DIETA DR. CORMILLOT: CO TO JEST I COTYGODNIOWE MENU - ODŻYWIANIE - 2025

Dieta dr Cormillot został opracowany przez argentyński lekarz Alberto Everardo lipca Cormillot, specjalista otyłości urodzonego w Buenos Aires w 1938. Jest oparty na 6 posiłków dziennie, różnym „kolory roślin; produkty ziemi zawierające niewiele cukrów i niewiele tłuszczów.

Niewątpliwie jest weteranem medycyny, z 55-letnim stażem w zawodzie i gdzie praca dała mu możliwość wydania ponad 40 książek związanych z edukacją zdrowotną, sześciu zbiorów tomów i reżyserii Magazyn Vivir Mejor.

Opublikował również blisko nie więcej, a nie mniej niż 100 artykułów naukowych, brał udział w ponad 500 specjalistycznych kongresach poświęconych tej tematyce na całym świecie. Jego czas w telewizji był również notoryczny, reżyserując kilka programów i doradzając jako dietetyk w wielu innych, wśród których jest Pytanie o wagę lub Co za poranek!

Jeśli odnosimy się do sfery politycznej, warto wspomnieć o jego pracy jako ministra działań społecznych w Buenos Aires i sekretarza jakości życia miasta Buenos Aires.

Do dziś uważany jest za jednego z najważniejszych dietetyków na międzynarodowej scenie. Jego sukces był w dużej mierze konsekwencją jego najnowszych książek, takich jak „System P. Plan lepszego życia i utrzymania zdrowej wagi”.

Obecnie kieruje Kliniką Żywienia i Zdrowia, Klubem Dieta i Fundacją ALCO (grupy samopomocy), którą sam założył, a także Argentyńskim Instytutem Żywności i Żywienia (IAAN).

Jest także dyrektorem i profesorem w karierze, którą ten sam fundusz ma jako instruktor w dziedzinie zdrowia, żywności i aktywności fizycznej, oprócz nauczania również na wydziale żywienia na Uniwersytecie w Isalud.

Jaka jest dieta

Zgodnie z filozofią narzuconą przez lekarza, przy tworzeniu skutecznej diety ustalane są różne klucze. Musisz zaplanować spożycie, jeśli to możliwe, wyłącznie dla każdej osoby, gdzie zabawnie wyjaśnia, że ​​„musisz jeść dużo tego, co się nie rusza (pożywienie z ziemi oprócz oleju i cukru)” i gdzie musisz spożywać taką samą ilość kalorii latem lub zimą.

Nie musisz też ustalać planów krótkoterminowych, ale długoterminowych, ponieważ Cormillot nie popiera różnych diet, cudownych diet, które krążą na rynku. Teraz przyjrzyj się jego praktycznym wskazówkom, które zostawiamy ci, aby to zrobić:

• Jednym z podstawowych i najbardziej rewolucyjnych filarów jest spożywanie łącznie sześciu posiłków dziennie, a jeśli nie, to najlepiej pięciu.
• Zwiększenie ilości warzyw i owoców, ze szczególnym uwzględnieniem zróżnicowania kolorów, ponieważ warzywa pomagają nam w pełniejszym wypełnieniu się niż inne mniej korzystne rodzaje żywności.
• Musimy zmusić się do spożywania lokalnych produktów z niewielką ilością tłuszczu, warzyw i cukru.
• Alkohol nie jest zabroniony, ale należy go pić w sposób dojrzały i kontrolowany.
• Kolejna przełomowa wskazówka Alberto Cormillot jest prosta: jedz więcej. Na pierwszy rzut oka może to zabrzmieć dziwnie, ale odpowiednie spożycie pokarmów, takich jak warzywa i owoce w posiłku, może znacznie zwiększyć ich ilość. Należy pamiętać, że hamburgera można zastąpić kilkoma kawałkami owoców, co oczywiście przekracza ilość pierwszego jedzenia.
• Unikaj produktów, które się rozprzestrzeniają, takich jak masło, margaryna, masła i kremy, niezależnie od tego, czy są to kakao czy inne substancje. Pomysł, który wnosi lekarz, polega na zastąpieniu masła warzywnym gotowaniem w sprayu.
• Woda zajmuje objętość i nie zawiera ani więcej, ani mniej niż 0 kalorii. Dlatego jeśli wprowadzamy do naszej diety pokarmy zawierające duże ilości wody lub innych płynów (zupy lub gulasze), będziemy sycić się mniejszą ilością kalorii.
• Aktywność fizyczna, podobnie jak we wszystkich dietach, odgrywa rolę transcendentalną, w której konieczne jest unikanie siedzącego trybu życia lub bierności.

