URTICA DIOICA: CHARAKTERYSTYKA, SIEDLISKO, PIELĘGNACJA, WŁAŚCIWOŚCI - BIOLOGIA - 2026

Urtica dioica to gatunek należący do rodziny Urticaceae. Jest to wieloletnie zioło charakteryzujące się obecnością parzących włosków; łodygi i liście pokryte są włoskami z gruczołami końcowymi, które zawierają kwasy organiczne, które w kontakcie ze skórą powodują silne pieczenie.

Pokrzywa jest również nazywana pokrzywą większą lub pokrzywą zieloną, aw niektórych regionach na północ od Kolumbii i Wenezueli jest znana jako pringamosa. W rzeczywistości na wielu obszarach uważana jest za roślinę inwazyjną lub chwast, jednak jej właściwości lecznicze zapewniają jej wysoką wartość handlową.

Pokrzywa (Urtica dioica). Źródło: pixabay.com

Łodyga ma kwadratowy kształt, owalne liście mają ząbkowane brzegi, kwiaty są małe, jednopłciowe i niepozorne, ułożone w kłębuszki. Ich idealnym siedliskiem są tereny objęte interwencją, w pobliżu domów, ogrodów, ogrodzeń, nasypów lub niezabudowanych działek o dużej zawartości odpadów organicznych.

Jego główne zastosowania obejmują stosowanie jako środka przeciwalergicznego. Łagodzi również zaburzenia układu nerwowego, działa przeciwzapalnie i ma wysoką wartość odżywczą, ponieważ jest bogaty w witaminy A, B, C i E, a także składniki mineralne i wtórne metabolity.

Charakterystyka ogólna

Morfologia

Pokrzywa to wieloletni krzew o rustykalnym wyglądzie, osiągający 1,5 m wysokości. Charakteryzuje się występowaniem piekących włosów na swojej powierzchni, które przy najmniejszym kontakcie ze skórą powodują uporczywe pieczenie i swędzenie.

Te włosy lub trichomy mają twardą konsystencję z bardzo delikatną końcówką, a także mają małe pęcherze, które zawierają drażniące płyny. Substancje te obejmują kwas mrówkowy, histaminy, żywice i białka, które powodują pokrzywkę z silnym swędzeniem i kłuciem.

Prosta łodyga wyróżnia się szczególnym czworokątnym kształtem, wydrążona, silnie rozgałęziona, żółtawo-czerwona i pokryta piekącymi włoskami. Duże liście są owalne, spiczaste, z ząbkowanymi krawędziami i ciemnozielonym kolorem, które są również pokryte obfitymi włoskami parzącymi.

Jednopłciowe żółtawozielone kwiaty są zgrupowane pod pachą lub na końcu, w wiszących wiechach lub gronach o długości 10-12 cm. Samice ułożone są w długie wiszące koteczki, a męskie w mniejsze kwiatostany. Owocami są kapsułki lub suszone niełupki.

Zasady aktywne

Kwasy organiczne: octowy, kawowy, chlorogenowy, mrówkowy i galusowy występują powszechnie w liściach, łodygach i młodych gałęziach, a także chlorofil A i B.Zawierają również acetylocholinę, β-karoten, skopoletozyd, flawonoidy, śluz, sole mineralne, sitosterol i prowitamina A. W trichomach można znaleźć histaminę i serotoninę.

Korzenie zawierają aglutyninę, ceramidy, skopoletozyd, fenylopropany, fitosterole, lignany, monoterpendiole, polifenole, polisacharydy i garbniki. Z nasion uzyskuje się kwas linolowy, śluz, proteiny i tokoferole.

Fragment włosów pokrzywkowych. Źródło: Frank Vincentz

Taksonomia

- Królestwo: Plantae.

- Oddział: Magnoliophyta.

- Klasa: Magnoliopsida.

- Zamówienie: Rosales.

- Rodzina: Urticaceae.

- Rodzaj: Urtica.

- Gatunek: Urtica dioica L.

