16 KORZYŚCI ZDROWOTNYCH WYNIKAJĄCYCH Z MANDARYNKI - ODŻYWIANIE

Do korzyści mandarynki do ciała są zróżnicowane i zaskakujące, że zwalcza i zapobiega raka, obniża poziom triglicerydów i cholesterolu, polepsza pamięć jest skuteczne w przypadku chorób dróg oddechowych, oprócz dużej ilości witamin i beta-karotenów, że przewiduje do ciała i wiele innych korzyści, które poznasz poniżej.

Należy do Rutaceae (rodziny cytrusów) i jest naukowo znany jako Citrus reticulata. Jej nazwa pochodzi od Tangeru w Maroku, skąd w 1800 roku została wysłana do Europy i Stanów Zjednoczonych. Wcześniej uprawiana była w Chinach i Japonii przez około 3000 lat, chociaż obecnie jest produkowana w różnych częściach świata.

Jest to rodzina pomarańczy, ale jest mniejsza, bardziej soczysta, łatwa do obierania i do jedzenia w segmentach. Jego smak też jest zmienny, zależny od stopnia dojrzałości, zwykle jest bardziej kwaśny lub słodszy. Ponadto drzewo mandarynki jest mniejsze niż drzewo pomarańczy, ma cienkie gałęzie i ciemnozielone liście ze spiczastymi końcami.

Ten owoc jest doskonałym źródłem witaminy C, beta-karotenu i kwasu foliowego. Zawiera również witaminę A, witaminy B1, B2 i B3, a także potas i magnez. Jedna średniej wielkości mandarynka (70 gramów) dostarcza 1,8 grama błonnika pokarmowego.

Mandarynki to sezonowe owoce zimowe (od listopada do stycznia), ale można je spotkać przez cały rok dzięki zaawansowanym technikom przechowywania. Jednak ważne jest, aby unikać wybierania takich, które mają kropki, są bardzo miękkie lub które w dotyku wydają się puste.

Aby przechowywać mandarynkę, wskazane jest umieszczenie jej w lodówce w szczelnym pojemniku, co daje gwarancję, że będzie przechowywana co najmniej tydzień, chociaż dobrze jest spożyć jak najszybciej, aby zagwarantować bogaty i świeży smak oraz obecność optymalny pod względem witamin i składników odżywczych.

16 prozdrowotnych właściwości mandarynek

1- Zapobiega rakowi

Wydział Nauki i Biotechnologii Uniwersytetu w Kinki w Japonii przeprowadził badanie mające na celu określenie obecności składników przeciwrakowych w owocach cytrusowych (w tym mandarynki), będąc w stanie stwierdzić, że zawierają one składniki hamujące i przeciwutleniające.

Dlatego spożywanie mandarynek może być źródłem zapobiegania rakowi.

Na tej liście można znaleźć inne produkty przeciwnowotworowe.

2- To radar dla witaminy A.

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Yuanpei w Chinach określiło skuteczność mandarynki jako środka do leczenia chorób neuronalnych.

W tym celu pracowaliśmy z kulturą związaną z kilkoma składnikami i zastosowaniem mandarynki jako elementu wzmacniającego, mogąc wywnioskować, że skórka mandarynki ma silne właściwości przeciwneuro-zapalne.

4- Sprzymierzenie się ze zwłóknieniem płuc

Mandarynka od dawna jest stosowana w medycynie tradycyjnej w leczeniu chorób płuc.

Właśnie dlatego na Uniwersytecie w Nanjing w Chinach przeprowadzono badanie mające na celu zmierzenie hamującego wpływu mandarynki na zwłóknienie płuc.

W tym celu niektóre związki podawano doustnie w połączeniu z traktowaniem ekstraktem mandarynki i przeprowadzono testy w celu pomiaru poziomów.

Naukowcom udało się stwierdzić, że owoc ten ma działanie hamujące proliferację komórek złośliwych i działa zapobiegawczo na zwłóknienie płuc.

5- Przydatny przeciwko grzybom

W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Rolniczym Huazhong w Chinach postanowiono zbadać składniki przeciw grzybom, które ma mandarynka, zwłaszcza przeciwko jednemu z najpotężniejszych, jakim jest Aspergillus niger.

Doszli do wniosku, że mandarynka ma właściwości ochronne przeciwko tego typu bakteriom, co tłumaczy się przepuszczalnością owoców i działaniem hamującym na ściany komórkowe.

6- Kontroluj poziom cholesterolu i trójglicerydów

Koncentrując się na właściwościach farmakologicznych, naukowcy z Schulich School of Medicine and Dentistry w Kanadzie zidentyfikowali nowe korzyści wynikające z mandarynki.

