AGROEKOLOGIA: HISTORIA, ZASADY, ZASTOSOWANIA I KORZYŚCI - ŚRODOWISKO - 2026

Agroekologia jest zastosowanie ekologii w rolnictwie. Powstaje jako podejście wspierające produkcję żywności i innych produktów poprzez procesy chroniące środowisko i drobnych producentów rolnych.

Uważa się, że wiele zasad agroekologicznych jest tak starych, jak samo rolnictwo (około 10 000 lat), jednak jego niedawna popularność i ekspansja związana jest z niekorzystnymi skutkami społecznymi i środowiskowymi, jakie wywołało tak zwane „rolnictwo uprzemysłowione”.

Rysunek 1. Stosowanie praktyki agroekologicznej zwanej: uprawami współrzędnymi, w tym przypadku pomidory są uprawiane współrzędnie w uprawie kawy. Źródło: Neil Palmer, za pośrednictwem Wikimedia Commons

Termin agroekologia jest obecnie używany w nauce, a także jako opis zarówno ruchu społeczno-kulturowego, jak i praktyk rolniczych. Wszystkie te znaczenia mają bardzo różne znaczenia.

Podejście agroekologiczne jednocześnie stosuje koncepcje i zasady ekologiczne i społeczne; do projektowania i zarządzania systemami żywności i rolnictwa.

Historia agroekologii

Zielona rewolucja

Tak zwana „zielona rewolucja” w rolnictwie, która miała miejsce od lat czterdziestych do siedemdziesiątych XX wieku, była ruchem techniczno-przemysłowym, który promował przyjęcie nowych technologii w celu zwiększenia plonów.

Technologie te zasadniczo wiązały się z wdrożeniem następujących strategii:

• Systemy monokulturowe.
• Stosowanie ulepszonych odmian upraw.
• Stosowanie nawozów chemicznych.
• Stosowanie pestycydów syntetycznych.
• Stosowanie systemów nawadniających.

Strategie te spowodowały wzrost produkcji rolnej w celu wykarmienia rosnącej światowej populacji. Jednak pojawiło się również kilka niezamierzonych szkodliwych konsekwencji.

Skutki społeczno-środowiskowe zielonej rewolucji

Wśród szkodliwych konsekwencji zielonej rewolucji wiemy teraz, że nowe wysokowydajne odmiany rolnicze wyparły tradycyjne odmiany, które były dobrze przystosowane do lokalnych warunków i były źródłem różnorodności genetycznej.

Również zastosowanie wysokowydajnych monokultur, takich jak te używane do produkcji kukurydzy, pszenicy i ryżu, spowodowało obniżenie jakości odżywczej diety człowieka, zastępując owoce, warzywa i tradycyjne uprawy.

Rysunek 2. Produkty roślinne uprawiane agroekologicznie. Źródło: Elina Mark, źródło Wikimedia Commons

Inne skutki dla środowiska wynikające z przyjęcia tych masowych systemów produkcji to: utrata różnorodności biologicznej i siedlisk; zanieczyszczenie zasobów wodnych pestycydami; gleba i woda z powodu nadmiernego stosowania nawozów; zmniejszenie ilości wody dostępnej do nawadniania; pośród innych.

Globalne ruchy ekologiczne ostrzegają przed tymi wpływami na środowisko generowanymi przez konwencjonalną działalność rolniczą od lat sześćdziesiątych XX wieku. Jednak te formy światowej produkcji rolnej nadal przeważają.

Ewolucja pojęcia agroekologii

Bensin

Termin agroekologia sięga lat 30. XX wieku i był używany przez rosyjskiego agronoma Bensina, który użył go do opisania zastosowania metod ekologicznych w badaniach roślin użytkowych.

Jednak termin agroekologia zaczął być interpretowany na bardzo różne sposoby.

W swoim najbardziej klasycznym znaczeniu agroekologia odnosi się do badania zjawisk czysto ekologicznych na polu uprawnym, takich jak relacje drapieżnik / ofiara lub konkurencja między uprawami a chwastami.

Miguel Altieri

Ogólnie rzecz biorąc, agroekologia często obejmuje koncepcje dotyczące bardziej wrażliwego środowiskowo i społecznie podejścia do rolnictwa, koncentrując się nie tylko na produkcji, ale także na zrównoważeniu ekologicznym systemu produkcji rolnej.

