8 GŁÓWNYCH PRODUKTÓW Z WYBRZEŻA PERUWIAŃSKIEGO - SŁOWNICTWO KULTUROWE - 2025

Niektóre z głównych produktów peruwiańskiego wybrzeża to mączka rybna, olej rybny, bawełna i kawa. Wybrzeże peruwiańskie prowadzi znaczną działalność handlową, która doprowadziła do produkcji materiałów do konsumpcji lokalnej i na eksport.

Na pierwszym miejscu znalazła się komercjalizacja ryb i ich pochodnych, a następnie sprzedaż wysokiej jakości produktów rolnych, uprawianych w strefie przybrzeżnej. Przy nominalnym PKB na poziomie 270,1 miliarda dolarów (2019) Peru eksportuje głównie do Chin, Stanów Zjednoczonych, Szwajcarii, Kanady, Korei Południowej, Hiszpanii, Japonii i Brazylii.

1) Mączka rybna

Mączka rybna to produkt otrzymywany z sardeli, otrzymywany po odjęciu zawartości wody i oleju w rybie oraz zmieleniu produktu otrzymanego w tym procesie.

Według organizacji IFFO Marine Ingredients Organisation, roczna produkcja mączki rybnej w 2017 roku jest prognozowana na ponad 5 milionów ton metrycznych.

2) Olej rybny

Podobnie jak w poprzednim przypadku, IFFO Marine Ingredients Organisation przewiduje pozytywny scenariusz dla produkcji oleju rybnego w 2017 roku.

Według dokonanych szacunków roczna produkcja oleju rybnego może przekroczyć 900 000 ton metrycznych.

3) Ryby nadające się do sprzedaży

Na peruwiańskim wybrzeżu często praktykowane jest rybołówstwo przemysłowe i rzemieślnicze. Główne gatunki morskie dostępne do lokalnej konsumpcji i eksportu to: sardele, krewetki, tuńczyk, włócznik, płetwa żółta, pstrąg, morszczuk, sardela i shad.

Według National Reserve Bank of Peru działalność połowowa obejmuje ponad 7% eksportu tego kraju. Niektóre z krajów beneficjentów to: Chiny, Stany Zjednoczone, Hiszpania, Japonia, Francja i Kanada.

4) Bawełna

Dwie odmiany najczęściej uprawiane na wybrzeżu peruwiańskim to bawełna pima i bawełna tangüis.

Uprawiane głównie w miastach Piura i ICA, peruwiańskie włókna bawełniane charakteryzują się wysoką jakością, co sprawia, że ​​jest to materiał pożądany na całym świecie do produkcji odzieży.

5) Kawa

Według informacji Ministerstwa Rolnictwa i Nawadniania Peru jest drugim światowym eksporterem kawy ekologicznej.

Peruwiańska skoncentrowana kawa ma szczególne właściwości organoleptyczne, dzięki czemu jej spożywanie jest przyjemnym doświadczeniem.

Duża część pól kawowych na peruwiańskim wybrzeżu znajduje się w mieście Piura.

6) Cukier

Główne cukrownie w Peru znajdują się w departamencie La Libertad, 50 kilometrów od Trujillo.

Uprawa trzciny cukrowej i komercjalizacja jej pochodnych mają bardzo duży potencjał wzrostu, zarówno na potrzeby konsumpcji lokalnej, jak i eksportu.

7) Awokado lub Awokado

Peruwiańskie Towarzystwo Handlu Zagranicznego podało, że w ubiegłym 2016 roku eksport tej żywności wzrósł o 29,7%.

Tropikalny klimat wybrzeży peruwiańskich sprawia, że ​​uprawa awokado sprzyja wysokim standardom jakościowym, co sprawia, że ​​jest to jeden z najbardziej poszukiwanych w pozostałych częściach świata.

Produkcja awokado odbywa się głównie w departamentach La Libertad i Moquegua.

8) Quinoa

Peru jest największym na świecie eksporterem komosy ryżowej. Prognozy eksportu komosy ryżowej na 2017 rok przekraczają 50 milionów ton metrycznych.

Bibliografia

1. Rolnictwo na wybrzeżu peruwiańskim (2014). Nauka geograficzna. Źródło: Cienciageografica.carpetapedagogica.com
2. Comex Peru: Eksport awokado wzrósł o 29,7% (2017). Diario Perú 21. Pobrane z: peru21.pe
3. Eksport rybołówstwa (2016). Narodowe Towarzystwo Rybackie. Lima Peru. Odzyskany z: snp.org.pe
4. IFFO: Produkcja mączki rybnej przekroczy 5 milionów ton w 2017 (2016). Magazyn Peru Pesquero. Odzyskany z: perupesquero.org
5. Koo, W. (2016). Peru drugi eksporter kawy ekologicznej. Odzyskane z: agrodataperu.com
6. Koo, W. (2017). Quinoa Peru Export 2017 czerwiec. Odzyskane z: agrodataperu.com.