15 NIESAMOWITYCH KORZYŚCI ZDROWOTNYCH PŁYNĄCYCH Z JOGURTU NATURALNEGO - ODŻYWIANIE - 2026

Naturalny jogurt jest żywność funkcjonalna, znana jest od dłuższego czasu przez różne efekty i korzystnych właściwości, które mają na zdrowie, zwłaszcza w jelicie.

Regularne spożywanie tej mlecznej pochodnej jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy, poprawić florę jelitową, uniknąć biegunki, a nawet zapobiegać nowotworom dzięki obecnym w niej pałeczkom kwasu mlekowego.

Przepis na jogurt z kiwi i truskawkami

Jeśli chcesz poznać 10 najważniejszych korzyści płynących z przyjmowania jogurtu , które zostały potwierdzone badaniami naukowymi, zwróć uwagę na ten artykuł.

1-Reguluje mikroflorę jelitową

Bakterie obecne w jelicie są ważne pod wieloma względami. Współpracują z procesami trawienia, wspomagają wchłanianie niektórych pokarmów, stymulują układ odpornościowy i zapobiegają namnażaniu się bakterii chorobotwórczych.

Na mikroflorę jelitową (zbiór bakterii, które normalnie zasiedlają jelita) mogą wpływać różne czynniki, takie jak stres, zmiany diety, leczenie antybiotykami, spożycie alkoholu itp.

Probiotyki obecne w jogurcie naturalnym są w stanie przywrócić równowagę flory jelitowej, zapobiegając namnażaniu się szkodliwych bakterii, które mogą powodować różne choroby.

2-Zmniejsz poziom cholesterolu

Przepis na jogurt z granatem, ciasteczkiem i pomarańczą

Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu i lubisz jogurt, to jest dla Ciebie bardzo dobra wiadomość.

Badanie opublikowane niedawno przez American Heart Association wykazało, że dwie dzienne dawki pewnych probiotyków obecnych w niektórych rodzajach jogurtów mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi.

Badanie zostało przeprowadzone na Uniwersytecie McGill w Kanadzie i wykazało, że osoby, które otrzymywały probiotyki w ciągu 9 tygodni trwania badania, obniżyły poziom „złego” cholesterolu o 11% w porównaniu z grupą kontroli.

3-Unikaj biegunki

Według danych WHO szacuje się, że rocznie na świecie występuje ponad 800 milionów epizodów biegunki, które powodują wizyty u lekarza pediatry, hospitalizacje, aw niektórych przypadkach śmierć dzieci i młodzieży, nawet w krajach rozwiniętych.

Przeprowadzono badania pokazujące, że niektóre bakterie obecne w fermentacji mlecznej są w stanie znacznie zmniejszyć ryzyko biegunki u niemowląt.

Kanadyjscy naukowcy z programu badawczego na University of Alberta w Edmonton przeprowadzili badanie dotyczące tego efektu zapobiegawczego u dzieci. Doszedł do wniosku, że po leczeniu antybiotykami pałeczki kwasu mlekowego i inne bakterie obecne w jogurcie były w stanie zmniejszyć ryzyko biegunki.

4-Chroni żołądek

Do najczęstszych chorób żołądka w populacji należą nieżyt żołądka i wrzody żołądka lub dwunastnicy.

W wielu przypadkach choroby te są związane z obecnością w żołądku bakterii Helicobacter pylori.

Niektóre badania naukowe wykazały, że pałeczki kwasu mlekowego w jogurcie są zdolne do hamowania kolonizacji przez tę bakterię, a także działają ochronnie na błonę śluzową żołądka.

Podsumowując, jeśli masz zapalenie żołądka, wypicie filiżanki jogurtu dziennie może pomóc złagodzić objawy.

5-Pomaga zapobiegać rakowi

Pożyteczne bakterie zawarte w sfermentowanym mleku mogą również zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnych rodzajów raka.

Najwyraźniej regulacja flory jelitowej pobudzana przez te bakterie i bodziec, jaki wywierają na układ odpornościowy, byłyby mechanizmami osiągającymi efekt przeciwnowotworowy.

W różnych testach laboratoryjnych probiotyki były w stanie obniżyć ryzyko raka okrężnicy, raka piersi i raka pęcherza.

6-Łagodzi alergie

Najwyraźniej słynne probiotyki mogą również wyleczyć lub przynajmniej złagodzić alergie. Wiadomo, że tkanka limfoidalna obecna w jelicie odgrywa bardzo ważną rolę w rozwoju tych chorób.

