KULTURA ROSYJSKA: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, MUZYKA - SŁOWNICTWO KULTUROWE

Kultura Rosji rodzi się spadków pochodzących z wpływów słowiańskich, przed chrystianizacji i przybycie bizantyjskiej tradycji prawosławnej od 10 wieku, znany jako okresu Rusi. Od XIV wieku hordy mongolskie wprowadziły do regionu część azjatyckich zwyczajów. Później, w nowoczesności, wszystkie te elementy zostałyby również połączone z kulturą rozwiniętą w Europie Zachodniej.

Kulturowo Rosja doświadczyła różnych odmian. W czasach Związku Radzieckiego wiele tradycji zostało stłumionych. Kontrola państwa nad różnymi podmiotami społeczeństwa sankcjonowała nawet wolność wyznania. To było od lat 80., kiedy zaczęto na nowo organizować różne uroczystości i otwarto przestrzenie, aby znieść ograniczenia wolności przekonań.

Moskwa, stolica Rosji
Obraz Michael Siebert z Pixabay

Kościół prawosławny odgrywa ważną rolę w rosyjskim społeczeństwie. Na znaczną część dziedzictwa kulturowego tej instytucji wywarła wpływ ta instytucja, która również dokonała różnych adaptacji niektórych tradycji, aby powiązać je z religią. Jednak dziś nadal istnieją tradycje niezwiązane z kościołem.

Tradycje

Dzień Zwycięstwa

Jest obchodzony corocznie 9 maja. Jest to uroczystość upamiętniająca datę kapitulacji nazistowskich Niemiec podczas II wojny światowej. Organizowane są imprezy wojskowe. Większość ludzi chodzi na lokalne parady, chociaż głównym punktem zainteresowania jest Plac Czerwony w Moskwie.

Jest to dzień ogólnokrajowy, uznawany, więc szkoły i zakłady pracy są zazwyczaj wolne od zajęć w tym dniu. Tradycja ma swoje korzenie od 1945 roku we wszystkich krajach wchodzących w skład Związku Radzieckiego. Rankiem 9 kwietnia rząd radziecki ogłosił zwycięstwo nad Niemcami po ceremonii podpisania w Berlinie.

Jednak tradycyjna uroczystość, która odbywa się dzisiaj, odbywa się od 1995 roku. Wśród innych zwyczajów jest wręczanie czerwonych goździków weteranom. Szkoły czasami przygotowują też zajęcia prezentujące wiersze lub piosenki związane z wojną, a w domach organizują rodzinne bankiety.

Maslenitsa lub tydzień

Jest to uroczystość, która odbywa się na tydzień przed okresem Wielkiego Postu. Chociaż wielu określa go jako tradycję słowiańską, pochodzącą sprzed nadejścia chrześcijaństwa, dziś łączy w sobie oba elementy, zarówno „pogańskie”, jak i religijne.

Wśród zajęć duża postać zwana „Lady Maslenitsa” jest wykonana ze słomy i ubrana w sukno. Wokół tej wspaniałej postaci tańczą tańce, a pod koniec tygodnia podpala się.

Naleśniki lub bliny to najczęstsze jedzenie, ponieważ w okresie Wielkiego Postu żywność, taka jak mleko i jajka, jest ograniczona. W ten sposób naleśnik był idealnym przepisem na wykorzystanie każdego z tych składników przed wejściem w okres religijny.

Przed wpływem chrześcijańskim święto to było poświęcone słońcu i pożegnaniu wiosny.

Święto Trzech Króli

Każdego 19 stycznia w Rosji obchodzony jest Dzień Objawienia Pańskiego, w którym oddaje się cześć chrzcie Jezusa, który według Biblii został ochrzczony w rzece Jordan w wieku 30 lat.

Społeczność chrześcijańska ma zazwyczaj tradycję zanurzania się w wodzie w tym dniu. W mniej więcej porze roku rytuały te często odbywają się na zamarzniętych jeziorach. Jest to aluzja do chrztu Jezusa. Uważa się, że kąpiele w tym dniu przynoszą ludziom zdrowie i dobre samopoczucie.

