KULTURA KOLUMBIJSKA: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, MUZYKA - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Kultura Kolumbii jest połączenie europejskiej, afrykańskiej i indiańskiej krzyżowania się ras, które czynią ten kraj Ameryki Południowej miejsce bardzo zróżnicowane smaków i tradycji, zazwyczaj zabawne i kolorowe.

To połączenie kultur jest widoczne w gastronomii, zwyczajach, muzyce, a zwłaszcza w sposobie, w jaki Kolumbijczyk musi interpretować życie, zawsze z dobrym nastawieniem i bez względu na niedogodności, które mogą się pojawić.

Źródło: unsplash.com

Kultura kolumbijska przejawia się również w osiągnięciach jej obywateli na świecie; od Nagrody Nobla w dziedzinie literatury, Gabriela Garcíi Márqueza, poprzez twórczość artysty Fernando Botero, nie zapominając o wybitnych sportowcach piłki nożnej czy kolarstwa.

Uformowanie Kolumbii

Kraj jest terytorialnie zorganizowany przez 32 departamenty i dystrykt stołeczny Bogota. Jego system rządów jest demokratyczny i składa się z organizacji wykonawczej, w skład której wchodzą prezydent republiki, wiceprezydent i gabinet ministerialny; oprócz posiadania organizacji ustawodawczej i sądowniczej.

Pochodzenie nazwy

Oficjalnie znana jako Republika Kolumbii, nazwa kraju jest hołdem dla nawigatora z Genui, który doprowadził do odkrycia Ameryki, Krzysztofa Kolumba (1451–1506) i oznacza „Ziemię Kolumba”. Aby jednak dotrzeć do tej nazwy, doszło do szeregu wydarzeń, które obejmowały zmiany w jego organizacji polityczno-terytorialnej.

Podczas podboju hiszpańskiego obecne terytorium Kolumbii było znane jako Nowe Królestwo Granady, a później jako Wicekrólestwo Nowej Granady.

Po hiszpańsko-amerykańskiej wojnie o niepodległość (1810-1819) Kongres Angostury ogłosił w 1819 r., Aby nazwać Republikę Kolumbii związkiem terytoriów Nueva Granada, Quito i kapitana generalnego Wenezueli, sojuszu, do którego później dołączyli terytoria Panamy, Quito i Guayaquil.

Po rozwiązaniu tej umowy, historycznie zapamiętanej jako La Gran Colombia, terytorium zmieniło nazwę jeszcze cztery razy: Republika Nowej Granady w 1830 r., Konfederacja Nowej Granady w 1858 r., Stany Zjednoczone Kolumbii w 1863 r., By ostatecznie nazwać Republikę Kolumbia w 1866 roku.

Zwyczaj

Źródło: pixabay.com

W Kolumbii zwyczajowo wita się uściskiem dłoni, gdy ludzie są przedstawiani, a mężczyźni i kobiety witają się całując po spotkaniu w policzek.

Kolumbijczycy piją kawę o każdej porze. Jego miłość do tego napoju jest wyraźnie widoczna, ponieważ zwykle jest ona centrum spotkania.

Rodzina jest bardzo ważna dla Kolumbijczyków, więc spotkanie rodzinne będzie priorytetem nad wszelkimi innymi zajęciami.

Piłka nożna to najpopularniejszy sport w tym kraju, a Kolumbijczycy odczuwają prawdziwą pasję, która przejawia się w nieobecności ludzi na ulicach, gdy odbywa się ważny mecz. James Rodríguez, Higuita, Valderrama czy Freddy Rincón to niektórzy z jego bohaterów narodowych.

Kolumbia zostaje również zatrzymana, gdy kolumbijscy rowerzyści, znani pod pseudonimem „skarabeusze”, rywalizują na asfalcie krajowym i międzynarodowym. Miguel Ángel López czy Nairo Quintana byli jednymi z najwybitniejszych.

Tradycje

Karnawał Barranquilla

W sobotę przed Środą Popielcową rozpoczyna się uroczystość sięgająca XIX wieku, która przez cztery dni oferuje parady porównań, typowe tańce, kolumbijską gastronomię, koncerty lokalnych i międzynarodowych artystów, a także konkursy.