Siedlisko i dystrybucja

Pokrzywa to kosmopolityczny gatunek siedliskowy, występujący dziko w Ameryce, Europie, Afryce, a nawet w Azji. W rzeczywistości występuje bardzo obficie na całym Półwyspie Iberyjskim, zwłaszcza w Górach Kantabryjskich.

Jest to roślina, która łatwo kolonizuje każde zakłócone lub zdegradowane środowisko. Rośnie na glebach wilgotnych z dużą zawartością materii organicznej, w sadach lub zagrodach, na kamiennych ścianach, ścieżkach czy brzegach strumieni.

Opieka

Pokrzywa to wieloletnia roślina zielna, która ma zdolność dzikiego wzrostu na glebach o wysokiej zawartości materii organicznej. W rzeczywistości jest to powszechne na skraju lasów i pól uprawnych, a także w stajniach, w których gromadzą się odchody zwierzęce.

Obecnie jest uprawiany komercyjnie ze względu na liczne fitochemikalia stosowane w farmakologii. Wysiewana na dużą skalę w krajach europejskich, takich jak Anglia, Finlandia, Austria i Niemcy, a także w niektórych krajach Azji czy Ameryki.

Warunki środowiska

Pokrzywa to roślina, która dostosowuje się do różnych warunków terenowych i klimatycznych. Jednak aspekty związane z temperaturą i promieniowaniem słonecznym są kluczowe dla jego skutecznego rozwoju.

Idealna temperatura to 15-28 ºC. W temperaturach powyżej 34 ° C mogą powodować oparzenia liści i następczą śmierć. Ponadto jest to roślina, która optymalizuje swój rozwój w warunkach półcienistych, ponieważ nie toleruje pełnego nasłonecznienia.

Z drugiej strony wymaga ciągłej wilgoci, ponieważ nie jest przystosowany do gorącego i suchego klimatu. W rzeczywistości, pomimo wzrostu na żyznych glebach, niska wilgotność może spowodować ich zniszczenie.

Gleby i nawożenie

Fizyczne i odżywcze warunki gleby są niezbędne do skutecznego rozwoju pokrzywy. Wymaga gleb luźnych i porowatych typu gliniasto-gliniastego, dobrze napowietrzonych i utrzymujących wilgoć po nawadnianiu.

Wymaga to z kolei dobrych warunków żywieniowych, jakie mogą zapewnić nawozy organiczne i chemiczne o dużej zawartości azotu i fosforanów. Zaleca się bezpośrednie co cztery miesiące stosowanie nawozów organicznych, kompostu lub próchnicy w celu wyrównania słabych gleb.

Kwiatostany pokrzywy. Źródło: pixabay.com

Siew

Pokrzywa to roślina o krótkim cyklu, której pełny rozwój zajmuje tylko sześć tygodni w odpowiednich warunkach. Odpowiednim środowiskiem jest żyzna gleba o dużej zawartości materii organicznej lub dobrze nawożona, z dobrym drenażem i środowiskiem półcienistym.

Nasiona pozyskiwane są bezpośrednio z rośliny z suszonych kwiatów w warunkach naturalnych. Siew można wykonywać na tacach wzrostowych, doniczkach lub bezpośrednio na ziemi, starając się zachować warunki wilgotności i cienia.

Nasiona pokrzywy mają niski procent kiełkowania, dlatego należy starać się mieć kilka nasion w jednym punkcie siewu. Siew odbywa się powierzchownie, starając się przykryć cienką warstwą gleby. W tych warunkach sadzonki pojawiają się po 8-10 dniach.

Gdy pędy osiągną wysokość 5-8 cm, przeszczepiane są do większych doniczek lub bezpośrednio w ziemię. Siew bezpośredni w polu wymaga odstępu między sadzonkami i między rzędami 30 cm.

W uprawach komercyjnych zalecaną metodą jest stosowanie w doniczkach w celu kontrolowania ich wzrostu. Pokrzywa posadzona w otwartym terenie szybko się rozprzestrzenia, ponieważ jest gatunkiem wysoce inwazyjnym.

Napędowy

Podczas przesadzania i zarządzania agronomicznego należy używać rękawiczek do projektora, ze względu na właściwości piekące liści. W przypadku kontaktu z włoskami rośliny, jej działanie można zneutralizować roztworem wodorowęglanu.

