LISTA 80 NATURALNYCH POKARMÓW ALKALICZNYCH (+ DIETA) - ODŻYWIANIE - 2025

Ta lista zawiera 80 alkalicznych pokarmów, które są korzystne dla pH organizmu. Możemy uzyskać wyobrażenie o jego przybliżonym wkładzie zasadowości na 20 gramów, obserwując +.

Im wyższe liczby, tym większy udział zasadowości, jaką dany pokarm będzie miał dla naszego organizmu, a co za tym idzie, do naszego pH.

warzywa

1. Trawa lucerna +29,3
2. Szparagi +1,3
3. Trawa jęczmienna +28,1
4. Brukselka +0,5
5. Sałata kapuściana, świeża +14,1
6. Kalafior +3,1
7. Pieprz Cayenne +18,8
8. Seler +13,3
9. Szczypiorek +8,3
10. Żywokost +1,5
11. Świeży ogórek, +31,5
12. Mniszek lekarski +22,7
13. Pies Trawa +22,6
14. Cykoria, świeża +14,5
15. Fasolka szparagowa cięta +11.2
16. Czosnek +13,2
17. Zielona kapusta lub grudniowe zbiory +4,0
18. Zielona Kapusta, marcowe zbiory +2,0
19. Kamut Grass +27,6
20. Działa +4,8
21. Pory (cebulki) +7,2
22. Sałata +2,2
23. Cebula +3,0
24. Groch świeży +5,1
25. Groch dojrzały +0,5
26. Czerwona Kapusta +6,3
27. Łodygi rabarbaru +6,3
28. Kapusta włoska +4,5
29. Golenie trawy +21,7
30. Szczaw +11,5
31. Kiełki fasoli +29,5
32. Szpinak (oprócz marca) +13,1
33. Szpinak, marcowe zbiory +8,0
34. Kiełkowane nasiona Chia +28,5
35. Kiełkowane nasiona rzodkiewki +28,4
36. Słoma trawnikowa na +21,4
37. Rukiew wodna +7,7
38. Trawa pszeniczna +33,8
39. Kapusta biała +3,3
40. Cukinia +5,7

Warzywa korzeniowe

1. Burak +11,3
2. Marchew +9,5
3. Rzodkiewka +6,8
4. Kalarepa +5,1
5. Ziemniaki +2,0
6. Rzodkiew czerwona +16,7
7. Rzodkiew czarna letnia +39,4
8. Rzepa +8,0
9. Rzodkiew biała (wiosna) +3,1

Owoce

1. Awokado (białko) +15,6
2. Świeża cytryna +9,9
3. Limonki +8,2
4. Pomidor +13,6
5. Niezachowane organiczne zboża i rośliny strączkowe
6. Kasza Gryczana +0,5
7. Soja Granulowana (Soja Low-soja) +12,8
8. Soczewica +0,6
9. +12,0 fasoli
10. Śruta sojowa +2,5
11. Lecytyna sojowa (czysta) +38,0
12. Orzechy sojowe (soja namoczona, a następnie suszona) +26,5
13. Soja, +12,0
14. Orkisz +0,5
15. Tofu +3,2
16. Biała fasola (Biała Fasola) +12,1

Orzechy

1. Migdały +3,6
2. Orzechy brazylijskie +0,5

Posiew

1. Kminek +2,3
2. Nasiona kminku +1,1
3. Nasiona kopru włoskiego +1,3
4. Nasiona lnu +1,3
5. Pestki dyni +5,6
6. Nasiona sezamu +0,5
7. Nasiona słonecznika +5,4
8. Ziarno pszenicy +11,4

Tłuszcze (świeże, zimnotłoczone oleje)

1. Olej z ogórecznika lekarskiego +3,2
2. Olej z wiesiołka +4,1
3. Olej z nasion lnu +3,5
4. Lipidy morskie +4,7
5. Oliwa z oliwek +1,0

Oprócz tej wspaniałej listy możemy dodać do naszej diety inne rzadziej występujące rodzaje alkalizatorów, takie jak pyłek pszczeli, soki warzywne, kiełki. Ponadto, chociaż nie ma go na liście, nie zapomnij o samej wodzie mineralnej.