W ten sposób agroekologia została zdefiniowana przez jednego z najważniejszych teoretyków tej dyscypliny, Miguela Altieri, który dowodzi, że „normatywne” użycie tego terminu oznacza szereg założeń dotyczących społeczeństwa i produkcji, które wykraczają poza granice pola rolniczego. .

Alexander Wezel i jego współpracownicy

O wielości interpretacji agroekologii odniósł się Alexander Wezel i jego współpracownicy (2009). Podają, że rozwój agroekologii rozpoczął się jako dyscyplina naukowa w latach siedemdziesiątych i wcześniej.

Następnie w latach 80. jako zbiór „praktyk” i wreszcie jako ruch społeczny w latach 90. Dzisiaj termin „agroekologia” można rozumieć jako:

• Dyscyplina naukowa.
• Praktyka rolnicza.
• Ruch polityczny lub społeczny.

Podsumowując, agroekologia obejmuje różne podejścia do rozwiązywania rzeczywistych wyzwań produkcji rolnej. Podczas gdy agroekologia początkowo zajmowała się kwestiami produkcji i ochrony upraw, w ostatnich dziesięcioleciach zajmowała się kwestiami środowiskowymi, społecznymi, ekonomicznymi, etycznymi i zrównoważonym rozwojem.

Agroekologia dąży do optymalizacji interakcji między roślinami, zwierzętami, ludźmi i środowiskiem, biorąc pod uwagę aspekty społeczne, którymi należy się zająć, aby zapewnić sprawiedliwy i zrównoważony system żywnościowy.

Podejścia do agroekologii

Obecnie w badaniach agroekologicznych utrzymują się trzy główne podejścia, w zależności od badanej skali:

• W skali działek i pól.
• W skali agroekosystemu i gospodarstwa.
• Badania obejmujące cały światowy system żywnościowy.

Rycina 3. Różnorodność, jedna z przesłanek agroekologii. Źródło: Keith Weller, USDA, za pośrednictwem Wikimedia Commons

Zasady agroekologiczne

-Co odróżnia agroekologię od innych podejść do zrównoważonego rozwoju?

Agroekologia zasadniczo różni się od innych podejść do zrównoważonego rozwoju pod następującymi względami:

Procesy „oddolne” (

Agroekologia opiera się na procesach „oddolnych”, co oznacza, że ​​rozwiązania istniejących problemów wynikają z lokalnych i szczegółowych, a następnie skalują się do globalnych i ogólnych.

Innowacje agroekologiczne opierają się na wspólnym tworzeniu wiedzy, łączeniu nauki z tradycyjną, praktyczną i lokalną wiedzą producentów.

Autonomia lokalna

Agroekologia wzmacnia producentów i społeczności jako kluczowych czynników zmian, poprzez poprawę ich autonomii i zdolności dostosowania się do istniejących wyzwań produkcyjnych.

Kompleksowe rozwiązania długoterminowe

Zamiast modyfikować praktyki niezrównoważonych systemów rolniczych, agroekologia stara się przekształcić systemy żywnościowe i rolnicze, zajmując się pierwotnymi przyczynami istniejących problemów w sposób zintegrowany. W ten sposób agroekologia dostarcza kompleksowych i długoterminowych rozwiązań.

Wymiar społeczny

Agroekologia wyraźnie koncentruje się na społecznych i ekonomicznych wymiarach systemów żywnościowych. Koncentruje się w szczególności na prawach kobiet, młodzieży i ludów tubylczych.

-Zasady agroekologii według FAO

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) określiła serię 10 powiązanych ze sobą kluczowych elementów.

Te 10 elementów stanowi przewodnik dla decydentów i interesariuszy w planowaniu, zarządzaniu i ocenie przejścia na globalny model zrównoważonego rolnictwa.

Każdy z elementów podniesionych przez FAO jest bardzo pokrótce przedstawiony poniżej:

Różnorodność

Dywersyfikacja ma kluczowe znaczenie dla przemian agroekologicznych w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia przy jednoczesnym zachowaniu, ochronie i wzbogacaniu zasobów naturalnych.

Systemy agroekologiczne charakteryzują się dużą różnorodnością.

Synergie

Tworzenie synergii wzmacnia kluczowe funkcje w systemach żywnościowych, zwiększając produkcję i wiele usług ekosystemowych.

