KULTURA PANAMY: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, RELIGIA - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2026

Kultura Panamy łączy różne elementy z czasów kolonizacji, która połączyła się na jego terytorium. Wpływ Hiszpanii i Afryki był jednym z głównych wzorców zwyczajów i tradycji, które są dziś obchodzone w tym kraju. Jednak wiele nawyków jest również wynikiem dziedzictwa rdzennych Amerykanów.

To kraj kontrastów między kosmopolitycznym obszarem miejskim a obszarami wiejskimi, które wciąż zachowują część kultury minionych stuleci. Panama jest popularna ze względu na wielkie coroczne uroczystości, które są obchodzone w wielkim stylu, odsłaniając cały repertuar tradycji tego kraju, od muzyki i tańca po typowe stroje z tego regionu.

Miasto Panama.
Obraz julian zapata z Pixabay

Innym z najbardziej wpływowych krajów na dzisiejsze terytorium Panamy są Stany Zjednoczone. Od XIX wieku Panama była ściśle związana z krajem Ameryki Północnej, zwłaszcza na poziomie politycznym i handlowym. To połączenie narodziło się w dużej mierze ze względu na zainteresowanie utworzeniem trasy łączącej, która jest obecnie znana jako Kanał Panamski.

Terytorium Panamy to przesmyk o dużym znaczeniu handlowym, ponieważ jest to terytorium, które łączy północny region Ameryki z południową częścią kontynentu. Ponadto jest również łącznikiem między Oceanem Spokojnym a Atlantykiem.

Tymczasem folklor, gastronomia i muzyka mają wspólne cechy z innymi sąsiednimi krajami Ameryki Łacińskiej. Wiele receptur i stylów muzycznych, które są lubiane w Panamie, jest związanych z regionem Karaibów.

Tradycje

Karnawał w Panamie

To około pięć dni obchodów poprzedzających Środę Popielcową, podczas których na ulicach Panamy odbywają się liczne uroczystości i odbywają się od lutego do marca. Muzyka, maski, parady i taniec są częścią świątecznych elementów.

Podczas tego wydarzenia zwykle od pierwszego dnia odbywają się wybory królowej karnawału i jej dworu. Później ruszają karawany. Wiele z nich prezentuje kolorowe kostiumy. Organizowane są również imprezy muzyczne i zwyczajowo zanurza się tłum w wodzie, kiedy spotykają się na ulicach. Obchody mogą trwać do wschodu słońca w Środę Popielcową, co oznacza koniec obchodów i początek Wielkiego Postu.

Festiwal Pollera

Jest to święto, które odbywa się każdego roku 22 lipca w mieście Las Tablas i ma na celu upamiętnienie jednego z najważniejszych typowych kostiumów kobiecych w kraju, pollera. Wydarzenie odbywa się w ramach obchodów Virgin Librada.

Festiwal odbywa się między paradami i muzyką. Około 15 000 kobiet gromadzi się każdego roku, aby wziąć udział w tej czynności w charakterystycznych spódnicach. Jest też konkurs na najlepszy strój. W tym czasie Panama przyjmuje około 300 000 zainteresowanych tym kulturalnym świętem.

La pollera, typowy panamski kostium
Obraz TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO z Pixabay

Typowy kostium składa się z dwuczęściowej sukienki składającej się z górnej części, zwanej pollerón, i spódnicy. Dodatkowo „skronie” jest zintegrowane jako nakrycie głowy i wreszcie obejmuje satynowe buty.

Święto diabłów i kongos

Jest to wydarzenie, które odbywa się na cześć kultury afroamerykańskiej, która przez długi czas pozostawała w regionie Panamy. To specyficzne dziedzictwo znane jest jako „kultura Konga” i zostało włączone do niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości przez UNESCO w 2018 r.

Jeśli chodzi o uroczystość, odbywa się ona w prowincji Colón, gdzie wykonywane są tańce folklorystyczne i przedstawiane są różne fragmenty lub sceny, w których odtwarzana jest walka afrykańskich Murzynów, a konkretnie Maroonów, o ich wolność. Hiszpańscy kolonizatorzy są zwykle symulowani przez zamaskowane diabły.

Epizodom dobra ze złem towarzyszą tańce i muzyka oparta na elementach afrykańskich, takich jak perkusja.

Festiwal Mejorana

Jest to tradycyjny festiwal, którego początki sięgają 1949 roku. Upamiętnia typowy panamski instrument - majeranek, który jest podobny do gitary i posiada pięć strun. Uroczystość odbywa się co roku we wrześniu w mieście Guararé.

Podczas imprezy odbywają się takie działania, jak wybór królowej, typowa parada, która pokazuje i honoruje zwyczaje i sposoby życia wieśniaków; konkursy folklorystyczne, takie jak majeranek, skrzypce i inne.

Pochodzenie tej tradycji przypisuje się dr. Manuelowi F Zárate, który podczas swojego pobytu studyjnego w Europie obserwował uroczystości związane z instrumentem muzycznym. W ten sposób i po powrocie do Panamy zrodził pomysł stworzenia festiwalu, który poprawiłby życie pól uprawnych w kraju.

