- Z czego się składa i formuły
- Różnica temperatur
- Ciepło właściwe i pojemność cieplna substancji
- Jak to obliczyć?
- Kalorymetria
- Rozwiązane ćwiczenia
- Ćwiczenie 1
- Dane
- Rozwiązanie
- Ćwiczenie 2
- Rozwiązanie
- Bibliografia
Ciepło przenoszone jest przenoszenie energii między dwoma korpusami w różnych temperaturach. Ten o wyższej temperaturze oddaje ciepło temu o niższej temperaturze. To, czy ciało oddaje, czy pochłania ciepło, jego temperatura lub stan fizyczny może się różnić w zależności od masy i właściwości materiału, z którego jest wykonane.
Dobrym przykładem jest parująca filiżanka kawy. Metalowa łyżka, za pomocą której miesza się cukier, nagrzewa się. Jeśli pozostanie w filiżance dostatecznie długo, kawa i metalowa łyżka wyrównają swoje temperatury: kawa ostygnie, a łyżka się nagrzeje. Część ciepła przedostanie się do otoczenia, ponieważ system nie jest izolowany.

Po chwili kawa i łyżeczka osiągają równowagę termiczną. Źródło: Pixabay.
Gdy temperatury się wyrównują, równowaga termiczna została osiągnięta.
Jeśli zrobiłeś ten sam test z plastikową łyżeczką, z pewnością zauważysz, że nie nagrzewa się tak szybko jak metalowa, ale w końcu również zrównoważy się z kawą i wszystkim wokół niej.
Dzieje się tak, ponieważ metal lepiej przewodzi ciepło niż plastik. Z drugiej strony kawa z pewnością oddaje ciepło w innym tempie niż gorąca czekolada czy inny napój. Zatem ciepło oddawane lub pochłaniane przez każdy przedmiot zależy od tego, z jakiego materiału lub substancji jest on wykonany.
Z czego się składa i formuły
Ciepło zawsze odnosi się do przepływu lub tranzytu energii między jednym obiektem a drugim, z powodu różnicy temperatur.
Dlatego mówimy o cieple przenoszonym lub pochłanianym, ponieważ dodając lub pobierając w jakiś sposób ciepło lub energię, można modyfikować temperaturę elementu.
Ilość ciepła wydzielanego przez najgorętszy obiekt jest zwykle nazywana Q. Ta wartość jest proporcjonalna do masy tego obiektu. Ciało o dużej masie jest w stanie oddać więcej ciepła niż inne ciało o mniejszej masie.
Różnica temperatur
Innym ważnym czynnikiem przy obliczaniu wymiany ciepła jest różnica temperatur odczuwana przez obiekt przenoszący ciepło. Jest oznaczany jako Δ T i obliczany w następujący sposób:
Wreszcie, ilość przenoszonego ciepła zależy również od charakteru i właściwości obiektu, które są podsumowane ilościowo w stałej zwanej ciepłem właściwym materiału, oznaczonej jako c.
Ostatecznie wyrażenie na przenoszone ciepło jest następujące:
Poddanie się symbolizuje znak negatywny.
Ciepło właściwe i pojemność cieplna substancji
Ciepło właściwe to ilość ciepła potrzebna do podniesienia temperatury 1 g substancji o 1 ° C. Jest to nieodłączna właściwość materiału. Jego jednostki w układzie międzynarodowym to: dżul / kg. K (Dżul między kilogramem a temperaturą w stopniach Kelvina).
Pojemność cieplna C jest pojęciem powiązanym, ale nieco innym, ponieważ w grę wchodzi masa obiektu. Pojemność cieplną określa się następująco:
Jego jednostki SI to Joule / K. Zatem uwolnione ciepło można również wyrazić równoważnie jako:
Jak to obliczyć?
Aby obliczyć ciepło przenoszone przez obiekt, należy znać następujące kwestie:
- Ciepło właściwe substancji oddającej ciepło.
