OGRODY MIEJSKIE: CHARAKTERYSTYKA, RODZAJE, KORZYŚCI - ŚRODOWISKO - 2026

Miejski ogród to niewielka rozbudowa gruntów położonych na terenie miasta i poświęconej uprawie gatunków roślin, głównie krótki cykl pod nawadniania. Uprawiane rośliny to warzywa (warzywa i rośliny strączkowe), przyprawy, rośliny lecznicze, aw niektórych przypadkach drzewa owocowe.

Ogrody miejskie opierają się na koncepcji rolnictwa ekologicznego, przy minimalnym wykorzystaniu środków agrochemicznych. Rozbudowa, uprawy i technika produkcji zależą od dostępnego obszaru i warunków siedliskowych.

Ogród warzywny w otoczeniu miejskim. Źródło: Lalobiozar

Ogród miejski można założyć w prawie każdym obszarze miasta, takim jak niezabudowane działki, ogrody, patia, domy czy budynki. Możesz nawet mieć mały ogródek na tarasie, balkonie lub w oknie mieszkania czy mieszkania.

W ogrodzie miejskim występuje szeroka gama gatunków uprawnych, a ich dobór uzależniony jest od klimatu i dostępnego podłoża. Ogrody te charakteryzują się stosunkowo niewielkimi powierzchniami obrabianymi ręcznie za pomocą szeregu narzędzi rolniczych.

Do niezbędnych narzędzi należą motyka, łopata, grabie, sekator i konewka ręczna. W ogrodzie należy wykonywać prace takie jak przygotowanie podłoża, siew, podlewanie, nawożenie, zwalczanie szkodników i chorób, odchwaszczanie i zbiory.

Istnieją różne typy ogrodów miejskich, w zależności od miejsca, w którym się znajdują, metody uprawy oraz podmiotu społecznego, który je realizuje. Zagospodarowanie miejskiego ogrodu przynosi niewątpliwe korzyści ekonomiczne i zdrowotne, zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Ponadto reprezentują oszczędność pieniędzy, dostęp do zdrowej żywności i rozrywki oraz promują integrację społeczną.

Jednak przy zakładaniu ogrodu mogą wystąpić pewne wady, takie jak koszty początkowe, zarządzanie odpadami czy zużycie wody. Jednak przy odpowiednim planowaniu i zarządzaniu korzyści / wady są w dużej mierze pozytywne.

cechy

Miejski sad truskawkowy w Mexico City w Meksyku. Źródło: Flama23

-Zasada ogólna

Miejski ogród ma na celu dostarczanie zdrowej żywności, dlatego musi opierać się na technikach rolnictwa ekologicznego. Dlatego w tego typu sadach nie należy nadmiernie wykorzystywać agrochemikaliów ani rozwijać praktyk antyekologicznych.

-Obszar upraw i dostępność nawadniania

Ogrody miejskie zwykle zajmują stosunkowo małe obszary, ale będzie to zależało od konkretnych warunków. Na przykład ogród miejski na polu będzie większy niż na tarasie czy balkonie.

W każdym przypadku obszar musi zapewniać odpowiednie nasłonecznienie i dostęp do wody do nawadniania.

-Crops

W ogrodach miejskich można uprawiać wszelkiego rodzaju warzywa takie jak pomidory, papryka, boćwina, czosnek, karczoch, sałata, brokuły, cebula i rzodkiew. Również rośliny strączkowe, takie jak bób, fasola, orzeszki ziemne (orzeszki ziemne) i groch.

Często uprawia się także rośliny aromatyczne i lecznicze, takie jak mięta, rozmaryn, bazylia czy melisa. Twój wybór zależy od preferencji ogrodnika, rodzaju klimatu oraz jakości i rodzaju dostępnej gleby.

-Urządzenia, materiały i dostawy

Narzędzia i materiały potrzebne do zarządzania miejskim ogrodem są bardzo zróżnicowane i zależą od wielu czynników, takich jak rodzaj uprawy czy rodzaj ogrodu. W przypadku sadów w terenie wymagane są sekatory, motyka, łopata, grabie i taczka.

