AGAVE AMERICANA: CHARAKTERYSTYKA, SIEDLISKO, ZASTOSOWANIA, UPRAWA - BIOLOGIA - 2025

Agawa americana , znana jako żółta agawa lub pita, to wieloletnia roślina acaule należąca do rodziny agavaceae. Pochodzi z suchych i półsuchych regionów Meksyku i południowej Ameryki Północnej, jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie.

Charakteryzuje się długimi, mięsistymi, lancetowatymi liśćmi z ząbkowaną krawędzią i mocnym i twardym końcowym grzbietem prawie 3 cm. Biało-zielone liście wyrastają równo z ziemią z centralnej łodygi lub ananasa, gdzie toczą się, aż się rozdzielą.

Agave americana. Źródło: pixabay.com

Żółta agawa może żyć maksymalnie 20-30 lat, o ile nie kwitnie, ponieważ gatunek ten ginie po kwitnieniu. Chociaż produkuje obfite nasiona, zwykłym sposobem rozmnażania jest odrosty podstawowe.

Napój spirytusowy zwany mezcal powstaje w wyniku fermentacji i destylacji soków z roślin z rodzaju Agave. W szczególności gatunek Agave americana jest używany do produkcji mezcalu o nazwie pochodzenia z Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Charakterystyka ogólna

Morfologia

Agawa americana to roślina wieloletnia charakteryzująca się krótką łodygą - makowiec - na której rodzą się liście tworzące podstawową rozetę. Liście lancetowate i soczyste mają 15-30 cm szerokości i ponad 1-1,5 metra długości.

Łodygi są niebieskawo-białe, szaro-białe, zielone lub barwne; są ułożone spiralnie wokół krótkiej środkowej łodygi. Dodatkowo mają ząbkowane lub faliste brzegi z bardzo cienkim, twardym i sztywnym wierzchołkiem o długości 2-3 cm.

Liście mają również grubą łuskę ze względu na gromadzenie się wosku na powierzchni naskórka. Fakt ten, oprócz obecności dużej liczby wyspecjalizowanych aparatów szparkowych, przyczynia się do zatrzymywania wilgoci w okresach suszy.

Kwiatostan agawy americana. Źródło: pixabay.com

Pod tym względem roślina posiada powierzchowny system korzeniowy, który sprzyja procesowi wchłaniania wody i składników odżywczych z gleby. Rzeczywiście, gromadzenie się wody i składników odżywczych w sprzyjających czasach decyduje o przetrwaniu rośliny w długotrwałych suszach.

A. americana ulega zjawisku monokarpizmu, to znaczy raz zakwita pod koniec cyklu wegetacyjnego; Wytwarza końcowy kwiatostan z pół-zdrewniałym łuską o wysokości ponad 8 m, która rozgałęzia się w małe wiechy.

Kwiatostany złożone z gron z licznymi 5-10 cm kwiatami biseksualnymi są koloru żółto-zielonego. Zapylanie agawy odbywa się wyłącznie przez nietoperze wielożerne lub nektarożerne.

Owocem jest podłużna, wydłużona torebka 4-5 cm i nasiona 6-8 mm, które w miarę dojrzewania są rozrzucane przez wiatr. U podstawy łodygi powstają liczne odrosty lub odrosty służące do rozmnażania wegetatywnego.

Taksonomia

• Królestwo: Plantae
• Oddział: Magnoliophyta
• Klasa: Liliopsida
• Podklasa: Liliidae
• Zamówienie: szparagi
• Rodzina: szparagowate
• Podrodzina: Agavoideae
• Rodzaj: Agawa
• Gatunek: A. americana L., 1753

Fragment kwiatostanu agawy americana. Źródło: Karuna786

Siedlisko i dystrybucja

Gatunek Agave americana pochodzi z suchych i półsuchych regionów Meksyku i południowych Stanów Zjednoczonych, a jako roślina ozdobna jest wprowadzany do różnych regionów, w tym Ameryki Południowej, basenu Morza Śródziemnego, Indii, Azji i Oceanii.

Na Półwyspie Iberyjskim można go spotkać w naturze w różnych regionach, uznawany za gatunek inwazyjny. Na Wyspach Kanaryjskich znajduje się na Gran Canarii, Teneryfie, La Palmie, El Hierro, Lanzarote i Fuerteventurze.

