QUERCUS ROTUNDIFOLIA: CHARAKTERYSTYKA, SIEDLISKO, ROZMIESZCZENIE, ZASTOSOWANIA - BIOLOGIA - 2025

Quercus rotundifolia to gatunek wiecznie zielonego i jednopiennego drzewa z rodziny Fagaceae. Znany jako dąb ostry, dąb ostry, chaparra, dąb kontynentalny, dąb szerokolistny lub dąb słodki, jest gatunkiem leśnym pochodzącym z regionu śródziemnomorskiego.

Jest to drzewo o wysokości 8-15 m, z pękniętym pniem z popielatej kory, o naprzemiennych, podłużnych, lancetowatych i lekko owłosionych liściach. Jego męskie kwiatostany są wiszącymi kotkami, a żeńskie są tylko wewnątrz gryzącego bezkręgowca. Owocem jest trądzik częściowo pokryty kopułą.

Quercus rotundifolia. Źródło: Kevin T.

Dąb ostry to roślina, która rozwija się przy pełnym nasłonecznieniu i toleruje gorące środowisko, sprzyjając dużym wahaniom temperatury. Rośnie na glebach suchych, ale jest podatny na podlewanie. Przystosowuje się również do gleb podstawowych i niskoazotowych.

Ogólnie rzecz biorąc, twarde drewno odporne na gnicie jest używane do produkcji części wymagających dużej siły fizycznej, takich jak pługi, parkiety i narzędzia rolnicze. Ponadto jest doskonałym surowcem do otrzymywania wysokokalorycznego węgla drzewnego.

Żołędzie są używane jako dodatek do karmy dla zwierząt i są spożywane przez ludzi jako orzechy lub mąka do ciast. Kora ma właściwości ściągające, stosowana jest przy hemoroidach, przewlekłej biegunce oraz przy krwawieniach wewnętrznych.

Charakterystyka ogólna

Trzon

Drzewo o wysokości 8-12 m, dorastające do 15 m, ma gęstą, szeroką i zaokrągloną koronę. Kora jest obficie popękana, ma szarawy kolor. Młode gałęzie są wyprostowane poziomo i lekko owłosione.

Odchodzi

Proste liście są zaokrąglone lub nieco wydłużone, skórzaste, ciemnozielone na górnej stronie i szarawe na spodzie ze względu na obficie owłosione. Brzegi są całe, faliste lub lekko ząbkowane, z krótkim ogonkiem o długości 3-10 mm.

Gałęzie i pąki są obficie owłosione, młode liście są zazwyczaj kolczaste. Różnią się od dębu Quercus ilex holm obecnością zaokrąglonych liści, z mniej niż 8 żyłkami i mniejszym ogonkiem (6 mm).

Kwiatostany męskie Quercus rotundifolia. Źródło: Luis nunes alberto

Kwiatostany

Kwiatostany męskie to zwisające żółtawe bazie z drobnymi kwiatuszkami utworzonymi przez samotny okółek złożony z 3-7 kawałków i różnych pręcików. Pojedyncze lub sparowane kwiaty żeńskie są ułożone na szypułce ogoniastej i okwiacie sześciopłatkowym, które dojrzewają w wieku dwóch lat.

Owoc

Owocem jest żołądź o słodkim smaku z krótką szypułką, który kwitnie od kwietnia do maja i owocuje od października do listopada. Kopuła, która otacza połowę żołędzi, pochodzi z przylistków otaczających kwiaty, różniących się wielkością i kształtem.

Taksonomia

- Królestwo: Plantae.

- Oddział: Magnoliophyta.

- Klasa: Magnolipside.

- Rozkaz: Fagales.

- Rodzina: Fagaceae.

- Rodzaj: Quercus.

- Gatunek: Quercus rotundifolia.

Żołędzie Quercus rotundifolia. Źródło: Tony Hisgett z Birmingham w Wielkiej Brytanii

Siedlisko i dystrybucja

Quercus rotundifolia rośnie na glebach wapiennych lub krzemionkowych, porowatych i przepuszczalnych, nawet na glebach zasolonych lub gipsowych. Wrażliwa na zalanie, bardzo odporna na susze, wysokie temperatury i sporadyczne przymrozki.

Zamieszkuje śródziemnomorskie lasy twardolistne i zarośla, zwarte lub pastwiska, w mieszanych zespołach i na różnych podłożach. Znajduje się od poziomu morza do 2000 metrów nad poziomem morza, w luźnych i głębokich glebach.

Gatunek ten pochodzi z zachodniej części Morza Śródziemnego i występuje w północnym Maroku, na całym Półwyspie Iberyjskim i południowej Francji. W rzeczywistości znajduje się na mezo i ponad-śródziemnomorskich podłogach bioklimatycznych, niekiedy termośródziemnomorskich, a także na suchych lub półsuchych ombrotypach z przewagą półsuchych.

