DIETA MINESTRONE: JAK ZMNIEJSZYĆ SPOŻYCIE KALORII - ODŻYWIANIE - 2025

Minestrone dieta został urodzony w Memorial Hospital Najświętszego Sant Louis (Stany Zjednoczone) w celu leczenia pacjentów otyłych z chorobami serca, które wymagały interwencji chirurgicznej, a zatem mieli stracić kilka kilogramów w ciągu kilku dni.

Nie jest to powszechna dieta odchudzająca, przepisuje ją lekarz w poważnych przypadkach, dlatego też uważana jest za dietę „ostrą”.

Przestrzeganie tej diety powinno być wykonywane tak długo, jak długo jesteśmy zdrowi, gdyż ze względu na jej agresywność nie wszystkie ciała są na nią przygotowane.

Okres trwania nie powinien przekraczać jednego tygodnia. Następnie musi przejść do fazy utrzymania, którą musi zdefiniować specjalista.

Stosowanie diety Minestrone ma wiele zalet, takich jak zmniejszona liczba kalorii, która pomaga szybko schudnąć, ma dużą ilość niezbędnych składników odżywczych, a jeśli należysz do osób, które wolą warzywa niż lepsze.

Jeśli wolisz, możesz zaproponować dietetykowi, aby składał się z twoich ulubionych warzyw, aby nie stał się zbyt ciężki.

Różne badania wykazały, że zupy takie jak Minestrone mają działanie sycące. Uważa się, że ludzie, którzy jedzą zupę, rzadziej chcą popołudniowej przekąski niż ci, którzy jedzą kurczaka lub warzywa ze szklanką wody podczas lunchu.

Podstawowe funkcje diety Minestrone

Jak powiedzieliśmy, jest to bardzo drastyczna dieta w swoim podejściu. W niektóre dni całkowicie eliminuje spożycie tłuszczów i skrobi, które są najważniejszym źródłem kalorii spożywanych przez człowieka.

W obliczu takiej sytuacji organizm będzie w tych dniach zmuszony do pobierania energii z tłuszczów zgromadzonych w organizmie. Powoduje to utratę wagi i tłuszczu.

O ile nie było to jeszcze jasne, nie jest to dieta dla tych, którzy chcą zrzucić nietypowe zbędne kilogramy, ale dla osób z problemami zdrowotnymi, czyli osób z nadwagą powyżej 8 kilogramów.

Ponieważ jej funkcją jest odchudzanie, podstawą tej diety jest stosowanie warzyw, które mogą powodować pewien dyskomfort w żołądku. Te skutki uboczne można łatwo rozwiązać za pomocą jogurtów bifidus lub pokarmów bogatych w błonnik.

Ta dieta nie ogranicza spożycia pożywienia, ale wybór, który jest z nich dokonywany. Chociaż tak, obfitość płynnej żywności i brak mięsa mogą w pewnym momencie sprawić, że będziemy głodni.

W 1999 roku naukowcy odkryli hormon zwany „greliną”, który jest wytwarzany przez ściany żołądka, gdy jest on pusty. Grelina to hormon magazynujący tłuszcz, który odpowiada za naszą chęć do jedzenia.

Po zjedzeniu zupy żołądek opróżnia się wolniej, w przeciwieństwie do stałego posiłku. Ogólnie rzecz biorąc, osoby, które jadły zupę, czują się pełne do półtorej godziny dłużej niż osoby, które jedzą pokarmy stałe.

Zupa Minestrone

Dieta Minestrone polega głównie na codziennym spożywaniu zupy jarzynowej, która jest generalnie mniej kaloryczna niż zupa drobiowa czy rybna i staje się bardziej spójna w naszym żołądku.

Dieta Minestrone została opracowana w celu leczenia otyłych pacjentów z chorobami serca w „Sacred Memorial Hospital” w Sant Louis w Stanach Zjednoczonych. Powstał z konieczności chirurgicznej, ponieważ pacjenci ci pilnie potrzebowali schudnąć w ciągu kilku dni.