Na podstawie modelu opracowanego przez naukowców doszli do wniosku, że dodanie mandarynki do diety zawierającej tłuszcze i cukry proste nie powoduje wzrostu poziomu cholesterolu, trójglicerydów, insuliny ani glukozy, chociaż wygrywa. waga normalna. Sugeruje to, że ten owoc ma działanie hamujące związane z tymi składnikami.

Na tej liście możesz poznać inne produkty obniżające poziom cholesterolu.

7- Może wydłużyć życie chorych na białaczkę

Na kilku wydziałach Uniwersytetu w Hongkongu badano właściwości ekstraktu z mandarynki i jego lecznicze działanie na tę chorobę u myszy.

Wyciągi z mandarynki nie tylko hamowały proliferację komórek, ale także zwiększały przeżywalność badanych myszy.

Te obiecujące wyniki stanowią wskazówkę dla przyszłych badań na ludziach.

8- Zwalcz pasożyty w wątrobie

Naukowcy w Egipcie przeprowadzili badanie, aby określić wpływ mandarynki w leczeniu infekcji wywoływanych przez gatunek pasożyta w wątrobie. Leczenie ekstraktem z tego owocu poprawiło wszystkie aktywności enzymatyczne, przy znacznym zmniejszeniu obciążenia robakami.

9- Łagodzi objawy przeziębienia

W tradycyjnej medycynie chińskiej suszone skórki cytrusów były szeroko stosowane jako lekarstwo na kaszel i redukcję flegmy, jednak nie przeprowadzono badań potwierdzających te informacje.

University of Taiwan przeprowadził badanie w celu określenia przeciwzapalnego działania ekstraktów ze skórki mandarynki. Wyniki pokazały, że kuracja z ekstraktami z tego owocu znacznie poprawia objawy.

10- Służy jako środek odstraszający komary

Na Uniwersytecie w Bangkoku w Tajlandii przeprowadzono badanie mające na celu określenie działania ekstraktu z nasion cytrusów, w tym mandarynki, na komara Aedes Aegypti. Wyniki wskazały, że ekstrakt z nasion zabił komara, co sugeruje, że można go stosować jako środek odstraszający komary.

11- Popraw alergie

Międzynarodowe Centrum Medycyny Komplementarnej w Chinach przeprowadziło badanie oparte na skuteczności mandarynki w medycynie tradycyjnej w przypadkach leczenia alergii i przewlekłego kaszlu, w celu weryfikacji skuteczności w leczeniu chorób alergicznych.

Uzyskany wynik to ogromna poprawa stanu dróg oddechowych w przypadku wystąpienia epizodów alergicznych.

12- Pomoc dla pacjentów z chorobą Alzheimera

Japońskie Towarzystwo Geriatryczne przeprowadziło badania nad korzyściami płynącymi z ekstraktu mandarynki u pacjentów z chorobą Alzheimera o łagodnym i umiarkowanym nasileniu.

Naukowcy doszli do wniosku, że mandarynka może zapobiec pogorszeniu się stanu pacjentów z chorobą Alzheimera.

Z drugiej strony na Uniwersytecie Helwan w Egipcie przeprowadzono badanie z użyciem różnych enzymów, leków i mandarynki w ramach leczenia, w wyniku którego stwierdzono, że podawanie ekstraktu mandarynki ma właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w zapobieganiu utracie pamięć i początek demencji.

13- Zmniejsz problemy trawienne

W badaniu przeprowadzonym na Wydziale Mikrobiologii i Parazytologii Uniwersytetu w Lagos w Nigerii udało się zweryfikować, że mandarynka skutecznie zapobiega problemom trawiennym, dlatego sugerują włączenie tego owocu do kuracji.

14- Poprawia wygląd skóry

Badania przeprowadzono na Wydziale Nauk Biologicznych Szkoły Nauk Sunandan Divatia w Indiach w celu określenia składników mandarynki, które pomagają w pielęgnacji skóry i leczeniu zmarszczek.

Dzięki kilku testom i analizom z różnymi składnikami ustalono, że mandarynka ma duże właściwości przeciwstarzeniowe i pielęgnuje skórę.

Tutaj możesz poznać inne dobre produkty dla skóry.

15- Pomoc w przygotowaniu kolonoskopii

W Szpitalu Weteranów w Tajpej w Chinach przeprowadzili badania mające na celu zmierzenie dobroczynnych właściwości mandarynki w przygotowaniu pacjentów, którzy mieliby zostać poddani kolonoskopii, w połączeniu z lekiem, którego zwykle używają.

Zostały one podzielone na dwie grupy, jedną kontrolną i jedną, w której zastosowano zabieg tym owocem. W porównaniu z konwencjonalnym preparatem na okrężnicę, zastosowanie mandarynki poprawiło tolerancję badanych, zmniejszyło częstość działań niepożądanych i utrzymało jakość oczyszczania okrężnicy.