Gdy uprawa jest prowadzona w doniczkach lub przy sadzonkach, wymagane są mniejsze narzędzia, takie jak palín i almocafre. Jeśli chodzi o nawadnianie, w zależności od wdrażanego systemu, potrzebne są prysznice ręczne, zraszacze i węże.

Do przygotowania podłoży niezbędne są worki, pojemniki i sita do przesiewania różnych substratów do mieszania.

-Labores

Rozsadnik lub rozsadnik

W zależności od gatunku i warunków możesz wysiać lub przeszczepić. Wysiew odbywa się poprzez umieszczenie nasion bezpośrednio w podłożu, w którym zakończą cały swój cykl.

Przesadzanie wymaga wcześniejszej fazy rozsadnika lub rozsadnika składającej się z tac lub doniczek z bardzo drobnym podłożem, w którym wysiewa się nasiona. W rozsadniku rozwija się faza kiełkowania i sadzenia, aby później przeprowadzić przeszczep na ostateczne miejsce uprawy.

Przygotowanie gleby lub podłoża

Jeśli ogród miejski zostanie założony na lądzie, przygotowanie terenu będzie zależało od rodzaju dostępnej gleby. Można jednak zastosować pewne praktyki ulepszania gleby.

Między innymi można dodać piasek i materię organiczną, aby poprawić strukturę i żyzność, lub gips rolniczy w celu zmniejszenia kwasowości. Odpowiednia struktura podłoża ułatwia drenaż, unikając nadmiaru wody, który mógłby spowodować radykalne uduszenie.

W przypadku sadzenia w doniczkach mieszanki można sporządzać w różnych proporcjach gleby, piasku i materii organicznej. W ten sposób uzyskuje się odpowiednie podłoże do rozwoju upraw.

Siew lub przesadzanie

Metoda siewu różni się w zależności od gatunku, ponieważ każda uprawa wymaga odpowiedniej głębokości i gęstości siewu. Ogólna praktyczna zasada mówi, że nasiona należy umieszczać na głębokości, która nie przekracza dwukrotnej długości nasion.

Nawadnianie

Każda uprawa ma określone wymagania wodne, a także warunki nawadniania różnią się w zależności od wilgotności i temperatury otoczenia. W warunkach wysokiej temperatury może być wymagane codzienne podlewanie.

Zaleca się nawadnianie w godzinach wieczornych lub w nocy w celu ograniczenia strat spowodowanych ewapotranspiracją. W przypadku sadów polowych można ją podlewać, aż gleba zostanie namoczona, bez podlewania.

W przypadku doniczek woda jest dodawana, aż zacznie spływać przez otwory w dnie.

Zapłodnienie

Na rynku dostępne są komercyjne receptury nawozowe do stosowania doglebowego, a także nawozy dolistne. Jednak bardziej przyjazną dla środowiska praktyką jest używanie organicznych odpadów domowych i kompostu.

Zastosowanie kompostu zapewni niezbędne składniki odżywcze dla uprawy i może być uzupełnione wermikompostem, zarówno stałym, jak i płynnym. Aby uzupełnić niektóre niedobory w glebie, można zastosować domowe produkty, takie jak skorupki jaj, aby dostarczyć wapń.

Zwalczanie chwastów lub chwastów

Najwygodniej jest zwalczać chwasty ręcznie, zgodnie z praktykami ekologicznymi. Herbicydy, oprócz drogich, zanieczyszczają i są szkodliwe dla zdrowia.
Należy uważać, aby usunąć chwast za korzenie, biorąc pod uwagę, że wiele gatunków ma podziemne struktury rozmnażania.

Zwalczanie szkodników i chorób

W sadzie z dobrą kontrolą chwastów i dobrym odżywianiem upraw, atak szkodników i chorób jest ograniczony. Można jednak zastosować alternatywy ekologiczne, takie jak kontrola biologiczna.

