SARGASSUM: CHARAKTERYSTYKA, TAKSONOMIA, ROZMNAŻANIE, KORZYŚCI - BIOLOGIA - 2025

Sargasso (Sargassum) to rodzaj byliny i pływającym makroalg należącego do rodziny kolejności Fucales Sargassaceae. Nazwa sargasso pochodzi od portugalskiego słowa „sargasso”, które tłumaczy się jako „winogrona”, nawiązując do pęcherzyków powietrza na jego powierzchni.

Rodzaj ten składa się zasadniczo z gatunków S. natans i S. fluitans, które sezonowo odnawiają swoje obfite gałęzie. Są organizmami fotosyntetyzującymi, zdolnymi do syntezy własnego pożywienia i zakończenia swojego cyklu życiowego ze światła słonecznego i substancji nieorganicznych.

Sargassum natans. Źródło: James St. John

Sargassum pelagiczne to brunatnica, która swobodnie unosi się na powierzchni oceanów i nigdy nie schodzi na dno morskie. W rzeczywistości te wolno żyjące algi występują tylko w Oceanie Atlantyckim, co jest charakterystyczne dla słynnego „Morza Sargassowego”.

W swoim środowisku stanowi specyficzny ekosystem dla różnych gatunków morskich, zapewniając schronienie i pokarm dla ryb, krabów, krewetek i żółwi. Niektóre czynniki, takie jak wzrost temperatury wody lub składników odżywczych, prądy morskie i wiatry sprzyjają ich rozmnażaniu i inwazji na obszary przybrzeżne.

Charakterystyka ogólna

Morfologia

Ciało algi lub plechy ma kształt silnie rozgałęzionego drzewa o skórzastej teksturze. Ponadto ma liczne lancetowate liście z wydatnym centralnym żebrem i kilkoma głównymi osiami.

Plecha o ostrym i grzybowym wyglądzie, o wielkości kilku centymetrów lub więcej niż jednego metra, ma kolor żółtawobrązowy. U podstawy każdego liścia rozwijają się kuliste pęcherzyki lub aerocysty materiału miąższowego, które zawierają powietrze lub inne gazy sprzyjające ich flotacji.

Siedlisko

Sargassum występuje w ciepłym, umiarkowanym lub tropikalnym środowisku morskim, znajdując się wzdłuż linii odpływu. Jest gatunkiem pospolitym na wybrzeżach, łatwo go zobaczyć na głębokości od kilku do 30-50 m.

Sargassum vulgare jest najbardziej reprezentatywnym gatunkiem z rodzaju. Na swojej powierzchni zawiera liczne pęcherzyki powietrza, tworząc na powierzchni pływające sploty. W rzeczywistości statki mają tendencję do zwalniania z powodu gromadzenia się sargassum na środku oceanu.

Inwazja Sargassum na meksykańskie plaże. Źródło: pixabay.com

Skład chemiczny

Mąka Sargassum jest stosowana jako suplement diety dla kur niosek, optymalizujący jakość jaj i obniżający procent cholesterolu. Stosowano go również jako paszę dla owiec, poprawiając ich metabolizm i zwiększając wartości produkcyjne tych gatunków.

Pod tym względem mąka Sargassum spp. Zawiera różne procenty materiałów nieorganicznych i węglowodanów o znaczeniu odżywczym. Wśród pierwiastków o najwyższych stężeniach znajdują się sód, potas, wapń i magnez, a także śladowe ilości miedzi, żelaza i cynku.

Powszechna jest również obecność kwasów tłuszczowych omega 3 i wysokich stężeń witaminy C i retinolu. Ponadto jest źródłem różnych aminokwasów, takich jak lizyna, tyrozyna, fenyloalanina, treonina, asparagina i glutamina.

Taksonomia

- Królestwo: Chromista.

- Gromada: Heterokontophyta.

- Klasa: Phaeophyceae.

- Rozkaz: Fucales.

- Rodzina: Sargassaceae.

- Rodzaj: Sargassum.

Gatunki

Szczegóły Sargassum. Źródło: Jonathan Wilkins

Reprodukcja

Owocnik Sargassum składa się ze sporofitu, który jest diploidalnym, wielokomórkowym etapem cyklu życiowego tego algi. Jednak organizm ten nie rozmnaża się bezpłciowo przez zarodniki, ale rozmnaża się wegetatywnie lub poprzez narządy płciowe.