Ponadto istnieje inny sposób, aby dowiedzieć się, jak regulować pH: poprzez minerały zawarte w żywności. Poniższa tabela przedstawia ilość pH, którą każdy minerał wnosi do organizmu:

• Wapń: pH 12
• Cez: pH 14
• Magnez: pH 9
• Potas: pH 14
• Sód: pH 14

Dieta alkaliczna

W kolejnych wierszach przedstawiam przykład trzydniowej diety, która zawiera 60% zasadowych pokarmów i 40% kwasów.

Dzień 1

- Śniadanie : miska z jabłkiem zmieszana z kawałkami arbuza w towarzystwie mleka migdałowego.

- Obiad : sałatka z rukoli z czarnymi oliwkami i czerwonymi winogronami. Podawaj z miską hummusu (pasztet z ciecierzycy).

- Przekąska : naturalny sok z melona.

- Kolacja : omlet z pieczonej dyni i jajecznicy ze szparagami.

Dzień 2

- Śniadanie : zielona herbata z pełnoziarnistą pita i pomidorkami koktajlowymi.

- Obiad : porcja omletu ze szpinakiem i czosnkiem w towarzystwie sałatki z awokado, orzechów włoskich, selera i rukoli.

- Przekąska : mleko migdałowe.

- Kolacja : karmelizowana marchewka z cynamonem w towarzystwie brązowego ryżu z awokado, rodzynkami i migdałami. Podawaj to połączenie smażone w soku z cytryny.

Dzień 3

- Śniadanie : sok gruszkowy z filiżanką cierpkich wiśni, kawałkami arbuza i orzechami laskowymi lub migdałami do smaku.

- Obiad : omlet z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i szparagami w towarzystwie sałatki z selera, rukoli, orzechów włoskich i kawałków jabłka.

- Przekąska : zielona herbata.

- Kolacja : pieczony ziemniak z oliwą, w towarzystwie smoothie z łososia i jabłka.

Najnowsze wskazówki i dane

- Normalnie w zachodnim świecie śniadanie jest najbardziej kwaśnym jedzeniem ze wszystkich. Jeśli nie zdecydujesz się na opcje, o których wspomniałem, postaraj się, aby było to jak najbardziej sprawiedliwe.

- Nie zapomnij o mleku migdałowym. Bez wątpienia jest to jeden z najlepszych pokarmów alkalicznych, jakie możemy znaleźć. Bogate w białko, błonnik i złożone z wielu składników odżywczych zapewnią Ci wszystko, czego potrzebujesz.

- Ćwiczenie alkalizujące polega na prawidłowym oddychaniu. Część rozregulowania pH występuje z powodu zatrucia dróg oddechowych. Dlatego poświęć około pięciu minut dziennie na wydech i wdech, a zobaczysz, jak Twoje ciało będzie Ci wdzięczne.

- Unikaj kwaśnych pokarmów, takich jak rośliny strączkowe, sery, kukurydza, konserwy owocowe, alkohol oraz ryż i makaron.

- Jest trzecia grupa żywności pod względem regulacji pH. Mówimy o neutralnej żywności. Jak można się domyślić po ich nazwie, nie mają one ani kwasowości, ani zasadowości. Jego spożycie w żaden sposób nie wpływa na nasze pH. Ta grupa składa się z jednego członka: wody z kranu

- Wykonywanie ćwiczeń fizycznych jest niezbędne. Dzięki temu nasz organizm i metabolizm są gotowe do eliminacji toksyn. W ten sposób nasze pH będzie lepiej regulowane.

- Innym powodem deregulacji jest wywołany stres. Enrique González, dyrektor techniczny Bioenergía Humana wyjaśnia, że ​​„potrzebujemy odpowiedniego stanu zdrowia psychicznego i emocjonalnego, aby pomóc nam osiągnąć odczyn zasadowy”.

To prowadzi mnie do porady, abyś unikał stresujących sytuacji i zrelaksował się, w przeciwnym razie nie dodasz nic dobrego do swojego poziomu pH.

