CZERWIEŃ FENOLOWA: CHARAKTERYSTYKA, PRZYGOTOWANIE, ZASTOSOWANIA - BIOLOGIA - 2026

Czerwieni fenolowej jest substancją o charakterze organicznym o własność zmiany koloru po to przechodzi z powrotem do baterii alkalicznych i kwasu imadła. Dla tej cechy jest używany jako wskaźnik kwasowo-zasadowy. Znana jest również pod nazwą fenolosulfonoftaleiny, a jej wzór chemiczny to C ₁₉ H ₁₄ O ₅ S.

Ten wskaźnik pH jest żółty poniżej 6,8 i czerwony powyżej 8,4. Substancja ta nie jest rakotwórcza, ale może podrażniać skórę i błony śluzowe. Czerwień fenolowa jest jednym z najczęściej stosowanych wskaźników pH w laboratoriach.

Struktura chemiczna czerwieni fenolowej. Kolory w zależności od pH. Źródło: Plik: Phenol-red-zwitterionic-form-2D-skeletal.png. Wikipedia.com/Pxhere. Edytowany obraz.

Służy do przygotowywania ważnych testów biochemicznych w diagnostyce i identyfikacji mikroorganizmów bakteryjnych. Testy biochemiczne i pożywki hodowlane wykorzystujące czerwień fenolową jako wskaźnik pH obejmują: agar z potrójnym cukrem i żelazem (TSI), Kligler, mocznik, agar ze słonym mannitolem, agar XLD, jasnozielony agar i Agar Vogel-Johnsona.

Czerwień fenolową stosowano również w diagnostyce zakażeń Helicobacter pylori za pomocą metodologii diagnostycznej zwanej chromoendoskopią.

Ostatnio stwierdzono, że czerwień fenolowa ma działanie estrogenne ze względu na podobną strukturę. Dlatego wiąże się z receptorami estrogenowymi obecnymi w niektórych komórkach.

To odkrycie powoduje konieczność ponownego rozważenia zastosowania czerwieni fenolowej w przygotowaniu pożywek do hodowli komórkowych, gdy mają być użyte komórki wrażliwe na hormony.

cechy

Wskaźnik czerwieni fenolowej charakteryzuje się tym, że jest proszkiem utworzonym z drobnych krystalicznych cząstek o jasnym, ciemnoczerwonym kolorze. W roztworze ciecz jest przezroczysta i ma kolor jasnoczerwony. Jest rozpuszczalny w wodorotlenkach i węglanach metali alkalicznych, ale jest umiarkowanie rozpuszczalny w wodzie, alkoholu etylowym i acetonie i nierozpuszczalny w chloroformie.

Jego masa cząsteczkowa wynosi 354,59 g / mol, a temperatura topnienia 285 ° C. Jego gęstość wynosi 0,972.

Przygotowanie

W celu przygotowania roztworu należy odważyć 0,10 g czerwieni fenolowej i rozpuścić w 14,2 ml NaOH (wodorotlenku sodu) 0,020 M. Następnie uzupełnić wodą destylowaną do końcowej objętości 250 ml.

Powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej, w suchym i dobrze wentylowanym miejscu.

Aplikacje

Jako wskaźnik pH

Jego główne zastosowanie ogranicza się do dodawania do pożywek hodowlanych w celu diagnozy i identyfikacji mikroorganizmów bakteryjnych. Wskaźnik pH czerwieni fenolowej jest zawarty w tych pożywkach, w których pożądane jest wykazanie, czy mikroorganizm był w stanie sfermentować określone węglowodany.

Fermentacja węglowodanów powoduje powstawanie kwasów. Dlatego kolonie i pożywka zmienią kolor na żółty. Z drugiej strony, jeśli nie ma fermentacji węglowodanów, mikroorganizm wykorzysta obecne peptony. To alkalizuje medium, które zmieni kolor na czerwony.

Testy biochemiczne z użyciem czerwieni fenolowej obejmują: pożywkę z potrójnym cukrem żelazowym (TSI), pożywkę Kliglera i czerwony bulion z czerwienią fenolową. Natomiast pożywki selektywne i różnicujące wykorzystujące czerwień fenolową to agar ze słonym mannitolem, agar XLD, jasnozielony agar i agar Vogel-Johnsona.

Z drugiej strony, test mocznikowy wykorzystuje również czerwień fenolową jako wskaźnik pH, ale w tym przypadku chcemy pokazać, czy mikroorganizm jest zdolny do rozszczepienia mocznika, co generuje produkt lekko alkalizujący pożywkę. (amoniak). W tym przypadku następuje zmiana koloru na fuksję.

W przypadku braku ureazy podłoże pozostanie w tym samym kolorze.

Chromoendoskopia z czerwienią fenolową

Hernández i wsp. Wykorzystali 0,1% czerwony wskaźnik fenolowy plus 5% mocznik do oceny błony śluzowej żołądka i zdiagnozowania obecności Helicobacter pylori. Technika ta nazywana jest chromoendoskopią i wchodzi w skład tzw. Testów reaktywnych.

