KULTURA ARGENTYNY: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, MUZYKA, - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Kultura Argentyny charakteryzuje znaczny wpływ Europejskiej, w wyniku hiszpańskiego podboju i migracji Włochów, którzy się ten kraj Ameryki Południowej ich nowego domu.

Ta mieszanka kultury kreolskiej i europejskiej ukształtowała lokalną gastronomię, muzykę, architekturę czy religijny zapał. Krótko mówiąc, do jego tradycji, świąt i ogólnie zwyczajów.

Buenos Aires
Źródło: pixabay.com

Argentyna to naród ludzi towarzyskich, którzy przywiązują wagę do pracy, ale także do rekreacji, z wielką pasją do piłki nożnej i bardzo dumny z tak charakterystycznych elementów kraju, jak kawałki mięsa, gaucho, tango i mate. .

Konformacja polityczna

Argentyna jest zdecentralizowanym stanem federalnym, składającym się z 23 prowincji i stolicy kraju autonomicznego Buenos Aires. Ma demokratyczny system, który wybiera swojego prezydenta co cztery lata, który może wybrać reelekcję pod koniec swojej kadencji.

Pochodzenie nazwy narodu

Nazwa Argentyna pochodzi od łacińskiego argentum, co oznacza srebro. Już w 1554 roku termin ten pojawił się na mapach portugalskiego Lopo Homema, który zidentyfikował region pod nazwą terra argentea.

Historycy zwracają uwagę, że pomysł połączenia Argentyny ze srebrem wywodzi się z obecności złóż tego metalu w regionie w czasie, gdy europejscy odkrywcy przybyli na te ziemie w 1516 roku.

Trzy oficjalne nazwiska

Chociaż nie jest to coś normalnego, Argentyna ma trzy oficjalne nazwy. Są to: Zjednoczone Prowincje Río de la Plata, Konfederacja Argentyńska i Republika Argentyńska, przy czym ta ostatnia jest najbardziej akceptowaną formą, dopiero po Argentynie lub Argentynie (bardziej potoczna).

Zwyczaj

Kumpel

Spożywanie mate, naparu pochodzenia guaraní, przygotowywanego z liści ziela mate, to nie tylko typowy napój, ale także więź społeczna, która łączy Argentyńczyków.

Nie ma czasu na jego spożycie, ponieważ przyjmuje się go przez cały dzień. Jest to zwyczaj rodzinny, który jest dziedziczony i używany przez Argentyńczyków podczas spotkań towarzyskich, do tego stopnia, że ​​zabiera go wszędzie w termos, aby zawsze mieć go blisko.

Jest spożywany w małym pojemniku, który jest również nazywany mate, zasysając płyn przez bańkę, rodzaj metalowej słomki z otworami w dnie, które pozwalają na przepływ płynu, a nie zioła.

Kumpel. Źródło: Jorge Alfonso
Wikimedia Commons

Pieczeń

Dla Argentyńczyków zwykle co tydzień dzielą się pieczeniem z rodziną i przyjaciółmi, co nazywają tradycyjnym grillowanym mięsem. Smakują na różne sposoby, rozmawiając o polityce, piłce nożnej czy sytuacji gospodarczej kraju.

Bliskość

Argentyńczycy to bardzo serdeczni ludzie, którzy zwykle całują się, kiedy się spotykają lub witają. Nawet mężczyźni, którzy mają dużo pewności siebie, również mogą się całować.

Niektórzy cudzoziemcy narzekają, że Argentyńczycy wkraczają w przestrzeń osobistą, podchodząc zbyt blisko podczas rozmowy, ale chociaż sprawia to niektórym dyskomfort, jest to tylko sposób, w jaki używają do wyrażania siebie i silniejszego wyrażania swojej opinii.

Gesty

Argentyna jest jednym z krajów, w których jest najczęściej gestykulowana. Kiedy Argentyńczyk mówi, robi to całym ciałem, wypisując językiem ciała przesłanie, które chce wysłać, pełne pasji i intensywności, które go charakteryzują.

Uważa się, że zwyczaj wykonywania częstych gestów ręką podczas mówienia wywodzi się od imigrantów z Włoch, którzy również często machali rękami, aby z większą energią wyrazić to, co chcą powiedzieć.