Agawa americana ma cechy kserofilne, gdyż przystosowuje się do niesprzyjających warunków klimatycznych zarówno w ekosystemach górskich, jak i przybrzeżnych. Rzeczywiście, znajduje się na wysokości od 800 do 3800 metrów nad poziomem morza na obszarach o przedłużonych okresach suszy i wahaniach temperatur między 12 a 30ºC.

Szczegóły na krawędziach liści. Źródło: H. Zell Fragment wierzchołka kręgosłupa. Źródło: Salicyna

Znajduje się na bardzo różnorodnych siedliskach związanych z terenami suchymi i półsuchymi o niewielkich opadach deszczu i wysokim wskaźniku nasłonecznienia. W rzeczywistości jest on powszechny w zaroślach kserofilnych, pustynnych i śródlądowych, na obszarach przybrzeżnych o niskim stężeniu soli, na obszarach zurbanizowanych i lasach górskich.

Aplikacje

Odżywcze

Agawa produkuje miód o wysokiej zawartości aminokwasów: lizyny, tryptofanu, fenyloalaniny, tyrozyny, histydyny, waliny, metioniny i argininy. Oprócz witamin B i C oraz pierwiastków mineralnych, takich jak wapń (Ca), żelazo (Fe) i fosfor (P).

Z tego miodu otrzymujesz nektar używany do wypieków, syrop lub syrop w puszkach oraz chancaca lub panela do słodzenia soków. Ponadto agawa wytwarza delikatny olej i ocet do dressingów.

Likier

Produkcja destylowanego trunku zwanego mezcal z agawy jest najbardziej tradycyjnym zastosowaniem tej rośliny. Słodki sok uzyskany z łodyg - ananasów - poddawany jest hydrolizie termicznej, a następnie fermentacji i destylacji w celu uzyskania mezcalu.

Mezcal. Źródło: pixabay.com

Leczniczy

Agawa jest stosowana jako środek leczniczy i przeciwzapalny, zarówno przy problemach żołądkowych, jak i przy złamaniach lub zwichnięciach. Napary z liści lub łodygi są przydatne jako środki przeczyszczające, moczopędne, przeciwreumatyczne i przeciwkiłowe, a także przy dolegliwościach wątroby i zapaleniu wyrostka robaczkowego.

Miód z liści stosowany jest w leczeniu problemów z zapaleniem spojówek oraz w leczeniu skurczów żołądka. Agawa ma wysoką zawartość węglowodanów fruktanowych wykorzystywanych w przemyśle farmaceutycznym do kapsułkowania różnych leków.

Przemysłowy

Duża zawartość włókien w liściach pozwala na uzyskanie nici stosowanych do produkcji lin, lin, siatek, koców i tkanin. Z liści dostajesz mydło do użytku rzemieślniczego; igły i suszone liście są surowcem do spalania.

Środowiskowy

Roślina służy do ochrony gleby i kontroli erozji na zboczach; jest zasiewany jako ochrona ścian, rowów i platform. Otrzymany z liści nektar jest stosowany jako pestycyd na choroby grzybowe, środek odstraszający owady, ma również działanie bakteriobójcze, mięczakobójcze i larwobójcze. Agawa jest używana jako ozdoba.

Kultura

Agawa jest komercyjnie rozmnażana z odrostów lub odrostów, które rosną wokół rośliny matecznej. W tym celu przyssawki oddziela się czystym, ostrym i ostrym nożem i pozostawia do wyschnięcia w chłodnym miejscu na 3-5 dni.

Następnie wysiewa się na luźnym, wilgotnym podłożu i na pełnym słońcu, aż rośliny zaczną ukorzenić się. Gdy już jesteśmy mocni i mocni, zaczynamy siać na ostatnim polu; W doniczkach zaleca się coroczne przesadzanie ze względu na wzrost rośliny.

Komercyjna uprawa kwitnącej agawy. Źródło: Acilondioliveira

Agawę żółtą wysiewa się zwykle w parkach i ogrodach, pojedynczo lub w grupach, o ile znajduje się w miejscach nasłonecznionych. Uprawy komercyjne wymagają lekko gliniastych gleb gliniastych z dobrą zawartością piasku, aby sprzyjać drenażowi.

