15 WSPANIAŁYCH KORZYŚCI ZDROWOTNYCH WYNIKAJĄCYCH Z SIEMIENIA LNIANEGO - ODŻYWIANIE - 2025

Właściwości zdrowotne siemienia lnianego to: obniża poziom cholesterolu, zapobiega chorobie wieńcowej, zapobiega nadciśnieniu i rakowi, działa przeciwzapalnie i przeczyszczająco, obniża poziom tłuszczu, poprawia odporność i inne, które wyjaśnię poniżej.

Len, należący do rodziny linaceas, jest jedną z najstarszych upraw, na które istnieją wyraźne dowody. Jest to jedna z pierwszych roślin uprawnych, a pochodzi z dolin rzek Tygrys i Eufrat w Mezopotamii. Według książki Flax, The Genus Linum, w 500 rpne Hipokrates napisał o wartości lnu w łagodzeniu bólu brzucha. Nie myliłeś się, ponieważ kilka badań wykazało wysoką zawartość błonnika w siemieniu lnianym i jego związek z dobrym trawieniem.

Wśród innych składników wyróżnia się wysoka zawartość kwasu alfa-linolenowego, kwasu tłuszczowego z serii omega 3. Składnik ten jest bardzo polecany m.in. w leczeniu cholesterolu.

To właśnie właściwości odżywcze i zdrowotne sprawiły, że siemię lniane stało się podstawowym składnikiem diety, syropów czy produktów kosmetycznych.

15 właściwości zdrowotnych siemienia lnianego

1- Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi i zapobiega miażdżycy

Jak wynika z eksperymentu przeprowadzonego na królikach laboratoryjnych, siemię lniane obniża poziom wolnych rodników tlenowych. Cząsteczki te są odpowiedzialne za gromadzenie się we krwi lipoprotein o niskiej gęstości lub cholesterolu LDL, zwanego „złym” cholesterolem.

Z kolei utrzymanie dobrego poziomu cholesterolu we krwi zapobiega chorobom takim jak miażdżyca, której przyczyną jest odkładanie się płytki nazębnej w tętnicach.

Ponadto siemię lniane jest bogate w Omega 3, kwas tłuszczowy, który spowalnia krzepnięcie krwi.

2- Zapobiega chorobom wieńcowym

Wśród tętnic, na które może wpływać gromadzenie się cholesterolu we krwi, należą tętnice wieńcowe. To są te, które niosą krew bezpośrednio do serca.

Siemię lniane pomaga w odblokowaniu tych tętnic, co pozwala uniknąć ryzyka zawału serca lub dusznicy bolesnej.

3- Jego spożywanie jest wskazane dla osób z nadciśnieniem

Nadciśnienie występuje, gdy krew wywiera zbyt duży nacisk na tętnice. Spożywanie siemienia lnianego jest korzystne dla osób z nadciśnieniem, ponieważ znacznie obniża ciśnienie krwi. Potwierdza to test kliniczny opublikowany przez American Heart Association w 2014 roku.

W badaniu uczestniczyli mężczyźni i kobiety z uszkodzeniem tętnic obwodowych, z których 75% miało nadciśnienie. Jedna z grup uczestników spożywała 50 gramów mielonego siemienia lnianego dziennie przez 6 miesięcy. Wyniki pokazały, że spożywanie tego ziarna znacząco obniża rozkurczowe i skurczowe ciśnienie krwi.

4- Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka

Siemię lniane znajduje się na liście produktów spożywczych, które zapobiegają niektórym typom raka.

Jego zawartość jest bogata w fitoestrogeny, związki chemiczne występujące w roślinach, które działają podobnie do ludzkich estrogenów. Związki te są podzielone na grupy cząstek, w tym lignany. Te cząsteczki są przeciwutleniaczami, pomagają w regeneracji komórek naszego organizmu, ale działają też przeciwnowotworowo.

Kanadyjskie badanie z 2013 roku dotyczy spożycia siemienia lnianego ze zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka piersi. Aby zademonstrować ten związek, użyli kwestionariusza do kontroli spożycia tego nasiona przez grupę kobiet, która obejmowała zarówno kobiety zdrowe, jak i kobiety z rakiem piersi.