Wydarzenie składa się z kilku etapów, wśród których wymieniamy Bitwę Kwiatów, Wielką Paradę, Festiwal Orkiestr i Pogrzeb Joselito, ten ostatni to moment, w którym karnawał zostaje symbolicznie opłakiwany i pochowany w akcie reprezentujący koniec imprezy.

Barranquilla Carnival to zakrojona na szeroką skalę działalność folklorystyczna dla całego kraju. Jego znaczenie kulturowe jest takie, że Kongres Kolumbii nazwał go w 2001 roku Dziedzictwem Kulturowym Narodu, a UNESCO uczynił to samo w 2003 roku, ogłaszając go arcydziełem ustnego i niematerialnego dziedzictwa ludzkości.

Karnawał Czarnych i Białych

Karnawał Czarnych i Białych. Dzień Białych. Źródło: Etienne Le Cocq. Wikimedia Commons

Miasto San Juan de Pasto, w południowo-zachodniej Kolumbii, jest miejscem obchodów tego konkretnego karnawału, który odbywa się co roku od 28 grudnia do 7 stycznia.

Karnawał Czarnych i Białych rozpoczyna swoją działalność w prima aprilis od „Karnawału wody”, w którym wszyscy bawią się, aby zmoczyć się i zaskoczyć najbardziej niczego nie podejrzewającego, który przechodzi, aby zmoczyć ją od stóp do głów.

Działania te są kontynuowane 31 grudnia podczas Parady Starorocznej, podczas której trupy przechodzą ulicami, satyrując aktualne postacie. Kulminacją tego dnia jest palenie lalek wykonanych ze starych ubrań i szmat, ustawionych przed domami lub miejscami publicznymi, jako symbol kończącego się roku.

Ostatnie dwa dni karnawału to najpopularniejsze i te, które są zgodne z nazwą imprezy. 5 lutego uczestnicy noszą czarny makijaż, aby uhonorować afrykańskie dziedzictwo, a następnego dnia ubierają się na biało, aby reprezentować europejskie pochodzenie.

Karnawał Czarnych i Białych jest wezwaniem do zjednoczenia ras. W 2002 roku został ogłoszony przez UNESCO niematerialnym dziedzictwem kulturowym ludzkości.

Targi kwiatowe

Medellín jest uważane za „miasto wiecznej wiosny”. Powodem jest to, że co roku w sierpniu, kiedy odbywa się emblematyczny Targi Kwiatowe, eksponowane jest piękno kolumbijskich kwiatów i kreatywność jej mieszkańców.

Targi Kwiatowe rozpoczęły się w 1957 roku, ale jego początki sięgają Dorocznej Wystawy Kwiatów i Warzyw, która odbyła się w 1906 roku.

Parada Silleteros jest jednym z głównych aktów tej działalności. Mistrzowie rzemieślnicy chodzą niosąc na plecach swoje dzieła, popularne parapety (konstrukcje pokryte kwiatami), które mogą ważyć 70 kilogramów.

Inne atrakcje obejmują paradę klasycznych i zabytkowych samochodów oraz Narodowy Festiwal Trova.

Narodowy Festiwal Kawy

W kraju znanym na całym świecie z kawy nie mogło zabraknąć wydarzenia, które by świętowało jego istnienie. Ogólnopolski Festiwal Kawy jest więcej niż skuteczny w promocji tego historycznego trunku, a także generuje folklorystyczne spotkanie o wielkim reperkusji w całym kraju.

Impreza odbywa się od 1960 roku w gminie Calarcá, departament Quindío, gdzie w ciągu ośmiu dni odbywają się parady, koncerty, wystawy lokalnej gastronomii i imprezy folklorystyczne.

Jednym z najważniejszych punktów festiwalu jest wybór królowej kawy, która nie tylko będzie przewodniczyć aktom Fiesty, ale także reprezentować Kolumbię w Międzynarodowym Królestwie Kawy.

Boże Narodzenie

Ten piękny, wyczekiwany przez wielu czas, oficjalnie rozpoczyna się 7 grudnia dniem świec, w przeddzień obchodów Niepokalanego Poczęcia, kiedy ludzie stawiają świece na drzwiach swoich domów, aby kierować ścieżką Maryi Panny. .