Rzeczywiście, podczas formowania się nowych osobników zachodzi połączenie procesu rozmnażania płciowego przez gamety i rozmnażania bezpłciowego. Rozmnażanie bezpłciowe to szybki proces, który ogranicza różnorodność, a wręcz przeciwnie, wolniejszy proces płciowy pozwala na zwiększenie różnorodności genetycznej.

Rozmnażanie wegetatywne przez fragmentację jest typową formą rozmnażania dla swobodnych i pływających gatunków sargassum. Z drugiej strony rozmnażanie płciowe jest oogamiczne i polega na fuzji mniejszego samca zoogamete z większą samicą gamety.

W rozmnażaniu jajników gametofity są płci żeńskiej lub męskiej, co sprzyja tworzeniu się zalążków lub plemników. Zoogamete lub plemniki to biflagellates typu mastigonemate, to znaczy z dwiema wici: jedną z przodu, a drugą z tyłu.

Fuzja gamet zachodzi w jajniku lub żeńskiej komórce zarodkowej, która zapoczątkuje oocyt i ostatecznie dojdzie do rozwoju komórki jajowej. W tym przypadku zygota powstaje w odpowiedzi na określone warunki temperatury i światła.

W Sargassum cykl jest monogenetyczny, ponieważ występuje tylko jedno pokolenie. W rzeczywistości zygota bezpośrednio daje początek nowym gametocytom, zamykając cykl, bez konieczności wytwarzania zarodników.

Korzyści

Algi to bogaty, niedrogi i interesujący surowiec do wykorzystania jako składnik żywności lub suplement diety. W rzeczywistości jest to składnik dostarczający związków bioaktywnych i odżywczych, a także posiada szczególne właściwości, które sprzyjają jego wykorzystaniu jako surowca.

Sargassum. Źródło: Ocean Explorer / NOAA

Przemysłowy

Algi brunatne, w tym Sargassum, zawierają alginian, anionowy polisacharyd szeroko obecny w ich ścianach komórkowych. Aby alga mogła być uznana za handlową, musi zawierać 20% swojej suchej masy w postaci alginianu.

Alginiany są wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym jako zagęszczacze do żywności oraz w przemyśle tekstylnym jako barwniki do tkanin. W procesie otrzymywania alginianów konieczne jest zastosowanie soli wapniowej w celu uzyskania żelu alginianowego wymaganego w różnych gałęziach produkcji.

Leczniczy

Sargassum jest używane w tradycyjnej medycynie chińskiej od czasów starożytnych. Wysoka zawartość jodu i bromu, a także soli w postaci jodków i bromków jest bardzo przydatna w leczeniu chorób tarczycy.

Rzeczywiście, jego głównym zastosowaniem jest leczenie wola lub powiększenia tarczycy. Użycie brązowych wodorostów Sargassum jest powszechnym odniesieniem wśród rzemieślniczych metod łagodzenia tej choroby.

W ten sam sposób jest stosowany w leczeniu innych dolegliwości tarczycy, takich jak przewlekłe zapalenie tarczycy czy choroba Hashimoto. Ponadto jest polecany jako diuretyk zwiększający wydzielanie moczu, jako środek przeciw robakom, uśmierzający i łagodzący obrzęki.

Jego miejscowe stosowanie pozwala złagodzić bóle przepuklin jąder i stanów zapalnych. Z drugiej strony w połączeniu z innymi ziołami leczniczymi, takimi jak kasztan, pomaga złagodzić przewlekłą chorobę układu oddechowego zwaną krzemicą.

Nawozy organiczne

Z alg zebranych z brzegów można wytworzyć płynny nawóz o dużej zawartości pierwiastków organicznych. Jego zastosowanie w gatunkach owoców pozwoliło na zwiększenie kwitnienia i owocowania, uzyskując obfite i zdrowe zbiory.

Bibliografia

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Gatunki przybrzeżne prowincji Malaga.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Ávila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. jako alternatywa dla obniżenia zawartości cholesterolu w jaju. Cuban Journal of Agricultural Science, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Wodorosty Sargassum (Sargassaceae): tropikalna alternatywa dla karmienia kóz. Journal of Tropical Biology, 54 (1), 83–92.
4. Romero Zarco, C. (2017) Brown algae (Div. Feofitas) Department of Plant Biology and Ecology, University of Seville. Odzyskane pod adresem: personal.us.es
5. Sargassum. (30 maja 2019). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
6. Zastosowania sargassum (2017) Sargassum i jego reakcje w organizmie człowieka. Odzyskane w: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Czym jest Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. Odzyskane pod adresem: oceanexplorer.noaa.gov