- Masa wspomnianej substancji
- Ostateczna temperatura do uzyskania
Specyficzne wartości ciepła dla wielu materiałów zostały określone eksperymentalnie i są dostępne w tabelach.
Kalorymetria
Teraz, jeśli ta wartość nie jest znana, można ją uzyskać za pomocą termometru i wody w termicznie izolowanym pojemniku: kalorymetrze. Schemat tego urządzenia pokazano na rysunku dołączonym do ćwiczenia 1.
Próbkę substancji zanurza się w określonej temperaturze w uprzednio zmierzonej ilości wody. Na podstawie uzyskanych wartości mierzy się temperaturę końcową i wyznacza ciepło właściwe materiału.
Porównując wynik z wartościami tabelarycznymi, można dowiedzieć się, jaka to substancja. Ta procedura nazywa się kalorymetrią.
Bilans cieplny jest przeprowadzany poprzez oszczędzanie energii:
Q uzyskane + Q wchłonięte = 0
Rozwiązane ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Kawałek miedzi o masie 0,35 kg jest wprowadzany w temperaturze 150ºC w 500 ml wody o temperaturze 25ºC.
a) Ostateczna temperatura równowagi
b) Ile ciepła przepływa w tym procesie?
Dane

Schemat podstawowego kalorymetru: izolowany zbiornik z wodą i termometr do pomiaru zmian temperatury. l Źródło: dr Tilahun Tesfaye
Rozwiązanie
a) Miedź oddaje ciepło, a woda je pochłania. Ponieważ system jest uważany za zamknięty, tylko woda i próbka wpływają na bilans cieplny:
Z drugiej strony należy obliczyć masę 500 ml wody:
Na podstawie tych danych obliczana jest masa wody:
Podnosi się równanie na ciepło w każdej substancji:
Porównując otrzymane wyniki:
Jest to równanie liniowe z jednym niewiadomym, którego rozwiązanie to:
b) Ilość ciepła, które przepływa, to ciepło przekazane lub pochłonięte:
P otrzymano = - 134,75 (32.56 - 150) J = 15823 J
Zaabsorbowane Q = 2093 (32,56 - 25) J = 15823 J
Ćwiczenie 2
Kawałek miedzi o masie 100 g ogrzewa się w piecu w temperaturze T o, a następnie umieszcza w kalorymetrze miedzianym o masie 150 g, zawierającym 200 g wody o temperaturze 16 ° C. Ostateczna temperatura po osiągnięciu stanu równowagi wynosi 38 º C. Po zważeniu kalorymetru i jego zawartości stwierdzono, że odparowało 1,2 g wody Jaka była początkowa temperatura T o ?
Rozwiązanie
To ćwiczenie różni się od poprzedniego, ponieważ należy wziąć pod uwagę, że kalorymetr również pochłania ciepło. Ciepło uwalniane przez kawałek miedzi jest inwestowane we wszystkie następujące elementy:
- Podgrzej wodę w kalorymetrze (200 g)
- Podgrzej miedź, z której wykonany jest kalorymetr (150 g)
- Odparować 1,2 grama wody (energia jest również potrzebna do zmiany fazy).
A zatem:
- 38,5. (38 - T o ) = 22397,3
Można również wziąć pod uwagę ciepło potrzebne do podgrzania 1,2 g wody do 100ºC, ale w porównaniu z tym jest to dość mała ilość.
Bibliografia
- Giancoli, D. 2006. Fizyka: Zasady z zastosowaniami. 6 th . Ed. Prentice Hall. 400 - 410.
- Kirkpatrick, L. 2007. Fizyka: spojrzenie na świat. 6 ta Edycja w skrócie. Cengage Learning. 156-164.
- Rex, A. 2011. Podstawy fizyki. Osoba. 309-332.
- Sears, Zemansky. 2016. Fizyka uniwersytecka z fizyką współczesną. 14 tys . Ed. Tom 1. 556 - 553.
- Serway, R., Vulle, C. 2011. Podstawy fizyki. 9 na Cengage Learning.
