- Co to jest plazmoliza?
- Anatomia komórki
- Fazy plazmolizy
- 1- Początkowa plazmoliza
- 2- Oczywista plazmoliza
- 3- Ostateczna plazmoliza
- Rodzaje plazmolizy
- Plazmoliza wklęsła
- Plazmoliza wypukła
- Osmoza, plazmoliza i turgor
- Deplasmoliza
- Bibliografia
Plazmoliza to proces kurczenia się lub kurczenia protoplazmie w komórce roślinnej w wyniku utraty wody w komórce. Ten proces jest jednym ze skutków osmozy. Występuje, gdy stężenie środowiska zewnętrznego zawiera większą liczbę rozpuszczonych cząsteczek i mniej wody na jednostkę objętości w porównaniu z cieczą komórkową.
Wówczas membrana półprzepuszczalna pozwala na swobodny przepływ molekuł wody, zwiększając wypływ na zewnątrz, dlatego stężenie wakuoli musi być równe stężeniu środowiska zewnętrznego, zmniejszając je na skutek utraty wody. Błona komórkowa jest zredukowana i oddzielona od ściany komórkowej.
Ostatecznie ściana błony komórkowej zostaje oddzielona, ponieważ komórka ulega plazmolizie. Jeśli podczas tego procesu roślina nie dostanie wody do wypełnienia wakuoli, aby komórka mogła odzyskać turgor, roślina najprawdopodobniej umrze.
Co to jest plazmoliza?
Anatomia komórki
Aby zrozumieć plazmolizę, konieczne jest wcześniejsze odniesienie się do anatomii komórki roślinnej. Każda komórka składa się z błony plazmatycznej, znajdującej się wewnątrz cytoplazmy i chroniącej tę strukturę, ścianę komórkową złożoną zasadniczo z celulozy.
Wszystkie główne części komórki współpracują ze sobą, aby utrzymać aktywność rośliny. Wakuola znajduje się w cytoplazmie zawierającej wodę w komórce roślinnej.
Komórka lub błona plazmatyczna oddziela wnętrze komórki od ściany, umożliwiając przejście cząsteczek wody, jonów lub niektórych cząstek przez membranę i uniemożliwiając przejście innym.
Cząsteczki wody przemieszczają się do i z komórki przez błony komórkowe. Przepływ ten jest konieczną konsekwencją, która umożliwia komórkom uzyskanie wody.
Kiedy komórki nie otrzymują wystarczającej ilości wody, następuje plazmoliza, błona plazmatyczna i cytoplazma kurczą się i oddzielają od ściany komórkowej, powodując skurcz całej rośliny.
Fazy plazmolizy
Więdnięcie roślin obserwowane w warunkach niedoboru wody jest oznaką plazmolizy komórek. Istnieją trzy etapy plazmolizy: wczesna plazmoliza, jawna plazmoliza i końcowa plazmoliza.
1- Początkowa plazmoliza
W początkowej fazie plazmolizy wykrywane są pierwsze oznaki kurczenia się zawartości ściany komórkowej. W nabrzmiałej komórce, przy odpowiedniej ilości wody, błona plazmatyczna ściska ścianę komórkową i jest z nią w całkowitym kontakcie.
Kiedy ta komórka jest trzymana w roztworze hipertonicznym, woda zaczyna wypływać z komórki. Początkowo nie będzie to miało wpływu na ścianę komórkową. Jednak w miarę utraty wody komórka kurczy się pod względem objętości.
Mimo to, błona plazmatyczna utrzymuje kontakt ze ścianą komórkową ze względu na swoją elastyczność. W miarę wypływu wody błona plazmatyczna osiąga granicę plastyczności i odrywa się od ściany komórkowej na końcach, utrzymując kontakt w innych regionach. To jest pierwszy etap plazmolizy.
2- Oczywista plazmoliza
W tej drugiej fazie komórka w warunkach hipertonicznych nadal traci wodę w środowisku zewnętrznym i jest dalej zmniejszana. Błona plazmatyczna odrywa się całkowicie od ściany komórkowej i kurczy.
3- Ostateczna plazmoliza
W miarę trwania egzosmozy skurcz komórki i cytoplazmy osiąga minimalną granicę i dalsze zmniejszenie objętości nie jest możliwe.
