21 WŁAŚCIWOŚCI RZODKIEWKI DLA ZDROWIA - ODŻYWIANIE - 2025

Niektóre z właściwości zdrowotnych rzodkiewki to łagodzenie problemów z moczem, leczenie zaparć i bielactwa, zapobieganie problemom z oddychaniem, kontrola ciśnienia krwi, poprawa zdrowia naczyń włosowatych, pomoc w odchudzaniu i inne, które wyjaśnimy poniżej.

Rzodkiewki mogą być białe, fioletowe, czerwone lub czarne, okrągłe lub cylindryczne. Są spożywane na surowo, gotowane lub jako marynaty, a ich nasiona zapewniają również olej, który jest używany w różnych produktach zdrowotnych.

Zwykle z rzodkiewki konsumuje się kwiaty, liście, nasiona i strąki. W Azji rzodkiew nazywa się „daikon”.

21 najważniejszych właściwości zdrowotnych rzodkiewki

1- Łagodzą problemy z moczem

Pokarm ten, będąc naturalnym diuretykiem, wspomaga produkcję moczu, a nawet, jak podaje czasopismo Applied Radiation and Isotopes, jest zalecany do leczenia infekcji zaostrzanych przez toksyny w organizmie.

Korzyści te można również rozszerzyć na eliminację kamieni nerkowych. Sok z rzodkiewki pomaga złagodzić stany zapalne dróg moczowych i uczucie pieczenia występujące podczas oddawania moczu podczas infekcji dróg moczowych.

2- Leczenie raka

Rzodkiewka jest bardzo bogata w witaminę C, oprócz tego, że jest silnym detoksykatorem, dlatego International Society for Horticultural Science sugeruje, że jej stosowanie jest wysoce zalecane u pacjentów z rakiem, zwłaszcza okrężnicy, nerek, jelit i żołądka.

Rzodkiewki mają duży wpływ na szlaki genetyczne komórek rakowych, w rzeczywistości mogą powodować apoptozę, eliminując w ten sposób rozmnażanie się komórek rakowych.

3- To silny środek przeciwzapalny

Badanie wykazało, że rzodkiewka jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Wynika to z faktu, że ma unikalną cząsteczkę, która pomaga redukować zapalne związki pośrednie we krwi, które zwykle powodują objawy zapalne w wyniku infekcji lub urazu.

4- Leczenie bielactwa nabytego

Nasiona rzodkiewki stosowane są w leczeniu bielactwa nabytego ze względu na właściwości odtruwające i przeciwnowotworowe.

Rzodkiewka zawiera również witaminę C, fosfor, cynk i niektóre składniki kompleksu witamin z grupy B, czyli składniki dobre dla skóry.

Ponadto woda w rzodkiewkach pomaga również w utrzymaniu zdrowego poziomu nawilżenia skóry.

Ze względu na swoje właściwości dezynfekujące rzodkiewki pomagają również w usuwaniu schorzeń skóry, takich jak suchość skóry, wysypki i pęknięcia.

5- Łagodzi zaparcia

Badanie przeprowadzone przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa wykazało, że rzodkiewki są bardzo bogatym źródłem błonnika, co oznacza, że ​​dodają znaczną objętość do wypróżnień, promując regularne wzorce wydalania i łagodząc objawy zaparcia.

6- Zapobiegają problemom z oddychaniem

Roślina ta jest doskonałym środkiem przeciwzakrzepowym ze względu na dużą ilość zawartej w niej witaminy C, ponieważ zapobiega rozprzestrzenianiu się infekcji gardła i płuc, a także łagodzi stany zapalne nosa i dróg oddechowych.

Oprócz tego rzodkiewka ma silną i naturalną przyprawę, dzięki czemu może również usuwać nadmiar śluzu z gardła, pomagając poprawić drogi oddechowe.

7- Kontrolują ciśnienie krwi

Rzodkiewki zawierają w swoim składzie dużą dawkę potasu, pierwiastka, który według różnych badań jest niezwykle skuteczny w kontrolowaniu ciśnienia krwi.

Rola potasu w krwiobiegu polega na tym, że wchodząc w interakcję z tętniczym zaopatrzeniem łożysk naczyniowych, może rozluźniać naczynia krwionośne, zwiększając w ten sposób ich przepływ. Zmniejsza ciśnienie, poszerzając przepływ krwi, zamiast przepychać ją przez wąskie kanały.

8- Łagodzą problemy z wątrobą

Roślina ta okazała się bardzo skuteczna w kontrolowaniu zdrowia wątroby i żołądka, działając jako silny detoksykator.

Jak sugeruje książka „Leczenie żółtaczki” François Du Porta, jej stosowanie jest niezwykle przydatne w leczeniu tej choroby, ponieważ eliminuje bilirubinę, a także utrzymuje jej produkcję na stabilnym poziomie.