W tym sensie istnieją gatunki roślin, które mają właściwość utrzymywania szkodników z dala od ogrodu. Wśród nich mamy, złożone z rodzaju Tagetes lub mięty (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) lub rozmarynu (Rosmarinus officinalis).

Istnieją również owady, które mogą pomóc w zwalczaniu szkodników upraw, takie jak biedronki (coccinellids), które pomagają kontrolować liczbę mszyc.

Żniwa

Punkt zbioru zależy od każdego uprawianego gatunku i może nawet różnić się w zależności od uprawianej odmiany. W tego typu uprawach cały proces zbioru odbywa się ręcznie.

Rodzaje ogrodów miejskich

Ogród miejski w Madrycie, Hiszpania. Źródło: gazeta madrycka

Ogrody miejskie są różnego typu w zależności od lokalizacji, zastosowanej techniki i tematu społecznego, który je rozwija.

-Zgodnie z lokalizacją

Miejskimi ogrodami mogą być pola, ogród, taras, balkon i okno.

Na polu

Jest to sad założony na niezabudowanej działce w obrębie miasta lub na jego obrzeżach. Zwykle do uprawy jest większy obszar ziemi, a siew lub sadzenie odbywa się bezpośrednio na ziemi.

Używane narzędzia są takie same, jak używane w wiejskim ogrodzie i musi być dostępna powierzchnia na podłoże siewne. Nawadnianie można wykonać ręcznie, zraszając lub kroplując w zależności od obszaru uprawy i możliwości ekonomicznych.

Zaletą nawadniania kropelkowego jest bardziej efektywne wykorzystanie wody i dostarczanie rozcieńczonych płynnych nawozów.

Ogrodu

Cały ogród można wykorzystać na ogród warzywny lub wspólnie z gatunkami ozdobnymi. W każdym razie jest to generalnie mniejszy ogród niż ogród polowy.

Wysiew lub sadzenie odbywa się bezpośrednio na polu lub w doniczkach o różnej wielkości. Do nawadniania najwygodniej jest robić to za pomocą ręcznych pryszniców lub mobilnych zraszaczy.

Jeśli zdecydujesz się na system kroplujący z użyciem węży, konieczne jest odpowiednie zamaskowanie go, aby uniknąć estetycznego zerwania ogrodu.

Taras

Uprawę prowadzi się w doniczkach lub pojemnikach ustawionych na podłodze lub zawieszonych, a nawadnianie odbywa się za pomocą ręcznych konewek. Należy zwrócić szczególną uwagę na wodę ściekową, aby uniknąć uszkodzenia podłogi przez przesiąkanie.

Balkon i okno

Jeśli mieszkasz w mieszkaniu i nie masz tarasu, możesz założyć mały ogródek w doniczkach i wiszących pojemnikach. Podłoże do uprawy roślin może być stałe lub hydroponiczne.

Nawadnianie musi być ręczne, z pojemnikami do zbierania wody przesączającej się, aby uniknąć uszkodzenia ścian i podłóg.

-Zgodnie z zastosowaną techniką uprawy

Na ziemi

Jest to tradycyjny ogród, w którym siew lub przesadzanie odbywa się na stałym podłożu (gleba polna lub przygotowana mieszanka gleby). Aby utrzymać żyzność gleby, należy zastosować nawożenie i wykonać ręczne, zraszanie lub nawadnianie kroplowe.

Hydroponika

Technika ta polega na uprawie bez gleby w pojemnikach, w których składniki odżywcze dostarczane są uprawie w postaci płynnej. W tym celu można zastosować rury PCV, wzdłuż których wykonuje się otwory, w których zostaną wprowadzone sadzonki.

Rośliny uzyskują wodę i składniki odżywcze z pożywki wodnej, która krąży w rurce. Uprawa hydroponiczna pozwala na bardziej efektywne wykorzystanie składników odżywczych, ale wymaga odpowiedniego przygotowania pożywki.

-Zgodnie z tematem społecznym

Rodzinny ogród miejski

Ogród jest założony w środowisku rodzinnym. Tutaj wchodzą wszystkie te, które powstały w ogrodzie domu, na tarasie czy balkonie.

