11 POKARMY, KTÓRE ZAPOBIEGAJĄ RAKOWI (U DZIECI I DOROSŁYCH) - ODŻYWIANIE - 2026

Istnieją pokarmy, które zapobiegają rakowi ze względu na ich właściwości odżywcze, przeciwutleniające, przeciwzapalne, skwalen, polifenole, tokoferole i inne związki. Istota ludzka, przez całą swoją ewolucyjną historię, zawsze troszczyła się o swoje zdrowie, szukając najlepszych nawyków i środków, aby je poprawić.

Obecnie jest więcej osób, które prostymi nawykami pomagają zapobiegać chorobom tak szkodliwym jak rak. Oczywiste jest, że musimy uważać na to, co jemy, ponieważ ryzyko zachorowania na raka można znacznie zwiększyć, ignorując ten prosty fakt.

Nadwaga lub otyłość wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia różnych typów raka, w tym raka trzustki, piersi lub okrężnicy. A teraz zadajemy sobie pytanie, co może mieć proste jedzenie, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka?

Cóż, niektóre pokarmy przeciwnowotworowe zawierają między innymi korzystne składniki, fitoskładniki, witaminy i minerały. Jak wskazała dietetyk Anna Taylor, te składniki odżywcze pomagają chronić organizm przed czynnikami rakotwórczymi w środowisku i zmniejszają uszkodzenia DNA.

11 produktów, które zapobiegają rakowi

Oto lista 11 produktów spożywczych, które pomagają zapobiegać tego typu chorobom:

1. Wino

Źródło: https://pixabay.com/

Bardziej niż jego spożycie dla czystej przyjemności, wino może mieć bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Badanie przeprowadzone w 2015 roku przez University of North Carolina wykazało, że ludzie, którzy regularnie spożywają antocyjanidyny i flawonoidy znajdujące się w winie, są o 57 procent mniej narażeni na raka przełyku niż osoby, które tego nie robią. próbują łyk.

Według badań przeprowadzonych w 2015 roku, inne związki, takie jak flawonoidy, przeciwutleniacze znajdujące się w skórkach winogron, mogą również wpływać na ekspresję genów w celu zmniejszenia ryzyka raka.

Kluczem jest jednak umiar. Dlatego dietetyk Anna Taylor zaleca, aby mężczyźni i kobiety pili nie więcej niż jeden lub dwa małe kieliszki wina dziennie, jeśli chcą utrzymać niskie ryzyko raka.

2. Zielona herbata

Źródło: https://pixabay.com/

To niesamowite, ile właściwości może zawierać zwykła zielona herbata. Według badań opublikowanych w The Journal of Nutritional Biochemistry picie zielonej herbaty zapobiega rakowi skóry, który łatwiej objawia się.

Ten produkt jest bogaty w galusan epigallokatechiny lub EGCG, polifenol, który ma silne właściwości przeciwutleniające, a także pomaga chronić DNA przed uszkodzeniem przez związki rakotwórcze, zgodnie z jedną z publikacji National Cancer Institute.

W niektórych badaniach przeprowadzonych w laboratoriach na zwierzętach wykazano, że polifenol EGCG znajdujący się w zielonej herbacie może spowolnić rozwój raka, a nawet spowodować śmierć komórek rakowych.

3. Łosoś

Źródło: https://pixabay.com/

Według badań opublikowanych w International Journal of, mężczyźni, którzy jedzą tę tłustą rybę przynajmniej raz w tygodniu, są do 57 procent mniej skłonni niż mężczyźni, którzy jej nie jedzą. Rak.

Spożycie tej ryby, wraz z resztą tłustych ryb, przynosi korzyści nie tylko mężczyznom. Według badań przeprowadzonych w 2015 roku przez University of Kansas Medical Center kobiety, które otrzymują swoją porcję kwasów tłuszczowych bogatych w omega-3, mają mniejsze ryzyko raka piersi.

Jest to możliwe dzięki EPA i DHA, dwóm rodzajom kwasów omega-3 występujących w tego typu rybach. Według naukowców oba mogą znacznie zmniejszyć zdolność innych szkodliwych tłuszczów do stymulowania stanu zapalnego w organizmie.

4. Orzechy brazylijskie

Źródło: https://pixabay.com/

Te nasiona, choć z pozoru wyglądają jak orzechy, zawierają bardzo dużą zawartość selenu. Ten minerał dietetyczny zawiera silne właściwości przeciwutleniające, związane z niższym ryzykiem raka żołądka, pęcherza i prostaty.

Według przeglądu przeprowadzonego w 2014 roku przez American University of Cochrane, spożycie tego typu nasion może zmniejszyć ryzyko śmiertelności z powodu raka nawet o 60 procent.

Garść nasion w odpowiedniej ilości stanowi 10 proc. Zalecanego dziennego spożycia błonnika, a ich spożycie mogłoby przynieść wiele korzyści dla naszego organizmu.

5. Pomidory

Źródło: https://pixabay.com/

Tak, ten rodzaj żywności, tak obecny w naszej diecie śródziemnomorskiej, może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wynika to z obecności likopenu, przeciwutleniacza obecnego w pomidorach, który nadaje im charakterystyczny czerwony kolor.

Według badań Journal of Cancer Prevention z 2015 roku może pomóc powstrzymać raka piersi.

Z drugiej strony beta-karoten i witamina C również obecne w pomidorach są powiązane z niższym ryzykiem raka przełyku. Kluczem do maksymalnego wykorzystania pomidorów jest podniesienie temperatury, co często robimy podczas ich gotowania.