W Hiszpanii znajduje się w specyficzny sposób w Galicji, przez wybrzeże Kantabrii i góry Kartageny. W Moratalla w regionie Murcia, Rincón de los Huertos i Sierra de Taibilla y Seca, a także Sierra de Mojantes i La Zarza w Caravaca.

Liście Quercus rotundifolia. Źródło: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Aplikacje

jedzenie

Żołędzie Quercus rotundifolia mają szczególny słodki lub kwaśny smak ze względu na obecność garbników, tłuszczów i skrobi. Od czasów starożytnych nasiona roślin zawierających słodkie żołędzie były wybierane ze szkodą dla gorzkich żołędzi.

Żołędzie z regionu Pedroches w prowincji Córdoba słyną ze swojej wielkości i aromatycznego smaku. Są one używane jako żywność do spożycia przez ludzi, słodycze lub ciasta, a także jako suplement diety dla zwierząt gospodarskich.

Garbarnia

W dębie ostrolistnym powszechna jest obecność galasów istryjskich, utworzonych przez odkładanie się jaj błonkoskrzydłych Cynips tinctoria var. Nostra. Galasy te są zaokrąglonymi deformacjami gruźliczymi, które gromadzą różne taniny, takie jak kwas galusowy i taninowy.

Rzeczywiście, te małe bladożółte, czerwono-żółte i ciemne galasy są używane w przemyśle garbarskim. Z drugiej strony kora bogata w kwas galusowy, elagowy i kornikytanowy jest wykorzystywana przez przemysł garbarski Cordovan.

Drewno

Duże znaczenie dla drewna mają gęste, ciężkie, twarde i zwarte drewno, a także biały lub różany biel zewnętrzny oraz czerwonawa twardziel. Znajduje zastosowanie w produkcji narzędzi, parkietów i czółenek ze względu na dużą odporność na wilgoć.

Podobnie drewno używane jako drewno opałowe zapewnia wysokokaloryczny węgiel drzewny, szeroko stosowany jako węgiel drzewny. Proces ten polega na podpaleniu kilku kłód i przykryciu ich gałęziami trawy esparto i ziemi, uzyskując w ten sposób produkt o wyższej jakości kalorycznej.

Las dębowy Holm. Źródło: David Perez

Pasza

W regionie Estremadura (Hiszpania) i niektórych regionach Portugalii żołędzie dębu ostrokrzewu są używane jako substytut pokarmu dla świń. Szynka iberyjska karmiona żołędziami, pozyskiwana ze świń, których dieta składa się wyłącznie z żołędzi z rodzaju Quercus, jest znana na całym świecie.

Leczniczy

Kora i kwiaty dębu ostrokrzewu są stosowane jako skuteczny środek ściągający w celu łagodzenia przewlekłej biegunki i zapobiegania czerwonce. Ponadto służy do zatrzymywania krwawień z nosa, żołądka i jelit, dróg moczowych i płuc.

Miejscowo stosuje się okłady w celu zmniejszenia stanów zapalnych hemoroidów, owrzodzeń, przetok i rozstępów w okolicy sutków. Z drugiej strony napary mają właściwości moczopędne i jest skutecznym antyoksydantem.

Miodonośny

Żołędzie wytwarzają nektar lub słodką wydzielinę, którą owady miodowe zbierają do produkcji miodu. Z dębu ostrolistnego uzyskuje się miód o szczególnej ciemnej barwie, zwany miodem spadziowym lub leśnym, będący produktem ukąszenia niektórych mszyc.

Bibliografia

1. Do Amaral Franco, J. (1990). Quercus L. Flora ibérica, 2, 15–26.
2. López Espinosa, JA (2018) Carrasca, Chaparra, Encina Manchega. Quercus rotundifolia. Flora. Region Murcia Digital. Odzyskane na: regmurcia.com
3. Quercus rotundifolia Lam. (Fagaceae) (2018) Zielnik. Odzyskane w: Plantasyhongos.es
4. Quercus rotundifolia (2018) Mapa potencjalnej roślinności Nawarry 1:25 000. Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich, Środowiska i Administracji Lokalnej Rządu Nawarry. Odzyskane pod adresem: cfnavarra.es
5. Quercus rotundifolia (2018) Montes de Málaga. Odzyskane z: montesdemalaga.org
6. Rodá, F., Vayreda, J. i Ninyerola, M. (2009). Dęby ostrokrzewu Quercus ilex i Quercus rotundifolia. Ministerstwo Środowiska oraz Spraw Wsi i Morskich. Generalny Sekretariat Techniczny. Centrum Publikacji.