Zwykle 18 stycznia przygotowuje się te małe studnie wykopane w kształcie krzyża. Po otrzymaniu błogosławieństwa podczas ceremonii wierzący zaczynają się w nich zanurzać. Wśród ustalonych reguł, podczas pływania trzeba trzykrotnie zanurzać głowę.

Rosyjskie Boże Narodzenie

Obchody Bożego Narodzenia w Rosji są prowadzone na podstawie kalendarza juliańskiego, dlatego data wigilii przypada na 7 stycznia. Dzieje się tak, ponieważ Kościół prawosławny pozostaje wierny temu kalendarzowi.

Święty Mikołaj jest elementem charakterystycznym, podobnie jak w różnych krajach Europy. W Rosji jest znany jako Ded Moroz (dziadek zimna), któremu z kolei towarzyszy jego wnuczka Snegurochka (Snow Maiden).

Od 2005 roku, począwszy od Nowego Roku, kolejne dziesięć dni uznawane są za dni odpoczynku. Dni Bożego Narodzenia są bardzo znajome. Prezenty i bankiety to główne elementy.

Noc Iwana Kupały

Jest to święto, które odbywa się między 6 a 7 lipca, co według kalendarza juliańskiego oznacza 23 i 24 czerwca. Jest to święto pochodzenia słowiańskiego na terenach wschodnich. Obraca się wokół przesilenia zimowego, choć w czasach przedchrześcijańskich czyniono to na cześć bóstwa Kupały, płodności.

W tym dniu ludzie zwykle ubierają się w korony kwiatów, a wokół ognisk odbywają się tańce. Wśród innych rytuałów są nocne kąpiele. Symbolizują one chrzest św. Jana Chrzciciela, gdyż celebracja ta została połączona z chrześcijaństwem po przybyciu tej religii, dostosowując się w ten sposób do przekonań tej wiary.

Imię Iwana Kupały wywodzi się właśnie z połączenia tradycji pogańskich i religijnych. Ivan to nawiązanie do imienia św. Jana Chrzciciela, którego obchody według chrześcijaństwa odbywają się również między 23 a 24 czerwca.

Zwyczaj

Miłość do herbaty

Rosjanie często piją herbatę, więc w domach są zwykle specjalne naczynia do jej przygotowania. Zwykle widzi się styl czajnika wykonanego z ceramiki lub szkła. Wewnątrz tego pojemnika robią dość skoncentrowany napar, który następnie podczas serwowania rozcieńczają według własnego uznania w filiżankach gorącej wody.

W ten sposób dbają o to, aby napój był zawsze gorący, a każdej osobie można było podać dowolną koncentrację herbaty.

Nigdy nie przychodź z pustymi rękami

Prezenty to zwyczaj wśród Rosjan podczas wizyty. Od jadalnych prezentów, takich jak czekoladki, po dekoracje, takie jak kwiaty, są dobrze przyjmowane przez gospodarzy.

Noś kapcie w domu

Rosjanie mają w domu zwyczaj noszenia kapci, więc wychodząc z ulicy zmieniają buty na parę takich. Zwykle mają też kapcie dla gości. Codziennie każdy członek rodziny ma przynajmniej jedną parę kapci.

Poważna osobowość

Wiadomo, że obywatele Rosji nie są przyzwyczajeni do bycia bardzo wyrazistym lub wesołym przed ludźmi, zwłaszcza jeśli są obcymi. Nie jest normalne uśmiechanie się podczas interakcji z kimś. Z drugiej strony nie są tak wylewni, jeśli chodzi o powitanie.

Kąpiele w saunie

Jednym z popularnych zwyczajów Rosjan jest kąpiele w saunach. Jest to część częstych zajęć. Jest to tradycja pochodzenia słowiańskiego i od wielu stuleci jest częścią rosyjskiej historii. Pierwotnie składa się z drewnianego pomieszczenia z piecem przeznaczonym do wytwarzania ciepła.

