11 WIELKIE KORZYŚCI ZE ŚLIWKI DLA ZDROWIA - ODŻYWIANIE - 2026

Te zalety i właściwości śliwki są liczne: zapobiegają chorobie Alzheimera, poprawia nastrój, zapobiegają rakowi, poprawić zaparcia, pomaga schudnąć, zapobiega cukrzycy, zapobieganie próchnicy i innym, że wyjaśnimy poniżej.

Każdy, kto zasmakował w smaku śliwki, może wyrazić te same emocje, o których opowiada Pablo Neruda w swojej odie, przyjemną rzeczą w tym owocu jest to, że oprócz rozkoszy dla podniebienia ma właściwości, które zapewniają wiele korzyści dla naszego zdrowia.

Jego spożycie sięga bardzo zamierzchłych czasów i istnieje ponad 100 gatunków śliwek, które uprawiano w strefach umiarkowanych na całym świecie od czasów prehistorycznych. Pochodzenie tego owocu znajduje się na obszarze perskim, jakim byłby dziś Iran i Turcja. Z tego obszaru zostały wprowadzone w 149 rpne do Włoch, a później do całej Europy.

Od jakiegoś czasu nauka zajmuje się opisywaniem jej obiecującego działania przeciwzapalnego, przeciwutleniającego i przeczyszczającego. Zainteresowanie badaniami nad śliwkami koncentruje się na różnorodności posiadanych przez nie przeciwutleniaczy, które są silnymi protektorami naszego organizmu przed różnymi chorobami.

Ale znowu znowu jestem tym dzikim dzieckiem, kiedy podnoszę w ręku śliwkę: wydaje mi się, że jej światłem wznoszę światło pierwszego dnia ziemi, wzrost owocu i miłości w jej rozkoszy. - Oda do śliwki - Pablo Neruda.

Korzyści zdrowotne wynikające ze śliwek

1- Utrzymują naszą pamięć w dobrym stanie, chronią przed chorobą Alzheimera

W irańskiej medycynie ludowej śliwka jest uważana za pożywienie, które pomaga zwalczać choroby starzenia, takie jak choroba Alzheimera. Ten owoc ma cechy, które działają na poziomie naszego układu nerwowego i mózgu, przynosząc mu korzyści w wyżej wymienionych sytuacjach.

Wraz z postępem naukowym udowodniono, że śliwki zawierają substancje zwane flawonoidami, które mają pozytywny wpływ na uczenie się i pamięć. Substancje te mają działanie neuroprotekcyjne, któremu przypisuje się te korzyści.

2- Pomagają nam w nastroju, są naszymi sojusznikami w walce z depresją

Obecnie, ze względu na wymogi życia codziennego, coraz więcej ludzi żyje w ciągłym stresie; praca, miasto, ruch uliczny sprawiają, że prawie każdy z nas w pewnym momencie doświadcza lęku, stresu i depresji.

Wcześniej śliwka była używana jako środek zwiotczający, przeciwlękowy i przy zespołach depresyjnych. Wynika to z faktu, że zawiera kwas chlorogenowy, przeciwutleniacz, który został przebadany jako środek przeciwdepresyjny i przeciwlękowy, mający działanie podobne do diazepamu.

3- Pomagają nam zapobiegać rakowi

Śliwki mogą działać zapobiegawczo przeciwko tej strasznej chorobie. Jego składniki przeciwutleniające chronią nasze komórki przed uszkodzeniami, mutacjami i powstawaniem raka.

Ilość przeciwutleniaczy, które mogą być obecne w tym owocu jest niezliczona, by wymienić tylko najbardziej przebadane i przetestować swoją łatwość z łamańcami języka, zostawiamy Ci następującą listę: kwas chlorogenowy, kwas hydroksycynamonowy, kwas protokatechowy, kumaryny, katechiny, antocyjany, ligniny, flawonoidy, flawony i izoflawony.

Cały ten zestaw związków występujących w śliwce oprócz walorów sensorycznych (barwa, zapach, smak) nadaje jej właściwości przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne, przeciwalergiczne i przeciwzapalne.

Z tego artykułu dowiesz się o innych produktach przeciwnowotworowych.

4- Pomagają nam rozwiązać problemy z zaparciami

Śliwki mają właściwości przeczyszczające dzięki związkowi zwanemu sorbitolem. To, co dzieje się w naszym organizmie, gdy spożywamy śliwki, polega na tym, że sorbitol, który zawiera, wywołuje efekt osmotyczny na poziomie jelit, to znaczy woda wpływa do naszych jelit, co zwiększa pasaż jelitowy, kończąc tym samym zaparcia.