Argentyński voseo

Sposób, w jaki mówią Argentyńczycy, różni się znacznie od innych krajów Ameryki Łacińskiej ze względu na użycie voseo lub zamianę „ty” na „vos” do komunikowania się, również przy użyciu ponad pięciu tysięcy terminów i wyrażeń, które mogą być tylko rozumiane przez tych, którzy mieszkają na wsi.

Voseo prawie zastąpiło „ty” lub „ty”, ale jest używane tylko w sytuacjach zaufania między rozmówcami.

Tradycje

Piłka nożna

Nie ma wątpliwości, że najpopularniejszym sportem w Argentynie jest piłka nożna, dyscyplina, która do dziś napełnia dumą miliony argentyńskich fanów.

Mówi się, że w Argentynie piłka nożna nie jest sportem, ale religią, którą praktykuje się od najmłodszych lat, zarówno na prowizorycznych boiskach ulicznych, jak i na najbardziej kompletnych boiskach w kraju.

I to właśnie takie nazwiska, jak Diego Armando Maradona (1960) czy Lionel Messi (1987) są powodem do dumy narodowej, której osiągnięcia uczyniły z nich bohaterów kilku pokoleń; Jednak wbrew temu, co wielu może pomyśleć, piłka nożna nie jest oficjalnie sportem narodowym.

Kaczka

Narodowym sportem jest tak naprawdę kaczka, dyscyplina jeździecka składająca się z dwóch drużyn składających się z czterech jeźdźców, którzy próbują złapać kaczkę, piłkę z sześcioma uchwytami, która musi przejść przez ring, aby zdobyć punkty.

Jest to dyscyplina sportowa o ponad czterystuletniej historii, którą uprawiali gauchos (mieszkańcy argentyńskich równin) w epoce kolonialnej.

Historycy twierdzą, że jest tak nazwany, ponieważ w przeszłości zabijali ptaka, zwykle kaczkę, którą umieszczali w kawałku skóry, aby użyć go jako piłki.

Z biegiem czasu jego regulamin ulegał modyfikacjom, takim jak zmiana ptaka na piłkę, stosowanie stroju oraz wprowadzenie zasad gwarantujących bezpieczeństwo zawodnikom.

Gracze kaczek
Źródło: ecolo.cancilleria.gob.ar

Targi San Telmo

Utworzone w 1970 roku targi gromadzą miłośników antyków, którzy w każdą niedzielę mają okazję udać się do dzielnicy San Telmo w Buenos Aires, aby znaleźć skarby z przeszłości.

W każdą niedzielę miejsce to odwiedza średnio dziesięć tysięcy osób, które z przyjemnością cierpliwie oglądają poszczególne obiekty na 270 stoiskach.

Boże Narodzenie

Różnica między argentyńskimi tradycjami bożonarodzeniowymi a innymi krajami zaczyna się od klimatu, gdyż w grudniu na półkuli południowej panuje lato. To daje Argentyńczykom ciepłe Święta Bożego Narodzenia, dziwne dla gości z innych szerokości geograficznych.

Ale to nie wpływa na bożonarodzeniowy duch Argentyny, kraju, który w swojej historii przyjął takie wspólne międzynarodowe tradycje, jak choinka, girlandy, dawanie prezentów czy kolędy.

Obecność tak zwanego żłobka, który reprezentuje narodziny Jezusa z Nazaretu, jest szeroko rozpowszechniona w całym kraju, zarówno w wersji nieożywionej, jak i żywej, a dobrego jedzenia obfituje w towarzystwie członków rodziny, mszy kogutów i życzenia.

Ring Run

Jest to tradycja jeździecka z Europy, która została później przejęta przez gauchów i której celem jest uzyskanie pierścienia zawieszonego na belce, przymocowanego do dwóch drewnianych słupków.

Bieg na ring jest zwykle rozgrywany podczas karnawału lub innych świątecznych wydarzeń i ma pewien poziom trudności, ponieważ gracze muszą galopować w kierunku pierścienia i próbować usunąć go ze stosu za pomocą różdżki lub gałązki nie grubszej niż ołówek. wspólny.

Zwycięzca zwykle otrzymuje nagrodę pieniężną i podekscytowanie obecnych.