Wśród Rosjan znana jest jako bania, słowo odnoszące się do łaźni publicznych. W całym kraju, głównie w Moskwie, często spotyka się różne witryny stworzone dla tej działalności.

Gastronomia

Barszcz

Pomimo tego, że jego korzenie są związane z regionem ukraińskim, przepis ten jest tradycyjną częścią kuchni rosyjskiej. Jest to zupa buraczano-warzywna, która nabiera czerwonawego odcienia. Zwykle jest spożywany z jakimś mięsem i chlebem.

To przepis sprzed wieków. Zanim zyskała popularność, była potrawą kojarzoną z terenami wiejskimi i biednymi.

Sałatka Olivier

To bardzo popularna sałatka rosyjska, przygotowywana z ziemniaków, groszku, marchewki, cebuli, pikli, jajka i mięsa, którym może być szynka, kurczak lub mortadela. Te składniki miesza się z majonezem.

Niektórzy lokalizują jego pochodzenie w Moskwie, chociaż jest dość rozpoznawalny w innych miejscach, takich jak Turcja i Ukraina. Jest to popularne danie podczas uroczystości i często podawane w restauracjach. Jej pochodzenie można prześledzić do lat 60. XIX wieku przez szefa kuchni Oliviera Guillerminav, który prowadził restaurację Hermitage w Moskwie.

Szaszłyk

Jest to przepis, który składa się z mięsa na szaszłykach na małych patyczkach. W Rosji można łączyć różne rodzaje mięsa, takie jak kurczak, wołowina czy ryba. Podobnie zwykle dodaje się kawałki pomidora, cebuli lub papryki. Jest to przepis często przyrządzany na świeżym powietrzu i na grillu.

Mówi się, że przepis stał się popularny w Rosji pod koniec XIX wieku. Jego nazwa pochodzi od tureckiego słowa „shish”, które oznacza „szpikulec”.

Shchi

Jest to zupa z warzywami, której głównym składnikiem jest kapusta lub kiszona kapusta. Może mieć kwaśny smak, więc jego kwaskowatość jest jedną z najbardziej wyróżniających się cech. To popularny przepis w całej Rosji. Wśród niektórych odmian można również dodać wieprzowinę lub kurczaka.

Chicken Kiev

Jest to danie zrobione z filetów z kurczaka rozgniecionych i zawijanych z masłem. Następnie można je przygotować smażone lub upieczone z panierką jajeczną i bułką tartą.

Powstał w czasach Imperium Rosyjskiego i obecnie jest bardzo popularny w innych krajach, takich jak Ukraina. Pochodzi z XVIII wieku i narodził się z połączenia francuskich technik z tradycyjnymi rosyjskimi elementami kulinarnymi.

Muzyka

Tradycyjna muzyka Rosji na przestrzeni dziejów została podzielona na dwa aspekty: muzykę sakralną związaną z religią prawosławną oraz muzykę popularną lub świecką. Muzyka sakralna wywodzi się z chrystianizacji regionu pod koniec X wieku.

Początkowo muzyka świecka była postrzegana jako „zła”, ponieważ w większości była związana z tańcem i instrumentami, podczas gdy muzyka sakralna dawała pierwszeństwo śpiewowi. Częściowo ten antagonizm wynikał z pomysłu, że instrumenty pochodzą od człowieka, więc nie można ich uznać za coś świętego. W ten sposób muzyka związana z Kościołem prawosławnym skupiała się na głosie i śpiewie chóralnym.

Od XVIII wieku do Rosji zaczęły napływać zagraniczne wpływy, takie jak opera włoska, co wywarło ogromny wpływ na kulturę rosyjską. Obecnie jest to bardzo ceniony gatunek w kraju. Muzyka popularna zawierałaby również tego typu elementy chóralne i liryczne, dodając również teksty nawiązujące do miłości lub patriotyzmu, pozostawiając trochę wątku religijnego.