Menu dietetyczne Alberto Cormillota

W poniższej tabeli przedstawiamy dietę przygotowaną przez samego lekarza, która zawiera łącznie 1500 kalorii i jest częścią jednej z jego najnowszych książek:

poniedziałek

• Śniadanie : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 3 tosty glutenowe z odtłuszczoną ricottą + 1 jajecznica.
• Przedpołudnie : jogurt odtłuszczony z jagodami.
• Obiad : Soczewica, pomidor, sałata, ogórek, cebula i chili + 2 szaszłyki bananowe, pomarańczowe i kiwi.
• Po południu : lekki napój gazowany + 2 ciasteczka.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 2 grzanki z pieczywa pełnoziarnistego z odtłuszczonym serem do smarowania.
• Kolacja : Grillowany stek z polędwicy + sałata, marchewka, seler naciowy i surówka z jajka na twardo + lekki deser mleczny.

wtorek

• Śniadanie : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego z dwoma kromkami sera maszynowego.
• Przedpołudnie : 1 krojona kawa + 1 rolka lekkiego ciasta z odtłuszczonym białym serem i kiwi w kawałkach.
• Obiad : neapolitański sznycel z bakłażana z lekkim świeżym serem + wiosenna sałatka (groszek, marchewka i kukurydza) + lekka żelatyna z kawałkami owoców.
• Po południu : napar + 2 lekkie słodkie ciasteczka.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 2 grzanki z pieczywa pełnoziarnistego z lekkim masłem.
• Kolacja : Filet z morszczuka a la marinara light (zapiekany z pełnoziarnistą mąką) + sałatka z kopru włoskiego, rzeżuchy i pomidorów koktajlowych + lekki placek z 2 posiekanymi orzechami włoskimi.

środa

• Śniadanie : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 3 pełnoziarniste ciasteczka z odtłuszczonym serem do smarowania.
• Przedpołudnie : 1 sfermentowane mleko + odtłuszczony jogurt z niesłodzonymi płatkami zbożowymi.
• Obiad : sałatka z brązowego ryżu, sałata, czerwona cebula, pomidor, biała kapusta i 1 jajko na twardo + 1 jabłko pieczone z cynamonem.
• Po południu : 1 szklanka lekkiego soku + 1 plasterek niskotłuszczowego sera.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 3 wodne ciasteczka z lekkim dżemem.
• Kolacja : Supreme z cytryną + szpinakiem, radicheta i sałatką z grzybów + 1 szklanka truskawek.

czwartek

• Śniadanie : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 2 tosty z chleba z pestkami, lekki dżem i pół plasterka lekkiego sera salut porto.
• Przedpołudnie : 1 szklanka odtłuszczonego mleka + 2 plasterki lekkiego sera.
• Obiad : pieczony omlet ze szpinakiem + sałatka z zielonej fasoli, kalafior i szparagi + 2 plastry ananasa w lekkim syropie.
• Po południu : 1 miarka lodów.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 3 ciasteczka lniane z odtłuszczonym serem do smarowania.
• Kolacja : 1 panierowane mięso + surówka z kapusty, marchewki i zielonej cebuli + 1 lekki mus z 2 posiekanymi migdałami.

piątek

• Śniadanie : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 1 otręby z 1 plastrem sera maszynowego.
• Przedpołudnie : 1 odtłuszczony jogurt z jabłkiem i pomarańczą w kawałkach.
• Obiad : Budyń warzywny z 1 jajkiem i 2 białkami + sałatka z pomidorkami koktajlowymi, cebulą i ogórkami + 1 lekki budyń ryżowy.
• Po południu : lekki napój gazowany + 1 gruszka w kompocie.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 2 ciasteczka.
• Kolacja : 2 połówki pomidorów nadziewane tuńczykiem + surówka z marchewki i startego buraka + lekka żelatyna z odtłuszczonym jogurtem.

sobota

• Śniadanie : napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 4 tosty francuskie z lekkim masłem + 1 jajko na twardo.
• Przedpołudnie : 1 szklanka sałatki owocowej i 2 posiekane orzechy.
• Obiad : Zapiekanka z ciecierzycy z papryczką chili, cebulą, kiełkami fasoli, cukinią i pomidorem + lekki deser czekoladowy.
• Po południu : lekkie cappuccino + 2 ciasteczka owsiane i rodzynki.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 3 pełnoziarniste ciasteczka z odtłuszczonym serem do smarowania.
• Kolacja : 2 plastry pizzy pełnoziarnistej z lekkim serkiem salut, boćwiną i 2 zielonymi oliwkami + surówka z kapusty i 1 łyżka rodzynek + 1 gałka lekkich lodów.