Tradycja bożonarodzeniowa obejmuje odprawianie Nowenny z Aguinaldos, modlitw odmawianych na dziewięć dni przed Bożym Narodzeniem, podczas których wspomina się podróż Maryi i Józefa do Betlejem.

W tym kraju tradycja stawiania szopek w domach i biurach jest głęboko zakorzeniona, podobnie jak śpiewanie kolęd i kolacja wigilijna, których potrawy różnią się w zależności od regionu, ale mogą obejmować kurczaka, wieprzowinę lub ryby, a także placki. , ciasto francuskie i budyń.

W Kolumbii podtrzymuje się tradycję dawania dzieciom prezentów, ale w przeciwieństwie do tego, co się dzieje w innych częściach świata, prezenty nie daje Święty Mikołaj czy Trzej Mędrcy ze Wschodu, ale Dzieciątko Jezus.

Gastronomia

W potrawach kolumbijskich można prześledzić całą historię tego kraju od czasów podboju hiszpańskiego. Ponadto nadal obecni są niewolnicy i rdzenni mieszkańcy, którzy dostarczali swoje składniki, przepisy i przyprawy z własnej kultury. Oto lista najpopularniejszych potraw w Kolumbii.

Ajiaco

To bardzo kompletna zupa, przygotowana z piersi kurczaka, kukurydzy, ziemniaków, cebuli, kaparów, ciężkiej śmietany, kolendry, a nawet awokado.

Prosiaczek

To bardzo wyszukane danie, typowe dla departamentu tolimskiego, na które składa się wieprzowina ze skórką nadziewana groszkiem, ryżem, cebulą i masłem.

arepas

Są to kule zrobione z kukurydzy i to idealne danie na śniadanie lub obiad.

W Kolumbii istnieją takie szczególne odmiany tego pożywienia, jak jajko arepa, do którego wkłada się jajko sadzone; lub arepa de queso, która zawiera ten produkt mleczny w cieście.

Każda arepa jest wyjątkowa ze względu na różne sposoby jej wykonania oraz nadzienia z sera, szynki lub gulaszu wołowego, wieprzowego lub drobiowego.

empanadas

Empanada to królowa Ameryki Łacińskiej, a Kolumbia też ma swoją. Wykonane z mąki kukurydzianej lub pszennej, smażone lub pieczone; Ta żywność występuje we wszystkich regionach kraju.

Jego charakterystyczny sierpowaty kształt i wszechstronność pozwoliły na stworzenie niezliczonych receptur, w tym między innymi empanadas jajecznych, pipián empanadas (prażone i mielone pestki dyni), dojrzewających empanad (ze sfermentowaną kukurydzą).

Istnieją wersje słodkie, takie jak empanadas Cambray, przygotowywane ze skrobi z manioku i nadziewane mielonym serem, panelą i goździkami, które są zawijane w liście bananowca i gotowane na parze.

Taca paisa

Przepis na to danie jest tak zróżnicowany, jak kuchnia Kolumbii, ponieważ każdy region ma inną wersję.

W zależności od odmiany, Bandeja paisa może zawierać fasolę, boczek, biały ryż, mięso, skórki wieprzowe, awokado, banan, chorizo ​​lub jajko sadzone.

Muzyka

Muzyka Kolumbii to mieszanka rytmów afro-karaibskich, europejskich i rdzennych, połączonych w artystycznej ekspresji oferowanej przez każdy region kraju. Oto lista najpopularniejszych gatunków muzycznych w kraju.

The vallenato

Głównym gatunkiem muzycznym w Kolumbii jest niewątpliwie vallenato, rytm trwający ponad dwieście lat, który charakteryzuje się chwytliwym brzmieniem i tekstami, które mówią o miłości i złamanym sercu, do dźwięków takich instrumentów jak akordeon, guacharaca i pudełko. vallenata.

Cumbia

Jest to gatunek muzyczny, a także taniec ludowy z rytmem, który jest bardzo łatwy do zidentyfikowania dzięki unikalnemu brzmieniu dudy (flet autochtoniczny Kogui), guache (instrument perkusyjny przypominający dźwięk marakasy), bębnów i marakasów. tradycyjny.