Synergie oznaczają wspólne działania między różnymi czynnikami, które wzajemnie się wzmacniają, dając efekt końcowy większy niż suma ich pojedynczych efektów.

Wydajność

Innowacyjne praktyki agroekologiczne produkują więcej przy mniejszym zużyciu zasobów zewnętrznych. W ten sposób minimalizuje się wykorzystanie zasobów naturalnych w światowej produkcji rolnej.

Sprężystość

Odporność wyraża wysoką zdolność do odbudowy ludzi, społeczności i ekosystemów po negatywnym wpływie. Jest to kluczowy aspekt osiągnięcia zrównoważonych systemów żywnościowych i rolniczych.

Zróżnicowane systemy agroekologiczne są zwykle bardziej odporne, wykazując większą zdolność do regeneracji po wstrząsach, w tym ekstremalnych zjawisk pogodowych (takich jak susze, powodzie lub huragany), oraz do przeciwdziałania atakom szkodników i chorób.

Recykling

Większy recykling podczas procesów rolniczych oznacza redukcję kosztów związanych z tą działalnością gospodarczą i powodowanych przez nią szkód w środowisku.

Wspólne tworzenie i dzielenie się wiedzą

Innowacje w rolnictwie najlepiej odpowiadają na lokalne wyzwania, gdy są tworzone wspólnie w ramach procesów partycypacyjnych. Stąd znaczenie zaangażowania społeczności lokalnych w stosowanie i rozwój tych systemów rolniczych.

Wartości ludzkie i społeczne

Ochrona i poprawa źródeł utrzymania na obszarach wiejskich, równość i dobrobyt społeczny mają zasadnicze znaczenie dla zrównoważonej żywności i systemów rolniczych.

Agroekologia kładzie szczególny nacisk na wartości ludzkie i społeczne, takie jak godność, równość, integracja i sprawiedliwość.

Kultura i tradycja kulinarna

Wspierając tradycyjnie zdrowe, zróżnicowane i odpowiednie kulturowo diety, agroekologia przyczynia się do bezpieczeństwa żywnościowego i dobrego odżywiania przy jednoczesnym zachowaniu zdrowia ekosystemów.

Odpowiedzialny rząd

Zrównoważone rolnictwo i żywność wymagają przejrzystych, odpowiedzialnych i skutecznych mechanizmów zarządzania na różną skalę, od lokalnej do krajowej i globalnej.

Te przejrzyste mechanizmy zarządzania są wymogami przy tworzeniu sprzyjającego środowiska, które umożliwia producentom przekształcanie ich systemów zgodnie z koncepcjami i praktykami agroekologicznymi.

Gospodarka o obiegu zamkniętym i gospodarka solidarna

Gospodarka o obiegu zamkniętym oznacza maksymalne wykorzystanie zasobów i ponowne wykorzystanie odpadów w innych procesach.

Tego typu gospodarki, uważane za solidarne, ponownie łączą producentów i konsumentów, dostarczając innowacyjnych rozwiązań umożliwiających życie w granicach naszej planety. Agroekologia szuka tego ponownego połączenia.

Ponadto gospodarka o obiegu zamkniętym gwarantuje społeczne podstawy zrównoważonego rozwoju sprzyjającego włączeniu społecznemu.

Rysunek 4. Rdza łodygi pszenicy rozwija nowe zjadliwe szczepy, które zagrażają wielu odmianom o niskiej różnorodności. Problemy ze szkodnikami nasilają się w modelach intensywnej produkcji. Źródło: Zdjęcie: Yue Jin. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

Zastosowania agroekologiczne

Problemy obecnego modelu produkcji

Dzisiejsze systemy żywnościowe i rolne z powodzeniem dostarczają duże ilości żywności na rynki światowe. Jednak generują one negatywne skutki społeczno-środowiskowe ze względu na:

• Powszechna degradacja ziemi, wody i ekosystemów na świecie.
• Wysoka emisja gazów cieplarnianych.
• Utrata różnorodności biologicznej
• Utrzymywanie się ubóstwa i niedożywienia w krajach nierozwiniętych w połączeniu z szybkim wzrostem otyłości i chorób związanych z dietą w krajach rozwiniętych.
• Presja na źródła utrzymania rolników na całym świecie.