Inne badania łączą spożywanie suplementu z siemieniem lnianym z profilaktyką raka prostaty.

5- Ma właściwości przeciwzapalne

Siemię lniane ma korzystny wpływ na procesy zapalne, dzięki czemu jest pożytecznym pożywieniem przy wszystkich chorobach związanych z procesami zapalnymi, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów.

Wynika to, według badań, z wysokiej obecności kwasu alfa-linolenowego, kwasu tłuszczowego z serii omega 3.

6- To naturalny środek na zaparcia.

Trudności w chodzeniu do łazienki to bardzo częsty problem zdrowotny. Jednak dyskomfort, jaki powoduje u tych, którzy na to cierpią, jest niezaprzeczalny.

Siemię lniane może pomóc w rozwiązaniu tego problemu, ponieważ jest bogate w błonnik. Jego umiarkowane spożycie sprzyja procesowi trawienia, pomagając wydalić odpady z naszego organizmu.

Eksperyment na myszach z 2011 roku wykazał już, że dieta niskotłuszczowa z dodatkiem siemienia lnianego znacząco zwiększa pasaż jelitowy tych zwierząt.

Z tego badania wynika, że ​​siemię lniane jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, bardzo przydatnym w ułatwieniu procesu wypróżniania u normalnych ludzi i osób z zaparciami.

7- Zmniejsza poziom tłuszczu w organizmie

Siemię lniane pomaga wyeliminować zbędny tłuszcz dla naszego organizmu, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Oprócz obniżenia poziomu trójglicerydów i cholesterolu we krwi, jego działanie przeczyszczające pomaga nam łatwiej eliminować substancje, których nasz organizm nie potrzebuje.

Ponadto siemię lniane przyspiesza nasz metabolizm. Dzieje się tak, ponieważ poprawia naszą odporność, zwiększając energię naszego organizmu.

Spożywanie siemienia lnianego sprzyja regeneracji naszych mięśni po wysiłku. Mając więcej energii i dłużej się męczymy, możemy spalać więcej kalorii uprawiając sport.

Korzyści te, oprócz tego, że pomagają nam pozostać w kolejce, zapobiegają innym chorobom mięśni i szkieletu, takim jak zapalenie stawów.

8- To dobry dodatek do leczenia cukrzycy

Kwasy tłuszczowe należące do serii omega 3 mają korzystny wpływ na przyswajanie insuliny przez chorych na cukrzycę.

Mając to na uwadze, można powiedzieć, że siemię lniane jest wskazane do spożycia przez diabetyków, gdyż jest bogatym źródłem jednego z kwasów omega 3, kwasu alfa-linolenowego, o którym już wspominaliśmy.

Dodatkowo osoby chore na cukrzycę muszą szczególnie dbać o poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, gdyż nadmiar tych substancji w organizmie zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca lub udaru.

Z tego powodu dla diabetyków korzystne jest spożywanie nasion lnu, które oprócz zwiększania wrażliwości na insulinę, niezbędnego w leczeniu tej choroby, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.

9- Poprawia system odpornościowy

Siemię lniane jest bogate w lignany, którym przypisuje się właściwości przeciwutleniające.

Substancje te pomagają wydalać z naszego organizmu wolne rodniki, bardzo niestabilne cząsteczki, które powodują uszkodzenie układu odpornościowego.

Te wolne rodniki biorą udział w chorobach o tak poważnym znaczeniu, jak choroba Parkinsona czy Alzheimera.

Utrzymując silny układ odpornościowy, spożywanie lnu pomaga nam zapobiegać tym chorobom i wielu innym infekcjom.

9- Jest dobry na zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi

Badanie z 1996 roku przeprowadzone na dzieciach w wieku od 6 do 12 lat wykazało, że niskie spożycie dobrych kwasów tłuszczowych lub kwasów omega 3 wpływa na słabe wyniki w szkole.

Problemy z zachowaniem i nieuwagą można poprawić dzięki dobrej diecie bogatej w Omega 3.

