolepiota venenata, silnie trującego gatunku, który jest również duży, z kapeluszem o średnicy powyżej 15 cm, ale z promieniowo rozmieszczonymi łuskami kapelusza.
Inne popularne nazwy
Grzyb Macrolepiota procera jest oznaczony wieloma nazwami pospolitymi lub potocznymi w zależności od lokalizacji, to znaczy nazwy te są używane tylko w określonym regionie. Najbardziej rozpowszechniona jest nazwa parasolka, ale istnieją inne popularne nazwy tego grzyba, takie jak: galamperna, wygaszacz, kandelabr. W języku angielskim nazywa się go „grzybem parasolowym”, co oznacza grzyb parasolowy.
Bibliografia
- Alexopoulus, CJ, Mims, CW i Blackwell, M. Editors. (1996). Mykologia wprowadzająca. Wydanie 4. Nowy Jork: John Wiley and Sons.
- Dighton, J. (2016). Procesy ekosystemu grzybów. Wydanie 2. Boca Raton: CRC Press.
- Falandysz, J., Sapkota, A., Dryżałowska, A., Mędyk, M. and Feng, X: (2017). Analiza składu i pokrewień niektórych pierwiastków metalicznych i metaloidów u grzyba parasolowego Macrolepiota procera. Nauki o środowisku i badania zanieczyszczeń. 24 (18): 15528-15537. doi: 10.1007 / s11356-017-9136-9
- Kavanah, K. Editor. (2017). Fungi: Biology and Applications. Nowy Jork: John Wiley
- Kułdo, E., Jarzyńska, G., Gucia, M. and Falandysz, J. (2014). Mineralne składniki jadalnego grzyba parasolowego Macrolepiota procera (Scop. Ex Fr.) Śpiewają i gleby pod jego owocnikami zebranymi z wiejskiego obszaru leśnego. Papiery chemiczne. 68 (4): 484–492. doi: 10.2478 / s11696-013-0477-7