KULTURA DUBAJU: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, MUZYKA - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Kultura Dubaj stał się jednym z najbardziej interesujących dzisiaj, ze względu na szybki rozwój tego regionu. Dubaj jest najsłynniejszym z siedmiu emiratów tworzących Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA), aw 2016 roku uznano go za najbardziej kosmopolityczne miasto świata.

W 1971 roku dołączył do Zjednoczonych Emiratów Arabskich, obok Abu Zabi (obecnie stolica grupy), Ajman, Fujairah, Ras Al Khaimah, Sharjah i Umm Al Quwain. Znajduje się na wybrzeżu Zatoki Perskiej, na pustyni arabskiej.

Dubaj jest dziś jednym z najważniejszych centrów finansowych
Zdjęcie Pexels z Pixabay

Polityka Dubaju jest rządzona przez monarchię konstytucyjną. Oznacza to, że istnieje podział władzy: monarcha (lub szejk) kieruje władzą wykonawczą, podczas gdy parlament rządzi władzą ustawodawczą.

Jest znany ze swoich kultowych dzieł architektonicznych: najwyższego wieżowca na świecie, Burj Khalifa; sztuczne wyspy w kształcie palmy, Wyspy Palmowe; oraz „nowy Dubaj”, dzielnica uważana za serce miasta, której luksusowe i różnorodne budynki nadają mu nieregularny i nieproporcjonalny wygląd.

Islam jest oficjalną religią Zjednoczonych Emiratów Arabskich, a więc Dubaju. Islamska kultura religijna i tradycje arabskie to fundamenty tego miasta, a mimo to jego mieszkańcy są tolerancyjni wobec obcokrajowców i praktykujących inne religie, ponieważ ich głównym źródłem utrzymania jest turystyka i biznes z międzynarodowymi firmami.

Język

Językiem urzędowym jest arabski, choć w mieście zwykle nie jest to przeszkodą. Kultura kosmopolityczna i rozwijający się przemysł turystyczny wymagają od ludności wielojęzycznej wiedzy; Dlatego od podstawówki angielski jest nauczany jako drugi język, a w innych szkołach jest francuski i rosyjski.

Gospodarka

Jego gospodarka opierała się na handlu perełkami aż do XX wieku, kiedy to odkryto szyby naftowe i zaczęto je wykorzystywać w latach 60-tych.

Od tego czasu byli zainteresowani dotarciem do krajów uprzemysłowionych i rozwijających się, dlatego zaczęli inwestować w produkcję infrastruktury, lotnisk, dróg i portów, zapewniając tym samym przyszłość niezależną od ropy.

Szybki rozwój Dubaju sprawił, że stał się on centrum biznesowym, aw 1985 roku założyli oni pierwszą strefę wolnego handlu w Zatoce Perskiej. To miasto jest nadal uważane za „handlową stolicę Bliskiego Wschodu”, ponieważ jego główną atrakcją turystyczną jest handel.

Jednak rozwój przemysłu sprawił, że został on uznany za kraj wysoce zanieczyszczający. Biorąc to pod uwagę, zaczęli inwestować w integrację zrównoważonych źródeł energii ze swoją architekturą: ogniwa słoneczne; rury zimnej wody w ścianach i sufitach, które zastępują użycie klimatyzacji, a także chodniki i konstrukcje zacieniające.

Tradycje

Dubaj rządzi się głównie muzułmańskimi tradycjami arabskimi, więc jego mieszkańcy są związani z praktykowaniem islamu i tym, co nakazują święte pisma Koranu.

Ramadan

Jest to święty miesiąc, w którym muzułmanie wspominają objawienie Koranu. Jest obchodzony w dziewiątym miesiącu kalendarza muzułmańskiego, który zmienia się w zależności od miesiąca księżycowego.

W te dni wodę można jeść i pić tylko przed świtem i po zachodzie słońca; Należy również unikać spożywania napojów alkoholowych i papierosów. Ten miesiąc zachęca praktykujących do poszukiwania stanu pokoju, aby promować boską świadomość.