Bez wątpienia siemię lniane, ze względu na wysoką zawartość kwasu alfa-linolenowego, staje się dziką kartą dostarczającą najmłodszym niezbędny wkład Omega 3.

10- To jest dobry dodatek dla pacjentów z zapaleniem nerek tocznia

Siemię lniane ma również korzystne działanie w leczeniu zapalenia nerek tocznia, choroby, która atakuje nerki.

Badanie kliniczne przeprowadzone na czterdziestu pacjentach przez London Health Science Centre wykazało, że pacjenci z toczniowym zapaleniem nerek, którzy spożywają siemię lniane, chronią swoje nerki.

11- Służy jako lekarstwo na gorączkę i ból

Siemię lniane ma nie tylko właściwości przeciwzapalne, ale wykazano również, że ma działanie przeciwbólowe. Badanie przeprowadzone z olejem lnianym wykazało, że działanie przeciwbólowe tej substancji jest porównywalne z działaniem aspiryny.

Wykazano również jego zdolność do walki z gorączką, po raz kolejny z efektami podobnymi do aspiryny.

Olej lniany zawiera dużą ilość kwasu linolenowego, który może być aktywnym składnikiem tego pożywienia w walce z bólem i gorączką.

12- Objawy menopauzy

Chociaż istnieją badania, które rozważają możliwość, że siemię lniane pomaga zapobiegać utracie gęstości masy kostnej u kobiet w okresie menopauzy, wyniki nie są rozstrzygające.

Istnieją jednak testy kliniczne, które pokazują korzystne działanie tego nasiona w łagodzeniu objawów związanych z tym procesem hormonalnym; takie jak uderzenia gorąca, zmęczenie itp.

Ponadto istnieją inne schorzenia związane ze zdrowiem, które u wielu kobiet zwykle pojawiają się wraz z nadejściem menopauzy. Na przykład cholesterol, o którym już mówiliśmy.

Dlatego włączenie niektórych nasion lnu do diety, aby uniknąć tych problemów zdrowotnych, nie zaszkodzi.

14- To jest dobre dla oczu

Kwasy z serii omega 3, obecne w siemieniu lnianym i oleju lnianym, są korzystne dla naszych oczu.

Jak wynika z analizy zalet nasion lnu, olej z tych nasion poprawia nasz wzrok i sprawia, że ​​wyraźniej postrzegamy kolory.

14- Zadbaj o skórę i wzmocnij paznokcie

Ta sama analiza mówi o tym, jak korzystne jest siemię lniane dla skóry. Olej lniany przyspiesza proces gojenia się siniaków lub guzków. Służy również jako uzupełnienie leczenia schorzeń dermatologicznych, takich jak łuszczyca. Z kolei wzmacnia nasze paznokcie, zapobiegając ich łatwemu łamaniu.

Skład odżywczy siemienia lnianego

• 100 gramów siemienia lnianego dostarcza 534 Kcal
• 7% Węglowodany
• 10% białka
• 53% tłuszczu ogółem
• 21% tłuszczu w diecie

Choć na pierwszy rzut oka może się wydawać, że siemię lniane ma za dużo tłuszczu, to nie są one szkodliwe dla zdrowia, jeśli są spożywane z umiarem.

Siemię lniane ma niską zawartość tłuszczów nasyconych, umiarkowaną zawartość jednonienasyconych, a wysoką zawartość wielonienasyconych. Rozumiemy przez to, że siemię lniane jest bogate w zdrowe tłuszcze (jednonienasycone i wielonienasycone), które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL lub „złego” cholesterolu i są niezbędne do wzrostu naszych komórek i prawidłowego funkcjonowania naszego mózgu. Natomiast siemię lniane ma niską zawartość nasyconych lub niezdrowych tłuszczów, które zwiększają zły cholesterol

Inne składniki odżywcze siemienia lnianego to witamina B, magnez i mangan.

W jaki sposób można spożywać siemię lniane?