Rzodkiewki zmniejszają również niszczenie czerwonych krwinek, które zdarza się osobom cierpiącym na żółtaczkę, poprzez zwiększenie dopływu świeżego tlenu do krwi. Czarna rzodkiewka jest bardziej preferowana w leczeniu żółtaczki, a liście rzodkiewki są również bardzo pomocne w leczeniu.

9- Niski indeks glikemiczny

Ten pokarm ma niski indeks glikemiczny, co pomaga również we wchłanianiu cukrów we krwi.

Ta cecha sprawia, że ​​jest wysoce zalecany osobom cierpiącym na cukrzycę, ponieważ mogą przestać tak bardzo martwić się skokiem lub gwałtownym spadkiem podczas jedzenia lub trzymać się z dala od jedzenia przez określony czas.

10- Leczenie trądziku

Jak wspomniano powyżej, rzodkiew jest wysoce zalecana w celu utrzymania zdrowia skóry.

Ta roślina jest bogata w witaminę C, kompleks witamin z grupy B, fosfor i cynk, które pomagają zachować bardziej wilgotną i zdrową skórę. Jego stosowanie jest nawet zalecane jako naturalny środek do mycia twarzy.

Co więcej, elementy dezynfekujące w rzodkiewce pomagają wyeliminować różne, takie jak suchość skóry, swędzenie, wysypki, infekcje i problemy skórne, takie jak zadrapania.

Jeśli jesteś zainteresowany pozbyciem się trądziku, kliknij tutaj.

11- Są silnymi środkami przeciwgrzybiczymi

W roślinie tej obecne jest białko przeciwgrzybicze RsAFP2, które według badań spowodowało śmierć pospolitego grzyba normalnie występującego u ludzi, powodując infekcje pochwy i infekcje drożdżakowe jamy ustnej (pleśniawki).

12- Leczą problemy z nerkami

Rzodkiewka działa moczopędnie, myjąco i dezynfekująco na wiele chorób nerek. Jego właściwości moczopędne pomagają eliminować toksyny nagromadzone w nerkach i ograniczają gromadzenie się toksyn we krwi, zmniejszając tym samym ich stężenie w nerkach.

Rzodkiewka pomaga również zapobiegać kamicy nerkowej, a także pomaga w ich leczeniu.

13- Pomagają w leczeniu hemoroidów

Rzodkiewka uważana jest za paszę, co oznacza, że ​​składa się z niestrawnych węglowodanów, które ułatwiają trawienie, zatrzymywanie wody i likwidują zaparcia, które są jedną z głównych przyczyn hemoroidów.

Jak wspomniano wcześniej, roślina ta ma właściwości odtruwające, co pomaga bardzo szybko wyleczyć objawy hemoroidów.

Sok z rzodkiewki polecany jest również w celu złagodzenia dolegliwości ze strony układu pokarmowego i wydalniczego.

14- Łagodzi dolegliwości związane z chorobą zwyrodnieniową stawów

Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, który jest częścią chrząstki występującej w ludzkim organizmie

Witamina C obecna w rzodkiewce jest również przeciwutleniaczem, który może pomóc ograniczyć uszkodzenia chrząstki, które mogą być spowodowane przez wolne rodniki występujące w organizmie. Ostatecznie może to pomóc każdemu, u którego zdiagnozowano zapalenie stawów, a także przede wszystkim mu zapobiegać.

15- Pomaga w utrzymaniu zdrowia włosów

Rzodkiewka, poprawiając krążenie, pomaga również naszemu organizmowi w utrzymaniu lepszego zdrowia skóry głowy, zapobiegając wypadaniu włosów i poprawiając wygląd nowych włosów.

Ten pokarm może być również stosowany do leczenia nadmiernej suchości lub przetłuszczania się skóry głowy, ponieważ zapewniłby niezbędne składniki odżywcze dla skóry głowy.

16- Pomagają schudnąć

Rzodkiewki są bogate w błonnik, dzięki czemu zapewniają znaczne poczucie satysfakcji z głodu, bez zwiększania kalorii w diecie. Są ubogie w strawne węglowodany i zawierają dużo wody. Ich indeks glikemiczny jest niski, więc poprawiają także ogólną wydajność metabolizmu.

17- Służą do obniżenia temperatury

Rzodkiewki obniżają temperaturę ciała w przypadku gorączki, a także łagodzą stany zapalne spowodowane wzrostem temperatury. Picie naparu z soku z rzodkiewki z solą pomaga również jako środek dezynfekujący, zwalczając infekcje powodujące gorączkę.

18- Są pokarmem przeciwświądowym

Kto nie doświadczył irytującego uczucia swędzenia po ukąszeniach owadów, takich jak komary lub pchły; nawet z użądlenia pszczół. Sok z rzodkwi pomaga zmniejszyć ból, zmniejszyć swędzenie i złagodzić dyskomfort w dotkniętych obszarach.