Modlitwy

Modlitwa jest jednym z filarów tradycji muzułmańskiej. Rano słychać wezwanie do pierwszej modlitwy tego dnia, czyli „adhan”, wygłoszone przez muezina i powtórzone przez głośniki. Modlimy się również głową w kierunku Mekki (świętego miejsca islamu). Najbardziej pobożni muzułmanie muszą modlić się pięć razy dziennie.

Kobiety w społeczeństwie

Dziś kobiety mają taki sam status prawny, dostęp do edukacji i zatrudnienia jak mężczyźni. Obecnie stanowiska w armii, biznesie i rządzie zajmują kobiety.

Aby odwiedzić meczet, należy zakryć włosy, niekoniecznie twarz. Nie jest już obowiązkowe ukrywanie całej sylwetki za pomocą abayi, ale noszenie spódnic nad kolanami lub odsłanianie ramion i klatki piersiowej jest krzywo.

Kultowe sporty

Wyścigi wielbłądów i sokolnictwo (polowanie z jastrzębiami) to typowe sporty w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i nadal bardzo ważne dla mieszkańców Dubaju.

Poezja beduińska

Poezja beduińska to jeden z najstarszych i najbardziej znanych gatunków literackich Arabów. Jego znaczenie jest takie, że wiele jego prac architektonicznych cytuje wersety z tych wierszy, na przykład Jebel Ali Palm, w której można przeczytać wiersz szejka Mohameda bin Rashida al-Maktouma.

Świnia, zakazane mięso

Wieprzowina jest w islamie tematem tabu, dlatego restauracje i supermarkety oddzielają ją od innych potraw i kuchni. Aby kupić wieprzowinę, musisz udać się na określone targi Spinneys lub Choithram w Dubaju.

Zwyczaj

Znaczna część populacji Dubaju to Azjaci (Bangladeszu, Indii i Pakistanu), poza arabską nazwą i małymi somalijskimi koloniami. Konwergencja kultur i grup etnicznych doprowadziła ich do przyjęcia różnorodnych zwyczajów, wielokrotnie odzwierciedlonych w ich architekturze, muzyce i stylu życia.

Dubaj jest znany ze swojej gościnności i hojności dla swoich gości, dlatego często wita ich gahwa, aromatyczna kawa o smaku goździków, kardamonu, kminku i szafranu.

Jest spożywane prawą ręką

Podczas jedzenia używa się prawej ręki, ponieważ lewa jest uważana za brudną. W przypadku, gdy osoba jest leworęczna, musi użyć naczynia. Wiele rodzin ma zwyczaj siedzenia na podłodze z poduszkami i odmawianie jedzenia jest uważane za niegrzeczne, zwłaszcza jeśli oferowane jest więcej.

Kontakt z innymi ludźmi

Duży nacisk kładzie się na relacje osobiste: możesz mieć tylko długotrwały kontakt wzrokowy z osobami tej samej płci; Przestrzeń osobista jest bardzo szanowana, zwłaszcza jeśli chodzi o kobiety. Mężczyźni witają się całowaniem w policzek lub muskaniem nosa, wśród znajomych dobrze widać, jak podaje się sobie dłonie lub ściska.

Kultura polichroniczna

Mają kulturę polichroniczną, co oznacza, że ​​wiele rzeczy może się wydarzyć w tym samym czasie. Oznacza to, że pojęcie czasu jest mniej rygorystyczne, więc punktualność lub siedzenie podczas całego spotkania to rzadkie aspekty.

Ekspresyjna komunikacja

Ekspresja w komunikacji ma ogromne znaczenie, osoby, które niewiele gestykulują lub są pozbawione wyrazu, są uważane za nieszczere. Arabowie dużo używają rąk podczas mówienia i mają tendencję do podnoszenia tonu głosu, uważają, że sposób, w jaki wygłasza się przemówienie, jest ważniejszy niż treść.

Rodzina

Rodzina jest podstawą ich kultury (oprócz religii), dlatego często pierwsze rozmowy między znajomymi lub przyjaciółmi dotyczą członków rodziny. Dzieci często mieszkają w domu swoich rodziców do chwili zawarcia związku małżeńskiego, aw niektórych rodzinach nadal przeważają małżeństwa aranżowane.