Liście pokrzywy. Źródło: Júlio Reis

Nawadnianie

Po przesadzeniu stosowanie stałego nawadniania przyczynia się do przystosowania rośliny do nowych warunków środowiskowych. Po zainstalowaniu nawadnianie konserwacyjne jest konieczne, aby przyspieszyć wzrost i rozwój uprawy.

Przycinanie

Pokrzywa jest rośliną bardzo inwazyjną, która ma tendencję do kolonizowania gleby w otwartych środowiskach. Przycinanie konserwacyjne i sanitarne ma zasadnicze znaczenie dla sprzyjania jego rozwojowi i poprawy jakości fitochemicznej.

Zarazy i choroby

Urtica dioica to gatunek rustykalny, bardzo odporny na atak szkodników i chorób dzięki obecności różnych składników aktywnych. W rzeczywistości pokrzywa jest używana jako organiczny repelent do naturalnego zwalczania różnych szkodników i występowania fitopatogennych grzybów.

Żniwa

Najlepszy czas na zbiory pokrzywy to koniec kwitnienia lub od wczesnej wiosny do wczesnej jesieni. W tych czasach aktywne składniki rośliny są dostępne w większym stężeniu.

Zbiór polega na zebraniu delikatnych liści, które znajdują się na końcu rośliny. Liście są używane świeże lub przechowywane w chłodnym, suchym miejscu do przetwarzania przemysłowego.

Nieruchomości

Pokrzywa to bardzo powszechna roślina w środowisku dzikim, uważana za chwast w środowiskach uprawnych, ale szeroko stosowana ze względu na swoje liczne właściwości. Gatunek ten jest stosowany w gastronomii ze względu na wysoką wartość odżywczą oraz w farmakologii ze względu na składniki aktywne.

Dzikie rośliny pokrzywy. Źródło: Frank Vincentz

Właściwości lecznicze

Składniki aktywne obecne w pokrzywie zapewniają jej różnorodne właściwości lecznicze, które działają ściągająco, przeciwbólowo, przeciwzapalnie, przeciwalergicznie i przeciwhistaminowo. Działa również przeciwreumatycznie, przeciw anemii, żółciopędnie, moczopędnie, przeczyszczająco, hipoglikemicznie, hemostatycznie i urykozurycznie.

W ten sposób służy do poprawy reumatyzmu, łagodzenia hemoroidów, zwalczania zmęczenia, oczyszczania krwi i leczenia stanów zapalnych. Dodatkowo łagodzi problemy z odkrztuszaniem, reguluje poziom glukozy we krwi, działa przeciwhistaminowo, wzmacnia włosy i paznokcie oraz zmniejsza kaca.

Zastosowanie w gastronomii

Liście są używane jako składnik typowej potrawy z regionu Ligurii (Włochy) znanej jako „preboggion”. Podobnie, oparzone liście są używane w niektórych regionach Hiszpanii do przygotowania tradycyjnych hiszpańskich tortilli.

Bibliografia

1. Bisht, S., Bhandari, S. i Bisht, NS (2012). Urtica dioica (L): niedoceniana, ważna ekonomicznie roślina. Agric Sci Res J, 2 (5), 250–252.
2. Pokrzywa, jej pielęgnacja i ważne dane (2019) Rośliny lecznicze. Odzyskane w: como-plantar.com
3. Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C. i Vásquez, C. (2016). Siedliska i tradycyjne zastosowania gatunku Urtica l. w górnym dorzeczu Rio Ambato, Tungurahua-Ekwador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 4 (2), 48–58.
4. Porcuna, JL (2010). Pokrzywa: Urtica urens i Urtica dioica. Rev. Ae, 2. Plant Health Service. Walencja.
5. Urtica dioica. (2019). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
6. Urtica dioica: Pokrzywa (2009) The Encyclopedia of Plants autorstwa A. Vogel. Odzyskane w: avogel.es
7. Vibrans, Heike (2009) Weeds of Mexico. Urtica dioica L. var. angustifolia Schltdl. Odzyskane pod adresem: conabio.gob.mx