Gastronomia

Argentyńska gastronomia to połączenie kuchni kreolskiej, hiszpańskiej i włoskiej, których fuzja pozwoliła na stworzenie bardzo popularnych potraw. Szczególnie słynie z kawałków mięsa, których podstawą jest długa tradycja hodowlana, która stała się charakterystyczną cechą tego kraju.

Stek z chorizo

Jest to jedna z najbardziej pożądanych opcji przez argentyńskich gości, ponieważ jest to delikatne mięso, które jest pocięte na grube kawałki, bardzo łatwe do smaku.

Pusty

Wręcz przeciwnie, jest to cieńszy kawałek, który zawiera kość, znacznie mniej delikatną na podniebieniu, ale o bardzo dobrym smaku.

Kiełbasa kreolska

To szczególne uzupełnienie grilla. Może być podawany z chlebem, do przygotowania słynnego choripanu lub jako dodatek do głównego grilla.

Argentyńskie Milanesas

Jest to delikatny filet wołowy, miękko gotowany i chlebowy. Przygotowują je smażone, grillowane lub pieczone, ale można je również przygotować z kurczakiem, wołowiną lub wieprzowiną. Zwykle podaje się go z frytkami i surówką.

Argentyńskie empanadas

Empanada jest królową stołu w wielu regionach Ameryki Łacińskiej i oczywiście Argentyna ma również swoje ulubione warianty. W tym kraju przygotowują go z mąki pszennej z gulaszem jako nadzieniem mogącym zawierać oliwki.

locro

Jest to zupa pochodzenia przedhiszpańskiego, która przetrwała wieki z modyfikacjami w zależności od regionu kraju, w którym jest gotowana.

Oryginalne locro miało bazę z dyni, fasoli, kukurydzy i ziemniaków, które z czasem połączyły się z elementami kuchni hiszpańskiej, takimi jak chorizo ​​i pancetta.

Karmel

To jeden z najbardziej charakterystycznych słodyczy w kraju, wytwarzany z mleka i cukru, zredukowany do postaci kremu o karmelowej barwie. Służy jako nadzienie lub polewa do deserów. Niektórzy ludzie spożywają go nawet samodzielnie.

Ciasteczka karmelowe

Alfajor to tradycyjne słodycze składające się z dwóch miękkich ciasteczek połączonych dulce de leche z wiórkami z wiórków kokosowych.

To tylko jedna z najpopularniejszych wersji tego słodyczy pochodzenia andaluzyjskiego, ponieważ istnieją inne odmiany z innymi nadzieniami i dodatkami.

Wina argentyńskie

I nie możemy mówić o gastronomii, nie wspominając o winach argentyńskich, które są produkowane w kilkunastu prowincjach całego kraju i które zostały wyróżnione jako jeszcze jedna potrawa w argentyńskiej diecie.

Zamiłowanie do tego produktu jest tak intensywne, że w 2010 roku na mocy dekretu prezydenta wino zostało ogłoszone narodowym napojem Argentyny.

Muzyka

Argentyna to mieszanka różnorodnych gatunków muzycznych, w tym rocka w języku hiszpańskim z międzynarodowymi przedstawicielami, przechodzących przez typowe dla kraju rytmy ludowe, którym towarzyszą odpowiednie tańce.

Kultura argentyńska ma swoją własną wersję cumbii, a także typowe tańce, takie jak między innymi carnavalito, zamba, cueca, gato, malambo.

Tango

Być może młodzi ludzie nie słuchają tanga tak, jak robili to ich przodkowie, ale taniec, który przekształca dźwięki w eleganckie i zmysłowe ruchy, jest maksymalnym odzwierciedleniem argentyńskiego wizerunku, który ma również wielką atrakcję turystyczną.

Tango narodziło się w Buenos Aires pod koniec XIX wieku i od tego czasu jego sława rosła tylko do momentu, gdy stało się jednym z elementów wyróżniających ten kraj. Historycy twierdzą, że najpierw narodził się taniec, a potem gatunek muzyczny, który wyrósł wokół tego ruchu.

Największym przedstawicielem tanga jako gatunku muzycznego był niewątpliwie Carlos Gardel (1890–1935), który po ponad 80 latach od śmierci nadal uważany jest za oblicze tanga.