Święto Bożego Ciała

Jest to festiwal, który odbywa się 60 dni po Niedzieli Wielkanocnej, a jego głównymi ośrodkami obchodów są zwykle La Villa de Los Santos i miasto Parita. Wydarzenie to ma na celu wywyższenie Eucharystii, Ciała i Krwi Chrystusa w konsekrowanym chlebie i winie.

Wśród zajęć odbywają się msze i procesje, poza tańcami, wśród których wyróżnia się tradycyjny taniec diabłów, w którym kilku zamaskowanych i przebranych mężczyzn tworzy dwie grupy diabłów, z których jedna jest klasyfikowana jako „czysta”, a druga jako „brudna”. ”, Reprezentujący dobro i zło.

Te postacie tańczą wśród ludzi w rytm muzyki. Później zakończenie celebracji wyznacza procesja, w której wielki diabeł zostaje pokonany przez „czystych”. Boże Ciało to święto pochodzenia religijnego wprowadzone do kultury kraju od czasu przybycia hiszpańskich kolonizatorów.

Targi Kwiatów i Kawy

To targi odbywające się w dzielnicy Boquete w styczniu. Podczas imprezy wystawiane i komercjalizowane są liczne odmiany kwiatów uprawianych w kraju. Wystawiana jest również biżuteria, rękodzieło, słodycze, typowe potrawy i nie tylko. To święto trwa 10 dni.

Ma swoje początki jako cykliczne targi kawy, które odbywały się od 1950 roku. Od lat 70. stały się Targami Kwiatów i Kawy, odbywającymi się w kwietniu. To było od lat 90-tych, kiedy zdecydowano się zmienić daty na styczeń, aby wykorzystać porę suchą.

Zwyczaj

Higiena i wygląd

Społeczeństwo panamskie kładzie nacisk na wygląd osobisty, starając się nadać obraz schludności i higieny. W ten sposób chronią ubrania, które noszą na co dzień, przed zbyt nieformalnym charakterem. Między innymi w miastach i miasteczkach chodzenie bez koszuli jest zabronione.

Codziennie nie ma rygoru co do punktualności

Podobnie jak wiele społeczeństw Ameryki Łacińskiej, Panama nie jest krajem charakteryzującym się rygorem punktualności wśród swoich mieszkańców. Istnieje tendencja do przedłużania spotkań lub niektórych przypadkowych wydarzeń, takich jak spotkania z przyjaciółmi lub spotkania przy jedzeniu.

Miłość do ryżu

Panamczycy są znani z tego, że preferują ryż. W pierwszej połowie 2018 roku uznano go za drugi kraj w Ameryce Środkowej importujący to zboże. Zwykle jest to jeden z ulubionych dodatków do codziennych posiłków mieszkańców tego kraju.

Idź w morze na nowy rok

Panamczycy zwyczajem udają się nad morze po świętowaniu Nowego Roku jako sposób na pozbycie się starego. Wynika to z przekonania, że ​​sól i morze pozwalają ludziom w jakiś sposób odnowić się przed nowym rokiem, który się zaczyna. Z tego powodu wiele osób wybiera się na plaże w tych terminach.

Pochówek sardynek

Wśród zwyczajów praktykowanych przez Panamczyków pod koniec karnawału jest „pochówek sardynek”. Jest to parada karnawałowa, podczas której we wczesnych godzinach popielcowych symbolicznie spala się sardynkę. To sposób na pogrzebanie lub pozostawienie przeszłości za sobą.

Gastronomia

Gastronomia Panamy ma różnorodne potrawy, które są częścią życia codziennego w innych krajach Ameryki Łacińskiej, chociaż zawierają szczegóły typowe dla jej terytorium. Jednym ze składników preferowanych przez Panamczyków jest ryż, który jest jednym z głównych produktów konsumpcyjnych w kraju.

carimañolas

Jest to potrawa smażona przygotowana z ciasta z manioku jako głównego składnika. Mają kształt torpedy i mogą być wypełnione różnymi składnikami, takimi jak mięso, kurczak czy ser. Są również typowe dla krajów takich jak Brazylia i Kolumbia.

sancocho

Jest to dość tradycyjna zupa w Panamie, chociaż jest częścią typowych dań niektórych krajów karaibskich. Głównym składnikiem jest mięso z kurczaka. Dodaje się również kolendrę, oregano, cebulę, czosnek, sól i warzywa. Obejmuje również warzywa korzeniowe, takie jak bataty. Ryż jest dodawany codziennie jako dodatek.

Stare ubrania

To typowe danie regionu Ameryki Środkowej i Ameryki Łacińskiej, szeroko przyrządzane w Panamie. Głównym składnikiem jest rozdrobnione lub posiekane mięso, a konkretnie kawałek mięsa zwany spódnicą. Danie składa się z duszonego mięsa z pomidorem, czosnkiem, cebulą i papryką.

Podawana w towarzystwie porcji ryżu. Czasami dodaje się również Patacones.

Ryż z fasolą

Jest to danie codzienne, które jest często spożywane w życiu Panamy. To prosty przepis na białą, czarną lub czerwoną fasolę, podawany z białym ryżem.