niedziela

• Śniadanie : smoothie z truskawek i kiwi wykonane z 1 szklanki odtłuszczonego mleka i słodzika + 3 ciasteczka.
• Przedpołudnie : lekki napój gazowany + 2 lekkie kostki.
• Obiad : 1 talerz wielkości deseru ricotta ravioli z sosem filetto + serduszka palmowe, sałatka z pomidorów i sałaty + lekka żelatyna z odtłuszczonym serem śmietankowym posypana esencją waniliową.
• Po południu : 1 szklanka lekkiego soku sojowego + 3 suszone morele.
• Przekąska : Napar z pół szklanki odtłuszczonego mleka + 3 ciasteczka sezamowe z lekkim dżemem.
• Kolacja : Jajecznica z cukinią i bakłażanem + pieczona dynia i papryka + sałatka

Jak utrzymać wagę po zastosowaniu diety Cormillot

Rada, którą nam daje, zaczyna się w pierwszej kolejności od zwrócenia uwagi na wagę. Nie musisz się tego bać i dlatego musisz codziennie ważyć się, aby obserwować, jak ewoluuje Twoje ciało.

Wskazane jest również rozpoczęcie aktywności fizycznej, rutyny, a jeśli już nam się to podobało, kontynuuj. Będzie to kluczowe, a tym bardziej wybór takiego, który nie jest dla nas ciężki i którym możemy się cieszyć, jeśli chodzi o motywację.

Zarządzanie stresem staje się niezwykle istotne. Jak dobrze tłumaczy, powstanie stresu powoduje, że uwalniane są różnego rodzaju substancje, które przyczyniają się do powstawania tłuszczu w naszym organizmie, zwłaszcza w okolicy brzucha (która również sprawia najwięcej trudności przy eliminacji).

Podążając tą samą drogą, stres przyczynia się również do zwiększenia ryzyka zawału serca i udaru mózgu. Dlatego nie jest konieczne zjadanie głowy do niespodziewanych granic i od czasu do czasu relaksowanie i uwalnianie umysłu.

I wreszcie, dr Alberto Cormillot mówi nam, że musimy uciec od pokus i wszystkiego, co prowadzi nas ścieżką, którą wcześniej opuściliśmy. Nadmiar picia, złe nawyki i oczywiście jedzenie z dużą zawartością tłuszczu.

Po udanej i długotrwałej diecie, kontrola nad spożyciem kalorii, które spożywamy pod koniec dnia, wystarczy, abyśmy mogli utrzymać uzyskany wcześniej fizyczny ton.

Jak powstrzymać otyłość według doktora Cormillota?

Mówiąc o świecie, w którym nawyki żywieniowe pogarszają się z każdą mijającą sekundą i gdzie choroba otyłości „zdobywa coraz więcej zwolenników”, zwraca uwagę, że zmniejszenie tej liczby jest bardzo skomplikowane, ale zmierza do tego.

Przyczyną tego, zdaniem lekarza, jest nie tylko jedna, ale kilka, wśród których znajdujemy genetykę, nawyki żywieniowe i społeczne, takie jak siedzący tryb życia. Tę ostatnią przyczynę podaje „rozległość podaży żywności, zmiana nawyków, zakupów i konsumpcji”.

Rozwiązanie? Wyjaśnia, że ​​duża część jest w nich, z ich leczeniem i korzyściami, ale jest czynnik, który jest kluczowy: odnosi się do edukacji, którą zaszczepiają w tobie od czasu, gdy jesteś mały do ​​czasu, gdy dorośniesz, aby prowadzić zdrowe życie w pożywny i leczy na wszystkich poziomach.

Bibliografia

1. http://drcormillot.com/dr-alberto-cormillot/
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Alberto_Cormillot
3. http://www.parati.com.ar/belleza/dietas/la-dieta-del-dr-cormillot/4085.html
4. http://drcormillot.com/30-claves-para-adelgazar-y-mantedamientos-y-vivir-mejor/
5. http://noticias.perfil.com/2016/01/12/la-dieta-cormillot-que-adelgazo-a-vidal/
6. http://www.dietascormillot.com/
7. http://drcormillot.com/