Zaletą tej techniki jest skuteczne zlokalizowanie miejsca uszkodzenia, uniknięcie kontaminacji i natychmiastowa czytelność. Zabarwienie żółte jest interpretowane jako negatywne, a zabarwienie czerwono-fuksyjne jest interpretowane jako reakcja pozytywna.

Badania obejmujące wskaźnik pH czerwieni fenolowej

Różne badania wykazały, że czerwień fenolowa ma podobną budowę chemiczną do niektórych niesteroidowych estrogenów; aw pożywkach do hodowli tkankowych ma działanie estrogenne, ponieważ ma właściwość wiązania się z receptorem estrogenu, gdy występuje w stężeniach między 15-45 µg.

W szczególności stwierdzono, że skutecznie wiąże się z receptorem estrogenowym ludzkich komórek raka sutka MCF-7, z powinowactwem 0,001%.

Stanowi to bardzo ważne odkrycie, ponieważ naukowcy próbowali uzyskać podłoże komórkowe wolne od estrogenu, aby komórki nie były stymulowane. W tym celu próbowali wyeliminować estrogeny z surowicy, ale nigdy nie wyobrażali sobie, że substancja będąca częścią pożywki hodowlanej może symulować działanie hormonalne.

Dlatego w związku z tym w przypadku stosowania komórek wrażliwych na estrogen należy ponownie rozważyć użycie pożywek do hodowli komórkowych zawierających czerwień fenolową.

Toksyczność

Podczas obchodzenia się z czerwienią fenolową zaleca się stosowanie narzędzi i środków bezpieczeństwa biologicznego.

W przypadku przypadkowego rozlania należy zebrać substancję mechanicznie za pomocą materiałów chłonnych. Wyrzucić do odpowiedniego pojemnika. Nie należy go wylewać do kanalizacji.

Ryzyka

NFPA (National Fire Protection Association) klasyfikuje czerwień fenolową jako zagrożenie dla zdrowia 2. Oznacza to umiarkowane ryzyko. Z drugiej strony pod względem palności i reaktywności jest klasyfikowany odpowiednio jako 1 i 0; to znaczy istnieje niewielkie ryzyko palności i nie ma ryzyka reaktywności.

Jeśli chodzi o uszkodzenia spowodowane przez czerwień fenolową przy bezpośrednim kontakcie, możemy wspomnieć o podrażnieniu skóry i błony śluzowej oczu. Podobnie jest szkodliwe w przypadku spożycia tylko w dużych ilościach. Nie jest niebezpieczny przy wdychaniu i nie jest rakotwórczy.

Pierwsza pomoc

W przypadku kontaktu ze skórą i błonami śluzowymi zaleca się przemywanie dotkniętego miejsca dużą ilością wody przez 15 minut, unosząc powieki.

Na poziomie skóry na dotknięty obszar można nałożyć krem ​​zmiękczający, aby złagodzić podrażnienia. Jeśli podrażnienie nie ustąpi, należy zasięgnąć porady lekarza.

W przypadku łagodnego spożycia wypłukać usta. Jeśli połknięcie było w znacznej ilości, konieczne jest natychmiastowe zgłoszenie się po pomoc lekarską. Nie wywoływać wymiotów ani nie podawać mleka.

Niekompatybilność z innymi substancjami

Należy uważać, aby czerwień fenolowa nie miała kontaktu z następującymi substancjami, z którymi jest niekompatybilna: nadchlorany, nadtlenki, nadmanganiany, fosforki, cyna II, chlorki metali i wodorki. Ze wszystkimi może zareagować gwałtownie (wybuchowo) i wywołać pożar.

Bibliografia

Berthois Y, Katzenellenbogen JA, Katzenellenbogen BS. Czerwień fenolowa w pożywkach do hodowli tkankowych jest słabym estrogenem: implikacje dotyczące badania komórek reagujących na estrogen w hodowli. Proc Natl Acad Sci USA. 1986; 83 (8): 2496–2500.

Karta bezpieczeństwa MSDS czerwieni fenolowej. Narodowy Uniwersytet Heredii. Kostaryka. Szkoła Chemii. Dostępne pod adresem: Users / Team / Downloads / red% 20fenol.pdf

ROTH. Karta charakterystyki dla czerwieni fenolowej. 2015. Hiszpania. Dostępne pod adresem: carlroth.com

Inżynierowie chemicy i współpracownicy. Wody o pH czerwieni fenolowej. Karta bezpieczeństwa. Kolumbia. Dostępne pod adresem: closuredelpensamiento.com

Neogen. Podstawa bulionu z czerwonego fenolu. Dostępne pod adresem: foodsafety.neogen.com

Hernández H, Castellanos V, González L, Infante M, Peña K, Andrain Y. Chromoendoskopia z czerwienią fenolową w diagnostyce zakażenia Helicobacter pylori. Spanish Journal of Digestive Diseases. 2012; 104 ust. 1. Dostępne pod adresem: scielo.org

Marín J, Díaz J, Solís J. Chromoendoscopy in Helicobacter pylori: czy to czas reakcji? Hiszpański dziennik chorób przewodu pokarmowego: oficjalny organ Hiszpańskiego Towarzystwa Patologii Trawienia. 2011; 104 (1): 01-03. Dostępne pod adresem: researchgate.net