Pudding ryżowy

Jednym z ulubionych i najpopularniejszych deserów wśród Panamczyków jest pudding ryżowy. To kolejny popularny przepis z Ameryki Łacińskiej i Ameryki Środkowej. Składa się z kremowego ryżu przygotowanego z mleka zagęszczonego, mleka skondensowanego i pełnego. Zwyczajowo dodaje się cynamon i rodzynki.

Muzyka

Muzyka Panamy ma wiele wpływów wywodzących się z kultury afrykańskiej i Hiszpanii, która zaczęła wkraczać na jej terytorium w XVI wieku. Stąd pochodzą różne gatunki i style, które należą do najpopularniejszych i najbardziej tradycyjnych w kraju.

W tradycyjnej muzyce Panamy można wyróżnić:

-Muzyka ludowa , która zawiera gatunki takie jak cumbia, majeranek i dziesiątka. Wiele z używanych w nich instrumentów to bęben, pudełko, charuca, akordeon i trójkąt.

-Mały bębenek: bardzo popularny na karnawałach, jego głównymi bazami są bębny i głos wokalisty, wspomagany przez chóry. To podstawowa część narodowego tańca i folkloru.

-Tuna: to radosny taniec, któremu towarzyszą bębny i chóry. Jest również popularny na karnawałach.

-The Point: jest uważany za jeden z najbardziej wyrafinowanych stylów. Jego pochodzenie wywodzi się z Europy, a kompozycje muzyczne tego stylu powstają w oparciu o taniec, który występuje tylko w parach. Zawiera typowe kroki, takie jak zapateao, paseo, escobillao i seguedilla.

Wśród innych muzycznych preferencji w życiu Panamy jest salsa i reggae w języku hiszpańskim, oba bardzo popularne gatunki.

Religia

Panama to kraj, który akceptuje wolność wyznania i religii zgodnie ze swoją konstytucją. Podobnie chrześcijaństwo, a zwłaszcza katolicyzm, są uznawane za dominującą religię, niekoniecznie uważając je za oficjalne. Około 98% ludności kraju należy do społeczności chrześcijańskiej.

W grupie chrześcijan mieszkających w Panamie można znaleźć różne rodzaje religii, takie jak ewangelicy i prawosławni. Współistnieją również z innymi wyznaniami religijnymi złożonymi z muzułmanów, hinduistów lub Żydów.

Wolność wyznania jest stosowana w różnych sferach życia codziennego, więc pomimo tego, że szkoły mogą uczyć przedmiotów związanych z katolicyzmem, uczniowie nie są bezwzględnie zobowiązani do uczestniczenia w nich, jeśli ich grupa rodzinna nie jest praktykującą. tej wiary. Podobnie szanuje się noszenie określonej odzieży, której niektóre religie wymagają od wyznawców.

Bibliografia

1. Rodriguez O. Carnival w Panamie: woda, która nie spada z nieba. Latin Press. Odzyskany z prensa-latina.cu
2. Karnawał. Samotna planeta. Odzyskany z lonelyplanet.com
3. Narodowy Festiwal Pollera gromadzi tysiące turystów w Panamie. Nie Ameryka. Odzyskany z notimerica.com
4. 22 LIPCA: KRAJOWY FESTIWAL POLLERA. Ambasada Panamy. Odzyskany z mire.gob.pa
5. King R. Uroczystość będąca synonimem buntu i wolności. Odzyskany z paverte.com
6. (2019). Śpiew, taniec i smak ożywią festiwal kultury Konga w Panamie. EFE. Odzyskany z efe.com
7. López C (2015). Geneza Narodowego Festiwalu La Mejorana. Odzyskany z tvn-2.com
8. Targi kwiatów i kawy. Przegląd historyczny. Odzyskany z feriadeboquete.com
9. Flower Fair i Café Boquete. Imprezy i targi. Odzyskany z atp.gob.pa
10. Carimañola. Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
11. Ludność i kultura Panamy. Gdziekolwiek. Odzyskany z any.com
12. (2018) Typowe potrawy z Panamy, które pozwolą Ci przeżyć najbardziej tradycyjne smaki. Odzyskany z ubereats.com
13. Panamski sancocho. Bautrip. Odzyskany z bautrip.com
14. Ryż z fasolą. Bautrip. Odzyskany z bautrip.com
15. (2018). Panama jest jednym z krajów, które importują najwięcej ryżu. Gwiazda Wenezueli. Odzyskany z laestrella.com.pa
16. López J. Panamá i jego muzyka. Muzyka w Ameryce Łacińskiej. Odzyskany z hispanoteca.eu
17. Escobar J (2019). Panama: Chrześcijaństwo, religia większości, ale liczba ateistów rośnie. Odzyskany z laicismo.org
18. Międzynarodowy raport o wolności wyznania w Panamie 2017. Ambasada Stanów Zjednoczonych Panamy. Odzyskany z pa.usembassy.gov
19. Millet R, Gordon B (2020). Panama. Encyclopædia Britannica. Odzyskany z britannica.com
20. (2020). Festiwal Bożego Ciała 2020. Odzyskany z rove.me