Jest również dobrym źródłem błonnika, który przyczynia się do pełnienia funkcji regulacyjnej jelit i trawienia.

W tym artykule możesz dowiedzieć się o innych dobrych produktach na zaparcia.

5- Są doskonałe do zwalczania nadmiaru tłuszczu we krwi

Dieta, w której przeważa spożywanie fast foodów i wysokotłuszczowych potraw, a także nadmiar spożycia czerwonego mięsa może prowadzić do dyslipidemii, czyli takiej ilości tłuszczu we krwi nie ma wartości normalne. Ten nadmiar tłuszczu we krwi gromadzi się w naszych tętnicach i powoduje, między innymi, problemy z sercem.

Badania naukowe potwierdziły pozytywny wpływ spożycia śliwek, generujących obniżenie poziomu cholesterolu u osób z nadmiarem cholesterolu we krwi (hipercholesterolemia). Dlatego włączenie ich do diety pomoże zadbać o serce i tętnice.

6- Pomagają nam w kontroli nadciśnienia tętniczego

Wysokie ciśnienie krwi jest główną przyczyną chorób serca i głównym czynnikiem ryzyka, który przyczynia się do rozwoju udarów, choroby wieńcowej serca, zawałów serca, niewydolności serca i chorób nerek. Nadciśnienie tętnicze jest jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie.

Śliwka dostarcza potas do diety, niezbędnego składnika odżywczego, który odgrywa kluczową rolę, ponieważ ma działanie przeciwnadciśnieniowe.

7- Zapewniają korzyści w regulacji skurczu mięśni

Brak potasu predysponuje do skurczów mięśni. Potas jest niezbędny, aby przejść od aktywności do odpoczynku. Bez potasu mięsień wydaje się skrócony lub w stanie nadreaktywności, w którym najmniejsze bodźce mogą powodować skurcze.

Śliwki dostarczają potasu w diecie, dlatego polecane są sportowcom i / lub osobom cierpiącym na skurcze.

8- Są sprzymierzeńcami w zapobieganiu cukrzycy

Cukrzyca to kolejne zło obecne w naszym społeczeństwie, które ma wiele przyczyn, a wiele z nich jest związanych ze zdrowym stylem życia.

Cukrzyca u dorosłych pojawia się stopniowo w naszym organizmie. Rozpoczyna się okresem nietolerancji glukozy, a następnie stanem zwanym insulinoopornością.

Dowody naukowe pokazują, że gdy poziom potasu w naszym organizmie spada, może dojść do nietolerancji glukozy i zmniejszenia wydzielania insuliny. I właśnie w tym czasie śliwki stają się naszymi najlepszymi sprzymierzeńcami dzięki dobremu udziałowi potasu w naszej diecie.

9- Pełnią ważną funkcję, jeśli chcemy schudnąć

W dietach odchudzających suszone śliwki są bardzo korzystne ze względu na zawartość błonnika, ponieważ zapewniają uczucie sytości, co czyni je idealnym pożywieniem do spożycia w godzinach przedpołudniowych lub popołudniowych, między posiłkami oraz do główne posiłki (śniadanie, obiad lub kolacja) bez niepokoju lub głodu, z jakim zwykle przychodzisz.

Jest to również owoc, który spożywany świeży iw stanie naturalnym zawiera niewielką ilość kilokalorii. Uważaj na prezentację suszonych śliwek, zawierają one większe stężenie cukru, a porcja do spożycia powinna być mniejsza.

10- Chronią nasze zęby przed próchnicą

W popularnej mądrości niektórych kultur śliwki były składnikiem pasty do zębów. Te ochronne właściwości naszego zdrowia jamy ustnej zostały naukowo zbadane, odkrywając, że śliwki zawierają związek zwany triterpenoidem, który może hamować rozwój bakterii, takich jak Streptococcus mutans, związanego z pojawieniem się próchnicy lub Phophyromonas gingivalis, bakterii wywołujących zapalenie dziąseł. .

Te właściwości, które mają śliwki, to jeszcze jeden powód, aby włączyć je do naszej diety, a zwłaszcza w najmniejszym domu i zapobiec późniejszemu cierpieniu z powodu nieznośnego bólu zęba z próchnicą.

11- Zapobiegają osteoporozie

W ostatnich trzech dekadach odkryto, że bor jest ważnym składnikiem odżywczym dla spełnienia pewnych funkcji naszego organizmu. Naukowcy wykazali, że bor może kompensować zmiany strukturalne kości, które występują przy niedoborach wapnia, witaminy D lub magnezu.

Dodatkowo może zwiększać lub naśladować korzystne działanie niektórych hormonów (estrogenów) na zdrowie kości. Ze względu na te działania zaproponowano bor jako dodatkowy element w profilaktyce osteoporozy.