16- Poprawia gojenie

W celu określenia skuteczności stosowania mandarynki w procesie gojenia się osób z oparzeniami na Uniwersytecie Sun Yat-sen w Chinach przeprowadzono badanie, z którego wynikało, że stosowanie tego owocu może być korzystne w leczeniu oraz aby uniknąć namnażania się innych mikroorganizmów.

Przeciwwskazania

Istnieje kilka negatywnych skutków mandarynki. Jednak w przypadku nadmiernego spożycia owocu zdarzały się przypadki wysypki na skórze.

Podobnie należy go stosować ostrożnie u pacjentów z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, ponieważ nadmierne spożycie może powodować niedrożności.

Należy go również stosować ostrożnie u pacjentów przyjmujących leki przeciwnowotworowe.

Nie zaleca się spożywania mandarynki u kobiet w ciąży lub karmiących w ilościach większych niż normalne ze względu na brak dostępnych dowodów naukowych.

Informacje żywieniowe

Porcja (100 gramów) mandarynki zawiera:

53 kilokalorii energii (2,5 procent DV)
13,34 gramów węglowodanów (10 procent dziennego zapotrzebowania)
0,81 grama białka (1,5% dziennego zapotrzebowania)
0,31 grama całkowitego tłuszczu (1 procent ZDS)
1,8 grama błonnika pokarmowego (5% dziennego zapotrzebowania)
16 mikrogramów folianów (4 procent DV)
0,376 miligrama niacyny (2,5 procent DV)
0,216 miligrama kwasu pantotenowego (4 procent dziennej dawki)
0,078 miligrama pirydoksyny (6 procent dziennego zapotrzebowania)
0,036 miligrama ryboflawiny (3 procent DV)
0,058 miligrama tiaminy (5 procent dziennego zapotrzebowania)
26,7 miligrama witaminy C (44 procent dziennego zapotrzebowania)
681 IU witaminy A (23% dziennego zapotrzebowania)
0,20 miligrama witaminy E (1 procent dziennej dawki)
2 miligramy sodu (0,5% dziennej dawki)
166 miligramów potasu (3,5% dziennego zapotrzebowania)
37 miligramów wapnia (4 procent dziennego zapotrzebowania)
42 mikrogramy miedzi (4,5% dziennego zapotrzebowania)
0,15 miligrama żelaza (2 procent dziennego zapotrzebowania)
12 miligramów magnezu (3 procent dziennego zapotrzebowania)
0,039 miligrama manganu (1,5 procent DV)
0,07 miligrama cynku (1 procent dziennej dawki)

Zabawne fakty

Chiny produkują więcej mandarynek niż jakikolwiek inny kraj.
Mandarynka ma połowę witaminy C potrzebnej na cały dzień.
Większość mandarynek produkowanych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Florydy lub Kalifornii.
Uważa się, że pochodzą z Chin. Uprawiane są w Chinach i Japonii od ponad 3000 lat.
Ich nazwa pochodzi od miejsca w Europie, do którego zostali wysłani po raz pierwszy - Tanger, Maroko.
Mandarynki przybyły do Europy na początku XIX wieku, a do Ameryki w połowie tego wieku.
Mają krótki sezon, od listopada do stycznia.
Kiedyś nazywano je „pomarańczą bożonarodzeniową”, ponieważ w te dni zwykle wypychali dziecięce pończochy.
Drzewo mandarynki jest znacznie mniejsze niż reszta cytrusów.
Wybierając mandarynki, powinny to być te, które nie mają plam i które są ciężkie jak na swój rozmiar.
W starożytności chińscy urzędnicy, którzy nosili pomarańczowe szaty, nazywani byli mandarynami i często byli wykorzystywani podczas obchodów Bożego Narodzenia w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie oraz byli symbolem chińskiego Nowego Roku.
Są tacy, którzy używają go, aby wyjść z depresji lub smutku.
Z mandarynki pochodzi również nazwa chińskiego dialektu i rodzaj kaczki.

Przepisy

Smażona papryka z mandarynką

Wspaniały dodatek dla lubiących cytrusową nutę połączoną z kwaskowatym smakiem. Możesz użyć dowolnej odmiany papryki.

Składniki:

2 papryki, julienned
¼ szklanki soku z mandarynki
1 szczypta pietruszki
Czosnek i sól do smaku

przygotowanie:

1- Włożyć paprykę do pojemnika i dodać sok mandarynkowy, natkę pietruszki, czosnek i sól. Mieszaj, aż równomiernie pokryjesz mieszaninę.

2- Gotuj na patelni na średnim ogniu, aż sok wyparuje i będą lekko złote, około 5 do 10 minut.

Sen mandarynki

Pyszny orzeźwiający napój mandarynkowy w towarzystwie mango, ananasa, jabłka, marchewki, w tym tropikalnym soku o smaku. Możesz również dodać wybrane przez siebie owoce.