Joropo

To rytm wspólny dla Kolumbii i Wenezueli, typowy dla równiny obu krajów. Marakasy i harfa są tańczone przy dźwiękach cuatro (instrumentu czterostrunowego), a teksty nawiązują do codziennego życia llanero.

Trova paisa

Ten gatunek muzyczny jest wyzwaniem dla pomysłowości, w którym dwaj wokaliści walczą ze sobą z improwizowanymi tekstami. Popularność trova paisa doprowadziła do powstania festiwali, podczas których uczestnicy prezentują entuzjastycznej publiczności to, co najlepsze ze swoich talentów.

Inne wpływy muzyczne

Istnieją inne rytmy typowe dla Kolumbii, takie jak porro, bambuco, trąba powietrzna, bunde, sanjuanero, contradanza, między innymi, z których każdy region jest dumny.

Jednak Kolumbia nie tylko przenosi się w rytm tradycji, ponieważ inne gatunki typowe dla innych krajów, takie jak salsa z Puerto Rico czy dominikański merengue, mają dużą otwartość na tym terytorium.

Ponadto kolumbijscy artyści, którzy rozwinęli swoją karierę w oparciu o gatunki takie jak pop czy reggaeton, odnieśli triumfy w swoich granicach i poza nimi.

Religia

Kolumbia to kraj o silnej tradycji katolickiej, o czym świadczy jej oddanie wzywaniu Najświętszej Maryi Panny, poszanowanie obrzędów kościelnych i sakramentów. Niewątpliwie religia jest częścią tożsamości i historii jednostki, czego przykładem jest katolicyzm ze względu na jej związek z kolonizacją hiszpańską.

Od tego czasu kraj ewoluował, przyjmując ludzi z innych szerokości geograficznych, którzy przynieśli ze sobą swoją kulturę i religię. Dlatego po katolicyzmie jest też reprezentacja chrześcijan protestanckich, Świadków Jehowy, buddystów, taoistów, muzułmanów, hinduistów i Żydów.

Kolumbia w szczegółach

- Kawa jest głównym produktem eksportowym.

- Kolumbia ma 27 wulkanów. Jednym z najbardziej znanych jest Nevado del Ruiz, który wybuchł w 1985 roku i pochłonął ponad 20 tysięcy ludzi.

- Znajduje się tam również największa kopalnia szmaragdów na świecie, znajdująca się w Boyacá.

- Jest to jedyny kraj w Ameryce Południowej z wybrzeżami Oceanu Spokojnego i dostępem do Morza Atlantyckiego przez Morze Karaibskie.

- Podążając za nurtem monumentalizmu rysownik, malarz i rzeźbiarz Fernando Botero (1932) stworzył własny styl, nieformalnie znany w świecie sztuki jako „boterismo”, charakteryzujący się zabawą z objętością materii.

- Wśród powodów podanych przez Królewską Szwedzką Akademię Nauk dla przyznania w 1982 roku Nagrody Nobla w dziedzinie literatury Kolumbijczykowi Gabrielowi Garcíi Marquezowi wymieniono jego oryginalność, wpływ i wpływ kulturowy. Porównywany był do artystów pokroju Honoré de Balzaca (1799–1850) i Williama Faulknera (1857–1962).

Bibliografia

1. Nazwy Kolumbii. (2010). Zaczerpnięte z bicentenarioindependencia.gov.co
2. Jakie jest pochodzenie każdego kraju w Ameryce Łacińskiej? (2019). Zaczerpnięte z bbc.com
3. O Kolumbii: system rządowy. (2020). Zaczerpnięte z Embajadadecolombia.org
4. Jak się mamy, Kolumbijczycy? (2019). Zaczerpnięte z colombia.co
5. Jak składa się różnorodność religijna w Kolumbii? (2019). Zaczerpnięte z laicismo.org
6. Kolumbia i jej tradycyjna muzyka. (2019). Zaczerpnięte z aiesec.org.mx
7. Jacy są Kolumbijczycy? (2019). Zaczerpnięte z colombiamagica.com