W 2009 roku Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Kultury (UNESCO) ogłosiła niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości. Dbają o to, aby ten uwodzicielski taniec był chroniony, ponieważ uosabia i zachęca zarówno do kulturowej różnorodności, jak i do dialogu.

Para tańcząca tango
Źródło: Anouchka Unel
Wikimedia Commons

Religia w Argentynie

Argentyna ustanawia w swojej konstytucji wolność wyznania, jednak istnieje wielka tradycja katolicka. W rzeczywistości obecnym papieżem jest Argentyńczyk Jorge Bergoglio, który przyjął imię Francisco po tym, jak w 2013 roku został wybrany na przywódcę Kościoła katolickiego.

Istnieją również inne aspekty chrześcijaństwa w Argentynie, takie jak kościoły protestanckie; Świadkowie Jehowy i znacząca obecność między innymi judaizmu, islamu i buddyzmu.

Inne szczegóły dotyczące Argentyny

Argentyńska pampa lub region Pampean to równina, na której rozwija się główna działalność hodowlana i rolnicza kraju. Jest tak rozległy, że obejmuje 1200000 km przez sześć prowincji w środkowo-zachodniej części kraju. W argentyńskich pampasach żyje grupa menonitów, którzy nie uznają zewnętrznej władzy i używają tylko tradycyjnych zasobów, odrzucając wszelkie nowoczesne urządzenia.

Grupa argentyńskich mennonitów
Źródło: lanacion.com.ar

Kraj posiada najwyższy szczyt kontynentu amerykańskiego, Aconcagua, położony w prowincji Mendoza, o wysokości 6960 metrów. W Azji ustępuje tylko systemowi himalajskiemu.

Pięciu Argentyńczyków otrzymało dotychczas w historii Nagrody Nobla. Dwóch z nich poświęconych pokojowi, dwóch w medycynie i jednym w chemii.

Argentyna ma jeden z najstarszych uniwersytetów w Ameryce Południowej, National University of Córdoba, założony w 1613 roku.

W 1998 roku grupa fanów byłego piłkarza Diego Armando Maradony założyła maradoński kościół, aby czcić swojego idola. Wierni tego kościoła rozszerzyli swoją działalność na kilkanaście krajów świata i do 2015 roku miał już 500 000 wyznawców.

Argentyna ma dinozaura nazwanego jego imieniem. Argentinosaurus Huinculensis, gad żyjący w okresie kredy, który dzięki przedłużonej szyi mógł osiągnąć 15 metrów wysokości. Podobnie ma również w swoim prehistorycznym zapisie ptaka z okresu górnego miocenu, który został ochrzczony imieniem Argentavis Magnificens, którego rozpostarte skrzydła osiągnęły osiem metrów.

Rekonstrukcja argentinosaurus huinculensis
Źródło: William Irvin Sellers, Lee Margetts, Rodolfo Aníbal Coria, Phillip Lars Manning
Wikimedia Commons.

Pomimo wstrząsów gospodarczych, które czasami dotykają ten kraj, Argentyna jest krajem, którego obywatele odczuwają niekwestionowaną dumę narodową, będącą efektem osiągnięć zdobytych w różnych dziedzinach wiedzy, sportu i sztuki.

Bibliografia

1. Argentyńska gastronomia. (2019). Zaczerpnięte z turismo.gastronomico.com
2. Pochodzenie nazwy Argentyna: srebrna chimera. (2019). Zaczerpnięte z surdelsur.com
3. Sport narodowy: kaczka. (2019). Zaczerpnięte z ecolo.cancilleria.gob.ar
4. Argentyńskie zwyczaje i tradycje. (2019). Zaczerpnięte z loudspeakerdigital.com.ar
5. Nasze tradycje. (2000). Zaczerpnięte z tradycjigaucha.com.ar
6. Co oznacza mate dla Argentyńczyków? (2019). Zaczerpnięte z yerbamateargentina.org.ar
7. Język kaprala. (2019). Gesty i dystans osobisty w Argentynie. Zaczerpnięte z protocol.org
8. Voseo w Argentynie. (2010). Zaczerpnięte z fundeu.es
9. Tango, dziedzictwo ludzkości. (2009). Zaczerpnięte z bbcmundo.com