Śliwki za ich udział boru w naszej diecie mogą nam również pomóc w pielęgnacji kości. Pamiętaj, że nasze kości potrzebują więcej składników odżywczych niż tylko wapń.

Sposoby spożywania śliwek

Teraz, gdy znasz już wszystkie korzyści, jakie przynoszą nam te owoce, na pewno chcesz je spożyć od razu. Oto kilka sposobów, w jakie możesz się nimi cieszyć:

Świeże śliwki

Nie ma nic lepszego niż delektowanie się owocami na surowo. Do wyboru najlepszych śliwek polecamy te najbardziej jędrne, jędrne i pozbawione plam ani przebarwień. Ponadto jego aromat powinien być wyczuwalny delikatnie.

Można je spożywać na pusty żołądek, między posiłkami lub w połączeniu z owocami takimi jak mango, brzoskwinia, melon.

Sok śliwkowy

Nie ma nic wspanialszego niż naturalny sok owocowy. Aby przygotować sok z suszonych śliwek, musimy najpierw usunąć pestkę, a następnie umieścić je w blenderze z niewielką ilością wody.

Odcedzanie soków nie jest wskazane, dlatego sugerujemy połączenie, które nie wymaga dodawania cukru ani przecedzania, to śliwka z bananem. Ten shake będzie pyszny i bardzo zdrowy.

Śliwki

Śliwki są produktem procesu odwadniania tego owocu, przeprowadza się go w celu przedłużenia jego żywotności i zachowania na okresy poza sezonem.

Techniki te były rozwijane od czasów starożytnych, kiedy nie było możliwości eksportu, chłodzenia i innych postępów, co oznacza, że ​​dziś owoce mamy prawie przez cały rok.

Produkcja śliwek jest trwała ze względu na ich przyjemny smak, ponieważ zachowują lub wzmacniają niektóre z ich właściwości, a także są składnikiem wielu preparatów.

Ze śliwek przygotujesz muffiny, puddingi, ciastka, ciasta. Istnieją również pikantne potrawy, takie jak kurczak ze śliwkami i orzechami pekan, żeby wymienić tylko jeden przykład. Oznacza to, że kreatywność w wykorzystaniu tego owocu jest bardzo szeroka i wszystko jest możliwe dzięki temu, że oprócz tego, że jest bardzo korzystny, jest to owoc wszechstronny i bardzo przyjemny.

Kompot przeczyszczający ze śliwek

Jak wspomnieliśmy w artykule, śliwka ma właściwości przeczyszczające, ta właściwość jest wykorzystywana przez przemysł, z szeroką gamą środków przeczyszczających na bazie śliwek na rynku. Zostawiamy Ci przepis, który możesz zrobić w domu.

Składniki:

• 5 szt. dojrzałe śliwki
• 1 łyżka. cukru
• 1 filiżanka Z wody

Przygotowanie: Śliwki pestki i skórki. Następnie w małym garnku wlej wodę i łyżkę cukru. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj śliwki i zmniejsz ogień. Gotować, aż śliwki będą bardzo miękkie i zaraz się rozpadną. Następnie zmiksuj, ostudź i będzie gotowy do spożycia.

Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom będziesz mógł jak najszybciej cieszyć się wszystkimi korzyściami. Pamiętaj, aby spożywać owoce od 3 do 5 porcji dziennie, aby przyczynić się do zbilansowanej diety. A różnorodność to zdrowie, im bardziej zróżnicowana jest nasza dieta, tym większa różnorodność składników odżywczych, które spożywamy.

Bibliografia

1. Igwe EO, Charlton KE. Systematyczny przegląd skutków zdrowotnych śliwek (Prunus domestica i Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabad i Rashid Jamei. Zdolność do usuwania wolnych rodników i aktywność przeciwutleniająca metanolowych i etanolowych ekstraktów śliwki (Prunus domestica L.) zarówno w próbkach świeżych, jak i suszonych. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, niezbędny składnik odżywczy funkcji kości. Spanish Journal of Osteoarticular Surgery. 2001.
4. García-Aguilar, et. do. Wartość odżywcza i lotne związki nasion czeremchy amerykańskiej (Prunus serotina). Cząsteczki. 2015.
5. Shahidi S. Wpływ Prunus domestica L. (mirabelki) na uczenie się i pamięć u myszy. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Charakterystyka i właściwości przeciwutleniające oligomerycznej proantocyjanidyny ze śliwek, suszonych owoców Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Ekstrakt z Fujii T. Prune (Prunus domestica L.) hamuje proliferację i indukuje apoptozę ludzkiego raka okrężnicy Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). 2006.