Gastronomia

Kuchnia w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, w tym w Dubaju, jest bardzo bogata w przyprawy, takie jak goździki, szafran, cynamon, sułtanki, kurkuma, gałka muszkatołowa, orzeszki piniowe, daktyle i kardamon. Ich dania obejmują wiele warzyw i wszelkiego rodzaju mięsa, takie jak jagnięcina, koza, kurczak i wielbłąd (z wyjątkiem wieprzowiny, która jest zabroniona przez islam).

W gastronomii przeważają dania libańskie, a sok z cytryny jest tradycyjnie stosowany w prawie wszystkich przepisach. Czekoladki i słodycze zwykle zawierają mleko wielbłądzie.

-Hummus to jedno z ich najpopularniejszych dań, składa się z kremu z ciecierzycy gotowanego z cytryną, pastą tahini, sezamem i oliwą z oliwek. W całym mieście możesz mieć wariacje z innymi składnikami, takimi jak czosnek lub papryka.

- Tabbouleh, zwane również „sałatką libańską”, to zimne danie z pomidorów, pietruszki, bulguru i szczypiorku, wszystko drobno posiekane i wymieszane z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

-Maqluba to kolejne typowe danie, które obejmuje mięso jagnięce lub kozie, ryż i warzywa gotowane w garnku, a na koniec podawane z sosem jogurtowym lub tahini.

-Kousa mahsi to potrawa pochodząca z czasów Imperium Osmańskiego. To cukinia faszerowana ryżem lub mięsem, gotowana w piekarniku i podawana z sosem.

-Mesze to najbardziej typowe danie w Dubaju, składa się z kawałków mięsa z warzywami, sałatkami i dużą ilością sera, wszystko pokrojone w kwadraty i podawane na ciepło lub na zimno na dużych talerzach.

-Faláfele to smażone krokiety z fasoli, ciecierzycy lub obu, można je mieszać z czosnkiem i kolendrą. Podaje się je z sosami jogurtowymi lub tahini, można je również stosować jako nadzienie do chleba pita.

Odzież

Chociaż Dubaj jest kosmopolitycznym miastem, obcokrajowcy i turyści powinni ubierać się skromnie w miejscach publicznych, więc odkrywanie elementów garderoby, takich jak minispódniczki, szorty i krótkie bluzki, jest uważane za obraźliwe. Niektóre części ciała, takie jak ramiona, brzuch, uda i klatka piersiowa, powinny być zakryte. Ta zasada dotyczy obu płci.

Co do ich tradycyjnego stroju: starsi i młodsi mężczyźni noszą do kostek białą bawełnianą lub wełnianą tunikę zwaną „thawb”. Ze swojej strony niektóre kobiety noszą na ubraniach czarną abaję.

Odzież w Zjednoczonych Emiratach Arabskich jest odpowiednia dla pustynnego klimatu ich miast.

Muzyka

Typowa muzyka Dubaju znana jest jako Beduin i sięga czasów starożytnych nomadów z czasów Mahometa, którzy zamieszkiwali pustynie. Ze swojej strony liwa pochodzi ze społeczności pochodzenia afrykańskiego i jest śpiewana w języku suahili.

Utwory muzyczne Beduinów opowiadają o bitwach, polowaniach, tworzeniu rodzin i ceremoniach powitania gości.

Poezja Al-Taghrooda jest śpiewana między dwojgiem ludzi i czasami towarzyszy jej taniec. Podobnie taniec Al-Ayyala jest wykonywany podczas arabskich festiwali i uroczystości; mężczyźni trzymają kije i tańczą w rzędach przed bębnem, aby reprezentować jedność ludu.

Istnieje również fuzja afrykańskich liter i poezji Zatoki znanej jako alnahmah. Niewolnicy śpiewali te pieśni, aby poradzić sobie z pracą przymusową.

Ludowe instrumenty muzyczne są zrobione z części zwierzęcych, jak oud, którego struny są zrobione z końskich jelit; rik (podobny do tamburynu) pokryty jest skórą kozią lub rybą.

Najpopularniejsze gatunki muzyczne w Dubaju to pop, rock, jazz i heavy metal. Miasto jest gospodarzem kilku festiwali muzycznych rocznie, takich jak: Dubai Sound City, Dubai Desert Rock i Atelier Live Musical Festival Dubai. Na przykład Narcy jest najbardziej znanym lokalnym artystą hip hopowym, a pianista i jazzman Tarek Yamani to najbardziej uznany Libańczyk w Zjednoczonych Emiratach Arabskich.