W doniczkach podlewanie powinno odbywać się sporadycznie, uważając, aby roślina nie wysychała przez długi czas. W przypadku upraw handlowych nawadnianie należy dostosować do warunków klimatycznych; pamiętaj, że agawa to roślina przystosowana do suchych warunków.

Nawóz o dużej zawartości materii organicznej zalecany jest na początku wiosny i zbiega się z porą deszczową. Nie zaleca się stosowania nawozów jesienią i zimą.

Przycinanie generalnie nie jest zalecane, najlepiej usunąć wysychające liście. Ma to na celu zapobieżenie, aby zwiędłe liście stały się nośnikiem gromadzenia się owadów lub rozprzestrzeniania się chorób.

Choroby

Czerwony pierścień (

Na środkowym poziomie liści znajduje się czerwonawy pas, który może się rozprzestrzeniać i wpływać na pączek. Uraz powoduje zatykanie wiązek naczyniowych i zmniejszenie aktywności fotosyntezy, sprzyjając wzrostowi i opóźnieniu rozwoju. Na początku zastosuj ogólnoustrojowe fungicydy lub wyeliminuj zakażone rośliny silnymi atakami.

Więdnięcie bakteryjne lub zgnilizna pąków (

Zgnilizna występuje na poziomie wierzchołkowego kręgosłupa, powodując gnicie łodygi - ananasa - i liści. Roślina wykazuje zahamowanie wzrostu i ostatecznie śmierć, infekcja może być przenoszona przez owady. Zastosuj środki bakteriobójcze i wyeliminuj zakażone rośliny.

Usuwanie wysuszonych liści podstawnych jest metodą zapobiegania chorobom. Źródło: Alberto Salguero

Więdnięcie liści lub plamka brzeżna (

Na dotkniętych obszarach występują ciemne plamy z żółtawymi krawędziami po obu stronach liścia. W ciężkich infekcjach dochodzi do martwicy tkanek na brzegach lub w środkowej części liścia, powodując zgięcie lub złamanie liścia. Zastosuj fungicydy kontaktowe i selektywne przycinanie.

Pogrubienie lub ospa (

Czarne plamy pojawiają się na poziomie liści podstawy, ciężkie infekcje powodują całkowitą martwicę liścia. Infekcja może być przenoszona na przyssawkę, dlatego zaleca się prewencyjną dezynfekcję i zastosowanie kontaktowego fungicydu na liście.

Zaraza (

Objawy zarazy agawy pojawiają się jako chloroza pąka, który ma tendencję do opadania. Następnie następuje sucha, miękka zgnilizna na poziomie liści lub pąków, która przekształca się w uogólnioną niebiesko-szarą zgniliznę.

Zaleca się selektywne przycinanie lub stosowanie ogólnoustrojowego fungicydu. W przypadku poważnych infekcji, eliminacji rośliny matecznej i odrostów, spalamy skażony materiał i dezynfekujemy ziemię.

Bibliografia

1. Agave americana (2019) Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Inwazyjne gatunki roślin w Andaluzji. Dyrekcja Generalna Sieci Obszarów Chronionych i Usług Środowiskowych. Ministerstwo Środowiska. Junta de Andalucía. 233 s.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Ocena trzech metod rozmnażania niebieskiego penco (Agave americana) w parafii Tocachi, kanton Pedro Moncayo, prowincja Pichincha. Universidad Politécnica Salesiana Quito (praca magisterska)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agawa (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 str.
5. Agave Pests and Diseases Manual (2017) Campaign Phytosanitary Management of Perennial Crops. Państwowy Komitet Zdrowia Roślin Guanajuato - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) 9 gatunków agaw mezcal z Oaxaca. Mezcology: The Center for Studies on Maguey and Mezcal AC Odzyskane pod adresem: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Wkład agawy americana w usługi ekosystemowe społeczności wiejskiej Joras-Ayabaca-Piura; Peru. Narodowy Uniwersytet Rolniczy La Molina. (Praca dyplomowa)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. and Rodríguez Domínguez, JM (2017) The raw material for mezcal. Nauka i rozwój. Odzyskany pod adresem: cyd.conacyt.gob.mx