Żywność alkaliczna

Pożywienie zasadowe ma zdolność neutralizowania kwasów i podwyższania pH. Według dr Colberta, autora książki The Seven Pillars of Health, „organizm rozwija się w środowisku zasadowym, ponieważ w takim środowisku jest lepiej zdolny do detoksykacji niż w środowisku kwaśnym”.

Dlatego idealnym sposobem na utrzymanie odpowiedniego poziomu pH jest dieta zawierająca 60% pokarmów zasadowych i 40% kwaśnych.

Aby uniknąć niedoborów i różnych problemów zdrowotnych, należy spożywać pokarmy, takie jak owoce, warzywa i płyny, takie jak mleko migdałowe lub woda mineralna.

Co to jest pH i jak działa?

Przed wyjaśnieniem, czym jest żywność zasadowa, należy wyjaśnić różne pojęcia. Jednym z nich jest pH.

Akronim pH odpowiada terminowi „potencjał wodoru”, współczynnik, który pokazuje stopień kwasowości lub zasadowości występujący w pewnym typie roztworu, niezależnie od tego, czy jest to roztwór fizyczny, czy nie.

Więc co to jest zasadowość?

Gdy roztwór jest zasadowy, oznacza to, że może neutralizować kwasy. Wyraża się to na podstawie stopnia pH w skali od 0 do 14.

Jeśli pH wynosi 7, oznacza to, że jest obojętne, podczas gdy między 7 a 14 będzie zasadowe. Między 0 a 6 będzie kwaśny. Idealna wartość pH dla naszego zdrowia powinna wynosić od 7,35 do 7,45, przechodząc lekko w stan zasadowy.

Gdy tylko nasze pH nie mieści się w tych parametrach, będziemy cierpieć z powodu szeregu problemów i niedoborów organicznych.

Proces, w którym pH zmienia swoje poziomy, rozpoczyna się w momencie spożycia dowolnego rodzaju żywności. Z tego pozyskujemy energię w postaci kalorii, tworząc pozostałości, które mogą być alkaliczne lub przeciwnie, kwaśne. Będzie to zależeć od tego, czy nasze pH będzie w odpowiednim zakresie, czy nie.

Problemy i niedociągnięcia

Jeśli pH nie mieści się w zakresie od 7,35 do 7,45, przejdziemy do tak zwanego naukowo „zakresu objawów choroby”.

Przyczynę cierpienia nierówności można podać z kilku powodów:

• Stres . Zajęte i stresujące życie może prowadzić do rozregulowania poziomów.
• Zatrucie, które pozbawia komórki tlenu lub innych niezbędnych składników odżywczych. Zachowaj ostrożność, szczególnie jeśli jesteś w mieście, ponieważ tam poziom odurzenia jest wyższy.
• Problemy z odżywianiem w dietach, w których wprowadzamy pokarmy o dużej zawartości kwasu, takie jak produkty pochodzenia zwierzęcego, cukry lub nabiał. Ta wada jest główną przyczyną znanej obecnie deregulacji.

Teraz konsekwencje, jakie poniesie twoje ciało, będą:

• Zmniejszona zdolność wchłaniania różnych minerałów i składników odżywczych.
• Zmniejszona produkcja energii w komórkach.
• Zmniejszona zdolność do naprawy komórek, które zostały uszkodzone.
• Zmniejszona zdolność i szybkość detoksykacji naszego układu odpornościowego.
• Zmniejszona pojemność, która chroni nasz organizm przed różnymi komórkami nowotworowymi (ponieważ rak potrzebuje do pojawienia się kwaśnego środowiska).

Konsekwencje różnicy pH mogą być śmiertelne dla naszego organizmu. Przyzwyczaj się do myśli, że mając 6,9 ryzykujesz zapadnięcie w śpiączkę lub bezpośrednią śmierć.

Mimo to nie ma powodu do niepokoju. Nasz organizm jest wyposażony w systemy buforowe, rozwiązanie regulacyjne, które zapobiega i chroni nas przed tego typu problemami.