Religia

Islam sunnicki jest podstawową religią Dubaju i jest szeroko praktykowany. Pięć filarów wiary, którymi muszą podążać wszyscy muzułmanie, to: wyznanie wiary, modlitwa, miłość, post i pielgrzymka.

W Dubaju panuje duża tolerancja dla zagranicznych zwyczajów
Zdjęcie Jacqueline Schmid z Pixabay

Praktykujący powinni modlić się w kierunku Mekki przynajmniej raz dziennie (prawosławni modlą się pięć razy dziennie). Uważa się za niegrzeczne gapienie się na ludzi podczas modlitwy.

W czasie Ramadanu zabronione jest spożywanie napojów alkoholowych i papierosów w miejscach publicznych w ciągu dnia. Biorąc to pod uwagę, restauracje obsługujące turystów zasłaniają okna, aby mogli jeść na osobności, bez niedogodności.

Mimo to rząd Dubaju ma najbardziej elastyczną politykę tolerancji w Emiratach ze względu na różnorodność kultur, które się w nim zbiegają. W rzeczywistości jest to jedyny emirat, w którym można znaleźć hinduskie świątynie.

Najpopularniejsze grupy religijne w Dubaju to chrześcijaństwo, hinduizm, sikhizm, bahaizm i buddyzm. Kulty niemuzułmańskie mają prawo do otwartego praktykowania swojej religii, ale nawracanie i rozpowszechnianie nieislamskich świętych tekstów w miejscach publicznych jest zabronione.

Niepraktykującym islamowi zabrania się wchodzenia do meczetów podczas modlitwy, a także dotykania Koranu (świętego tekstu islamu).

Bibliografia

1. Instrumenty arabskie. Zawaya. Odzyskany z zawaya.org
2. Bilkhair Khalifa, A. (2007). Afrykańskie wpływy na kulturę i muzykę w Dubaju. Biblioteka Wiley Online. Odzyskany z wiley.com
3. Przewodnik po kulturze biznesowej, Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA). Globalny negocjator, dokumenty biznesowe. Odzyskany z globalnegotiator.com
4. Kapitanie, R; Al Majid, R. (2008). Emirates 101, Twój kompletny przewodnik po wszystkich Emiratach. Odzyskany z ac.ae
5. Castaño, R (2017). Dubaj, najbardziej ostentacyjne miasto świata (2017). The New York Times Style Magazine: Hiszpania. Odzyskany z tmagazine.es
6. Chuet-Missé, J. (2019). Dubaj otwiera pierwszy park rozrywki Koran. Cerodosbe. Odzyskany z cerodos.be.com
7. Kultura i tradycja Dubaju. Emirates. Odzyskany z emirates.com
8. Historia Dubaju (2019). Przewodnik po Dubaju i rezerwacje. Odzyskany z dubai.com
9. Dubaj: Kompletny przewodnik dla mieszkańców (2006). Seria Explorer. Odzyskany z books.google.co.ve
10. Eaton Consulting Group. Kontekst kulturowy - Zjednoczone Emiraty Arabskie. Bob Riel. Odzyskany z bobriel.com
11. Gamal Abdelmonem, M; Loehlein, G. (2006). Zrównoważony rozwój w tradycyjnych domach w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, potencjał i poprawa możliwości budynków. Druga międzynarodowa konferencja Dubai Conservation. Odzyskany z irep.ntu.ac.uk
12. Wprowadzenie o Dubaju i Zjednoczonych Emiratach Arabskich (2019). Międzynarodowa Komisja Elektrotechniczna. Odzyskany z iec.ch
13. Najbardziej luksusowe miasta świata (2013). Ekonomista. Odzyskany z web.archive.org
14. Matillon, C. (2016). Dubaj, zakorzeniona, ale tolerancyjna religia. Evaneos. Odzyskany z evaneos.es
15. Schwarz-Funke, Traudel (2011). Żonaty z ropą. Szeroki kąt. Odzyskany z iemed.org
16. ZEA - język, kultura, zwyczaje i etykieta. Global Commissio. Odzyskany z commisceo-global.com