Cytoplazma zostaje całkowicie odłączona od ściany komórkowej, osiągając kulisty kształt i pozostaje w środku komórki.
Rodzaje plazmolizy
W oparciu o ostateczną postać cytoplazmy ostateczną plazmolizę dzieli się na dwa typy: plazmolizę wklęsłą i plazmolizę wypukłą.
Plazmoliza wklęsła
Podczas plazmolizy wklęsłej protoplazma i błona komórkowa kurczą się i oddzielają od ściany komórkowej z powodu utraty wody. Protoplazma przekształca się w protoplast, gdy zaczyna oddzielać się od ściany komórkowej.
Proces ten można odwrócić, jeśli komórka zostanie umieszczona w roztworze hipotonicznym, co spowoduje powrót wody do komórki.
Plazmoliza wypukła
Z drugiej strony plazmoliza wypukła jest poważniejsza. Kiedy komórka ulega złożonej plazmolizie, błona plazmatyczna i protoplast tracą tak dużo wody, że całkowicie oddzielają się od ściany komórkowej.
Ściana komórkowa zapada się w procesie zwanym cytorrisis. Plazmolizy wypukłej nie można odwrócić i prowadzi do zniszczenia komórek. Zasadniczo dzieje się tak, gdy roślina więdnie i umiera z powodu braku wody.
Osmoza, plazmoliza i turgor
Osmoza to przejście wody przez półprzepuszczalną membranę z obszaru, w którym woda ma wyższe stężenie (ma mniej substancji rozpuszczonych) do obszaru, w którym ma niższe stężenie (ma więcej substancji rozpuszczonych).
W komórkach błoną półprzepuszczalną jest komórka lub błona plazmatyczna, której normalnie nie można zobaczyć. Jednak gdy ściana i błona rozdzielają się, błona komórkowa staje się widoczna. Ten proces to plazmoliza.
W swoim zwykłym stanie komórki roślinne są w stanie turgoru. Dzięki turgorowi roztwory składników odżywczych przemieszczają się między komórkami, pomagając roślinom zachować pozycję pionową i zapobiegając ich opadaniu.
Deplasmoliza
W laboratorium osmozy można doświadczyć, umieszczając żywą komórkę w roztworze soli fizjologicznej, co spowoduje ruch soku komórkowego. Stężenie wody wewnątrz komórki będzie wyższe niż na zewnątrz komórki.
Dlatego woda przemieszcza się przez błonę komórkową do sąsiedniego ośrodka. Ostatecznie protoplazma oddziela się od komórki i przyjmuje kształt kulisty, powodując plazmolizę.
Kiedy plazmolizowana komórka jest umieszczana w roztworze hipotonicznym (roztworze, w którym stężenie substancji rozpuszczonej jest niższe niż w soku komórkowym), woda przemieszcza się do komórki z powodu wyższego stężenia wody na zewnątrz komórki.
Następnie komórka puchnie i odzyskuje swój turgor. Ten proces przywracania normalnego turgoru komórki poddanej plazmolizie jest znany jako deplasmoliza.
Bibliografia
- S. Beckett. „Biologia: nowoczesne wprowadzenie”. Oxford University Press (1986) Anglia.
- „Osmoza” Odzyskano z: „Komórka: jednostka podstawowa” w: sites.google.com.
- „Plazmoliza” w: Słownik biologii. Źródło: biologydictionary.net.
- „Plasmolysis” (czerwiec 2016) w: Byju's byjus.com.
- Bhavya, "Co to jest plazmoliza?" in: Artykuły konserwujące. Odzyskany z: preservearticles.com.
- Stadelmanna „Plazmoliza i deplasmoliza”. Metody w enzymologii. Tom 174, 1989 wyd. Elvesier. Dostępne online 29 listopada 2003 Science Direct Źródło: sciencedirect.com.
- Stadelmann „Rozdział 7 Ocena jędrności, plazmolizy i deplasmolizy komórek roślinnych” w: Metody w biologii komórki, tom 2 Pobrane z: sciencedirect.com.
- Müller. „Plazmoliza” w: Podręcznik Fizjologii Roślin Biblioteka IICA Wenezuela. Odzyskane z: books.google.es.