Miejski ogród społeczności

Są to sady uprawiane przez grupę osób z gminy. W związku z tym powstają na gruntach gminnych, szkołach, gruntach komunalnych lub ogrodach publicznych.

Jak zrobić ogród miejski?

Ogród miejski w Chicago, Stany Zjednoczone. Źródło: Linda z Chicago, USA

Aby założyć ogród miejski, należy wykonać kilka niezbędnych kroków, które opiszemy poniżej.

Nakreśl obszar

Sad na polu lub polu to nie to samo, co na balkonie. Każdy ma inne wymagania. Najważniejsze jest to, aby wybrane miejsce było dobrze nasłonecznione i zaopatrzone w wodę.

Wybierz rośliny do produkcji

Zależy to zarówno od życzeń miejskiego ogrodnika, jak i warunków klimatyczno-glebowych ogrodu. Z drugiej strony nie chodzi o stworzenie monokultury, ale o osiągnięcie jak największej różnorodności gatunków.

Ważne jest również, aby mieć nasiona wysokiej jakości, dlatego zaleca się kupowanie nasion certyfikowanych. Inną opcją jest wybranie nasion z tego, co jest produkowane w ogrodzie lub z domowego spożycia.

Przygotuj podłoże lub podłoże

W ogrodzie polowym należy przygotować glebę przez rozbicie zagęszczonej warstwy za pomocą motyki i grabi. W tym sensie ważne jest, aby gleba do głębokości 20-30 cm pozostawała luźna dla odpowiedniego rozwoju rośliny.

W przypadku uprawy w doniczce rodzaj podłoża można dobrać biorąc pod uwagę uprawiany gatunek. Ogólnie rzecz biorąc, mieszanka piasku, żwiru i gleby organicznej z gliniastą ziemią jest korzystna dla większości gatunków.

Ustaw sadzonkę

Dotyczy to tylko tych gatunków, które wymagają przeszczepu, np. Pomidora, kiedy ma być wywieziony na pole. W przypadku uprawy w doniczce siew bezpośredni można wykonać, jeśli podłoże jest odpowiednio przygotowane.

W łożu siewnym nasiona kiełkują i po osiągnięciu etapu siewu należy je przesadzić na pole. Zaleca się, aby podłoże było cienkie i wysterylizowane. To ostatnie można zrobić, stosując tę ​​samą parę w wysokiej temperaturze.

Siew lub przesadzanie

Po wysiewie bezpośrednim nasiona umieszcza się w glebie lub podłożu i przykrywa ich cienką warstwą. Gęstość siewu różni się w zależności od gatunku, najlepiej jest wysiewać więcej, a następnie rozrzedzać nadmiar sadzonek.

W przypadku przeszczepu sadzonki należy zdjąć z podłoża uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Później są zabierane na pole i sadzone w małych dołkach wykutych w ziemi.

Nawadnianie

Najbardziej odpowiednią metodę nawadniania należy wybrać w zależności od powiększenia obszaru, gatunków uprawnych i metod uprawy. Najbardziej ekonomiczną metodą jest podlewanie ręczne, podczas gdy nawadnianie kroplowe jest bardziej wydajne.

Zapłodnienie

Ten krok zaczyna się od przygotowania podłoża, czy to gleby na polu, czy podłoża w doniczkach. W tym celu można zastosować dolistne nawozy handlowe rozcieńczone w wodzie do nawadniania.

Podobnie, materiał uzyskany z kompostu może zostać wprowadzony do gleby na etapie jej przygotowania. W tym celu wygodnie jest mieć obszar do jego przygotowania z własnych odpadów z ogrodu i domu.

Kontrola chwastów

Chwasty znacznie zmniejszają plony, aż do śmierci rośliny. Dlatego chwasty należy regularnie zwalczać zarówno ręcznie, jak i za pomocą narzędzi.