Poprawia to zdolność organizmu do wchłaniania likopenu, zmniejszając w ten sposób ryzyko raka, jak wspomniano w British Journal of Nutrition.

6. Maliny czarne

Źródło: https://pixabay.com/

Chociaż ich wygląd może przypominać jeżyny, te pyszne owoce mają korzystne właściwości w walce z rakiem. Naukowcy z Ohio State University wspominają, że przeciwutleniacze w czarnych malinach mogą przenikać do guzów nowotworowych jamy ustnej, aby spowolnić ich wzrost.

Ponadto czarne maliny i ogólnie czerwone owoce są bogate w witaminę C, błonnik i kwas elagowy, niezbędne do ochrony naszego organizmu przed możliwym rakiem.

7. Brokuły

Źródło: https://pixabay.com/

Brokuły, obok kapusty, brukselki i kalafiora, są bogate w izotiocyjanian fenetylu. Do tego stopnia, że ​​ma korzystne właściwości redukujące raka prostaty u mężczyzn - wynika z badań przeprowadzonych w 2016 roku w Molecular Nutrition & Food Research.

Naukowcy wspominają, że ta właściwość brokułów może zwalczać raka, działając wewnątrz i na zewnątrz genów człowieka, aby poprawić jego organizm.

Jak wspomniano w badaniach, „warzywa krzyżowe zawierają glukozynolany i indole, które są fitoskładnikami, które wydają się zmniejszać ryzyko różnych typów raka poprzez zmniejszanie stanu zapalnego, hamowanie enzymów, które są pro-rakotwórcze oraz stymulowanie tych, które są antyrakowe ”.

Do tego trzeba dodać, że w celu zwiększenia jego korzystnych właściwości przeciwnowotworowych sugeruje się jego spożywanie razem z pomidorem, którego połączenie nasila proces i korzystne działanie na nasz organizm.

8. Mleko sojowe

Źródło: https://pixabay.com/

Przetwory sojowe zawierają niezliczone składniki odżywcze i inne korzystne substancje zmniejszające raka, a mleko sojowe nie miało być mniej. Największym z nich wydają się izoflawony, czyli związki, które blokując je w naturalny sposób, są w stanie redukować komórki produkujące raka piersi, zmniejszając tym samym wzrost guzów estrogenozależnych.

Jako przykład podajemy badanie 97 275 kobiet, które wykazało, że osoby, które codziennie spożywały mleko sojowe, znacznie zmniejszyły ryzyko raka jajnika.

Z drugiej strony, badanie zdrowia kobiet w Szanghaju pokazuje, że osoby spożywające soję w okresie dojrzewania i wczesnej dorosłości zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi przed menopauzą o 60 procent.

9. Kawa

Źródło: https://pixabay.com/

Czy uważasz, że produkt tak powszechny jak kawa może mieć korzystne właściwości przeciw rakowi? Tak, to prawda.

Według badań przeprowadzonych przez University of Minnesota wśród 63257 mężczyzn i kobiet możemy wyodrębnić, że codzienne spożywanie kawy znacznie zmniejsza ryzyko raka żołądka, zwłaszcza u kobiet.

Kawa jest bogata w różne fitoskładniki i związki, które działają jako przeciwutleniacze, środki przeciwzapalne i inne funkcje chroniące nasz organizm przed rakiem. Z kolei w mniejszym stopniu niż w przypadku raka żołądka wiąże się z redukcją raka trzonu macicy, raka korekcyjnego i raka wątroby, a także raka skóry.

W rzeczywistości to badanie wspomina, że ​​kawa stała się głównym źródłem przeciwutleniaczy najczęściej występujących w diecie Amerykanów, a dzięki swoim dobroczynnym właściwościom nie było to zaskakujące.

10. Oliwa z oliwek

Źródło: https://pixabay.com/

Było jasne, że nasze cudowne płynne złoto musi znaleźć się na tej liście. Wynika to z jego związków, takich jak skwalen, polifenole i tokoferole, które zapewniają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Te właściwości mogą znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka piersi, zgodnie z badaniem medycyny wewnętrznej przeprowadzonym w Filadelfii.

Zawsze, gdy to możliwe, warto wybierać tak wartościowy produkt, ponieważ dobroczynne właściwości dla naszego organizmu są nieskończone. Jednocześnie jest to najmniej przetworzony sposób wytwarzania oleju, dzięki czemu zachowuje najwięcej składników odżywczych, które pomagają w walce z rakiem.

11. Kurkuma

Źródło: https://pixabay.com/

Ta przyprawa jest jednym ze składników żółtego curry i jednym z najsilniejszych istniejących naturalnych środków przeciwzapalnych. Jest często używany jako barwnik, a jednym z jego głównych składników jest kurkumina.

Cóż, ta przyprawa ma właściwości przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe, obniżające poziom cholesterolu, hepatoprotekcyjne, przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i oczywiście przeciwnowotworowe.

Według niektórych ostatnich badań udowodniono, że kurkumina ogranicza wzrost wielu nowotworów, takich jak między innymi okrężnica, wątroba, żołądek, piersi, jajniki i białaczka.

Jednocześnie jest świetnym sprzymierzeńcem, ponieważ sprzyja eliminacji substancji rakowych, pomagając naszemu organizmowi wytwarzać jednocześnie glutation o dużej mocy antyoksydacyjnej.

Na koniec należy zauważyć, że niektóre badania oceniają jego wartość jako nawet trzysta razy silniejszą niż witamina E.