Probiotyki zmniejszają stan zapalny jelit, równoważą populację limfocytów i regulują wydzielanie cytokin, a wszystko to przyczynia się do zmniejszenia występowania alergii.

7-Walcz z nadwagą i otyłością

Czy wiesz, że jogurt może pomóc Ci schudnąć?

Badanie opublikowane w International Journal of Obesity wykazało, że zastąpienie niektórych pokarmów jogurtem (o tej samej zawartości kalorii) pomogło grupie otyłych zrzucić więcej kilogramów.

Osoby, które spożywały jogurt w ramach diety niskokalorycznej, straciły o 22% więcej całkowitej masy ciała, a także zmniejszyły o 80% więcej tłuszczu w jamie brzusznej w porównaniu z osobami, które nie włączały tego pokarmu do swojej diety.

Liczby mówią same za siebie, nie sądzisz?

8-Zmniejsz ryzyko cukrzycy

Codzienna filiżanka jogurtu może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 - sugerują wyniki badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Harvarda.

Badania oparto na informacjach z diet prowadzonych przez ponad 200 tys. Pracowników służby zdrowia.

Naukowcy przestrzegali diety tych ludzi przez 30 lat i stwierdzili, że ci, którzy włączyli porcję jogurtu do swojej codziennej diety, mieli o 18% mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

9-Łagodzi nietolerancję laktozy

Wiele osób na całym świecie cierpi na nietolerancję laktozy. W wielu przypadkach nietolerancja jest spowodowana niedoborem enzymu zwanego laktazy, odpowiedzialnego za trawienie laktozy (cukru), obecnego w mleku i innych produktach mlecznych.

Jednak różne badania naukowe wykazały, że niektóre pałeczki kwasu mlekowego obecne w jogurcie są zdolne do trawienia laktozy, ułatwiając trawienie tego cukru u osób z nietolerancją.

10-Unikaj infekcji pochwy

Kandydoza jest najczęstszą infekcją pochwy. Jest to drożdżak (grzyb), który kolonizuje i namnaża się w okolicy, powodując między innymi swędzenie i pieczenie.

Niektóre badania wskazują, że codzienne spożywanie porcji jogurtu może zmniejszyć częstość występowania tego typu infekcji, ponieważ obecne w fermentacji pałeczki kwasu mlekowego łatwo kolonizują region, zapobiegając namnażaniu się grzyba.

Jak widać, codzienne picie filiżanki jogurtu może być bardzo korzystne dla zdrowia. Zalecane są jogurty pełnoziarniste lub beztłuszczowe, zrobione z mleka krów karmionych trawą.

11-Poprawia wygląd skóry

Nie musisz wydawać dużych pieniędzy na zabiegi dermatologiczne. Jogurt zawiera kwas mlekowy, który może pomóc złuszczać górne warstwy naskórka, rozjaśniać przebarwienia i przebarwienia, a nawet redukować zmarszczki.

12-Źródło witamin

Jogurt jest ważnym źródłem potasu, fosforu, ryboflawiny, jodu, cynku i witaminy B5. Zawiera również witaminę B12, która utrzymuje czerwone krwinki i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

13-Pomaga odzyskać siły po wysiłku

Dzięki odpowiedniej proporcji białka i węglowodanów jogurt, zwłaszcza wysokobiałkowy, taki jak grecki, jest dobrą opcją do spożycia po wysiłku.

Białka zawierają aminokwasy, których mięśnie potrzebują do naprawy, a węglowodany zastępują zmagazynowaną energię.

14-Zapobiega przeziębieniom

Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Wiedeńskim kobiety, które zjadały porcję jogurtu dziennie, miały bardziej aktywne i silniejsze komórki T, które zwalczają choroby i infekcje.

Zdrowe bakterie znajdujące się w jogurcie pomagają wysyłać sygnały do ​​komórek wzmacniających odporność, aby zwalczać szkodliwe wirusy lub bakterie.

Alergicy, którzy zwykle mają niski poziom limfocytów T, mogą złagodzić objawy, dodając jogurt do swojej diety. W badaniu opublikowanym w Journal of Nutrition ludzie, którzy jedli jedną porcję dziennie, mieli mniej objawów niż ci, którzy nic nie przyjmowali.

15-To może pomóc ci mieć ładniejszy uśmiech

Naukowcy z University of Turkia ocenili niskotłuszczowe i smakowe jogurty i odkryli, że żaden z nich nie powoduje erozji szkliwa zębów, co jest główną przyczyną ubytków. Wydaje się, że kwas mlekowy zawarty w jogurcie chroni również dziąsła.