Zwalczanie owadów, szkodników i chorób

Najbardziej wskazana jest kontrola biologiczna i ręczna, którą można uzupełnić biologicznymi środkami owadobójczymi. Te insektycydy są przygotowywane z ekstraktów roślinnych z liści neem (Azadirachta indica), cytrusów (Citrus spp.) Lub Tagetes spp.

Żniwa

Zbiór odbywa się ręcznie, a każda uprawa ma swoje cechy szczególne, w zależności od tego, czy jest to roślina jednoroczna, czy wieloletnia. Podobnie zbiory różnią się, jeśli chodzi o warzywo liściaste (sałatę), owoc (pomidor lub fasolę) lub cebulę (cebula).

Korzyści

Ogród miejski w sąsiedztwie Madrytu w Hiszpanii. Źródło: gazeta madrycka

Posiadanie ogrodu w domu ma wiele zalet. Wśród nich możemy wymienić następujące.

-Materiały

Żywność do spożycia

Ogrody miejskie dostarczają żywności, która, ponieważ jest produkowana w ramach rolnictwa ekologicznego, charakteryzuje się wysoką jakością.

Oszczędności rodzinne

Niektóre z artykułów wytwarzanych w miejskim ogrodzie osiągają wysokie ceny na rynku, zwłaszcza warzywa. Dlatego ogród stanowi oszczędność w budżecie rodzinnym.

Sprzedaż nadwyżek

Nawet na stosunkowo niewielkim obszarze dobrze zarządzany ogród miejski może generować nadwyżki, które można sprzedać.

-Korzyści zdrowotne

Fizyczny

Spożywanie zdrowej żywności przyczynia się do zdrowia osobistego, ponieważ nie zawiera ona substancji agrochemicznych. Z drugiej strony w ogrodzie można uprawiać rośliny lecznicze, które mogą służyć jako uzupełnienie leczenia łagodnych schorzeń.

Dodatkowo aktywność fizyczna w ogrodnictwie sprzyja utrzymaniu zdrowia organizmu.

Psychiczny

Posiadanie zielonego kącika w domu jest korzystne dla zdrowia psychicznego, ponieważ przyczynia się do utrzymania równowagi emocjonalnej. Z drugiej strony aktywność w ogrodzie służy rekreacji, ze wszystkimi związanymi z tym korzyściami.

Z innego punktu widzenia w ramach obecnej koncepcji urbanistyki dąży się do rozwoju poczucia wspólnoty. W tym kontekście miejskie ogrody społeczne mogą przyczynić się do osiągnięcia tego celu, ponieważ wymagana jest praca zespołowa.

-Edukacja

Miejskie ogrody szkolne pełnią ważną funkcję pedagogiczną, gdyż w nich dzieci poznają naturę. Ponadto uczą się pracy w grupach i doceniają rolę rolnictwa jako źródła pożywienia.

Wady

Przy tworzeniu ogrodu miejskiego mogą wystąpić pewne wady. Oto niektóre z nich.

Czas i praca

Ogród wymaga inwestycji czasu i wysiłku, który trzeba zaplanować i nie można go odłożyć. Na przykład zwalczanie szkodliwych owadów i chwastów należy przeprowadzać w odpowiednim czasie, aby nie zaszkodzić uprawom.

Owady

W niektórych przypadkach uprawy mogą przyciągać różne owady, które mogą być szkodliwe. Owady te mogą wpływać na rośliny lub zdrowie ludzi, tak jak ma to miejsce w przypadku użądlenia pszczół dla alergików.

Choroby roślin i odpady organiczne

W ogrodzie powszechne są choroby bakteryjne i grzybicze, które mogą powodować gnicie. W związku z tym powstają nieprzyjemne zapachy i odpady organiczne, które należy odpowiednio utylizować.

Ponadto wszystkie uprawy generują pewną ilość odpadów organicznych, które należy odpowiednio przetworzyć.

Postępowanie ze związkami chemicznymi

W niektórych przypadkach zagospodarowanie ogrodu miejskiego wymaga użycia pewnych produktów chemicznych. Stosowanie takich produktów może być ryzykowne dla zdrowia, jeśli nie jest wykonywane prawidłowo.