Ze względu na to, że jest to dieta ciężka, musi być zatwierdzona i uważnie przestrzegana przez profesjonalnego dietetyka lub dietetyka oraz przeprowadzana w pełnej kondycji fizycznej.

Oczywiście pamiętaj, że dieta Minestrone nie powinna być stosowana dłużej niż tydzień.

• 1 posiekany pomidor
• 2 marchewki, obrane i posiekane
• 1 posiekany por
• 3 łodygi selera, posiekane
• 1 średnia cebula, posiekana
• 1 mała cukinia, posiekana
• ½ główka poszatkowanej kapusty
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 3 liście laurowe
• 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
• 3 łyżki świeżej bazylii, pokroić na kawałki
• Sól i pieprz do smaku
• Tarty parmezan

To jest przykład składników, których możemy użyć do zrobienia naszej zupy Minestrone, ale możemy ją zmodyfikować, zastępując niektóre składniki innymi, jeśli wolimy.

Przeciwwskazania

Wbrew temu, co niektórzy myślą, nie ma przeciwwskazań. Stosowanie tej diety nie ogranicza się do jednego razu w roku, można ją powtarzać kilkakrotnie. Chociaż biorąc pod uwagę, że jest to zalecane dla osób z nadwagą powyżej 8 kg, dziwne byłoby powtarzanie go kilka razy w tym samym roku.

Zalecenia dotyczące monitorowania diety Minestrone

Pierwsze 2-3 dni diety będą kosztować najwięcej ze względu na zderzenie z naszymi nawykami żywieniowymi, ale też one są najważniejsze.

Właśnie w tych dniach, spożywając wyłącznie owoce i warzywa, udaje nam się oczyścić organizm i wyeliminować toksyny, które utrudniają odchudzanie.

Ten proces odtruwania czasami powoduje dyskomfort o różnej intensywności, który nie musi mylić ani zmuszać do ponownego przemyślenia, czy postępować zgodnie z planem, np .: częste oddawanie moczu i ewakuacje.

Są to powszechne objawy, które nie powinny zaskakiwać ani martwić się w przypadku, gdy ci się przytrafią, występują często w każdym procesie podobnego typu.

Bardzo przydatną rekomendacją jest rozpoczęcie kuracji w weekend, w którym z reguły mamy więcej wolnego czasu, a tym samym spokojniejsi w przypadku ewentualnych efektów takich jak te wymienione powyżej.

Tylko dlatego, że ograniczasz swoje wybory żywieniowe, nie oznacza, że ​​musisz być głodny, możesz zjeść dowolne „dozwolone” jedzenie, gdy jesteś głodny.

Jak zoptymalizować wyniki diety

Z oczywistych względów nie należy brać dni wolnych podczas stosowania diety, należy to robić przez 7 dni, a następnie fazę podtrzymującą.

Upewnij się, że czujesz się dobrze, monitorując wyniki od czwartego dnia po przebudzeniu się rano.

Jeśli czwartego dnia schudłeś od 2 do 3 kilogramów, wygodnie będzie zmodyfikować plan, dodając trochę węglowodanów (dodając 3-4 ciastka pełnoziarniste na śniadanie i 120-140 g makaronu lub gotowanego ryżu na lunch), aby zmniejszyć prędkość w wynikach.

Przykład przygotowania zupy Minestrone

• Składniki na zupę : 6 porów lub 6 cebul, duża siekana kapusta, 2 zielone papryki, 4 lub 5 rzep, 1 cały seler, 1 lub 2 puszki całych i obranych pomidorów, kostka bulionowa warzywna, przyprawy i aromat al smak.
• Przygotowanie : Warzywa pokroić na małe kawałki, włożyć do garnka z kostką rosołową i zalać wodą.

Gotuj przez 10 minut, a następnie zmniejsz ogień, aby gotować powoli przez około pół godziny.

Dopraw solą, a następnie przepuść przez blender do uzyskania jednorodnego preparatu.

Interesujące dane

Jeśli specjalista nie określi, ile powinniśmy przyjmować w pożywieniu, można je spożywać bez ograniczeń.