Wiele z tych obecnych problemów jest związanych z „rolnictwem przemysłowym”. Na przykład intensywne monokultury i działki rolne na skalę przemysłową, które obecnie dominują w krajobrazie rolniczym, zniweczyły lokalną różnorodność biologiczną, zwiększając zależność od nawozów chemicznych i toksycznych pestycydów.

Praktyki te prowadzą również do tworzenia bardzo wrażliwych systemów rolniczych.

Rysunek 5. W rolnictwie intensywnym lub przemysłowym pojawiło się wiele długoterminowych problemów, co wskazuje na jego niezrównoważony charakter. Źródło: Soil-Science.info, za pośrednictwem Wikimedia Commons

Korzyści z agroekologii

Wobec wszystkich problemów obecnego modelu przemysłowej produkcji rolnej, agroekologia jawi się jako model rolnictwa zrównoważonego, oparty na ochronie środowiska i równowadze społecznej.

Agroekologia rozważa: dywersyfikację gospodarstw i krajobrazów rolniczych, zastępowanie środków chemicznych naturalnymi środkami ulegającymi biodegradacji, optymalizację bioróżnorodności i stymulację interakcji między różnymi gatunkami ekosystemów rolniczych.

Wiele rolniczych technik agroekologii obejmuje projektowanie systemów dostosowanych do lokalnych warunków, z wykorzystaniem praktyk o minimalnym wpływie na środowisko, takich jak kompostowanie, hodowla winorośli, zintegrowana ochrona przed szkodnikami i płodozmian.

Ponadto agroekologia obejmuje aspekty społeczne, które wspierają model produkcji rolnej.

Zdywersyfikowane systemy agroekologiczne (SAD)

Zdywersyfikowane systemy agroekologiczne utrzymują węgiel w glebie, promują bioróżnorodność, odbudowują żyzność gleby i utrzymują plony w czasie, zapewniając podstawę dla bezpiecznych źródeł utrzymania gospodarstw.

Rysunek 6. Rolnictwo rodzinne, alternatywa, która nadal jest tą o najwyższej produkcji na świecie (rodzina producentów w Salwadorze). Wbrew powszechnemu przekonaniu rolnictwo przemysłowe nie jest tym o najwyższej produkcji. Źródło: flickr.com

Liczne badania wykazały, że SAD mogą konkurować z rolnictwem przemysłowym pod względem całkowitej produkcji, wykazując się szczególnie dobrą wydajnością w warunkach stresu środowiskowego.

Zróżnicowane systemy agroekologiczne sprzyjają również dywersyfikacji zróżnicowanej diety i poprawie stanu zdrowia ludności.

Obecny trend

Konwencjonalne systemy produkcji rolno-przemysłowej spowodowały bardzo negatywne skutki społeczno-środowiskowe, które są teraz widoczne.

Dlatego na całym świecie rośnie zainteresowanie tworzeniem wiedzy mającej zastosowanie do produkcji agroekologicznej (zrównoważonej), rozwojem nowych form współpracy, a nawet nowych relacji rynkowych, które unikają konwencjonalnych obiegów detalicznych.

Uważa się, że większa globalna zachęta polityczna sprzyjałaby pojawieniu się alternatyw dostosowanych do potrzeb regionalnych i lokalnych, oprócz zmiany sposobu produkcji światowych systemów żywnościowych.

Bibliografia

1. Altieri, M. (2018). Agroekologia: nauka o zrównoważonym rolnictwie. CRC Press, wydanie drugie, 448 s.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N i wsp. 2003. Agroekologia: ekologia systemów żywnościowych. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
3. IPES-Food. 2016. Od jednolitości do różnorodności: zmiana paradygmatu z rolnictwa przemysłowego na zróżnicowane systemy agroekologiczne. Międzynarodowy panel ekspertów ds. Zrównoważonych systemów żywnościowych. www.ipes- food.org.
4. Tomich, TP, Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, WR, Kebreab, E.,… Yang, L. (2011). Agroekologia: przegląd z perspektywy globalnej zmiany. Annual Review of Environment and Resources, 36 (1), 193–222. doi: 10.1146 / annurev-environment-012110-121302
5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D. i David, C. (2009). Agroekologia jako nauka, ruch i praktyka. Recenzja. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503–515. doi: 10.1051 / agro / 2009004