19- Pomagają w przypadkach odwodnienia

Rzodkiewki składają się głównie z wody, więc są świetnym sposobem na nawodnienie.

Utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia w różny sposób przynosi korzyści organizmowi, zwłaszcza układowi pokarmowemu, gdyż ogranicza zaparcia, poprawia efektywność procesu trawienia oraz zapewnia lepsze wchłanianie składników odżywczych z pożywienia w przewodzie pokarmowym.

20- Pomagają w leczeniu żółtaczki

Ze względu na swoje właściwości odtruwające rzodkiewki są bardzo dobre dla żołądka i wątroby. Udaje im się oczyścić krew oraz wyeliminować toksyny i odpady z organizmu. Dlatego są tak skuteczne w leczeniu żółtaczki, usuwając nadmiar bilirubiny do akceptowalnego poziomu.

Zmniejszają również niszczenie czerwonych krwinek, które występuje u pacjentów cierpiących na ten objaw, zwiększając dopływ świeżego tlenu do krwiobiegu.

W takich przypadkach czarna rzodkiew jest tą, która zapewnia największe korzyści, podobnie jak liście rzodkiewki.

21- Służą w leczeniu chorób układu krążenia

Rzodkiewki są bogate w antocyjany, rozpuszczalne w wodzie pigmenty, które nadają warzywom purpurowy kolor. To rodzaj flawonoidów, które oprócz zapewnienia koloru, zapewniają wiele korzyści zdrowotnych.

Wykazano, że zmniejszają występowanie chorób sercowo-naczyniowych, a także mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

Inne korzyści

Oprócz niskiego indeksu glikemicznego i dużej zawartości wody rzodkiewki są ważnym źródłem minerałów, takich jak magnez. Dostarczają również jodu, potasu, który wspomaga pracę układu krążenia i ośrodkowego układu nerwowego oraz siarki, która działa jako silny przeciwutleniacz.

Rzodkiewki mają również ważny udział witaminy C, innego przeciwutleniacza, który pełni funkcje przeciwnowotworowe w organizmie. Inną substancją o tych samych właściwościach, które mają rzodkiewki, są izotocyjaniany, które pomagają zapobiegać rakowi, zatrzymując rozwój i wzrost guza w organizmie.

Tę samą funkcję pełnią inhibitory proteazy zawarte w rzodkiewce, ponieważ hamuje to wzrost guzów nowotworowych. Wszystkie te związki razem miałyby działanie przeciwnowotworowe.

Są przydatne w leczeniu chorób skóry, takich jak trądzik, oraz przyspieszają gojenie się ran. Łagodzą również dyskomfort związany z oparzeniami i ukąszeniami owadów, które powodują swędzenie i ból.

Dzięki dużej zawartości błonnika poprawia pracę układu pokarmowego. Pozwala na zwiększenie flory jelitowej i zmniejszenie ilości bakterii powodujących wzdęcia, gazy i uczucie ciężkości. Posiada również właściwości bakteriobójcze przy biegunkach i zaparciach, np. Nieżytach żołądka i jelit czy zespole jelita drażliwego. Oprócz tego jest doskonałym środkiem moczopędnym ze względu na wysoki poziom potasu.

Jak włączyć je do diety i jak je spożywać

Rzodkiewka to zioło należące do rodziny krzyżowych, dlatego ma właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i bakteriobójcze. Osiąga wysokość do 80 centymetrów, a najbardziej jadalną częścią jest bulwa, która znajduje się u podstawy łodygi i części korzenia.

Istnieją historyczne zapisy dotyczące jego spożycia od czasów starożytnych, jako element podstawowej diety niewolników, którzy budowali piramidy w Egipcie.

Rzodkiewki oprócz wielu właściwości odżywczych i zdrowotnych są łatwe do znalezienia i niedrogie. Możesz znaleźć różne odmiany rzodkiewki, które zapewniają te same właściwości ciału i konsumują je na wiele różnych sposobów.

Można je rozkruszyć na sok z rzodkiewki, spożywać na surowo jako część sałatek lub dodawać do gotowanych potraw.

Sok z rzodkwi znany jest ze swoich właściwości leczniczych i pomaga w dietach odchudzających. Zaleca się mieszanie go z marchewką, aby jeszcze bardziej zwiększyć jego wartości odżywcze. Według japońskich badań sok ten pozwoliłby na wyeliminowanie złogów tłuszczu znajdujących się w organizmie.

Dwie szklanki soku z rzodkiewki dziennie odtrują organizm, poprawią funkcje wątroby i nerek oraz utrzymają dobre trawienie, unikając zaparć.