Po określeniu ilości, która ma nastąpić, należy wyjaśnić, że dotyczy to surowej żywności, a nie gotowanej.

Konieczne jest regularne picie wody, zwłaszcza w piątym i szóstym dniu co najmniej półtora litra wody.

Po upływie pierwszych siedmiu dni należy przeprowadzić fazę konserwacji.

Ta faza utrzymania będzie oparta na tych samych pokarmach, które zostały użyte w pierwszej fazie, ale ilości zostaną określone przez specjalistę w zależności od każdego przypadku.

Przybliżona wartość odżywcza na talerzu (w dni, w których niektóre węglowodany i tłuszcz są dozwolone):

• 169 kalorii; 5 g tłuszczu (1 g nasyconych, 3 g jednonienasyconych), 4 mg cholesterolu, 25 g węglowodanów, 0 g dodanych cukrów, 7 g białka, 8 g błonnika, 641 mg sodu i 718 mg potas.
• 123% dziennej wartości witaminy A.
• 87% dziennej wartości witaminy C.
• 23% dziennej wartości kwasu foliowego
• 21% dziennej wartości potasu
• 16% dziennej wartości wapnia

Tygodniowy plan diety Minestrone

poniedziałek

• Śniadanie: kawa lub herbata, jabłko i gruszka
• Przedpołudnie: niesłodzony sok owocowy.
• Obiad: zupa Minestrone i jabłko.
• Przekąska: Sok owocowy bez cukru.
• Kolacja: zupa Minestrone i gruszka.

wtorek

• Śniadanie kawowe
• Przedpołudnie: herbata
• Obiad: zupa Minestrone i sałatka z buraków, cykorii, brokułów i sałaty.
• Przekąska: herbata lub kawa.
• Kolacja: zupa Minestrone i 200 g pieczonych ziemniaków z 10 g masła.
• Środa:
• Śniadanie: herbata lub kawa, gruszka i ananas.
• Przedpołudnie: niesłodzony sok owocowy.
• Obiad: zupa Minestrone oraz gotowana na parze marchewka i karczochy.
• Przekąska: Sok owocowy bez cukru.
• Kolacja: Minestrone; i pieczonym bakłażanem, papryką i cukinią.

czwartek

• Śniadanie: Cappuccino (z 200 cm3 odtłuszczonego mleka) i banan.
• Przedpołudnie: herbata lub kawa
• Obiad: 200 g odtłuszczonego jogurtu i banan.
• Przekąska: herbata
• Kolacja: Minestrone i shake z 200 ml mleka i banana.
• Piątek:
• Śniadanie kawowe
• Przedpołudnie: herbata
• Obiad: 300 g pieczonej ryby (morszczuk lub sola) i świeże pomidory.
• Przekąska: herbata
• Kolacja: zupa Minestrone i 200 g pieczonej ryby (dorada, okoń morski lub morszczuk)

sobota

• Śniadanie kawowe
• Przedpołudnie: herbata
• Obiad: 1 lub 2 grillowane filety wołowe oraz gotowana na parze cukinia i koper włoski.
• Przekąska: herbata
• Kolacja: zupa Minestrone i 300 g pieczonego kurczaka bez skóry.
• Niedziela:
• Śniadanie kawowe
• Przedpołudnie: niesłodzony sok owocowy.
• Obiad: 150 g brązowego ryżu z warzywami i cebulą, szparagami i marchewką gotowaną na parze.
• Przekąska: Sok owocowy bez cukru.
• Kolacja: zupa Minestrone oraz sałatka z buraków i ogórków.

Na koniec dobrze jest wyjaśnić, że - chociaż mówiliśmy już o procesie detoksykacji - nie należy go porównywać z innymi dietami, które koncentrują się wyłącznie i wyłącznie na nim, takimi jak dieta płynna czy dieta ananasowa.

Dieta Minestrone to zupełnie inny proces i ma inny cel, na przykład drastyczne zmniejszenie masy ciała w krótkim czasie w związku z nadchodzącymi operacjami chirurgicznymi.