Bałałajka, instrument trójstrunowy. Typowe dla rosyjskiej tradycji muzycznej
Zdjęcie OpenClipart-Vector z Pixabay

Rosja ma również różne tradycyjne instrumenty, takie jak bałałajka, rodzaj „rosyjskiej gitary”, której korpus jest trójkątny i składa się z trzech strun; można również wyróżnić vladimirskiy rozhok, róg lub trąbkę wykonaną z drewna; wreszcie warto wspomnieć o akordeonie, który jest instrumentem szeroko stosowanym w muzycznej tradycji tej części świata.

Religia

Kościół prawosławny jest obecnie najbardziej wpływową instytucją religijną w kraju. Ponad połowa populacji identyfikuje się z tą religią. Chrześcijaństwo przybyło do Rosji w 988 r. Za mandatu księcia kijowskiego Włodzimierza I. Od tego czasu od dawna jest najpotężniejszą instytucją.

Obecnie istnieje około 5000 stowarzyszeń religijnych, z których Kościół prawosławny ma liczbę blisko połowę, podczas gdy pozostała część jest rozproszona w różnych typach wiary, takich jak między innymi muzułmanie, Żydzi, chrześcijanie ewangelicy, adwentyści, katolicy. .

Bibliografia

Dzień Zwycięstwa (9 maja). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
Dzień zwycięstwa w Rosji. Czas i data. Odzyskany z timeanddate.com
Wszystko, co chciałeś wiedzieć o Dniu Zwycięstwa w Rosji. Urban Adventures. Odzyskany z moscowurbanadventures.com
Rosyjski Maslenitsa. Tradycyjne zwyczaje podczas Pancake Week. Odzyskany z Advantour.com
Co to jest Maslenitsa? Do Rosji. Odzyskany z into-russia.co.uk
Ivan Kupala. Ivan Kupala w Rosji. Odzyskany z Advantour.com
Noc Kupały. Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
Laarz D (2017). Jak obchodzone jest Boże Narodzenie w Rosji. Rosja poza. Odzyskany z es.rbth.com
Objawienie Pańskie (święto). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
Bania (sauna). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
Stupina L (2017). 6 rosyjskich nawyków, które powinieneś przyjąć. Rosja poza. Odzyskany z es.rbth.com
10 rosyjskich nawyków. Odzyskany z learnrussianineu.com
Łaźnia rosyjska. Russianpedia. Odzyskany z russianpedia.rt.com
Przepis na sałatkę Olivier (rosyjska sałatka ziemniaczana). Valentina's Corner. Odzyskany z valentinascorner.com
(2018). Sałatka Olivier: Rosyjska tradycja świąteczna. Folkways. Odzyskany z folkways.today
(2015). Typowe rosyjskie jedzenie. Darmowa wycieczka po Moskwie. Odzyskany z tourgratismoscu.com
Lee A (). Z Rosji z Barszczem. Historia dzisiaj. Odzyskany z historytoday.com
The Reditors of Encyclopaedia Britannica (2019). Barszcz. Encyclopædia Britannica. Odzyskany z britannica.com
Szaszłyk. Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
Kharzeeva A (2016). Szaszłyk: Klasyczny radziecki posiłek na ciepło. Rosja poza. Odzyskany z es.rbth.com
(2019). Shchi - ulubiona kapuśniak Rosjan. Poznaj Rosję online. Odzyskany z meetrussia.online
Chicken Kiev. Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskany z en.wikipedia.org
Wachtel A, Medvedkov Y (2020). Encyclopædia Britannica. Odzyskany z britannica.com
Rosyjska muzyka tradycyjna. Centrum Kultury Azjatyckiej. Odzyskany z culturaasiatica.com
Muzyka w Rosji do XIX wieku. Historia symfonii. Odzyskany z historiadelasinfonia.es
Religia w Rosji. Ambasada Federacji Rosyjskiej w Zjednoczonym Królestwie Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej. Odzyskany z rusemb.org.uk

KULTURA ROSYJSKA: TRADYCJE, ZWYCZAJE, GASTRONOMIA, MUZYKA - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2026