Zanieczyszczone podłogi

Gleby miejskie są zwykle bardziej narażone na zanieczyszczenie metalami ciężkimi z powodu emisji z ruchu samochodowego, przemysłu i odpadów. Na przykład wysokie stężenia ołowiu wykryto w ogrodzie miejskim Parque Miraflores w Sewilli, który jest najstarszym w Hiszpanii.

Według Hiszpańskiej Wyższej Rady Badań Naukowych (CSIC), wykryty ołów pochodzi z pozostałości farby w gruzach. W związku z tym niektóre poletka osiągnęły poziomy bliskie dwukrotności dopuszczalnych maksymalnych, a analizy warzyw dały alarmujące wyniki.

Dlatego przed założeniem ogrodu wskazane jest wykonanie analizy gleby, aby sprawdzić jej przydatność z punktu widzenia składu chemicznego.

Konsumpcja wody

Ogrody są nawadnianymi systemami rolniczymi i dlatego wymagają wystarczającej ilości wody. W niektórych miejscach zużycie wody do nawadniania może być poważną niedogodnością.

Koszty

Chociaż generalnie koszty pieniężne ogrodu miejskiego nie są wysokie, niewątpliwie stanowią one minimalną inwestycję. W każdym przypadku konieczne jest ustalenie stosunku kosztów do korzyści oraz określenie amortyzacji początkowej inwestycji.

Bibliografia

1. Good-Bosch M (2009). Praktyczny podręcznik ogrodu ekologicznego ogrody rodzinne / miejskie / szkolne. Artykuł redakcyjny The Fertility of the Earth. 2nd Ed. Hiszpania. 320 pkt.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare i E Schlecht (2011). Badanie różnorodności miejskich i podmiejskich systemów rolniczych w Sudano-Sahelian w Afryce Zachodniej: próba stworzenia regionalnej typologii. Krajobraz i urbanistyka 102: 197–206.
3. Kim J i R Kaplan (2004). Fizyczne i psychologiczne czynniki w poczuciu wspólnoty. Środowisko i zachowanie 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Wprowadzenie do tradycyjnych tropikalnych ogrodów przydomowych. Zbiór Modułów Dydaktycznych Agroleśnictwa nr 3. Tropikalne Centrum Agronomiczne Badań i Edukacji (CATIE). Turrialba, Kostaryka. 157 pkt.
5. Lok R (red.) (1998). Tradycyjne ogrody przydomowe Ameryki Środkowej: charakterystyka, zalety i znaczenie w ujęciu multidyscyplinarnym. Centrum Badań i Nauczania Rolnictwa Tropikalnego (CATIE). Turrialba, Kostaryka. 232 pkt.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Wkład ogrodów miejskich w zdrowie. Wpływ miejskich ogrodów warzywnych na zdrowie. Habitat and Society (issn 2173-125X), nr 6: 85-103.
7. Morán N (2011). Ogrody miejskie w trzech europejskich miastach: Londynie, Berlinie, Madrycie. Nerea Morán Alonso Madryt (Hiszpania), 2008–2009. Biuletyn CF + S 47/48. O (nie) zrównoważonym rozwoju urbanistyki. s. 75-124.
8. Morán N i A Hernández (s / f). Historia ogrodów miejskich. Od ogrodów dla ubogich po programy ekologicznego rolnictwa miejskiego. Katedra Urbanistyki i Planowania Przestrzennego Wyższej Technicznej Szkoły Architektury w Madrycie. Politechnika w Madrycie (UPM) http://oa.upm.es/12201/1/INVE_MEM_2011_96634.pdf
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton i RA Neff (2015). Systematyczny przegląd wpływu miejskiego rolnictwa i bezpieczeństwa żywnościowego w krajach o niskich dochodach. Polityka żywnościowa 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Wartość dla dzikiej przyrody parków miejsko-rolniczych: studium przypadku z obszaru miejskiego Rzymu. Zarządzanie środowiskowe 28: 547–560.