Codzienną dawkę siemienia lnianego możemy dodać do naszej diety na różne sposoby:

• C szorstki lub szlifowany . Możemy jeść codziennie łyżkę lub polać nasiona bezpośrednio na sałatkę.
• Olej lniany . Sok ten otrzymywany jest z nasion, zwykle na drodze ekstrakcji na zimno, aby zachować wszystkie jego właściwości. Oprócz walorów zdrowotnych znajduje zastosowanie w kosmetykach. Na przykład, aby wzmocnić skórę głowy i zapobiec wypadaniu włosów i łysieniu.

Jeśli nie lubisz smaku, możesz wymieszać go z sokiem owocowym lub przygotować napary z siemienia lnianego z miodem lub brązowym cukrem.

Ciekawostki o siemieniu lnianym

-Według statystyk Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) Kanada jest największym producentem siemienia lnianego, za nią plasują się Rosja i Chiny. W 2014 roku Kanada wyprodukowała 872,500 ton siemienia lnianego, a Rosja - 393002 ton.

- Z siemienia lnianego robi się gofio, potrawę z prażonej mąki. Jest spożywany w krajach takich jak Argentyna i Chile i jest podstawowym pożywieniem w gastronomii Wysp Kanaryjskich.

- Jest to żywność szeroko stosowana w dietach wegańskich. Kwasy tłuszczowe nie występują w naszym organizmie i muszą być pozyskiwane z pokarmów zewnętrznych. Siemię lniane dostarcza niezbędnych kwasów tłuszczowych do naszej diety, dzięki czemu jest idealną alternatywą dla wegetarian i wegan.

Bibliografia

1. Caligiuri, SP, Aukema, HM, Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E. i Pierce, GN (2014). Spożycie siemienia lnianego obniża ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym poprzez zmianę krążących oksylipin poprzez hamowanie rozpuszczalnej hydrolazy epoksydowej wywołane kwasem-linolenowym. Nadciśnienie, 64 (1), 53-59. doi: 10,1161 / nadciśnienie ha-114,03179.
2. Clark, WF, Kortas, C., Heidenheim, AP, Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Siemię lniane w toczniowym zapaleniu nerek: dwuletnie badanie krzyżowe kontrolowane przez placebo. Journal of the American College of Nutrition, 20 (2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, TJ, George, SL, Switzer, BR, Madden, JF, Ruffin, MT ,. . . Vollmer, RT (2008). Suplementacja siemieniem lnianym (bez ograniczenia tłuszczu w diecie) zmniejsza częstość proliferacji raka prostaty u mężczyzn. Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, 17 (12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, AK & Majumdar, DK (2011). Działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwgorączkowo z utrwalonego oleju Linum usitatissimum L. (siemię lniane / lniane). Indian Journal of Experimental Biology, 49 (12): 932–938.
5. Kaithwas, G. i Majumdar, DK (2012). Działanie przeciwutleniające in vitro i przeciwcukrzycowe, przeciwhiperlipidemiczne in vivo oleju lnianego przeciw toksycznemu działaniu streptozotocyny u szczurów albinosów. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G. i Majumdar, DK (2010). Terapeutyczne działanie oleju lnianego Linum usitatissimum (siemię lniane / lniane) na modele ostrego i przewlekłego zapalenia stawów u szczurów albinosów. Inflammopharmacology, 18 (3), 127–136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, EC, Cotterchio, M. i Boucher, BA (2013). Spożycie siemienia lnianego, bogatego źródła lignanów, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka piersi. Cancer Causes & Control, 24 (4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

1. Oomah, BD (2001). Siemię lniane jako funkcjonalne źródło żywności. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81 (9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

1. Prasad, K. (1997). Len dietetyczny w zapobieganiu miażdżycy tętnic hipercholesterolemicznych. Miażdżyca tętnic, 132 (1), 69–76. doi: 10.1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
2. Stevens, L. (1996). Kwasy tłuszczowe omega-3 u chłopców z problemami z zachowaniem, nauką i zdrowiem. Physiology & Behavior, 59 (4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
3. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J.,. . . Huang, F. (2012). Działanie przeczyszczające częściowo odtłuszczonej mączki z siemienia lnianego na normalne i doświadczalne myszy z zaparciami. BMC Complementary and Alternative Medicine, 12 (1). doi: 10,1186 / 1472-6882-12-14.